盧長懷

(東北財(cái)經(jīng)大學(xué)國際商務(wù)外語學(xué)院，遼寧大連116025)

自20個(gè)世紀(jì)80年代以來，越來越多的國內(nèi)學(xué)者、專家對與休閑相關(guān)的問題展開了多層次、多視角的深入探討。不過從事中國清代少數(shù)民族休閑方式及其影響研究的學(xué)者并不是很多，主要有韓春英的《新疆維吾爾自治區(qū)少數(shù)民族休閑健身消費(fèi)的研究》，主要探討了新疆維吾爾自治區(qū)營業(yè)性體育健身場館中少數(shù)民族休閑健身消費(fèi)的行為特征，具有很高的實(shí)用價(jià)值［1］;王繼平的《新疆少數(shù)民族休閑時(shí)光之一瞥—休閑體育的社會文化功能》，詳盡地闡釋了新疆少數(shù)民族主要體育休閑方式，對促進(jìn)人們的身心健康，增強(qiáng)人們的體質(zhì)，從而提高勞動生產(chǎn)力［2］;張紅專的《我國西部少數(shù)民族地區(qū)休閑旅游發(fā)展思路》，詳細(xì)地描述了我國西部少數(shù)民族地區(qū)豐富的旅游資源、民族休閑旅游、山水生態(tài)休閑旅游和城郊休閑旅游發(fā)展的基本思路［3］;陳茜的《云南少數(shù)民族茶祭祀研究》，探討了云南少數(shù)民族的茶祭祀這種休閑文化與宗教的關(guān)系［4］;周鴻的《論民族休閑生活方式的變遷》，闡釋了民族休閑生活方式的變遷的過程，進(jìn)而探求休閑生活與民族地區(qū)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的互動關(guān)系，對進(jìn)一步加快民族地區(qū)全面建設(shè)小康社會的步伐具有重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)意義［5］。

清代由于是滿族貴族建立的王朝，其體育活動帶有濃郁的民族特點(diǎn)。民族性和地域性既有聯(lián)系，又有區(qū)別。不同的民族在特定的地域條件下形成了自己的生活習(xí)性，帶有地域色彩［6］。北方少數(shù)民族，生產(chǎn)和生活方式主要以游牧為主，因而養(yǎng)成了他們那種豪爽、粗放的性格。因此，他們的休閑娛樂活動以勇武著稱于世。而南方山地的少數(shù)民族的休閑娛樂活動因場地的限制，休閑活動以小巧靈活為主。如土家族的“打貢雞”畬族的“打尺寸”，苗族的“手打毽子”。

一、清代休閑活動的主要方式

清朝以騎射開國，武功定天下。為了使八旗兵丁長久保持騎射等武功特技，清廷每年秋季均要舉行規(guī)模宏大的木蘭圍獵活動。而“塞宴四事”是圍獵宿營時(shí)的必備節(jié)目?！叭缢氖隆卑ń恬姟⒃p馬、相撲、什榜，其中前三項(xiàng)是源于蒙古族的體育項(xiàng)目。北方少數(shù)民族，以游牧生活和勞動為主。生產(chǎn)的粗放、生活的漂泊不定，使他們養(yǎng)成了粗獷豪放的性格。因此，他們的許多休閑娛樂活動都以勇猛著稱于世。如被稱為“馬背上的民族”蒙古族將摔跤、賽馬、射箭成為“男人的三藝”，只要練好了這三種技藝，就會成為真正的蒙古漢子。光是賽馬這種休閑娛樂活動的種類就有很多，如速度賽馬、馬上角力、騎馬越障、馬上斬劈、花樣賽馬等。

摔跤，在蒙族、彝族、藏族、維族、壯族、苗族等許多少數(shù)民族盛行。北方另一個(gè)少數(shù)民族鄂倫春人也有著自己獨(dú)特的休閑娛樂活動，那就是在他們狩獵歸途中，往往要一展歌喉，放歌一曲“贊達(dá)仁”。這是因?yàn)?在他們狩獵的過程中，不許任何人發(fā)出任何聲響。當(dāng)他們滿載獵物而歸時(shí)，為了抒發(fā)內(nèi)心的喜悅之情，往往會高歌一曲“贊達(dá)仁”。此外，鄂倫春民族還善舞，舞蹈的種類有勞動舞、象形舞以及情緒舞，還有“篝火舞”或叫“圈舞”等?！俺跹┖灐鄙钍芪鞅边呞锏男陆S吾爾人的喜愛。初雪過后人們便著手玩“初雪游戲”。這種游戲由一人事先備好“初雪簽”，簽上寫有輸者請客的條件、規(guī)模、人數(shù)。持簽的人首先步行或騎馬到對方家里，進(jìn)門后將“初雪簽”塞在屋內(nèi)某一處，出門時(shí)對主人說，“我把初雪簽放在你家了”，然后轉(zhuǎn)身就跑，這時(shí)對方立即尾隨追趕，可追至投簽人家門口，如追上投簽人，則投簽人就得請客。如追不上，則追趕者請客。這種游戲的目的當(dāng)然不是為了吃喝，而是為了消遣娛樂，比如被抓住者不得不要翻穿皮襖，以灰涂面?！案吕边@項(xiàng)休閑運(yùn)動在北方古老的游牧民族錫伯族人中特別流行。它并不講究對抗，相反，是一種較為平和簡單的休閑活動。通常是通過抓和數(shù)“嘎拉哈”的數(shù)量來進(jìn)行游戲。在農(nóng)閑時(shí)節(jié)，人們聚在一起分成不同的組，既可以兩兩對陣，也可以組隊(duì)對陣，對抗的方式就是在一張氈子上擺放著大量的“嘎拉哈”，然后參與對抗的人利用口袋起落時(shí)間差來撈取氈子上的“嘎拉哈”，以撈取數(shù)量多的參與者為勝。“馬上摔跤”和“姑娘追”是哈薩克族最喜歡的驚險(xiǎn)、有趣的休閑娛樂項(xiàng)目。小伙子們在飛馳的駿馬上施展他們各自的絕活，誰把對方拉下馬，就是獲勝的一方?！肮媚镒贰笔悄信嗄曛g進(jìn)行的馬上技巧比賽。參賽的青年男女，無論是已婚，還是未婚，均可結(jié)成對子。男子策馬揚(yáng)鞭先跑，女子揚(yáng)鞭后追，追上了就成為獲勝方。如果追上了，女方可以用馬鞭抽打?qū)κ?，這時(shí)小伙子不允許還手。未婚男女正是借助這種傳統(tǒng)的休閑娛樂活動來尋找生活的另一半?！袄@山林”是白族人特別喜愛的一項(xiàng)休閑活動，在每年農(nóng)歷四月二十三日至二十五日在大理洱海兩岸的崇圣寺、圣源寺和金龜寺三座寺廟舉行。來自方圓數(shù)百里的白族人民，匯集在蒼山腳下，洱海旁邊為了紀(jì)念南詔國的一位皇帝，人們手拿杵喪棒和柳枝，并在柳枝上掛上白布以及凈水碗表示對已故先人的哀悼。同時(shí)還可以使白族人民走近大自然，感受神奇美好的大自然，身心都得到了愉悅?！疤窀汀笔抢枳宓囊豁?xiàng)重要的休閑活動。人們在跳竹竿時(shí)往往都有音樂伴奏。人們手持竹竿根據(jù)音樂的節(jié)奏變化，不時(shí)地敲打竹竿，時(shí)開時(shí)合，翩翩起舞。舞者要根據(jù)這種節(jié)奏變化，在竹竿中跳躍、穿梭。跳竹竿是古代黎族人民從生活中萃取藝術(shù)的重要體現(xiàn)［7］。

同一類性質(zhì)的休閑娛樂活動，在不同的地區(qū)，也表現(xiàn)出不同的民族色彩。如同為象棋，在蒙古族居住的地區(qū)卻流行著與漢族地區(qū)完全不同的蒙古象棋。蒙古族的棋盤沒有河界，棋子可以滿局行走，卒子與車一樣可以來回地快速移動，這一點(diǎn)與蒙古族那種馳騁縱橫的氣勢相似。

在清朝，春節(jié)也是少數(shù)民族最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，一些少數(shù)民族的娛樂活動更是豐富多彩，富有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。人們往往把除夕、元旦視為年節(jié)的正日。一過臘八，各種年事活動便逐步開始，直至正月十六這一天人們送完瘟神，整個(gè)年節(jié)才告一段落。在每年元旦賀典結(jié)束之后，清廷照例要于太和殿舉行盛大宴會，宴請文武百官以及外國使臣。在舉行宴會的同時(shí)，還伴有宮廷舞蹈及朝鮮、回族等的雜技表演、百戲表演。場面非常壯觀，宮廷內(nèi)外到處都充滿著節(jié)日的喜慶氣氛。元宵節(jié)的觀燈習(xí)俗在我國已經(jīng)延續(xù)了兩千多年，到了清代更為盛行。清朝自雍正初年起，每年元宵節(jié)都在圓明園舉行盛大的游園觀燈活動。屆時(shí)，皇帝及王公、百官、外國使臣等前來觀看戲曲表演、皮影戲等。不同的民族舉行多姿多彩、具有民族特色的休閑娛樂活動來慶祝中國傳統(tǒng)的節(jié)日。

在過春節(jié)時(shí)，瑤家人按照自己的風(fēng)俗習(xí)慣，舉行一項(xiàng)別致而風(fēng)趣的活動-“耕作戲”。在大年初一，姑娘和小伙子穿上節(jié)日的盛裝聚到一起。當(dāng)集會一開始便上演“耕作戲”，三個(gè)青年扮演不同的角色，有的扮演牛，有的扮演扶犁的農(nóng)夫，另一個(gè)人扮演拿著鋤頭的農(nóng)夫，三個(gè)人載歌載舞歡慶新春佳節(jié)和這一年的好收成。隨后，姑娘、小伙子們也紛紛加入其中，到處充滿了節(jié)日的氣氛。藏族的民間節(jié)日有很多，如藏歷新年、酥油燈節(jié)、浴佛節(jié)等。藏歷新年是藏族一年中最為隆重的傳統(tǒng)節(jié)日，從藏歷元月一日一直持續(xù)到元月十五日。有條件的地方人們都要舉行賽馬、賽牦牛、射箭、打古朵、長跑、唱山歌、跳舞、觀看藏戲等娛樂活動。土家族的“擺手舞”常見于人們祭祀祖先的活動中，通常在正月初三舉行，參與者人數(shù)眾多，有時(shí)多達(dá)數(shù)萬人。人們激烈地?fù)舸蚬?、鑼、鈸、镲等樂器，表演者的情感的變化隨著擊打節(jié)奏的變化而變化，主要是表達(dá)對故人的敬仰和哀悼。同時(shí)它還是一項(xiàng)非常普及的健身活動，簡單的舞蹈動作能提高人的身體協(xié)調(diào)性，起到活筋健體的作用?！凹w舞”是鄂溫克族最喜歡的一項(xiàng)休閑娛樂活動?！凹w舞”只有在春節(jié)時(shí)才跳，充滿了節(jié)日的氣息。男女老少聚集在篝火旁，自左向右地跳舞，舞步簡單、歡快。他們跳的集體舞也被稱作“野豬搏斗舞”，這種舞蹈是根據(jù)狩獵場景而創(chuàng)編的。兩個(gè)人化裝成獵手，其他人附和著又唱又跳，以表達(dá)他們獲得豐收的喜悅心情和對美好生活的向往。仫佬族的“走坡”深受青年男女的喜愛。青年男女在春節(jié)期間相互結(jié)伴而行，要么外出游玩，要么到郊外踏青或者是賞花。男女青年在郊外、路上相遇時(shí)，往往是邀請對方一起唱山歌，如果對方同意的話，就互相靠近，保持一定的距離，唱起“見面歌”來。如果雙方情投意合，到了晚上還沒唱夠，就可以互贈禮物，約好時(shí)間以后再來唱?！白咂隆笔秦锢凶迩嗄昴信勄檎f愛的必經(jīng)之路，年輕人都是通過“走坡”走向婚姻殿堂的。

到了清代同治年間，各種茶館、茶樓隨處可見。大的能容納1 000余人，裝修豪華，用具講究，服務(wù)周到。茶館之所以受到人們的普遍歡迎，主要在于它成為人們茶余飯后消磨時(shí)光和相互交流思想的好處所。晚清的茶館還有文藝表演，如彈琴、快板書、說評書、相聲、雜技表演等。人們在茶館里不僅能品茶，而且還能得到藝術(shù)的享受。除了漢族有著豐富的茶文化，其他少數(shù)民族的茶文化也是豐富多彩的。

居住在西北的裕固族的“三茶一飯”是非常有名的。人們每天只吃一頓飯，卻要飲三次茶，這是裕固族人的傳統(tǒng)。每天早起后，裕固族人要做的第一件事就是煮茶。在將茶煮濃時(shí)，再加入牛奶和食鹽，將其攪勻。將酥油、炒面、奶皮、曲拉等放入茶碗中攪拌而食，這早茶就是他們的早餐了。午餐也飲茶，飲時(shí)與燙面烙餅同食。下午再喝一次茶。一天總共喝三次茶。晚上收工歸來，全家人才吃一頓真正意義上的正餐，所以是“三茶一飯”?，幾逯饕植荚趶V西、湖南、廣東、貴州、云南等省和地區(qū)。瑤族有其獨(dú)特的飲茶習(xí)慣，他們特別喜歡喝“咸油茶”。喝油茶可以充饑、健身、祛邪去濕、開胃生津，還能預(yù)防感冒?；刈宓摹肮瓮胱硬琛币猜劽谶儭Ｋ麄冿嫴璧姆绞接性S多種，而其中最具代表性的是喝刮碗子茶。人們在喝茶時(shí)，一只手提著茶托，另一只手握著茶蓋，并用蓋在碗口處由里向外刮幾下，這樣做既能把漂浮在茶碗表面的泡沫刮掉，又能使茶味與其他添加的食物融合在一起，由于刮碗子茶中所放的的食品和輔料種類多，每次續(xù)水后給人的口感都是不同的。在回族同胞看來，喝刮碗子茶是一種非常重要的健康養(yǎng)生方式。土家族的“擂茶”在歷史上是出了名的。長期以來土家族居住在湘、川、黔等省交界地帶，他們有著一種古老的傳統(tǒng)，那就是喜歡飲用擂茶，也叫“三生湯”?！叭鷾钡闹髁嫌尚迈r茶葉、生姜和生米仁組成，將這三種原料研磨后混在一起烹煮。據(jù)考證，飲用這種茶能祛除瘟疫、祛火養(yǎng)目、健脾潤肺、能提神祛邪、強(qiáng)身健體等?！肮薰薏琛痹诰幼≡谖鞅钡幕刈?、苗族、彝族的人們中非常流行。所謂的“罐罐茶”就是將茶葉用罐子熬煮再添加一些輔料。主婦們清早起床之后的第一件事就是煮“罐罐茶”?！肮薰薏琛敝饕郧宀铻橹鳎灿行┯糜统椿蛱砑悠渌恍┹o料，如花椒、枸杞、菊花、核桃仁、食鹽、白糖等。居住在鄂西、湘西、黔地區(qū)的苗族和土家族長期以來養(yǎng)成了喝油茶湯的習(xí)慣。“油茶湯”被視為款待貴賓最好的禮遇。制作油茶湯最關(guān)鍵的是技術(shù)，制作過程比較復(fù)雜。先將的適量茶油放入鍋中，等油煮好后再放入一定量的花椒和茶葉，等茶葉變黃后在再放入姜絲、大蒜和胡椒，這樣一碗香噴噴的油茶湯就出鍋了。這中茶湯的作用是非常多的，它能生津止渴，強(qiáng)生健體，是中華茶文化中的一朵絢麗的奇葩。

此外，居住在云南西雙版納和瀾滄江等地的布朗族喜歡喝青竹茶;分布在云南省德宏地區(qū)的景頗族、德昂族等少數(shù)民族的腌茶也是非常有名的;布依族自古以來就有著飲用姑娘茶的傳統(tǒng);哈尼族的土鍋茶有著悠久的歷史;德昂族喜歡飲用酸茶;居住在云南西雙版納景洪基諾山的基諾族以產(chǎn)茶聞名于世，其涼伴茶和煮茶也聞名遐邇;普米族的打油茶、拉枯族的烤茶、佤族的燒茶、納西族龍虎斗和鹽茶、白族的三道茶、傣族竹筒香茶、蒙古族和哈薩克族的奶茶、維吾爾族的香茶、藏族酥油茶、朝鮮族的大麥茶、人參茶、三珍茶都孕育著諸多本民族茶文化的特點(diǎn)。上述提到的少數(shù)民族的茶文化極大地豐富了中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵。

二、清代休閑活動對當(dāng)時(shí)的影響

長期以來，由于清朝政府實(shí)施的社會安定、對外開放政策等諸多措施使得清朝時(shí)期的社會更加安定，經(jīng)濟(jì)得到了快速的發(fā)展，與外國的文化交流不斷增多。在此基礎(chǔ)上形成的少數(shù)民族的休閑文化獨(dú)具特色，且豐富多彩。清朝少數(shù)民族豐富多彩的休閑活動，如摔跤、初雪簽、嘎拉哈、馬上摔跤、姑娘追、繞山林、跳竹竿、打貢雞、打尺寸、手打毽子等諸多休閑方式培養(yǎng)了各民族勇敢堅(jiān)強(qiáng)的心理素質(zhì)，樹立起誠實(shí)公正的處世態(tài)度和群體互助的合作意識，在滿足人們的心理需求、調(diào)節(jié)人與人之間的關(guān)系、增進(jìn)民族內(nèi)部凝聚力、加強(qiáng)民族之間親近感以及維持社會穩(wěn)定和促進(jìn)社會的和諧發(fā)展等方面都起到了非常重要的作用。休閑生活形式更加多樣，內(nèi)容更加豐富多彩的少數(shù)民族的茶文化極大地豐富了人們精神文化生活。而在傳統(tǒng)節(jié)日里少數(shù)民族同胞舉行的各種休閑活動成為人們了解少數(shù)民族生活方式的窗口，通過這些休閑活動可以使人們更多地了解他們的傳統(tǒng)服飾、飲食文化、娛樂活動的內(nèi)容以及獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。此外，隨著人們閑暇時(shí)間的增多以及生活水平的不斷改善，促進(jìn)了當(dāng)時(shí)旅游和整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。日益盛行的休閑旅游對創(chuàng)建和諧社會、提高人們的生產(chǎn)和生活水平以及增加國家和地方的財(cái)政收入都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。他們豐富的休閑活動對當(dāng)今的人們樹立健康、合理的休閑理念和黨的十八大提出的“努力建設(shè)美麗中國，實(shí)現(xiàn)中華民族永續(xù)發(fā)展”以及“建設(shè)社會主義文化強(qiáng)國”仍具有重要的借鑒意義。

［1］韓春英.新疆維吾爾自治區(qū)少數(shù)民族休閑健身消費(fèi)的研究［J］.廣州體育學(xué)院學(xué)報(bào)，2007(4):43.

［2］王繼平.新疆少數(shù)民族休閑時(shí)光之一瞥—休閑體育的社會文化功能［J］.新疆地方志，2007(4):57-59.

［3］張紅專.我國西部少數(shù)民族地區(qū)休閑旅游發(fā)展思路［J］.中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報(bào)，2008(2):54-56.

［4］陳茜.云南少數(shù)民族茶祭祀研究［J］.衡陽師范學(xué)院學(xué)報(bào)，2008(1):143-145.

［5］周鴻.論民族休閑生活方式的變遷［J］.江漢論壇，2003(12):117-119.

［6］鐘敬文.民俗學(xué)［M］.上海:上海文藝出版社，1998:374.

［7］謝國慶.古代少數(shù)民族的休閑健身活動探析［J］.蘭臺世界，2012(10):18-19.