王召 王秋 趙然花 李冠軍 孫彥青 劉文克

導讀：韭菜生產中由于對韭蛆進行農藥防治，容易出現(xiàn)農藥高殘留的問題，發(fā)展有機韭菜生產，不使用農藥防治韭蛆是重點。根據韭蛆的發(fā)生為害規(guī)律及發(fā)生原因，總結出了幾種不使用農藥生產有機韭菜的方法，為農民增收開辟了一條新途徑。

韭菜營養(yǎng)豐富、食味新鮮，為大多數(shù)人喜食。多年來，廣大種植戶為防治韭蛆，大量使用農藥，造成了韭菜的農藥高殘留，嚴重威脅著消費者的身心健康，影響著韭菜產業(yè)化發(fā)展的有序開展。發(fā)展有機韭菜，可以轉變人們對韭菜產業(yè)的看法和認識，保障餐桌的安全，也為農民增收開辟新的途徑。按照有機韭菜的生產技術規(guī)程要求，防治韭蛆禁止使用農藥，經大量的生產實踐和應用研究，總結出以下幾種方法供不同種植模式選擇使用。

1 韭蛆的為害特性

韭蛆又名根蛆、地蛆，其成蟲名為遲眼蕈蚊或黃腳蕈蚊，為害韭菜主要是遲眼蕈蚊的幼蟲。初孵的幼蟲常鉆破韭菜葉鞘部的表皮，蛀食內部組織，并由基部逐漸向上蛀食，最終造成韭菜萎蔫死亡，甚至引起腐爛。成蟲白天早晚活動，中午及陰天活動減弱，可短距離遷飛。一般卵期約7天，幼蟲期10～15天，蛹期約7天，一年發(fā)生2～6代，其中春季第1代和霜降后第4代為害最重。

2 韭蛆的產生原因

韭蛆成蟲對黃光和藍光有趨向性，對臭味和甜味較為敏感。韭菜有跳根的生理特點，新生鱗莖形成后，老鱗莖和老根須腐敗，產生臭味，吸引種蠅在此產卵生蛆。青韭收割后未及時清園和使用未充分腐熟的有機肥產生的臭味也會吸引成蟲產卵生蛆。

3 韭蛆的防治方法

3.1 品種選擇

選擇抗蟲性強的品種，如平韭2號、平豐一號、綠寶、棚寶、韭寶等。

3.2 科學施肥

選擇有機質含量高、土壤肥沃、通透性好的地塊。按照有機韭菜的生產要求，嚴禁直接施入人糞尿，要施用充分腐熟的有機肥料，注重施用秸稈肥、腐殖酸有機肥。減少肥料臭味，增加土壤的透氣性，可有效降低種蠅產卵和蛆蟲活動。

3.3 物理防治

①防蟲網紗隔離 利用溫室、塑料拱棚現(xiàn)有的骨架，覆蓋防蟲網（18～22目）可有效防止蟲害。覆蓋要緊密，四周密封，不能留有縫隙，防止害蟲進入。

②田間使用黃色粘蟲板 每667 m2放置30 cm×40 cm的粘蟲板20～25塊，根據使用情況及時更換，在成蟲活動期可起到有效的捕殺作用。

③多頻式殺蟲燈 需選擇波長320～680 nm的寬譜誘蟲光源，誘殺半徑達100 m，對雙翅目的蠅類可有效誘殺。在成蟲期每1.5～2 hm2掛1盞，白天關燈，晚上開燈，誘殺種蠅，起到控制蛆蟲為害的作用，適合規(guī)?；N植。燈光誘蟲是成本最低、用工最少、效果最佳、副作用最小的物理防治方法。

3.4 灌水防治

早春或秋季幼蟲發(fā)生時，連續(xù)灌水2～3次，每天早晚各灌1次，灌水以淹沒壟背為準，使根蛆窒息死亡，能減輕為害。

3.5 糖醋液誘殺成蟲

按糖∶醋∶酒∶水=3∶3∶1∶10 的比例釀成混合液，分裝在敞口的容器內，每667 m2放置10個，可有效誘殺成蟲。5～7天更換1次，隔日加醋1次。

3.6 硅營養(yǎng)法防韭蛆

硅元素可使作物表皮細胞硅質化，細胞壁加厚，角質層變硬，促進作物莖稈內的通氣性增強，莖稈挺直，減少遮蔭，增強光合作用，不便于蛆蟲為害。同時使卵和蛆蟲表皮鈣質化，使卵難以破殼孵化，蛆蟲活動力弱化，不便于蛆蟲的生長發(fā)育。主要選擇稻殼、麥殼、豆殼（硅氧化物含量達 14.2%～61.4%），其中稻殼中的碳素物中含硅高達91%左右，667 m2施稻殼 300～500 kg，麥殼或豆殼 600～1 000 kg，施入這類殼物質可有效避免蛆蟲為害。也可667 m2施入賽眾 28硅肥25～50 kg（含鉀20%、硅 42%）。

3.7 生物菌防蛆法

日本微生物學專家比嘉照夫發(fā)明的EM液技術已廣泛應用于蔬菜的有機生產。生物菌中的有益菌可將根部臭味轉變成酸香味，種蠅不會在此產卵、生蛆，可將卵分解，使卵殼不能硬化而長不出若蟲，還可使根莖部土壤和植物所需營養(yǎng)調節(jié)平衡，增強植株抗蟲抗病性。在韭蛆易發(fā)階段，每667 m2用華通EM 生物菌液 1 kg，拌紅糖 1 kg，對水 10 kg，在 20～35℃環(huán)境中存放3～4天，沖施后可防治根蛆。

3.8 利用害蟲天敵防治

昆蟲病原線蟲是多種害蟲的天敵，它在田間使用后，主動搜尋寄主害蟲，從害蟲肛門、氣孔、節(jié)間膜進入，隨后釋放出共生菌，使寄生害蟲在24～28 h內患敗血癥而死亡。昆蟲病原線蟲貯藏在海綿內，使用時取出海綿，在水中反復擠壓，并對擠壓出含有線蟲的母液進行稀釋。用時搖勻，在作物根部開溝（穴），去掉噴霧器噴嘴，按2億條/667 m2的量，將線蟲液灌注到作物根部，然后覆土、澆水。

4 注意事項

①根據韭蛆蟲害發(fā)生的規(guī)律和相應的環(huán)境，結合田間定點觀測與環(huán)境條件監(jiān)測情況，及時做好蛆蟲為害的趨勢判斷，采取應對措施。

②為達到最佳的防治效果，以上方法和措施可以相互配合使用。

③韭蛆成蟲具有遷飛性，在防治成蟲階段，規(guī)模連片基地和分散管理農戶應統(tǒng)一時間集中防治。

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