覃翠鳳

【摘 要】農(nóng)村農(nóng)藝專業(yè)的改革一直是我們經(jīng)常討論的話題，本文在中職基礎(chǔ)課程改革的背景之下，分析了當(dāng)前中職農(nóng)藝專業(yè)課程存在的問題，強調(diào)了實踐教學(xué)的重要性，并對農(nóng)藝專業(yè)基礎(chǔ)課程的改革、實施及評價進行研究。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)專業(yè)課程 教學(xué)改革 探究

一、中職農(nóng)藝基礎(chǔ)課程改革的背景

隨著社會的不斷發(fā)展，一些企業(yè)對于人才的培養(yǎng)規(guī)格以及質(zhì)量提出了許多新的要求。中職學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較差，在學(xué)校學(xué)習(xí)的時間也是有限的，這些都是我們的教育工作者所需要考慮的。但是，社會對于各方面的專業(yè)技術(shù)人才是迫切需要的，我們應(yīng)該改變傳統(tǒng)的一些學(xué)科型的課程模式，要做到使得文化課、專業(yè)課以及技能課等方面都協(xié)調(diào)全面發(fā)展，但是，我們所設(shè)置的課程內(nèi)容職業(yè)實踐常常出現(xiàn)脫節(jié)的現(xiàn)象，中職教育不能夠很好地適應(yīng)社會的需求，中職教育的特色不能夠得到很好的彰顯，難以滿足企業(yè)對于中專層次的人才培養(yǎng)之中所提出的一些要求。目前，職業(yè)教育基礎(chǔ)課程改革方向要求以綜合素質(zhì)作為本位，以崗位實踐作為主線，以項目課程作為主體，以此作為基礎(chǔ)，我們才能夠進行一些切合實際的創(chuàng)新以及適應(yīng)社會以及學(xué)生的多方位的教學(xué)改革。

二、當(dāng)前中職現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)課程存在的諸多問題

現(xiàn)階段，許多的中職?，F(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)課程采用“寬基礎(chǔ)、活模塊”的一種模式?！皩捇A(chǔ)”主要由三大模塊組成：普通文化基礎(chǔ)平臺、專業(yè)大類基礎(chǔ)平臺、專業(yè)基礎(chǔ)平臺?！盎钅K”是建立在“寬基礎(chǔ)”之上為了突出以及強化職業(yè)能力去開設(shè)的部分課程。一些學(xué)生可以根據(jù)自己的一些就業(yè)意向以及興趣選擇其中的某一個專業(yè)方向。

（一）現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)教學(xué)內(nèi)容的安排不是很合理

中職現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)基礎(chǔ)課程的教材內(nèi)容覆蓋面較廣，但是對于其中一些專業(yè)學(xué)生來說，教材難以反映本專業(yè)的重點內(nèi)容為基本方向，沒有去突出不同專業(yè)的基礎(chǔ)知識需求不同的這一特點。

（二）現(xiàn)代農(nóng)藝專業(yè)的課程難以與實際相結(jié)合

課程的設(shè)置大而全、粗而雜，教學(xué)的內(nèi)容廣而空、系統(tǒng)但是不成體系。有的學(xué)校雖然開發(fā)了屬于自己的相關(guān)教材。但是，由于沒有很好地結(jié)合實際而不能夠滿足生產(chǎn)實際的要求。教師也是不能夠靈活地使用教材，教學(xué)體制較為僵化，教學(xué)手段固化，課程設(shè)置硬化，教學(xué)效果比較差。這樣就會使得所學(xué)專業(yè)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實際相差較遠(yuǎn)，課程設(shè)置不是很合拍，學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程之中也是不能夠結(jié)合實際的生產(chǎn)。

現(xiàn)階段的中職農(nóng)學(xué)課程設(shè)置主要是以就業(yè)為主要辦學(xué)方針，使得學(xué)生沒能夠更好地適應(yīng)生產(chǎn)實際，而對于基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)就會導(dǎo)致一些課程的靈活性與實用性得到削弱，這樣就很難適應(yīng)職業(yè)崗位的相關(guān)需求。由此可見，我們必須對中職農(nóng)藝專業(yè)課程進行改革，讓它更加適應(yīng)農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展需求，更好地為當(dāng)?shù)厝r(nóng)服務(wù)。

三、現(xiàn)代農(nóng)藝學(xué)校如何培養(yǎng)實用的技能型人才

（一）明確中職農(nóng)藝專業(yè)人才培養(yǎng)方式，提高實踐培訓(xùn)技能

農(nóng)村職業(yè)教育面向社會和區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)創(chuàng)新，農(nóng)藝專業(yè)主要為農(nóng)村培養(yǎng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、管理、服務(wù)的實用型人才和管理人才，學(xué)生的實際動手能力和就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力成了職業(yè)教育為農(nóng)村培養(yǎng)合格人才的培養(yǎng)目標(biāo)，是體現(xiàn)農(nóng)村職業(yè)教育辦學(xué)特色、辦出成效的關(guān)鍵。農(nóng)藝專業(yè)主要以種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)為主，更多的研究對象是大田作物、設(shè)施園藝以及規(guī)?；B(yǎng)殖，農(nóng)藝專業(yè)主要研究的內(nèi)容明顯，具有季節(jié)性、地域性強、綜合性高等特點，但是在教學(xué)實踐中，專業(yè)教學(xué)與生產(chǎn)實踐相脫節(jié)最為常見，只有將農(nóng)藝專業(yè)三年制改變?yōu)椴婚g斷培養(yǎng)模式。這樣的模式是以技能訓(xùn)練為重點，把生產(chǎn)與教學(xué)相結(jié)合，提高人才培養(yǎng)目標(biāo)，將課程理論學(xué)習(xí)與社會實踐相結(jié)合，使農(nóng)藝專業(yè)學(xué)生懂得生產(chǎn)流程理論知識和操作技能。

（二）實行多層次實踐教學(xué)，提高學(xué)生綜合實踐技能

農(nóng)藝專業(yè)的教學(xué)是一個與生產(chǎn)過程聯(lián)系緊密的教學(xué)內(nèi)容，其方式必須走出校門，深入生產(chǎn)一線，從一些農(nóng)村職業(yè)教育的辦學(xué)經(jīng)驗中，可以采取“學(xué)校+學(xué)員”“學(xué)校+企業(yè)”，即學(xué)生可以進入學(xué)校實習(xí)基地或種養(yǎng)殖企業(yè)或相關(guān)協(xié)會，直接參與生產(chǎn)經(jīng)營管理，通過多方面的實踐教學(xué)活動，學(xué)校也就有更多的機會培養(yǎng)和訓(xùn)練學(xué)生實踐技能，強化學(xué)生的實際應(yīng)用能力和創(chuàng)新能力。

（三）深化傳統(tǒng)教學(xué)方式改革，大膽應(yīng)用項目教學(xué)

項目教學(xué)法是農(nóng)藝專業(yè)課程教學(xué)改革的重要內(nèi)容。所謂項目教學(xué)法，指的是確立一個特定的課程目標(biāo)，以解決達(dá)成該項目標(biāo)為目的，通過社會實踐活動和科技立項解決目標(biāo)問題。在新課程理念的背景下，項目教學(xué)法體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的新型教育理念，突破了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，學(xué)生能夠在教師的指導(dǎo)之下，將理論知識與實際應(yīng)用結(jié)合在一起，更好地進行學(xué)習(xí)。為了能夠切實提升學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)，學(xué)校應(yīng)當(dāng)首先徹底打破以課本知識為本位的傳統(tǒng)的教學(xué)模式，將教材的專業(yè)知識按照農(nóng)作物或者生產(chǎn)環(huán)節(jié)等標(biāo)準(zhǔn)進行歸類，讓學(xué)生獨立進行某個農(nóng)作物的整個生產(chǎn)過程，并輔以教師指導(dǎo)，自主解決實際問題。同時，開展項目教學(xué)要杜絕盲目，應(yīng)當(dāng)注意做到階段性工作明確，環(huán)環(huán)相扣，如《農(nóng)作物栽培技術(shù)》課程學(xué)生首先需要了解當(dāng)?shù)剞r(nóng)作物的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)特點和生產(chǎn)情況，以具體問題具體解決為原則，進行生產(chǎn)活動，然后是開展一系列的播前整地、選種、育苗、大田移植、水肥管理、病蟲害管理、采收等工序，并要求學(xué)生做好項目記錄，作為交流和審核資料，最后進行自我評價，進行交流參觀，提升學(xué)生的整體技能。

四、理論與實踐相結(jié)合，提高服務(wù)三農(nóng)的對策

提高服務(wù)三農(nóng)是中職農(nóng)藝專業(yè)課程改革的根本理念。首先，教育農(nóng)藝專業(yè)學(xué)生為農(nóng)村經(jīng)濟建設(shè)進行結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)調(diào)整以及加強農(nóng)業(yè)技術(shù)進步，促進農(nóng)民創(chuàng)業(yè)，加強農(nóng)民收入不懈努力。同時，職中農(nóng)藝教育應(yīng)該解決提高“三農(nóng)”的重要問題，建立有文化、有技術(shù)、懂得經(jīng)營的高素質(zhì)農(nóng)民，必須始終堅持職教為農(nóng)的基本方針，根據(jù)區(qū)域經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，創(chuàng)新學(xué)歷教育，提高職業(yè)技能。

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