陳堂華

摘 要：課例反思是一種有益的再學(xué)習(xí)活動(dòng)，也是回顧教學(xué)—分析成敗—查找原因—尋求對(duì)策—以利后行的過程。一個(gè)優(yōu)秀教師的成長(zhǎng)過程離不開不斷的教學(xué)反思這一重要環(huán)節(jié)。

關(guān)鍵詞：教學(xué)反思；總結(jié)；復(fù)習(xí)

一、解決教學(xué)問題過程中的主要事件及教學(xué)反思

學(xué)生在第九周晚測(cè)中第5、8、10題顯微鏡的使用和第13題細(xì)胞識(shí)圖出現(xiàn)的知識(shí)盲區(qū)和審題過程中失誤導(dǎo)致錯(cuò)解題目。

題例（一）

解題過程中平衡班學(xué)生不注意題干要求，只完成了一種證明活細(xì)胞的驗(yàn)證方法；要求回答蛋白質(zhì)分泌物，答案中有回答氨基酸的，也有回答激素的，屬于審題不清晰。第二類問題是學(xué)生知識(shí)性問題錯(cuò)誤，激素不全是蛋白質(zhì)，性激素是屬于脂質(zhì)類；第三類問題是學(xué)生用課外知識(shí)或跨學(xué)科知識(shí)引起爭(zhēng)議，用MnO2代替FeCl3進(jìn)行無機(jī)催化酶與有機(jī)催化酶的催化效率的比較，現(xiàn)象是兩者都有氣體釋放。但生物實(shí)驗(yàn)過程中要求單一變量，不能影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果，而MnO2是固體，F(xiàn)eCl3是溶液，在取放時(shí)怎樣保證兩者一樣？有一定難度，且在實(shí)驗(yàn)步驟上增多，在理論上用MnO2代替FeCl3可能結(jié)果一樣，但引起學(xué)生甚至老師的爭(zhēng)議。要回答問題我們都用沒有爭(zhēng)議的答案應(yīng)該比較好。

題例（二）

學(xué)生對(duì)《使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞》學(xué)習(xí)顯微鏡使用不夠認(rèn)真且對(duì)知識(shí)擴(kuò)充沒有很好地做筆記，實(shí)驗(yàn)中學(xué)生沒有對(duì)鏡頭的形狀、長(zhǎng)短與放大倍數(shù)作總結(jié)，有螺紋的鏡頭是物鏡，沒有螺紋的鏡頭是目鏡，且對(duì)物鏡來說鏡頭越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越大；對(duì)目鏡來說鏡頭越長(zhǎng)，放大倍數(shù)越小。所以此題應(yīng)該是B選項(xiàng)。為此，在講授顯微鏡的學(xué)習(xí)要點(diǎn)時(shí)應(yīng)該要特別注意以下幾點(diǎn)內(nèi)容：

（1）如圖。

（2）注意鏡頭的形狀與放大倍數(shù)的關(guān)系。

（3）視野中物像的大小與放大倍數(shù)的關(guān)系。

（4）關(guān)于物像中細(xì)胞數(shù)目的計(jì)算。

二、新復(fù)習(xí)內(nèi)容

第二節(jié)：生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)

【三維目標(biāo)】

知識(shí)與技能目標(biāo)：理解氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。

過程與方法目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的觀察分析能力，由現(xiàn)象及本質(zhì)，由特殊到一般的歸納總結(jié)能力。

情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：1.認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。2.關(guān)注蛋白質(zhì)的新進(jìn)展。

【教學(xué)重、難點(diǎn)】

教學(xué)重點(diǎn)：氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，及形成蛋白質(zhì)的過程，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能。

教學(xué)難點(diǎn)：脫水縮合反應(yīng)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性的原因。

【授課過程】

一式是教科書通式，學(xué)生牢牢記得，在二式中學(xué)生認(rèn)為是碳原子連接在氫原子上，在寫法上應(yīng)該是氫原子在前面而氮原子在后面。學(xué)生紛紛舉手表示不支持二式寫法。最后部分學(xué)生還拿出教科書一板一眼地說：“老師你在篡改教科書。請(qǐng)你閱讀書本第21頁(yè)。”在跨學(xué)科和分子結(jié)構(gòu)平面圖與立體圖的知識(shí)考查有較大爭(zhēng)議。

學(xué)生閱讀教材后以填空題的形式展現(xiàn)教材中的主要知識(shí)點(diǎn)：

（一）氨基酸及其種類

1.種類

（1）組成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸約有___種。

（2）根據(jù)能否在人體內(nèi)合成可分為___和___兩類。

（3）結(jié)構(gòu)通式___，各種氨基酸的區(qū)別在于___的不同。

2.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

（1）每種氨基酸分子至少都含有___和___。

（2）都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在___。

（二）蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及其多樣性

脫水縮合過程：一個(gè)氨基酸分子的___和另一個(gè)氨基酸分子的___相連接，同時(shí)脫去___。

（三）例題分析

1.甘氨酸（C2H5O2N）和x氨基酸反應(yīng)生成二肽的分子式為C7H12O5N2，則x氨基酸是（ ）

五分鐘后統(tǒng)計(jì)學(xué)生答案：選A的27人、選B的5人、選C的和選D的都是13人。提問選B的學(xué)生，學(xué)生表現(xiàn)無從下手，不知怎樣入手去解題；提問選C的學(xué)生，解題方法用了排除法，認(rèn)為B選項(xiàng)不是氨基酸。而對(duì)A、C和D卻不懂分析，這部分學(xué)生在解題上頭腦還是清晰，但識(shí)圖能力不夠。

已知化合物二肽的分子式為C7H12O5N2，有七個(gè)碳原子，甘氨酸（C2H5O2N）中有2個(gè)碳原子，余下的x氨基酸當(dāng)然是2個(gè)碳原子。就可以排除了C和D選項(xiàng)，從而得出是A選項(xiàng)。所以解這類題目應(yīng)該首先要教會(huì)學(xué)生識(shí)圖，然后對(duì)兩個(gè)標(biāo)記元素C和N作詳細(xì)分析，也可以首先從是否是氨基酸入手解題。

三、對(duì)本節(jié)課的思考

1.本節(jié)課的構(gòu)思：測(cè)試檢測(cè)出學(xué)生對(duì)顯微鏡使用方法和步驟的掌握不正確，通過評(píng)講兩道習(xí)題重新要求學(xué)生掌握顯微鏡使用方法和步驟，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)圖形的分析，規(guī)范學(xué)生用生物專業(yè)術(shù)語(yǔ)回答問題，也通過檢測(cè)，了解學(xué)生對(duì)題干信息捕獲能力不夠強(qiáng)，從而在本節(jié)課中加強(qiáng)對(duì)題干信息的捕獲能力。

2.批改試卷，記錄學(xué)生的答題情況、知識(shí)點(diǎn)缺漏，評(píng)講時(shí)有的放矢，集中解決某一個(gè)或某幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)，避免在課堂上因評(píng)講習(xí)題而浪費(fèi)時(shí)間，影響教學(xué)進(jìn)度。

3.新復(fù)習(xí)課時(shí)先解決課本基礎(chǔ)習(xí)題，后進(jìn)行例題分析，難度由淺入深，由點(diǎn)到面進(jìn)行滲透。將教材重點(diǎn)詞語(yǔ)挖空后讓學(xué)生進(jìn)行填空，加強(qiáng)學(xué)生的記憶。全面完成生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者——蛋白質(zhì)復(fù)習(xí)。

4.不足之處，學(xué)生練習(xí)時(shí)沒有充足的時(shí)間去思考問題，為了完成本課堂教學(xué)任務(wù)而讓一少部分反應(yīng)稍慢的學(xué)生完成不了對(duì)整道題目的思考。帶有較濃的地方語(yǔ)言，普通話不夠標(biāo)準(zhǔn)。

（作者單位 廣東省肇慶市德慶縣孔子中學(xué)）