微笑會(huì)影響飲食偏好

文/劉小濤

據(jù)《印度時(shí)報(bào)》報(bào)道，法國(guó)心理研究團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)，如果孩子們?cè)谶M(jìn)食時(shí)看到父母在微笑，他們就更有意愿去嘗試吃那些平時(shí)不喜歡吃的食物，比如蔬菜。

在生活中，我們經(jīng)?？梢钥吹剑S多父母為了讓孩子多吃點(diǎn)蔬菜，“威逼利誘”的方法實(shí)在五花八門(mén)，比如夸大蔬菜的美味程度，或是對(duì)孩子承諾如果吃菜就讓他們玩游戲等等。然而，最新研究結(jié)果顯示，其實(shí)讓孩子乖乖吃菜并不需要這么復(fù)雜：父母只要在孩子吃東西時(shí)微笑，就足以讓孩子喜歡上吃蔬菜。

位于巴黎的法國(guó)國(guó)家農(nóng)業(yè)研究所招募了相當(dāng)數(shù)量的5歲和8歲的孩子，以及一組成年人進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。研究人員向志愿者展示一些女性食用食物時(shí)的照片，并監(jiān)測(cè)志愿者在看到不同種類(lèi)食物時(shí)的情緒反應(yīng)。

研究發(fā)現(xiàn)，如果孩子在進(jìn)食時(shí)看到父母在微笑，他們就更有可能?chē)L試吃自己平時(shí)不愛(ài)吃的食物。這個(gè)心理小規(guī)律主要適用于5歲以上的孩子。如果孩子平時(shí)拒絕吃蔬菜，父母不妨給一個(gè)笑容，或許能讓孩子更樂(lè)意試吃。

研究者稱(chēng)，這是由于小孩子未成熟的大腦更容易受到其他人的情緒影響，因此，只要看到大人們享受的表情，就會(huì)觸動(dòng)孩子大腦中“前額皮質(zhì)”產(chǎn)生同樣的愉快感覺(jué)。

該項(xiàng)研究的報(bào)告，已經(jīng)發(fā)表于《英國(guó)發(fā)展心理學(xué)期刊》。

據(jù)世界癌癥研究基金的數(shù)據(jù)，孩子不肯吃蔬菜對(duì)健康有不利影響，如在英格蘭，80%的兒童攝入的蔬菜數(shù)量都少于每天5份果蔬的指引——5-15歲的男孩平均每日攝入果蔬3.1份，女孩則為3.3份，這會(huì)增加患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。

研究報(bào)告指出：“成年人可能在無(wú)意識(shí)中、通過(guò)高興或者厭惡的臉部表情，影響孩子的食物選擇。”科研人員表示，新發(fā)現(xiàn)對(duì)鼓勵(lì)孩子健康飲食可能有重要的影響。

用眼20分鐘眨眼20秒

文/李新

以往有研究發(fā)現(xiàn)，眨眼是人類(lèi)“刷新”大腦的方式之一，就類(lèi)似電腦重啟。雖然連續(xù)眨眼會(huì)讓人看起來(lái)有些奇怪，但這樣做有提高記憶力、讓頭腦更清醒、以及最新發(fā)現(xiàn)的保健雙眼三大神奇功效。

英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道稱(chēng)，科學(xué)家找到了讓電腦使用者避免雙眼疲勞的最簡(jiǎn)單“運(yùn)動(dòng)”。美國(guó)德州大學(xué)西南醫(yī)療中心的愛(ài)德華·門(mén)德?tīng)柹┦勘硎?，只要?jīng)常眨眨眼，一切都是可以控制的。

門(mén)德?tīng)柹┦空J(rèn)為，使用電腦時(shí)每隔20分鐘后連續(xù)眨眼20秒鐘，然后再把目光從電腦屏幕移開(kāi)、看20英尺（約6米）以外的任何物體20秒鐘，就能讓雙眼恢復(fù)舒適健康。

科學(xué)家將這種方式稱(chēng)為“20-20-20-20”法，是專(zhuān)門(mén)針對(duì)“電腦視覺(jué)綜合癥”患者設(shè)計(jì)。電腦視覺(jué)綜合癥的癥狀包括眼部干澀、疲勞、頭疼、頭暈、脖子和關(guān)節(jié)酸痛等。

專(zhuān)家表示，那些每天都要坐在電腦前3小時(shí)或以上的人，是電腦視覺(jué)綜合癥的高危人群。這種新型病癥如今影響的人群數(shù)以百萬(wàn)計(jì)，包括公司工作者和游戲愛(ài)好者都可能受其困擾。雖然癥狀通常都只是臨時(shí)的，但許多人每天都會(huì)經(jīng)歷這種痛苦，其中不少人都需要就醫(yī)。