蔣志平
【摘 要】初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是對(duì)學(xué)生既有知識(shí)的鞏固,以及新知識(shí)的拓展,通過(guò)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以有效培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)能力,包括觀察能力、思維能力、創(chuàng)新能力等等,化學(xué)實(shí)驗(yàn)也是理論知識(shí)的直接反應(yīng),通過(guò)直觀的化學(xué)現(xiàn)象,證明理論知識(shí)的科學(xué)含義,并檢驗(yàn)出事物的化學(xué)本質(zhì)和組成元素。
【關(guān)鍵詞】初中化學(xué);實(shí)驗(yàn)教學(xué);能力培養(yǎng)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是鞏固學(xué)生理論知識(shí),熟練學(xué)生操作技能、開(kāi)發(fā)學(xué)生思維能力和探索能力的重要課程,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)可以有效地將文字化的化學(xué)知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,體現(xiàn)其化學(xué)本質(zhì),化學(xué)實(shí)驗(yàn)的過(guò)程也是學(xué)生進(jìn)行化學(xué)知識(shí)強(qiáng)化和淬煉的過(guò)程??傊?,化學(xué)實(shí)驗(yàn)以它特有的魅力在學(xué)生能力培養(yǎng)方面占有重要地位,化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,更能培養(yǎng)、提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)觀察能力、思維能力、創(chuàng)新能力等等。
一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生觀察能力的培養(yǎng)
觀察能力是學(xué)生開(kāi)啟化學(xué)實(shí)驗(yàn)的關(guān)鍵步驟,因?yàn)榛瘜W(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué), 實(shí)驗(yàn)是驗(yàn)證、探索、創(chuàng)造的可靠手段,觀察是創(chuàng)造的入門階段,要?jiǎng)?chuàng)造就要有新發(fā)現(xiàn),觀察是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的一條重要途徑。對(duì)于生活中出現(xiàn)的化學(xué)現(xiàn)象,我們已經(jīng)是屢見(jiàn)不鮮,但是要培養(yǎng)學(xué)生要善于觀察這些現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)它們包括顏色、氣體在內(nèi)的明顯變化,通過(guò)現(xiàn)象探索其化學(xué)原理和化學(xué)本質(zhì)。敏銳的觀察能力來(lái)自于訓(xùn)練有素的觀察技能與問(wèn)題意識(shí)的結(jié)合,平時(shí)觀察到的、偶爾發(fā)現(xiàn)的奇異的化學(xué)現(xiàn)象就要通過(guò)動(dòng)手作實(shí)驗(yàn)來(lái)探索其化學(xué)本質(zhì)。所以,要通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)能力,首先需要培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。
首先,立足于生活,讓學(xué)生養(yǎng)成善于觀察的好習(xí)慣。化學(xué)現(xiàn)象并非只能在實(shí)驗(yàn)室才能看到,在實(shí)際生活中,我們也可以看到很多化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象和結(jié)果,比如,銅和鐵的生銹現(xiàn)象;削開(kāi)的蘋果放置一段時(shí)間會(huì)變成紅褐色,用石灰水刷墻壁過(guò)段時(shí)間會(huì)變白等等化學(xué)現(xiàn)象。因此,在開(kāi)展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程之前,教師要引導(dǎo)學(xué)生去觀察生活的常見(jiàn)現(xiàn)象,讓學(xué)生明確哪些是化學(xué)變化,哪些是物理變化,畢竟課堂時(shí)間有限,教師要培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)際生活中養(yǎng)成善于觀察的好習(xí)慣。
其次,利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性,持續(xù)學(xué)生的觀察能力?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)和物理實(shí)驗(yàn)的本質(zhì)區(qū)別在于質(zhì)的改變,化學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果會(huì)生成另外一種物質(zhì),很多初中學(xué)生常常會(huì)混淆物理變化和化學(xué)變化,因此,教師要透過(guò)化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果和現(xiàn)象,讓學(xué)生真切地體會(huì)到化學(xué)反應(yīng)的明顯變化,體會(huì)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性,持續(xù)學(xué)生的觀察能力。在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前,教學(xué)需要分配給學(xué)生詳細(xì)的觀察任務(wù),包括實(shí)驗(yàn)前期的準(zhǔn)備工作,需要哪些儀器和試劑,以及儀器的組裝順序和實(shí)驗(yàn)操作的詳細(xì)的步驟;實(shí)驗(yàn)前藥品的顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性,同時(shí)也要觀察實(shí)驗(yàn)反應(yīng)后各種藥品的變化,如新生成的化學(xué)物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味和溶解性的變化,學(xué)生要善于觀察和對(duì)比實(shí)驗(yàn)前后的這些變化;同時(shí),教師還需要向?qū)W生演示詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)組裝順序和操作步驟,并解釋每一步的實(shí)驗(yàn)過(guò)程形成的原因和結(jié)果。
再次,在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程中,教師對(duì)學(xué)生的觀察能力培養(yǎng)要有一個(gè)切實(shí)可行的長(zhǎng)期計(jì)劃。教師應(yīng)切合學(xué)生實(shí)際,在不同的階段提出不同的觀察要求,引導(dǎo)學(xué)生全方位觀察,同時(shí),讓學(xué)生自己總結(jié)、形成規(guī)律。通過(guò)訓(xùn)練,逐步提高觀察結(jié)果的準(zhǔn)確率,使學(xué)生的觀察能力得到發(fā)展。
總之,加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)觀察是培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科自主學(xué)習(xí)能力的必要途徑,敏銳的觀察能力和扎實(shí)的化學(xué)基本實(shí)驗(yàn)技能是學(xué)生創(chuàng)造思維、創(chuàng)造實(shí)踐的根基,也是培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的必要途徑。
二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生思維能力的培養(yǎng)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)可以有效拓展學(xué)生的思維空間,提高學(xué)生的思維深度以及思維的活躍性,這是化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)優(yōu)于理論知識(shí)教學(xué)的重要部分,化學(xué)實(shí)驗(yàn)通過(guò)直觀的化學(xué)反應(yīng)能有效加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握,也能通過(guò)自主實(shí)驗(yàn)積極思考去驗(yàn)證自己的猜疑,這對(duì)提高學(xué)生的綜合能力有很大幫助。因此,教師要重視初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué),發(fā)散學(xué)生的思維模式。
首先,開(kāi)放實(shí)驗(yàn)空間,拓展學(xué)生思維探究的寬度。許多化學(xué)實(shí)驗(yàn)的條件,方法和結(jié)論都是預(yù)定的,現(xiàn)成性的, 因而具有一定的封閉性和制約性,教師需要改善實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)造性方面存在著嚴(yán)重的不足,拓展學(xué)生的思維空間。比如通過(guò)改變條件或方法進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究和摸索;通過(guò)改變反應(yīng)條件、反應(yīng)物之間的數(shù)量關(guān)系等角度設(shè)置問(wèn)題,培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力;以及在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,選用哪些實(shí)驗(yàn)儀器,是否可以用其他儀器替代等等方面發(fā)散學(xué)生的思維能力;這種方法在某種程度上更符合和體現(xiàn)思維探究性學(xué)習(xí)的特點(diǎn),更有利于思維探究性學(xué)習(xí)的教學(xué)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),經(jīng)常性開(kāi)展此類思維訓(xùn)練,可以有效提高學(xué)生思維的靈活性、敏捷性以及發(fā)散性。
其次,鼓勵(lì)學(xué)生自主思考設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),提高學(xué)生的思維深度。通過(guò)學(xué)生自己思考設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),既可以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手動(dòng)腦解決問(wèn)題的能力,又可以培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維能力和創(chuàng)新設(shè)計(jì)能力。教師在組織學(xué)生開(kāi)展實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時(shí),可引導(dǎo)學(xué)生閱讀、查找一些實(shí)驗(yàn)的小竅門、實(shí)驗(yàn)藥品、及儀器的代用品、實(shí)驗(yàn)裝置的改進(jìn)等有關(guān)資料,啟迪學(xué)生進(jìn)行創(chuàng)造性思維。
再次,教師可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)習(xí)題培養(yǎng)學(xué)生思維能力。實(shí)驗(yàn)習(xí)題是學(xué)生實(shí)驗(yàn)的一種特殊形式,可以培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)的基本技能,去解決化學(xué)實(shí)驗(yàn)中實(shí)際問(wèn)題的能力。
三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
化學(xué)實(shí)驗(yàn)并非一成不變,按部就班,對(duì)于不同的化學(xué)實(shí)驗(yàn)順利和實(shí)驗(yàn)步驟,以及化學(xué)藥品分量的不同,都會(huì)產(chǎn)生不同的化學(xué)結(jié)果,教師要在安全操作化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,鼓勵(lì)學(xué)生勇于創(chuàng)新,不斷尋求新的實(shí)驗(yàn)方法。因此,通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)也能加強(qiáng)對(duì)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
首先,通過(guò)創(chuàng)新演示實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。成功的創(chuàng)新演示實(shí)驗(yàn),可使學(xué)生獲得有關(guān)知識(shí),有效開(kāi)發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí),培養(yǎng)創(chuàng)新能力。例如,在研究可燃物燃燒條件時(shí),教師在做了白磷燃燒的演示實(shí)驗(yàn)后,提出這樣一個(gè)問(wèn)題:我們能否使熱水中的白磷燃燒?學(xué)生表示否定。教師提示,如果給水中的白磷提供足量的氧氣呢?接著,教師用雙聯(lián)球向其中鼓空氣,結(jié)果,學(xué)生都觀察到白磷周圍有火花,通過(guò)這樣的演示創(chuàng)新,既使學(xué)生鞏固了知識(shí),又使學(xué)生的創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)。
其次,通過(guò)探索性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力?;瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)不僅要求學(xué)生掌握一定的化學(xué)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能,還要求他們靈活、創(chuàng)造運(yùn)用這些知識(shí)和技能、思路向多方向發(fā)散,找出合理的解決問(wèn)題的方法。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,教師要盡可能增加探索性實(shí)驗(yàn),讓學(xué)生自主設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。
再次,通過(guò)課外實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力。現(xiàn)代教育理念指導(dǎo)下的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)不應(yīng)是封閉的而是開(kāi)放的,開(kāi)展課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng),可以使學(xué)生在一個(gè)比較寬松的環(huán)境中,不受時(shí)間限制。同時(shí)由于沒(méi)有明確實(shí)驗(yàn)儀器、步驟,這就為學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)提供了更加廣闊的平臺(tái),教師要允許學(xué)生不斷實(shí)驗(yàn),不斷犯錯(cuò),并積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),不斷尋求新的解決方法,創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)方法。
另外,化學(xué)實(shí)驗(yàn)中另外一個(gè)不可能忽視的關(guān)鍵問(wèn)題是實(shí)驗(yàn)的安全性,安全操作實(shí)驗(yàn)步驟是進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的核心部分,常見(jiàn)問(wèn)題主要是:違法操作規(guī)定、用藥過(guò)量、藥品混入雜質(zhì)、使用未經(jīng)鑒定的試劑、實(shí)驗(yàn)室空氣不流通等等;因此,在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,教師在培養(yǎng)學(xué)生諸多化學(xué)能力的同時(shí),也要注重學(xué)生對(duì)安全實(shí)驗(yàn)意識(shí)的培養(yǎng)。
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