王登良等

摘要：在櫻桃番茄花期設計植物生長調節(jié)劑點花、番茄振蕩授粉器授粉、自然授粉（CK）3種處理，比較不同授粉方式對櫻桃番茄坐果率、產量、品質、商品性等綜合性狀的影響。結果表明：振蕩授粉器處理植株坐果率、單株產量、可溶性固形物含量分別比自然授粉高7.7%、29.1%、4.1%，與植物生長調節(jié)劑處理差異不顯著；落果率最低；商品果率較自然授粉高5.6%；兩種處理方法的單果重均比自然授粉低，其中振蕩授粉器處理僅低3.1%；振蕩授粉器處理果實果色亮、熟性早，較植物生長調節(jié)劑點花節(jié)省一半左右的用工時間。

關鍵詞：櫻桃番茄；花期處理；振蕩授粉器；植物生長調節(jié)劑

中圖分類號：S641.2：S334.2+2 文獻標識號：A 文章編號：1001-4942（2013）08-0061-04

櫻桃番茄是茄科茄屬番茄亞屬的多年生草本植物，果實大小整齊一致、色澤鮮艷、糖度高、維生素含量比普通番茄高，口味香甜鮮美，營養(yǎng)豐富，被聯合國糧農組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一_[1]。櫻桃番茄冬季保護地生產時，由于外界氣溫低光照弱，自然坐果率低。目前生產上普遍采用植物生長調節(jié)劑噴花、蘸花、點花的方法促進坐果，而櫻桃番茄花序大、花朵小，使用生長調節(jié)劑處理需要占用很多勞動力，據調查，每公頃、每次日光溫室點花需要30～45個人工，且調節(jié)劑濃度不適宜或使用方法不當時，易造成不坐果、果實畸形或葉片受到藥害等。近幾年蔬菜產品安全受到廣泛關注，櫻桃番茄作為水果直接食用，其果實品質直接影響口感及種植效益，鑒于此，熊蜂授粉、振蕩授粉等方式逐漸被應用到櫻桃番茄的安全生產過程中_[2，3]。番茄振蕩授粉器是近年從國外引進的一種新型輔助授粉的小型機器，通過振蕩花序，促進坐果，對番茄生產有多方面的促進意義_[4]。目前國內廠家進行了研制改裝，性價比適中，每臺約800～1 500元。但由于種植戶對新事物的認知和接受程度的限制，同時缺乏可靠的技術指導，振蕩授粉方式沒有得到廣泛應用。本試驗通過在櫻桃番茄花期進行3種不同授粉處理，研究其對櫻桃番茄產量、商品性等方面的影響，以期獲得省工、安全、經濟效益好的花期處理方法，為番茄生產提供依據。

1材料與方法

1.1試驗材料

試驗材料見表1。2011年12月18日播種，工廠化穴盤育苗。

2012年2月15日定植于山東省農業(yè)科學院蔬菜研究所試驗基地日光溫室。株距40 cm，行距70 cm，大小行、南北向種植，單桿整枝，8穗果摘心。不疏花疏果、不催熟，進行正常田間管理。

1.2試劑及儀器

植物生長調節(jié)劑：甲硫-乙霉威（濃度0.67‰）；振蕩授粉器； 手持折光儀（型號LB32T）；電子天平（型號JM-A5002）。

1.3試驗設計

試驗設3種處理方式，CK：自然授粉；處理1：植物生長調節(jié)劑點花；處理2：番茄振蕩授粉器振動花序。處理時間：9時30分～14時30分。各品種隨機排列，重復3次；以第2～6花序進行試驗處理，每處理10株。

1.4項目測定及分析方法

坐果率、落果率：坐果期統(tǒng)計每個花序總花數、坐果數、落花落果數；單果重：每次采收統(tǒng)計500 g果實的數量，計算平均數；商品等級果率：商品果重量占當次采收總重的比率；可溶性固形物：采收同穗、成熟度接近的果實，每處理每重復取10個，采用LB32T手持折光儀進行測定；僵果率：僵果重量占當次采收總重的比率。

試驗數據采用Excel軟件中的分析工具進行統(tǒng)計分析。

2結果與分析

2.1不同處理對櫻桃番茄坐果性的影響

由表2可以看出，處理1、處理2櫻桃番茄坐果率分別比對照高6.2%、7.7%，落果率分別低25.6%、28.2%。其中處理2坐果率最高，落果率最低，兩種處理方式對落果率的影響差異顯著，對坐果率的影響差異不顯著。

3結論與討論

3.1試驗結果表明，櫻桃番茄花期使用振蕩授粉器處理后，其坐果率、單株產量、可溶性固形物含量均比生長調節(jié)劑點花、自然授粉提高，比自然授粉分別高7.7%、29.1%、4.1%，與生長調節(jié)劑點花差別較小；落果率比其他兩種處理低；商品果率比自然授粉高5.6%，比生長調節(jié)劑點花略低；兩種處理方式的單果重均比自然授粉低，其中振蕩授粉器處理僅低3.0%；振蕩授粉器處理果實果色亮、熟性早，可節(jié)省一半以上的工時。

3.2與熊蜂授粉相比較，振動授粉器不受熏藥、噴藥、設施內溫濕度的限制，人為操作對番茄坐果更有效，且一次投入可多年使用，同時避免了使用植物生長調節(jié)劑容易產生的各種不良影響。因此，在櫻桃番茄無公害、綠色、有機栽培生產過程中，振動授粉可作為主要的?；ū９胧?。

3.3試驗過程中對普通大果番茄進行了振動授粉嘗試。結果表明，振蕩授粉器適合大果番茄開花早期使用，當花序坐住2～3果后，由于授粉器振動力所限，坐果率降低。建議普通大果番茄栽培生產中，振動授粉可作為輔助的?；ū９胧?，氣溫低時及坐果后期仍使用生長調節(jié)劑促進坐果。

參考文獻：

[1]李梅， 姜玉香， 柳佳 ，等. 煙臺地區(qū)保護地栽培櫻桃番茄品種的篩選[J]. 山東農業(yè)科學， 2012，44（2）：30-31.

[2]陳益， 吳冬乾. 沿江地區(qū)反季節(jié)無公害番茄栽培技術[J]. 現代農業(yè)科技，2006，6：21-22.

[3]杜中平. 日光溫室番茄有機生態(tài)型無土栽培關鍵技術[J]. 山東蔬菜，2010， 1： 19-21.

[4]李季，聶青.北京市果類蔬菜產業(yè)創(chuàng)新團隊的實踐與探索[J]. 中國蔬菜， 2010，21：2-6.