本刊訊（記者 逯文娟）新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部8月28日宣布，該部門組織專家在新西蘭和美國的多家實驗室，對恒天然集團生產(chǎn)的濃縮乳清蛋白重新進行了195次檢測，結(jié)果表明，此前在恒天然產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的細菌并非肉毒桿菌，而是與之相似的梭狀芽孢桿菌（簡稱生孢梭菌）。

恒天然首席執(zhí)行官西奧·史畢根斯當(dāng)天在位于奧克蘭的總部舉行的新聞發(fā)布會上說，得知最新調(diào)查結(jié)果后感到松了一口氣。他表示，恒天然當(dāng)初召回產(chǎn)品是正確的舉措，“我們決不能放過任何風(fēng)險”。

專家介紹，生孢梭菌一般不會引發(fā)食品安全問題。生孢梭菌是不產(chǎn)生毒素的肉毒桿菌分離菌，與肉毒桿菌的唯一區(qū)別在于是否含有負責(zé)編碼生成肉毒素的基因。通過簡單方法檢測微生物污染無法分辨肉毒桿菌和生孢梭菌。

質(zhì)檢部門提醒：進口水產(chǎn)品須有準(zhǔn)入資格

本刊訊（記者 申海鵬）日前，山東省威海檢驗檢疫局在對來自加納的一批進口凍鯡鯉實施檢驗檢疫時，發(fā)現(xiàn)該品種不在國家質(zhì)檢總局頒布的已獲得輸華檢驗檢疫準(zhǔn)入資格或已有輸華貿(mào)易的國家（地區(qū)）及水產(chǎn)品品種目錄范圍內(nèi)，因此對該批貨物作退運處理。同時，網(wǎng)購德國大閘蟹的銷售活動也因同樣的原因而遇阻。

目前，國家質(zhì)檢總局對進口水產(chǎn)品實行準(zhǔn)入制度，只有獲得輸華檢驗檢疫準(zhǔn)入資格或已有輸華貿(mào)易的國家（地區(qū)）及水產(chǎn)品品種目錄范圍內(nèi)的方可進口，該品種目錄隨時更新。

為保護國內(nèi)進口企業(yè)的利益，質(zhì)檢部門提醒相關(guān)企業(yè)，在簽訂貿(mào)易合同前，應(yīng)及時向當(dāng)?shù)貦z驗檢疫部門查詢進口品種是否在國家質(zhì)檢總局頒布的目錄允許范圍內(nèi)，以免造成不必要的經(jīng)濟損失。

福建3批次香菇被檢出鎘超標(biāo)

本刊訊（記者 孟雯）9月3日，福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局日前對全省242家企業(yè)生產(chǎn)的295批次水果制品及蔬菜制品進行了抽查。其中，抽查速凍果蔬產(chǎn)品16批次，合格率為100%；抽查食用菌制品131批次，合格128批次，合格率為97.7%；抽查蜜餞等水果類制品148批次，合格143批次，合格率為96.6%。

經(jīng)檢驗，有8家企業(yè)生產(chǎn)的3批次食用菌、5批次蜜餞不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。其中，福建省永泰縣隆光發(fā)食品有限公司、晉江市義祥食品有限公司、三明市梅列區(qū)農(nóng)興食品有限公司等3家企業(yè)生產(chǎn)的3批次香菇檢出鎘超標(biāo)，主要原因是企業(yè)進貨把關(guān)不嚴。另外有5批次蜜餞檢出超量使用防腐劑（苯甲酸、山梨酸），存在濫用食品添加劑違法行為。福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局已責(zé)成當(dāng)?shù)刭|(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對不合格企業(yè)依法進行處理。

中國加強秋季學(xué)校食堂食品安全督查

本刊訊（記者 逯文娟）日前，為促進各地學(xué)校食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生食品安全，國家食品藥品監(jiān)管總局和教育部對北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江等10余個省區(qū)市開展了學(xué)校食品安全督查。

據(jù)國家食品藥品監(jiān)管總局表示，此次督查主要通過聽取匯報、現(xiàn)場檢查、召開座談會等方式進行。各督查組對每省區(qū)兩個地級市進行檢查、抽查，包括教育部直屬高校、普通高校、職業(yè)學(xué)校、民辦高校、中小學(xué)（幼兒園）學(xué)校食堂。

從此次督查情況來看，部分學(xué)校食堂還存在食品安全制度不健全，食品安全措施不完善，設(shè)施設(shè)備陳舊老化等問題。各督查組對發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場予以指出，并強化學(xué)校食堂整改措施落實情況的復(fù)查工作，確保各項食品安全制度落實到位，切實保障學(xué)校師生的飲食安全。