陳雅典 張昕

一、主題由來和設(shè)計(jì)意圖

一天早上，凱凱小朋友在家里沒來得及喝牛奶，就把牛奶帶到幼兒園里來喝，幾個(gè)小朋友馬上圍著凱凱議論開了：“我不愛喝牛奶”，“我在家喝高鈣奶”，“我愛喝草莓牛奶”……聽著孩子們七嘴八舌的議論，我隨即提議：“小朋友們回家后，把你們喝的牛奶包裝袋、包裝盒帶到幼兒園來，向大家介紹一下，你喝的是什么奶？”在收集牛奶包裝袋的過程中，又出現(xiàn)了許多新的問題，“這么多種的牛奶是怎么做出來的？”“工人叔叔是怎樣擠奶的？”等等。看到孩子們對(duì)“牛奶”這個(gè)話題這么感興趣，聯(lián)想到我們幼兒園附近有個(gè)練湖奶牛場(chǎng)，為了更好地利用這個(gè)社區(qū)資源，讓幼兒了解牛奶的由來，再針對(duì)班上部分幼兒不愛喝牛奶的情況，通過牛奶這個(gè)主題活動(dòng)，讓幼兒了解牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及用途，養(yǎng)成愛喝牛奶的好習(xí)慣。于是，我們就以“牛奶”的話題為內(nèi)容，開展了這個(gè)主題活動(dòng)。

二、主題活動(dòng)目標(biāo)

1.通過參觀奶牛場(chǎng)等社會(huì)活動(dòng)，了解牛的種類及奶牛的外型特征，初步了解牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、牛奶的品種及牛奶的用途。

2.嘗試創(chuàng)造性地設(shè)計(jì)出各種牛奶包裝，創(chuàng)編擠奶舞的造型動(dòng)作。

3.養(yǎng)成喜歡喝牛奶的好習(xí)慣。

三、家長(zhǎng)工作

請(qǐng)家長(zhǎng)和幼兒一起上網(wǎng)收集關(guān)于牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面的知識(shí)；和幼兒一起利用牛奶包裝盒進(jìn)行小制作活動(dòng)；和幼兒一起調(diào)查一樣奶制品的制作方法。

四、環(huán)境創(chuàng)設(shè)

有關(guān)牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的調(diào)查表；幼兒參觀奶牛場(chǎng)的照片；奶牛、黃牛、水牛、牦牛的圖片；幼兒和家長(zhǎng)用牛奶包裝盒自制的小制作；奶制品制作的調(diào)查表；區(qū)角游戲“練湖奶牛場(chǎng)”，奶牛、擠奶器、送牛奶車等材料的投放。

五、供選擇的教育活動(dòng)及目標(biāo)

六、網(wǎng)絡(luò)圖

七、活動(dòng)設(shè)計(jì)

活動(dòng)一 社會(huì)活動(dòng)：參觀奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)和牛奶加工廠

活動(dòng)目標(biāo)：

1.初步了解奶牛的外形特征、生活習(xí)性，擠奶的操作過程。

2.初步了解牛奶的加工過程。

3.能夠積極主動(dòng)地與奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)、牛奶加工廠的工人進(jìn)行交流并大膽提問。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

預(yù)先和奶牛場(chǎng)聯(lián)系好，攝像機(jī)。

活動(dòng)過程：

一、討論參觀奶牛場(chǎng)的注意事項(xiàng)及要求

教師：今天我們一起去練湖奶牛場(chǎng)參觀，到了奶牛場(chǎng)我們應(yīng)注意什么呢？

成成：當(dāng)心不要被奶牛踢了。

凱凱：看看奶牛吃什么？

然然：要有禮貌，遵守紀(jì)律。

毛毛：聲音要小，太吵了奶牛會(huì)感到害怕的。

教師：小朋友說得都很好，我們到了奶牛場(chǎng)要仔細(xì)觀察，有什么不懂的問題可以隨時(shí)問奶牛場(chǎng)的叔叔、阿姨，說話要小聲點(diǎn)，不要讓奶牛受驚嚇。

二、參觀奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，“采訪”奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的叔叔

明明：叔叔，你們給奶牛喂的是什么？

叔叔：無公害的青儲(chǔ)玉米。

明明：什么是無公害的青儲(chǔ)玉米？

叔叔：把不打農(nóng)藥的、沒有污染的青玉米稈軋碎、發(fā)酵，奶牛最喜歡吃這種飼料。

楠楠：奶牛耳朵上的牌子有什么用？

琪琪：奶牛會(huì)不會(huì)游泳？

澤澤：是不是所有的奶牛都有奶？

毛毛：別的牛有沒有奶？為什么不喝別的牛的奶，只喝奶牛的奶？

明明：除了奶牛以外，別的動(dòng)物的奶能喝嗎？

三、觀看擠奶過程

然然：叔叔，你們天天都給奶牛擠奶嗎？

欣欣：奶牛的奶是不是一直都擠不完??？

云云：用機(jī)器給奶牛擠奶啊，奶牛會(huì)不會(huì)疼？

悅悅：牛奶多白??！現(xiàn)在能不能喝?。?！

四、參觀牛奶加工廠，“采訪”牛奶加工廠的叔叔

請(qǐng)加工廠的叔叔帶小朋友參觀牛奶加工車間，講解牛奶的加工過程。幼兒隔著玻璃窗參觀牛奶加工過程，工人在講解過程中回答幼兒的提問。

陽陽：為什么要給牛奶化驗(yàn)？

杰杰：草莓奶是怎樣做出來的？

然然：什么叫均質(zhì)？

翔翔：為什么牛奶放在冷庫里就能保鮮了？

五、品嘗牛奶

活動(dòng)二 談話活動(dòng)：為什么要喝牛奶

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及牛奶對(duì)自己生長(zhǎng)發(fā)育的重要性。

2.養(yǎng)成天天喝牛奶的良好習(xí)慣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

幼兒收集關(guān)于牛奶營(yíng)養(yǎng)方面的資料。

活動(dòng)過程：

一、請(qǐng)幼兒介紹牛奶的營(yíng)養(yǎng)

教師：小朋友，我們?yōu)槭裁匆焯於己扰Ｄ棠兀?/p>

凱凱：喝牛奶可以長(zhǎng)高。

翔翔：喝牛奶使人變得聰明。

然然：喝牛奶會(huì)使皮膚變白。

杰杰：牛奶有營(yíng)養(yǎng)。

教師：那牛奶到底有哪些營(yíng)養(yǎng)呢？請(qǐng)你把你收集的關(guān)于牛奶營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)給大家介紹一下，好嗎？

教師小結(jié)：牛奶的營(yíng)養(yǎng)極其豐富，牛奶中的各種營(yíng)養(yǎng)素很容易被人體消化吸收。小朋友和老人對(duì)鈣的需要量比較多，而牛奶中含鈣高，又容易吸收，因此小朋友常喝牛奶能補(bǔ)充身體中的鈣，對(duì)骨骼的生長(zhǎng)起著很大的作用。

二、討論：有的小朋友為什么不喜歡喝牛奶？

敏敏：我喝牛奶肚子疼。

進(jìn)進(jìn)：我不喜歡牛奶的味道。

教師：有的小朋友不喜歡喝牛奶也沒關(guān)系，因?yàn)楝F(xiàn)在牛奶的制作工藝很先進(jìn)，生產(chǎn)出了很多適合小朋友口味的果味奶，有橙子味、香蕉味、草莓味的牛奶等等，你可以和爸爸媽媽商量，選擇一種比較適合自己口味的牛奶。每天堅(jiān)持喝適量的牛奶對(duì)我們小朋友的身體健康非常有利。

活動(dòng)三 科學(xué)活動(dòng)：認(rèn)識(shí)不同的牛

活動(dòng)目標(biāo)：

1.認(rèn)識(shí)奶牛、黃牛、水牛、牦牛，初步了解這些牛的外形特征及生活習(xí)性。

2.了解這些牛與奶牛的相同和不同的地方。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

幼兒收集各種關(guān)于牛的圖片布置在活動(dòng)室四周。

活動(dòng)過程：

一、幼兒參觀、討論

我們都知道除了奶牛以外，還有許多各種各樣的牛。下面就請(qǐng)大家參觀一下你們收集的圖片和資料，看一看還有哪些牛？你都認(rèn)識(shí)嗎？幼兒參觀交流。

二、請(qǐng)幼兒介紹所認(rèn)識(shí)的牛及其特征

1.請(qǐng)小朋友說一說，你認(rèn)識(shí)哪些牛？你知道哪些關(guān)于它們的知識(shí)？

敏敏：黃牛、水牛會(huì)耕田、喜歡吃草。水牛會(huì)在水里游泳，黃牛不會(huì)。

凱凱：我在網(wǎng)上找到每個(gè)國(guó)家的奶牛長(zhǎng)的樣子都不一樣，顏色也不一樣。

霜霜：牛媽媽有大大的奶，牛爸爸沒有。

2.還有哪些牛你不認(rèn)識(shí)？找一找它們與奶牛有相同的地方嗎？有哪些不一樣的地方？它們都會(huì)產(chǎn)奶嗎？

帆帆：它們都有長(zhǎng)長(zhǎng)的尾巴，兩個(gè)彎彎的角。

琪琪：它們有的生活在草原，有的生活在很高的地方，有長(zhǎng)長(zhǎng)的毛不怕冷。

教師小結(jié)：這些牛與奶牛有很多不同的地方，有的生活在高原上，有的生活在平原上；有的兇猛，有的溫順；有的生活在野外，有的已經(jīng)被訓(xùn)化成家畜。它們當(dāng)中的母牛都能產(chǎn)奶，用來撫養(yǎng)小寶寶。但它們的奶脂肪含量過高，對(duì)人體沒有好處，奶牛是經(jīng)過科學(xué)家精心培育出來的品種，它的奶能被人體很好地吸收，并且產(chǎn)奶量很高，因此被人們大規(guī)模飼養(yǎng)。

活動(dòng)四 音樂活動(dòng)：創(chuàng)編擠奶舞

活動(dòng)目標(biāo)：

1.感知蒙古舞音樂風(fēng)格及舞蹈動(dòng)作，學(xué)習(xí)擠奶的動(dòng)作。

2.樂意創(chuàng)編擠奶的模仿動(dòng)作，大膽表現(xiàn)舞蹈的歡快情緒。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

熟悉的蒙古舞音樂磁帶、圖片、碟片、錄音機(jī)。

活動(dòng)過程：

一、 看碟片，了解蒙古族人民生活和勞動(dòng)的情景

教師：你看到了些什么？他們是怎么擠奶的？

進(jìn)進(jìn)：我看到了草原，有人在放牛。

雁雁：練湖奶牛場(chǎng)是用機(jī)器擠奶，他們是用手?jǐn)D奶。

二、 欣賞音樂，引導(dǎo)幼兒感受其旋律及風(fēng)格，并能識(shí)別蒙古族的音樂

1.幼兒邊聽音樂邊聽教師介紹蒙古族人民勞動(dòng)的情形：牽?！拍痢獢D奶—拌奶—舉著奶桶回家。

2.教師重點(diǎn)示范和分解擠奶的動(dòng)作，幼兒模仿練習(xí)。

3.幼兒根據(jù)音樂自由創(chuàng)編，教師將幼兒創(chuàng)編的動(dòng)作進(jìn)行組合。

4.教師與幼兒一起隨音樂完整表演舞蹈，提醒幼兒注意根據(jù)音樂的變化變換動(dòng)作。

我們擠奶的動(dòng)作很棒吧！ 瞧！這是我們自己創(chuàng)編的造型

活動(dòng)五 美工活動(dòng)：我設(shè)計(jì)的牛奶包裝

活動(dòng)目標(biāo)：

1.引導(dǎo)幼兒觀察欣賞牛奶包裝袋、包裝盒，能大膽地用語言描述設(shè)計(jì)師的設(shè)計(jì)意圖。

2.鼓勵(lì)幼兒發(fā)揮豐富的想象力及創(chuàng)造力，大膽地設(shè)計(jì)各種牛奶包裝。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

幼兒收集各種牛奶的包裝，制作展版，繪畫用具。

活動(dòng)過程：

一、欣賞各種牛奶包裝

1.小朋友收集了這么多的牛奶包裝，這些牛奶包裝袋、包裝盒上都有哪些圖案？

幼兒自由參觀展版，相互討論。

明明：有綠草、藍(lán)天、奶牛，顏色搭配得很好看。

進(jìn)進(jìn)：包裝盒設(shè)計(jì)得像高樓大廈。

悅悅：包裝袋上有草莓、咖啡、菠蘿，讓我們一看就知道是什么味道的牛奶。

云云：有一滴牛奶快要滴下來了，樣子很可愛。

杰杰：包裝很好看，人們就都會(huì)去買這種牛奶。

凱凱：冷色和暖色搭配很好看。

2.你最喜歡哪種包裝設(shè)計(jì)？為什么喜歡它？

然然：我最喜歡草莓酸奶的包裝，酸奶喝完了盒子可以做花籃。

3.這些牛奶包裝袋和包裝盒的顏色是怎樣搭配的？

4.你覺得包裝盒還可以有什么用處？

云云：我喜歡光明鮮奶盒子，盒子可以做汽車、房子。

5.每種口味的包裝都設(shè)計(jì)了不同的圖案，你們知道設(shè)計(jì)師為什么要這樣設(shè)計(jì)嗎？

明明：讓人們一看就知道是什么味道的牛奶。

然然：設(shè)計(jì)的漂亮，人們就會(huì)買他們的牛奶喝。

云云：想讓人們都來買他們的牛奶。

二、嘗試設(shè)計(jì)牛奶包裝

1.你們?cè)谑褂眠@些牛奶包裝的過程，你覺得還有什么地方需要改進(jìn)的嗎？小朋友想設(shè)計(jì)什么樣的牛奶包裝呢？

2.幼兒設(shè)計(jì)牛奶包裝

3.展示評(píng)價(jià)

教師：你設(shè)計(jì)的是什么樣的牛奶包裝？有什么特別的地方嗎？

錦錦：我設(shè)計(jì)的是房子汽車包裝盒，煙囪就是吸奶管，用起來很方便，汽車房子可以給小朋友玩。

璇璇：我設(shè)計(jì)的是足球形狀的包裝，喝完了可以當(dāng)足球踢。

軼軼：我設(shè)計(jì)的是心形狀的包裝，一半是蘋果味的，一半是草莓味的。

進(jìn)進(jìn)：我設(shè)計(jì)的是奶牛形狀的，是草莓味的，牛的尾巴就是吸管，喝完了可以玩。

教師小結(jié)：小朋友們真棒，設(shè)計(jì)了許多種漂亮的牛奶包裝，用起來很方便，玩起來也很有趣。

活動(dòng)六 親子活動(dòng)：我和爸媽一起做

活動(dòng)目標(biāo)：

1.知道廢舊的牛奶盒可以再利用。

2.通過幼兒和家長(zhǎng)一起合作制作，增強(qiáng)幼兒和家長(zhǎng)之間的親子情感。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

幼兒收集牛奶包裝盒、制作工具，給每位家長(zhǎng)發(fā)放一份邀請(qǐng)書。

活動(dòng)過程：

一、討論：牛奶包裝可以做些什么

1.你想用牛奶包裝盒制作什么呢？

杰杰：我收集的是大的牛奶盒，我想用它做樓房。

云云：我喜歡汽車，我想做汽車。

悅悅：我的牛奶盒是粉紅色的，我想用它做個(gè)花籃。

笑笑：我有好幾個(gè)牛奶盒，把它連起來就能做火車了。

教師：好！小朋友回家后邀請(qǐng)爸爸媽媽和你一起制作，然后把你們的作品帶到幼兒園來給大家欣賞，好嗎？

2.給每位家長(zhǎng)發(fā)一份邀請(qǐng)書。

二、幼兒將自己和父母合作的作品布置在展板上

三、教師組織幼兒參觀討論，幼兒介紹自己的作品

凱凱：這是我和爸爸用牛奶盒做的依維柯汽車，爸爸每天都是坐這種汽車去上班。

杰杰：這是我和爸爸發(fā)明的“房子汽車”，沒見過吧！

欣欣：這獅子是我和媽媽一起用牛奶盒和海綿紙做的，很威風(fēng)吧！

翔翔：我覺得爸爸把卡車頭設(shè)計(jì)得很酷，像導(dǎo)彈，我給它起了個(gè)名字叫“導(dǎo)彈卡車”。

然然：這是我和媽媽用牛奶盒做的小花籃，它可以放卷筆刀、橡皮，可方便了！

進(jìn)進(jìn)：這是我和爸爸用牛奶盒做的小轎車，車輪是我粘上的，我粘了好長(zhǎng)時(shí)間才粘平了，我還想再做一輛。

婷婷：這是我自己做的小房子，我還在房頂上裝了一個(gè)煙囪！

教師小結(jié)：小朋友用牛奶包裝和爸爸媽媽一起制作了這么多漂亮的作品，你們想不想把你們的作品介紹給其他班的小朋友？

三、組織幼兒向其他班小朋友介紹作品

活動(dòng)七 角色游戲：練湖奶牛場(chǎng)

設(shè)計(jì)意圖：

為了讓幼兒體會(huì)奶牛場(chǎng)工人照顧奶牛、擠奶、送奶等工作的辛勞，我們和幼兒一起創(chuàng)設(shè)此角色游戲。幼兒模仿和創(chuàng)造性地在奶牛場(chǎng)工作，他們細(xì)心地喂奶牛吃草，給奶牛洗澡等，還每天給奶牛擠奶，把擠好的奶送到加工廠去消毒加工，最后把牛奶送到娃娃家。

活動(dòng)八 綜合活動(dòng)：制作奶制品

活動(dòng)目標(biāo)：

1.了解日常生活中常見的奶制品，通過調(diào)查，了解一些簡(jiǎn)單的制作工藝。

2.能大膽地向他人介紹自己的調(diào)查結(jié)果。

3.自己動(dòng)手用牛奶制成奶制品，體驗(yàn)勞動(dòng)帶來的愉快情緒。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1.幼兒課前進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，向家長(zhǎng)或食品行業(yè)的工作人員了解一些牛奶制品的制作工藝。

2.幼兒收集奶制品或者包裝袋，奶制品若干、烤箱、做奶油的小設(shè)備、一次性紙杯、吸管、面粉、白糖、奶粉、牛奶等、電視機(jī)、視頻展示臺(tái)。

活動(dòng)過程：

一、奶制品展覽會(huì)

教師：前幾天，小朋友收集了許多奶制品，我們一起去看一看，把你帶來的奶制品介紹給同伴，好嗎？

討論：你看到哪些奶制品？哪些奶制品你還不認(rèn)識(shí)？

二、介紹奶制品的制作工藝

教師：這么多奶制品，你們知道是怎么做出來的嗎？現(xiàn)在就請(qǐng)你們把調(diào)查的奶制品制作過程向大家介紹一下吧！

出示調(diào)查展版，把幼兒繪畫的奶制品的制作過程放到視頻展示臺(tái)，請(qǐng)幼兒介紹。

婷婷：我調(diào)查的是牛奶雪糕，把奶粉放在溫開水里攪拌，等水涼了，再把牛奶倒入雪糕模子里放入冰箱，就做成好了。

牛奶雪糕制作過程 珍珠奶茶制作過程 牛奶餅干制作過程

奶糖制作過程 豆奶制作過程 奶油蛋糕制作過程

琪琪：我調(diào)查的是珍珠奶茶，放點(diǎn)奶粉、白糖，用開水?dāng)嚢韬蠹狱c(diǎn)黑珍珠就做成奶茶了。

翔翔：我調(diào)查的是牛奶餅干，用牛奶與面粉、糖、油放在一起攪拌成面團(tuán)，用泥工模子刻成各種形狀，放到烤箱里烘烤，就可以做成牛奶餅干。

三、幼兒自選區(qū)域制作食品

教師：小朋友調(diào)查得很認(rèn)真，知道了這么多奶制食品的制作方法，那你們想不想也來試著做一做呢？這里準(zhǔn)備了很多材料，可以做奶油蛋糕、珍珠奶茶、牛奶餅干、甜豆奶，小朋友可以自由選擇自己喜歡的食品去做。不過每個(gè)食品店的人不能太多。

老師這里還有個(gè)好消息要告訴大家，今天正好是我們班凱凱小朋友的生日，待會(huì)請(qǐng)大家把制作好的食品都放到前面的桌子上來，我們來開一個(gè)生日慶祝會(huì)，一起來給他過生日好嗎？

幼兒洗手、選擇材料操作：提醒幼兒在操作時(shí)要注意衛(wèi)生、安全，使用烤箱時(shí)防止?fàn)C著，必要時(shí)給予幼兒適當(dāng)?shù)貛椭?/p>

四、品嘗自制食品

1.開生日慶祝會(huì)，唱生日歌。

2.品嘗食品（自選）。

八、主題活動(dòng)反思

（一）讓孩子成為生成活動(dòng)的主人

《牛奶》主題活動(dòng)是個(gè)生成性的活動(dòng)，是根據(jù)孩子的興趣需要而設(shè)計(jì)的系列活動(dòng)。參觀活動(dòng)之前，在講參觀時(shí)的注意事項(xiàng)時(shí)，我們一改以往教師講要求，幼兒被動(dòng)接受規(guī)則的做法，而是改成讓幼兒自己討論參觀時(shí)的注意事項(xiàng)，沒想到孩子們講得這么周全，不但想到要遵守紀(jì)律，而且還能考慮到聲音要小不能讓奶牛受到驚嚇的問題，且在參觀時(shí)執(zhí)行得特別好。

參觀奶牛場(chǎng)時(shí)，孩子們能主動(dòng)大膽地向奶牛場(chǎng)的飼養(yǎng)員和牛奶加工廠的工作人員提出許多自己困惑的問題。提問的過程也是孩子們積極思考、主動(dòng)學(xué)習(xí)的過程。孩子們通過自己的所見所聞，獲得了許多在幼兒園里學(xué)不到的知識(shí)，參觀活動(dòng)滿足了他們的好奇心和求知欲，也提高了幼兒大膽與他人交流的社會(huì)能力。同時(shí)通過主動(dòng)上網(wǎng)查資料和談話活動(dòng)了解牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使孩子養(yǎng)成愛喝牛奶的好習(xí)慣。

在制作奶制品這個(gè)活動(dòng)中，我們也充分發(fā)揮孩子的主人翁意識(shí)?；顒?dòng)前，教師讓幼兒收集奶制品、調(diào)查奶制品的制作方法，并用繪畫的形式記錄下來，這些活動(dòng)本身，就是幼兒主動(dòng)探索學(xué)習(xí)的過程。幼兒通過自己收集、調(diào)查，主動(dòng)獲取了有關(guān)奶制品的很多知識(shí)和制作方法。教師再提供豐富的操作材料，給孩子提供了實(shí)踐、創(chuàng)造的空間，讓幼兒自由大膽地去動(dòng)手操作。在實(shí)踐中，孩子們學(xué)會(huì)了做珍珠奶茶、甜豆奶和奶油蛋糕等。這些制作活動(dòng)豐富了孩子的生活，使他們?cè)诳鞓返耐晟钪蝎@得有益于身心發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)。

（二）讓孩子成為創(chuàng)設(shè)主題環(huán)境的主人

本次活動(dòng)創(chuàng)設(shè)了豐富的主題環(huán)境。在參觀練湖奶牛場(chǎng)之后，孩子們對(duì)奶牛產(chǎn)生了極大的興趣，他們有許多的問題要問，于是我們建議他們用繪畫的形式表現(xiàn)出來，在活動(dòng)室墻上布置了“我的問題”一欄。孩子們的作品真是稚拙可愛，有的孩子畫的是奶牛伸著兩個(gè)前肢大呼救命狀，并畫了一個(gè)大大的問號(hào)，請(qǐng)我?guī)退涗浽谂赃叺膯栴}是“奶牛會(huì)游泳嗎？”有的孩子畫了一頭奶牛旁邊一小人拿著一塊紅布，讓我記錄的問題是“奶牛會(huì)斗牛嗎？”這些諸如之類“我的問題”布置了滿滿的一面墻。

隨著主題的深入，我們又在活動(dòng)室的墻上收集布置了各種各樣牛的圖片。在區(qū)角里布置了各種各樣的奶制品超市，在區(qū)角游戲里還玩起了“練湖奶牛場(chǎng)”的游戲。在研究成果一欄里，貼著孩子們關(guān)于奶油蛋糕、牛奶餅干、珍珠奶茶等等奶制品的制作過程調(diào)查表。在“我的作品”一欄，展示了孩子們?cè)O(shè)計(jì)創(chuàng)意的牛奶包裝袋，以及親子活動(dòng)中和爸爸媽媽一起利用牛奶包裝盒制作的“依維柯”、“導(dǎo)彈卡車”、花籃儲(chǔ)物罐等很有創(chuàng)意的作品。

（三）讓富有挑戰(zhàn)性的活動(dòng)激發(fā)孩子的靈性

本次活動(dòng)有許多活動(dòng)是具有挑戰(zhàn)性的。如：采訪牛奶養(yǎng)殖場(chǎng)的叔叔，設(shè)計(jì)牛奶包裝，調(diào)查奶制品的制作等。但正因?yàn)檫@種挑戰(zhàn)性和不確定性，不時(shí)地引誘著孩子的好奇性，不時(shí)地給孩子帶來問題，引發(fā)孩子積極思考和勇于探索，激發(fā)了孩子們的靈性。使孩子們可以問出：“奶牛耳朵上的牌子有什么用？別的牛有沒有奶？為什么不喝別的牛的奶，只喝奶牛的奶？”等這樣的問題。幼兒設(shè)計(jì)的牛奶包裝袋可設(shè)計(jì)成是奶牛形狀，是草莓味的，牛的尾巴就是吸管，喝完了還可以玩，這種設(shè)計(jì)既獨(dú)具匠心又充滿了童趣。幼兒在學(xué)習(xí)制作奶制品時(shí)，也是自己主動(dòng)學(xué)習(xí)，先調(diào)查奶制品的制作方法，畫出制作過程圖，再和大家交流制作方法，實(shí)踐制作奶制品，最后和大家分享品嘗奶制品。這些活動(dòng)培養(yǎng)了孩子們的社會(huì)交往能力和實(shí)踐動(dòng)手能力，這些能力將使孩子們終身受益。