趙志峰
(重慶第二師范學(xué)院 旅游與服務(wù)管理系,重慶 400067)
我國旅游教育是在改革開放之后,隨著旅游業(yè)的飛速發(fā)展而發(fā)展起來的。從1978 年我國第一所旅游中專學(xué)?!暇┞糜螌W(xué)校在南京成立,短短30 年的時(shí)間,中國旅游教育已經(jīng)形成了一個(gè)龐大的規(guī)模。尤其是二十世紀(jì)九十年代以來,我國高等教育開始向大眾化方向發(fā)展,進(jìn)一步推動了旅游教育的擴(kuò)張。在發(fā)展過程中,旅游管理專業(yè)作為熱門專業(yè)之一,為防止發(fā)展過熱,一度被列入控制發(fā)展之列。即使如此,從數(shù)量上看,最新統(tǒng)計(jì)表明,國內(nèi)已經(jīng)有494 所高等院校開設(shè)了旅游管理專業(yè),其中不乏重點(diǎn)名校,在校學(xué)生達(dá)20 余萬人,教師近萬人,就規(guī)模而言已經(jīng)相當(dāng)可觀,從某種程度上也說了旅游高等教育取得了長足的發(fā)展。
與旅游教育取得的成績形成鮮明反差的是,大量制約專業(yè)發(fā)展的深層次問題迄今為止沒有得到有效解決,旅游就業(yè)和旅游教育中出現(xiàn)了大量問題。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
在大學(xué)生招聘會上,旅游管理專業(yè)學(xué)生往往表現(xiàn)出缺乏競爭力,找不到相對應(yīng)的崗位,例如在招聘導(dǎo)游時(shí),中文、外語、歷史專業(yè)的學(xué)生相對更有競爭力;在招聘管理類人才時(shí),工商管理專業(yè)的學(xué)生更具有優(yōu)勢;在招聘市場營銷方面的人才時(shí),市場營銷專業(yè)的學(xué)生具有優(yōu)勢。而旅游管理專業(yè)的學(xué)生只在客房服務(wù)、餐飲服務(wù)等職位方面才有一定的競爭力,而這些職位往往更青睞于中等職業(yè)和高職高專的畢業(yè)生。其他專業(yè)的學(xué)生可以用他們的優(yōu)勢去爭搶旅游專業(yè)學(xué)生的“飯碗”,而旅游專業(yè)的學(xué)生卻不具備這種實(shí)力,呈現(xiàn)出一種單向替代性,令旅游管理專業(yè)學(xué)生十分尷尬。
在學(xué)生畢業(yè)前夕,對旅游管理專業(yè)的本科生就業(yè)狀況進(jìn)行調(diào)查,結(jié)果表明,近幾年的簽約率越來越低,實(shí)際就業(yè)率更低。統(tǒng)計(jì)顯示只有30%左右的學(xué)生在酒店、旅行社或景區(qū)企業(yè)簽約,其中還有一定的虛假成分,而70%左右的畢業(yè)生流失到其他行業(yè)或待業(yè)。如果進(jìn)行追蹤調(diào)查,結(jié)果顯示即使是在旅游行業(yè)就業(yè)的學(xué)生,在一兩年內(nèi)大多數(shù)又不知去向,能夠剩下的寥寥無幾。低就業(yè)率和高流失率在旅游管理專業(yè)已經(jīng)十分嚴(yán)重。
近年來,高校畢業(yè)生面臨著巨大的就業(yè)壓力已經(jīng)成為一種常態(tài)。對于許多專業(yè)而言,行業(yè)人才供需處于飽和狀態(tài)是導(dǎo)致就業(yè)壓力增大的主因。然而,旅游專業(yè)卻并非如此。雖然中國旅游高等教育能力有了顯著的增長,但是與巨大的旅游人才市場需求相比,與中國走向世界旅游強(qiáng)國行列的發(fā)展趨勢相比,旅游教育生產(chǎn)能力仍然嚴(yán)重不足。顯然,旅游管理專業(yè)的就業(yè)壓力主要源自于人才供需結(jié)構(gòu)的失衡。因而,盡管旅游人才市場上存在很多空缺職位,但是卻沒有多少是適合旅游專業(yè)學(xué)生的。尤其是,對于本科生和碩士生而言,很難在旅游行業(yè)找到理想職位。
在一些允許新生轉(zhuǎn)專業(yè)的綜合性院校,從新學(xué)期開始之初,被錄取到旅游管理專業(yè)的學(xué)生要求轉(zhuǎn)專業(yè)的人數(shù)逐年增加。為轉(zhuǎn)到其他專業(yè),有些學(xué)生甚至寧愿付出高昂的轉(zhuǎn)換成本。對學(xué)生報(bào)考志愿進(jìn)行調(diào)研,結(jié)果顯示大多數(shù)學(xué)生的第一志愿并不是旅游管理,而是由于選擇服從后,被錄取到旅游管理專業(yè)。進(jìn)一步調(diào)研發(fā)現(xiàn),即使是第一志愿為旅游管理的學(xué)生,對專業(yè)了解甚少,甚至不知道酒店是旅游管理專業(yè)的就業(yè)場所之一。
隨著高等教育的發(fā)展,越來越多的院校采用按學(xué)科門類進(jìn)行招生,前兩年不分專業(yè),主要進(jìn)行學(xué)科基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí),后兩年由學(xué)生根據(jù)興趣選擇專業(yè),進(jìn)行專業(yè)學(xué)習(xí)。這種做法有利于為學(xué)生奠定堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ),又兼顧到學(xué)生的利益,有效地降低了學(xué)生入學(xué)時(shí)不了解專業(yè)的弊端。旅游管理專業(yè)隸屬于工商管理學(xué)科,許多綜合性院校把旅游管理專業(yè)設(shè)在工商管理學(xué)院、管理學(xué)院或經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院,其下有企業(yè)管理、市場營銷、財(cái)務(wù)管理、電子商務(wù)、信息管理等若干專業(yè)。令人遺憾的是,在大三選擇專業(yè)時(shí),選擇旅游管理專業(yè)的學(xué)生越來越少,一些院校甚至出現(xiàn)了人數(shù)少到難以開班的地步。如果說在報(bào)考志愿時(shí)由于不了解專業(yè)而盲目選擇的話,此時(shí)大多數(shù)學(xué)生的選擇是理性成份較高的。相反,企業(yè)管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理、電子商務(wù)等專業(yè)成為熱門專業(yè)。
顯然,上述問題是旅游高等教育諸多矛盾的綜合反映,揭示出旅游高等教育中存在的諸多問題。目前,學(xué)者們從不同的角度對上述問題進(jìn)行了剖析。有的學(xué)者認(rèn)為我國旅游教育走的是一條“外延式擴(kuò)張型”的發(fā)展道路,導(dǎo)致了旅游人才質(zhì)量不高等問題的出現(xiàn);有的學(xué)者從課程體系進(jìn)行了解釋,認(rèn)為在目前的課程體系中存在著大量的操作性課程和知識性課程,理論深度不夠,有的學(xué)者從傳統(tǒng)思想方面和旅游業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行了分析,認(rèn)為傳統(tǒng)思想的影響和旅游行業(yè)普遍薪酬待遇低、用人機(jī)制不合理也是其重要原因。筆者認(rèn)為,旅游管理專業(yè)學(xué)生缺乏核心競爭力是導(dǎo)致上述問題的根本原因,其根源之一就在于對旅游管理專業(yè)性質(zhì)認(rèn)識滯后。長期以來,由于我們對旅游基礎(chǔ)研究不夠重視,取得的研究成果相對較少,這勢必會影響對專業(yè)性質(zhì)的正確認(rèn)識。隨著旅游基礎(chǔ)研究的不斷深入,對專業(yè)性質(zhì)的再認(rèn)識已經(jīng)成為旅游高等教育迫切需要解決的關(guān)鍵性問題。
目前,對旅游管理專業(yè)性質(zhì)的規(guī)定,主要是參考1998 年教育部制定的普通高等院校本科專業(yè)目錄中對旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)定位。在本科目錄中對旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是這樣規(guī)定的:“培養(yǎng)具有管理、經(jīng)濟(jì)、民俗文化、法律和旅游專業(yè)知識,能在各級旅游行政管理部門、旅游企業(yè)從事管理工作的高級專門人才和具備進(jìn)一步從事旅游教學(xué)、科研潛力的研究性人才”[1]。這樣的專業(yè)定位和培養(yǎng)目標(biāo)雖然得到了一定程度的認(rèn)可,但深入分析就不難發(fā)現(xiàn)這種定位沒有抓住旅游管理專業(yè)的本質(zhì)和特點(diǎn),定位過于寬泛甚至有些偏高,這必然導(dǎo)致旅游管理專業(yè)在課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容等方面不可避免地出現(xiàn)大量的問題,培養(yǎng)出的學(xué)生缺乏特點(diǎn),在人才市場上缺乏核心競爭力。
專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是專業(yè)性質(zhì)的直接體現(xiàn)者,目前旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)不能充分反映出其專業(yè)性質(zhì),導(dǎo)致旅游院校在人才培養(yǎng)定位方面總是想培養(yǎng)旅游業(yè)的“通才”,希望他們能夠勝任旅游行業(yè)的各項(xiàng)工作,這符合“深基礎(chǔ)、寬口徑”的標(biāo)準(zhǔn),但卻忽視了“專長”的培養(yǎng),致使旅游管理專業(yè)的學(xué)生沒有特點(diǎn)。旅游行業(yè)是一個(gè)服務(wù)性行業(yè),包含食、住、行、游、購、娛等各個(gè)方面,要求人才必須具備與行業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的知識和能力,這就決定了旅游業(yè)需要的是復(fù)合型人才。如果不能把握住這一點(diǎn)而一味地強(qiáng)調(diào)所謂的“通才”教育,就不能夠體現(xiàn)出旅游專業(yè)學(xué)生的核心競爭力。
如果現(xiàn)有的培養(yǎng)目標(biāo)體現(xiàn)出旅游專業(yè)學(xué)生的核心競爭力主要表現(xiàn)在懂得“旅游企業(yè)管理”,但到底旅游企業(yè)管理與其他類型的管理本質(zhì)區(qū)別在哪里?如果對這個(gè)問題不能正確的給予回答,我們還是無法從根本上解決旅游專業(yè)學(xué)生缺乏核心競爭力的問題,因此有必要在專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)上體現(xiàn)出本專業(yè)的特色和學(xué)生的核心競爭力。無論是企業(yè)發(fā)展還是個(gè)人職業(yè)生涯,都需要具備自身的核心競爭力。目前,旅游專業(yè)畢業(yè)生所不具備的正是這種核心競爭力。在現(xiàn)行的旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)上,我們看不出旅游管理專業(yè)學(xué)生的專長在哪里。如果說旅游專業(yè)學(xué)生的專長體現(xiàn)在從事旅游企業(yè)的管理工作,那么這種專長和工商管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)大同小異,不能體現(xiàn)出本專業(yè)的優(yōu)勢,也就是說旅游專業(yè)學(xué)生所具有的競爭力其他一些專業(yè)的學(xué)生也同樣具有。就拿最熟悉、最典型的景區(qū)企業(yè)管理來說,有幾個(gè)職位是與旅游管理專業(yè)相對應(yīng)的呢?人力資源部、財(cái)務(wù)部、營銷部、設(shè)備管理部、資本運(yùn)作部、售票部等等,幾乎都不是特為旅游管理專業(yè)而設(shè)置的。人力資源專業(yè)、會計(jì)專業(yè)、市場營銷專業(yè)、金融專業(yè)等其他專業(yè)的學(xué)生似乎更容易在景區(qū)找到自己合適的崗位。景區(qū)企業(yè)如此,其他旅游企業(yè)也是如此。因而,看似龐大的產(chǎn)業(yè),真正能為旅游管理專業(yè)畢業(yè)生提供對應(yīng)的就業(yè)崗位卻并不多,旅游專業(yè)學(xué)生缺乏核心競爭力是導(dǎo)致上述問題的重要原因之一。
在目前旅游教育走向大眾化的階段時(shí),更多的是為社會培養(yǎng)適應(yīng)旅游業(yè)需要的合格的從業(yè)者,應(yīng)把高級管理人才作為旅游管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯的畢生追求?,F(xiàn)行旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)定位驅(qū)使高校將培養(yǎng)目標(biāo)定位于“高級”管理人才,有些院校意識到這一點(diǎn)過高,就調(diào)整為“中高級”管理人才。即便如此,實(shí)際上培養(yǎng)目標(biāo)超出了大多數(shù)院校的現(xiàn)實(shí)培養(yǎng)能力,對學(xué)生來說,也不切合實(shí)際。各旅游高等院??傁胧棺约撼蔀榕囵B(yǎng)“總經(jīng)理”、“企業(yè)家”的搖籃,結(jié)果一方面過高的培養(yǎng)目標(biāo)使旅游高等院校在實(shí)際培養(yǎng)中無法落到實(shí)處,另一方面學(xué)生在就業(yè)的時(shí)候,由于給自己定位比較高,不愿從基層做起,不愿選擇一線崗位。即使某些學(xué)生應(yīng)聘到管理崗位,由于其沒有在基層做起,沒有經(jīng)驗(yàn)積累,不會處理具體問題,也不能夠勝任工作,造成現(xiàn)今旅游高等院校畢業(yè)的高級人才成了“雞肋”。所以旅游專業(yè)學(xué)生經(jīng)常受到用人單位的冷遇,
目前大多數(shù)高校旅游管理專業(yè)現(xiàn)行的課程體系一般都是參照1998 年教育部對普通高等院校本科專業(yè)目錄中對旅游管理專業(yè)的業(yè)務(wù)培養(yǎng)目標(biāo)的規(guī)定而設(shè)計(jì)的。由于培養(yǎng)目標(biāo)中對人才定位比較寬泛,體現(xiàn)在課程設(shè)置方面就是課程設(shè)置過寬和過多,體現(xiàn)在教學(xué)內(nèi)容方面就是內(nèi)容龐雜,缺乏內(nèi)涵。例如在現(xiàn)行的本科課程體系中存在著大量以旅游××學(xué)命名的課程,由于缺乏內(nèi)涵,許多課程看似華麗,實(shí)則空虛,給人以皮毛之感,學(xué)生對此感受往往是“什么都學(xué)了一點(diǎn),什么都學(xué)不透,不知道該學(xué)些什么”。難怪有人曾這樣比喻旅游課程:“旅游好比一個(gè)筐,什么東西都往里裝”。
專業(yè)間的本質(zhì)區(qū)別主要體現(xiàn)在其特殊性上,只有抓住專業(yè)特性,才能培養(yǎng)出具有核心競爭力和受市場歡迎的人才,進(jìn)而促進(jìn)專業(yè)自身的發(fā)展。根據(jù)國家教育部在1998 年頒布的普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄,旅游管理被定為于工商管理一級學(xué)科之下的一個(gè)專業(yè),與之平行的專業(yè)還有工商企業(yè)管理、市場營銷管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理等專業(yè)。從旅游管理專業(yè)的就業(yè)去向而言,主要是酒店、旅行社、景區(qū)企業(yè)等,因此,把旅游管理作為工商管理之下的一個(gè)專業(yè),是符合實(shí)際的,但這只是界定旅游管理專業(yè)的“管理”內(nèi)涵,而沒有揭示出“旅游”內(nèi)涵。只有把“旅游”內(nèi)涵揭示出來,才能把握旅游管理專業(yè)與市場營銷、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理等專業(yè)的本質(zhì)差別在哪里?這是界定旅游管理專業(yè)性質(zhì)的根本所在。
3.1.1 旅游管理專業(yè)的內(nèi)在屬性由旅游的本質(zhì)決定
雖然學(xué)者們對旅游的本質(zhì)還沒有達(dá)成一致性的意見,但隨著旅游研究的深入,從“體驗(yàn)”視角來認(rèn)識旅游本質(zhì)正被學(xué)者們所接受。旅游在本質(zhì)上是人們非職業(yè)性的前往異地對景觀(包括活動)身臨其境的探索和體驗(yàn)活動[2]。旅游本質(zhì)上是一種出于愉悅目的的旅行[3],是一種愉悅體驗(yàn)。旅游管理的根本目的就是通過創(chuàng)造性的工作使得旅游者獲得高品質(zhì)的旅游體驗(yàn)質(zhì)量[4]。旅游是一種天然的體驗(yàn)活動,其目的是為旅游者營造難忘的旅游體驗(yàn)和值得回味的旅游經(jīng)歷。Driver 和Brown 為代表的北美體驗(yàn)派(Experience-based management)學(xué)者較早認(rèn)識到旅游體驗(yàn)才是旅游休閑管理的最終產(chǎn)品。這個(gè)學(xué)派指出旅游開發(fā)規(guī)劃的核心是為游客設(shè)計(jì)獨(dú)特的旅游體驗(yàn)[5]?,F(xiàn)代旅游不完全在于旅游者到過哪里,更多的在于一種旅游心情的分享,一種生活方式的體驗(yàn)。
從體驗(yàn)視角審視旅游管理專業(yè)性質(zhì)是從旅游現(xiàn)象的內(nèi)在本質(zhì)出發(fā)的,而不是從旅游現(xiàn)象運(yùn)行的外部特征來界定旅游管理專業(yè)的性質(zhì),是一種內(nèi)視。從體驗(yàn)視角來看,是抓住了旅游現(xiàn)象的根本矛盾,旅游現(xiàn)象的其他矛盾諸如旅游教育都要受其影響,因而有助于從根本上來解決旅游教育中存在的問題,
3.1.2 旅游管理專業(yè)的外在屬性由旅游業(yè)的屬性決定
從旅游企業(yè)的外部來看,其主要表現(xiàn)為一種經(jīng)營活動。旅游企業(yè)存在的基本功能就是在一定的限制約束下,進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營活動,生產(chǎn)出能夠滿足旅游者需要的產(chǎn)品或服務(wù),進(jìn)而使自己獲得生存發(fā)展的可能,其主要是與外部進(jìn)行一種交換活動,因此不管旅游企業(yè)追求目標(biāo)到底是利潤最大化還是股東利益最大化,從根本上來說,它是一種經(jīng)濟(jì)活動,其具有“經(jīng)濟(jì)”屬性;從旅游企業(yè)的內(nèi)部來看,其主要表現(xiàn)為一種管理活動,其主要表現(xiàn)為對內(nèi)部各生產(chǎn)要素和人力資源的管理。而旅游企業(yè)也是旅游專業(yè)學(xué)生就業(yè)的主要方向,因此旅游專業(yè)的學(xué)生必須應(yīng)該懂得經(jīng)營與管理。作為為旅游企業(yè)培養(yǎng)人才的旅游管理專業(yè),其性質(zhì)必須體現(xiàn)出“經(jīng)濟(jì)”和“管理”的特性來。只有體現(xiàn)出“經(jīng)濟(jì)”和“管理”的特性才符合市場(旅游企業(yè))的需求,才能得到市場的認(rèn)可,這是對旅游管理專業(yè)培養(yǎng)人才最起碼的要求。
通過上面的分析,我們知道旅游現(xiàn)象的內(nèi)核是旅游體驗(yàn),而且是旅游學(xué)的個(gè)性所在。通過對旅游本質(zhì)的挖掘,我們認(rèn)識到旅游體驗(yàn)是將眾多旅游要素粘合在一起的粘合劑,是真正意義的回到了旅游本身。因此,旅游管理專業(yè)的內(nèi)在屬性由旅游的本質(zhì)(旅游體驗(yàn))來決定;其次,從旅游現(xiàn)象的外殼來看,主要表現(xiàn)為“經(jīng)濟(jì)”或“管理”屬性,同時(shí)從旅游管理專業(yè)的就業(yè)去向而言,主要是酒店、旅行社、景區(qū)企業(yè)等,因此,旅游管理專業(yè)的外在屬性由旅游業(yè)的屬性決定。
基于以上分析,筆者認(rèn)為有必要對旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,將其核心內(nèi)容表述為:旅游體驗(yàn)的設(shè)計(jì)者和經(jīng)營者。
目前,旅游管理專業(yè)在高等院校中有成為“廋狗”專業(yè)的趨勢,新的培養(yǎng)目標(biāo)的確立,是對旅游管理專業(yè)不斷認(rèn)識的結(jié)果,體現(xiàn)出旅游管理專業(yè)自身固有的性質(zhì)。隨著對旅游管理專業(yè)性質(zhì)和培養(yǎng)目標(biāo)認(rèn)識的不斷深入,用“體驗(yàn)設(shè)計(jì)者與經(jīng)營者”作為旅游專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)勢必會對原有的教學(xué)內(nèi)容和課程體系產(chǎn)生沖擊和變革。只有緊緊圍繞這個(gè)新培養(yǎng)目標(biāo)重新編寫教材和設(shè)置課程體系,旅游管理專業(yè)才能逐步由“瘦狗”專業(yè)走向“明星”專業(yè)。具體而言,表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
3.2.1 突出了旅游管理專業(yè)特色和學(xué)生專長
旅游管理作為一個(gè)專業(yè),其培養(yǎng)目標(biāo)不同于其他管理類專業(yè),必須反映專業(yè)特色,這樣才有存在的必要性。如果說營銷專業(yè)的特長在于市場分析和營銷策劃、財(cái)務(wù)管理專業(yè)的特長在于資本運(yùn)作和理財(cái)方面的話,那么,旅游管理專業(yè)的特長就在于體驗(yàn)的設(shè)計(jì)與經(jīng)營。目前市場需要“一專多能”的人才,而旅游管理專業(yè)學(xué)生的專長就在于“體驗(yàn)”的把握方面。旅游體驗(yàn)設(shè)計(jì)和運(yùn)營有其內(nèi)在的規(guī)律,旅游管理專業(yè)必須深入挖掘這些規(guī)律,來指導(dǎo)旅游企業(yè)的經(jīng)營管理。
3.2.2 體現(xiàn)出“復(fù)合型”人才培養(yǎng)目標(biāo)要求
在突出旅游管理專業(yè)專長的同時(shí),不應(yīng)忽視旅游市場對“復(fù)合型”人才培養(yǎng)的需求。從某種意義上說,在當(dāng)今人才市場上,任何一個(gè)專業(yè)培養(yǎng)的人才都必須滿足這種基本要求。用“設(shè)計(jì)和經(jīng)營”字樣來界定旅游管理專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),就是要提醒有關(guān)部門設(shè)計(jì)與經(jīng)營需要多方面的知識和技能,尤其是管理技能。
3.2.3 能夠有效的整合現(xiàn)有的課程體系和內(nèi)容,推動旅游教學(xué)改革
現(xiàn)行的課程體系缺乏一個(gè)核心,其結(jié)果必然是主次不清和核心課程錯(cuò)位。圍繞“體驗(yàn)設(shè)計(jì)與經(jīng)營”來整合課程體系,就會形成一個(gè)以“體驗(yàn)研究”為內(nèi)核的主干課程,在此基礎(chǔ)上構(gòu)建“體驗(yàn)設(shè)計(jì)”和“體驗(yàn)經(jīng)營”兩大類課程體系次一級核心課程,再輔以旅游專業(yè)常識性課程作為邊緣,形成一個(gè)層次清晰的系統(tǒng)性課程體系,同時(shí)用體驗(yàn)為視角,來整合各門課程教學(xué)內(nèi)容,能夠有效的避免現(xiàn)行課程體系和內(nèi)容方面的諸多弊端(對此,筆者將另外撰文進(jìn)行探討)。
[1]普通高等學(xué)校本科專業(yè)目錄和專業(yè)介紹[M](1998 年頒布).北京:高等教育出版社,1998.
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[3]謝彥君.基礎(chǔ)旅游學(xué)[M].北京:中國旅游出版社,2002.
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