郭潤(rùn)勤

（廣東省食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)校，廣東 廣州 510663）

中職藥物制劑專業(yè)《藥物分析技術(shù)》課程教學(xué)探討

郭潤(rùn)勤

（廣東省食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)校，廣東 廣州 510663）

中職；藥物分析技術(shù)；教學(xué)探討

國家教育部在《中等職業(yè)教育改革創(chuàng)新行動(dòng)計(jì)劃》的總體思路中明確指出，當(dāng)前要“全面推動(dòng)中等職業(yè)教育隨著經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變‘動(dòng)’，跟著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整升級(jí)‘走’，圍繞企業(yè)人才需要‘轉(zhuǎn)’，適應(yīng)社會(huì)和市場(chǎng)需求‘變’”。職業(yè)教育要適應(yīng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需求，真正體現(xiàn)“以就業(yè)為導(dǎo)向、以能力為本位、以發(fā)展技能為核心”的職業(yè)教育宗旨，強(qiáng)調(diào)理論知識(shí)“夠用”，強(qiáng)化技能訓(xùn)練，突出技能的“適用”。本文結(jié)合職業(yè)教育培養(yǎng)的目標(biāo)和要求，對(duì)《藥物分析技術(shù)》課程教學(xué)模式和方法進(jìn)行了有益的探索，旨在提高教學(xué)效果。

1 課程性質(zhì)、任務(wù)與特點(diǎn)

《藥物分析技術(shù)》課程是中職學(xué)校藥物制劑專業(yè)的一門核心課程，其主要任務(wù)是根據(jù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)藥品進(jìn)行嚴(yán)格的分析檢驗(yàn)，保證用藥的安全有效。該課程具有理論綜合性明顯、實(shí)踐操作性強(qiáng)的特點(diǎn)，是研究藥物制劑質(zhì)量控制的一門綜合性應(yīng)用學(xué)科，通過本課程的學(xué)習(xí)應(yīng)使學(xué)生掌握藥物制劑質(zhì)量控制的基本程序和主要內(nèi)容，樹立正確的質(zhì)量控制理念，掌握藥物制劑的定性鑒別、常規(guī)檢查、雜質(zhì)檢查和含量測(cè)定的基本理論與技能，使學(xué)生成為藥物檢測(cè)與分析的專門人才。

2 創(chuàng)新教材編寫思路

教材建設(shè)是深化中等職業(yè)教育改革的重要內(nèi)容之一，以往的教材思維封閉，理念陳舊，不能把教學(xué)引向“以學(xué)生為主題，以教師為主導(dǎo)”的改革軌道上來，學(xué)生沒有時(shí)間思考，沒有機(jī)會(huì)實(shí)踐[1]，應(yīng)對(duì)教材編寫思路進(jìn)行創(chuàng)新。

2.1 教材應(yīng)突出職業(yè)教育特色

我校的教材采用了最新編寫的中職類“基于工作過程的項(xiàng)目化”教材，該教材強(qiáng)調(diào)“理論夠用，技能適用”的原則，突出職業(yè)教育特色，即：能力觀——以能力取代知識(shí)作為教材設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)；過程觀——課程結(jié)構(gòu)是對(duì)工作過程的分解；結(jié)果觀——典型產(chǎn)品引領(lǐng)使工作任務(wù)具體化；情景觀——?jiǎng)?chuàng)設(shè)真實(shí)工作情景展開教學(xué)。教材編寫原則：科學(xué)反映專業(yè)知識(shí)的系統(tǒng)性，涵蓋教學(xué)大綱強(qiáng)調(diào)的知識(shí)點(diǎn)，觀點(diǎn)應(yīng)明確、簡(jiǎn)練、具體、實(shí)用、夠用；根據(jù)中職教育特點(diǎn)，教材內(nèi)容包括基本知識(shí)、實(shí)訓(xùn)實(shí)踐、趣味學(xué)習(xí)、職業(yè)對(duì)接、知識(shí)鏈接等，根據(jù)中職學(xué)生年齡輕，思想活躍等特點(diǎn)，多使用圖表形式直接表述，以提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和加強(qiáng)學(xué)生主動(dòng)參與意識(shí)，從而達(dá)到學(xué)習(xí)掌握知識(shí)的目的[2]。

2.2 教材結(jié)構(gòu)

教材突破了傳統(tǒng)的章節(jié)編寫模式，分為三個(gè)模塊共二十一個(gè)項(xiàng)目：模塊一是藥物分析技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)，主要是“應(yīng)知”的基礎(chǔ)知識(shí)，教學(xué)可在傳統(tǒng)教室進(jìn)行；模塊二是藥物分析技術(shù)專項(xiàng)技能，主要是“應(yīng)會(huì)”的“性狀”、“鑒別”和“檢查”各個(gè)專項(xiàng)技能；模塊三是藥物分析技術(shù)綜合技能，以十五個(gè)典型藥物的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為案例，學(xué)習(xí)如何對(duì)藥物進(jìn)行全檢，模塊二與模塊三的教學(xué)應(yīng)在“理實(shí)一體化”教室進(jìn)行，邊教邊做邊學(xué)。

3 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

托爾斯泰說過：“成功的教學(xué)所需要的不是強(qiáng)制，而是激發(fā)學(xué)生的興趣。”能使學(xué)生在愉悅的氣氛中學(xué)習(xí)，喚起學(xué)生強(qiáng)烈的求知欲望是教學(xué)成功的關(guān)鍵[3]。藥物分析技術(shù)課程由于本身的特點(diǎn)，內(nèi)容抽象、理論復(fù)雜、計(jì)算繁多，教師難教，學(xué)生難學(xué)，影響興趣的培養(yǎng)。教師在本課程的教學(xué)之初，應(yīng)根據(jù)中職生好奇心強(qiáng)的特點(diǎn)，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣[4]。例如，在該課程的第一節(jié)課，不必直入主題，直接講授新課，這樣學(xué)生不易接受?？梢圆捎脦熒g課堂互動(dòng)的方式，提問學(xué)生一系列問題，如：在日常生活中有沒有買到過假藥或劣藥？在各種媒體上聽到或看到過關(guān)于假、劣藥的報(bào)道嗎？你知道假劣藥品的危害嗎？買到了假劣藥應(yīng)該怎么辦？普通消費(fèi)者從外觀能區(qū)分假劣藥嗎？應(yīng)該用哪些專業(yè)方法既快又準(zhǔn)確地識(shí)別假劣藥品呢？通過層層深入的提問，引起學(xué)生強(qiáng)烈的好奇心，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)本課程的興趣，為新課的學(xué)習(xí)做好精神上的準(zhǔn)備。

教師還可以查找一些典型生動(dòng)的小故事，并繪聲繪色地講出來，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。例如，學(xué)習(xí)維生素C顆粒的檢驗(yàn)時(shí)，講解哥倫布探險(xiǎn)時(shí)的一個(gè)小故事：航海生活非常艱苦，船員們?cè)诖现荒艹缘胶诿姘拖挑~，許多船員得了一種怪病，先是感到渾身無力，走不動(dòng)路，接著就會(huì)全身出血，然后慢慢死去。病重的船員為了不拖累大家，要求哥倫布把他們送到附近的荒島上，等返航歸來的時(shí)候，再把他們的尸體運(yùn)回家鄉(xiāng)。船隊(duì)終于勝利返航，當(dāng)船在荒島靠岸時(shí)，卻驚奇地發(fā)現(xiàn)他們還活著！此時(shí)，可提問學(xué)生船員所生何病？什么救了這些船員？維生素C有什么特殊性質(zhì)？是由于什么結(jié)構(gòu)特點(diǎn)引起的？維生素C的作用？在生活中應(yīng)該怎樣攝取維生素C？短短的幾分鐘，既營(yíng)造了輕松愉快的課堂氣氛，又抓住了學(xué)生注意力，使學(xué)生對(duì)維生素C的學(xué)習(xí)產(chǎn)生濃厚興趣，為后續(xù)的學(xué)習(xí)奠定了良好的基礎(chǔ)。

4 多種教學(xué)方法并用

在教學(xué)中可通過采用多種教學(xué)方法，并始終加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，使學(xué)生真正將知識(shí)融會(huì)貫通，將死板的理論變成解決實(shí)際問題的能力，為走入社會(huì)奠定基礎(chǔ)。

4.1 問題引導(dǎo)教學(xué)法

“問題引導(dǎo)教學(xué)法”是以問題為索引揭示全部教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)重點(diǎn)，歸屬于啟發(fā)式教學(xué)。在整個(gè)問題引導(dǎo)教學(xué)中，教師與學(xué)生不斷調(diào)整教學(xué)目標(biāo)，最終以高質(zhì)量完成課程學(xué)習(xí)[5]。藥物分析技術(shù)因其學(xué)科交叉性，學(xué)習(xí)過程有很多復(fù)雜場(chǎng)景和典型案例，采用此法教學(xué)很有必要。要充分發(fā)揮教師引導(dǎo)作用，因勢(shì)利導(dǎo)，由淺入深，同時(shí)“問題”應(yīng)能概括教學(xué)重點(diǎn)，密切聯(lián)系實(shí)際，正確引導(dǎo)學(xué)習(xí)者的思維活動(dòng)，從而達(dá)到明確重點(diǎn)，掌握難點(diǎn)，提高運(yùn)用知識(shí)與解決問題的能力。本文3中例子即為問題引導(dǎo)教學(xué)法實(shí)例。

4.2 案例教學(xué)法

藥物分析技術(shù)的學(xué)習(xí)是采用多種方法對(duì)藥品（包括原輔料）進(jìn)行嚴(yán)格分析，保證安全有效。臨床用藥有許多由于質(zhì)量原因而導(dǎo)致多人傷亡的事件，教師可以將這些活生生的例子用于教學(xué)。例如：在講到紅外光譜法時(shí)，可列舉“齊二藥事件”，就是由于檢驗(yàn)人員的疏忽而造成，錯(cuò)誤地把有較強(qiáng)腎毒性的二甘醇當(dāng)做丙二醇，用于亮菌甲素注射液的生產(chǎn)。確實(shí)二甘醇與丙二醇在性狀、化學(xué)性質(zhì)方面非常相近，但是有一種方法可以把兩者辨別清楚，那就是紅外光譜鑒別法，只需將樣品的紅外光譜圖，與丙二醇標(biāo)準(zhǔn)圖譜對(duì)照，就可發(fā)現(xiàn)二者圖譜存在明顯差別。這樣通過案例的引入，理論聯(lián)系實(shí)際，引發(fā)學(xué)生思考，提高學(xué)生分析、解決問題的能力，并牢固樹立質(zhì)量第一的理念。

4.3 學(xué)生授課方式

本課程模塊三綜合技能的代表性藥物全檢分析中，部分藥物檢查與含量測(cè)定方法相類似，教師在教學(xué)中可將方法類似的內(nèi)容，交給學(xué)生，由學(xué)生來授課。教師將任務(wù)提前交給學(xué)生，課前可幫助學(xué)生認(rèn)真查閱資料，書寫教案，使學(xué)生應(yīng)用已有知識(shí)研究學(xué)習(xí)新知識(shí)。通過此法，有效提高了學(xué)生思考問題、分析問題、解決問題的能力，同時(shí)加強(qiáng)了知識(shí)結(jié)構(gòu)的建立及自學(xué)能力的培養(yǎng)[6]。通過學(xué)生教學(xué)，教師可收獲更易被學(xué)生接受的語言表達(dá)方式與課程的安排結(jié)構(gòu)，達(dá)到真正意義上的互動(dòng)教學(xué)；還可使學(xué)生體會(huì)到教師教學(xué)過程的辛苦，達(dá)到教育的真正目的。

4.4 巧用多媒體教學(xué)

教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)特點(diǎn)和要求，利用多媒體，將枯燥的書本知識(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷦?dòng)形象直觀的圖片。本課程實(shí)踐性很強(qiáng)，應(yīng)利用發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)，下載各種檢驗(yàn)方法的演示視頻，學(xué)生學(xué)習(xí)起來更加形象具體。應(yīng)避免盲目觀看視頻，教師應(yīng)讓學(xué)生帶著問題觀看，這樣增強(qiáng)課堂效果，使學(xué)生印象更加深刻。視頻的觀看時(shí)間應(yīng)靈活，有些可先講解再觀看，而有些可先觀看視頻再行講解。

5 改變課程評(píng)價(jià)方式

改變單純的以卷面考分為主的評(píng)價(jià)方式，以平時(shí)成績(jī)、實(shí)踐成績(jī)和考試成績(jī)等三方面作為總評(píng)成績(jī)對(duì)學(xué)習(xí)效果進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。平時(shí)成績(jī)又包括作業(yè)成績(jī)、考勤和課堂表現(xiàn)，實(shí)踐成績(jī)主要考察學(xué)生的動(dòng)手操作能力，考試成績(jī)主要考查學(xué)生理論知識(shí)的掌握程度。這樣就從多方面對(duì)學(xué)生成績(jī)進(jìn)行評(píng)價(jià)，從而避免了只以考試成績(jī)?cè)u(píng)價(jià)的片面性。

綜上所述，對(duì)于中職藥物制劑專業(yè)的藥物分析技術(shù)教學(xué)，應(yīng)根據(jù)課程的性質(zhì)與特點(diǎn)，選擇合適的教材，在努力激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，靈活采用多種教學(xué)方法，從而營(yíng)造活躍的課堂氣氛，使學(xué)生變被動(dòng)接受為主動(dòng)吸收，再借助合適的教學(xué)評(píng)價(jià)方式，有效提高教學(xué)質(zhì)量。

[1] 劉康聲.創(chuàng)新教材編寫思路,探索高職特色教材建設(shè)[J].職業(yè)技術(shù)教育,2009,23(8):192.

[2] 李家慶.藥物分析技術(shù)[M].北京:中國醫(yī)藥科技出版社,2011.

[3] 徐麗娜,顏世昌.讓課堂變得趣味盎然[J].試題與研究,2011,24 (19):96.

[4] 邱建波,徐清.中職醫(yī)藥營(yíng)銷專業(yè)藥物學(xué)課堂教學(xué)改革探索[J].中國醫(yī)藥導(dǎo)報(bào),2010,7(19):160.

[5] 區(qū)門秀.問題引導(dǎo)法在《中藥制劑分析技術(shù)》教學(xué)中的初試[J].中國實(shí)用醫(yī)藥,2009,4(7):242.

[6] 魏睿,斐建宏.淺談藥理學(xué)中多元化教學(xué)模式[J].基層醫(yī)學(xué)論壇, 2009,13(8):268.

R9

C

1671-8194（2013）20-0381-02