摘 要：生物化學(xué)是一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，是護(hù)理專業(yè)的主干課程之一，對(duì)于普通的漢語(yǔ)言學(xué)生，生化一直被認(rèn)為是抽象、難懂的學(xué)科。因此，對(duì)于語(yǔ)言溝通上還存在問(wèn)題的少數(shù)民族學(xué)生，在教學(xué)過(guò)程中，更有特殊之處，本人通過(guò)長(zhǎng)期的教學(xué)實(shí)踐總結(jié)了一些針對(duì)少數(shù)民族學(xué)生生化的教學(xué)方法。

關(guān)鍵詞：生物化學(xué) 少數(shù)民族學(xué)生 教學(xué)方法

中圖分類號(hào)：G420 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1672-3791（2013）01（b）-0194-01

這幾年，國(guó)家逐步加大對(duì)中職教育政策的扶持力度，使得越來(lái)越多的西部少數(shù)民族家長(zhǎng)把自己的子女送入了各種中等職業(yè)學(xué)校。筆者所任教的學(xué)?，F(xiàn)維吾爾族和哈薩克族學(xué)生人數(shù)已占據(jù)了全校人數(shù)的50%，很多少數(shù)民族學(xué)生漢語(yǔ)水平還很難完全滿足上課的需要，在中等衛(wèi)生職業(yè)學(xué)校的教學(xué)中也體現(xiàn)出因漢語(yǔ)言掌握不夠扎實(shí)而導(dǎo)致的學(xué)習(xí)問(wèn)題。

生物化學(xué)是一門重要的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)課，是護(hù)理專業(yè)的主干課程之一，本學(xué)科從分子水平來(lái)研究人體的物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)的代謝及其調(diào)節(jié)。對(duì)于普通的漢語(yǔ)言學(xué)生，生物化學(xué)一直被認(rèn)為是抽象難學(xué)的學(xué)科。因此，對(duì)于語(yǔ)言溝通上還存在問(wèn)題的少數(shù)民族學(xué)生，在教學(xué)過(guò)程中更有難處，不但要求授課教師具備廣泛的知識(shí)體系，較強(qiáng)的講解能力，還需要找出適合于少數(shù)民族學(xué)生的教學(xué)方法和方式，筆者在6年的教學(xué)實(shí)踐中總結(jié)了一些針對(duì)少數(shù)民族學(xué)生生物化學(xué)的教學(xué)方法。

1 在生化理論教學(xué)內(nèi)容中充分利用形象教學(xué)法

在教學(xué)中經(jīng)常發(fā)現(xiàn)少數(shù)民族學(xué)生對(duì)生化的學(xué)習(xí)興趣不高，糾其原因，很多時(shí)候是因?yàn)榻虒W(xué)遠(yuǎn)離了生活實(shí)際，學(xué)習(xí)的大部分為純理論知識(shí)，從而導(dǎo)致了漢語(yǔ)言水平不高而限制了理解力的少數(shù)民族學(xué)生無(wú)法將理論與實(shí)際聯(lián)系起來(lái)。

例如：在糖代謝的教學(xué)中，很多少數(shù)民族學(xué)生只能用漢語(yǔ)翻譯成母語(yǔ)的糖去理解含義，但很多知識(shí)體系是不全面的，甚至不理解糖的分類以及它們之間的區(qū)別和聯(lián)系，更不能理解葡萄糖和糖原都是糖卻為什么在糖酵解代謝的途徑中卻有差別，所以讓他們用單純的文字學(xué)透這些知識(shí)點(diǎn)就是個(gè)難題，作為教師要設(shè)法營(yíng)造一種情景，用形象直觀與學(xué)生生活密切聯(lián)系的事物作比較，利于發(fā)展學(xué)生思維，增長(zhǎng)知識(shí)，提高興趣。比如在幻燈片中每種糖類上鏈接示意圖表達(dá)出他們不同的分子結(jié)構(gòu)，并且附上漢語(yǔ)名稱來(lái)源的相關(guān)圖片，這樣就從名稱來(lái)源上讓學(xué)生明白了他們的區(qū)別，不需要通過(guò)母語(yǔ)—漢語(yǔ)—化學(xué)式—漢語(yǔ)—母語(yǔ)這樣的途徑去理解和記憶，而是直觀的將這種物質(zhì)的結(jié)構(gòu)式和形象的實(shí)物聯(lián)系在了一起，減少了記憶的路徑，跨過(guò)了語(yǔ)言，語(yǔ)法等不同表達(dá)方式造成的理解鴻溝，這樣也大大的增加了學(xué)生對(duì)生化的學(xué)習(xí)信心和興趣。

2 跨越語(yǔ)言不同造成的理解障礙，大范圍啟用自然科學(xué)的統(tǒng)一表達(dá)方式

對(duì)于世界上眾多不同的民族，語(yǔ)言不通時(shí)無(wú)法交流，但卻可以通過(guò)音樂(lè)或者美術(shù)理解到對(duì)方所要表達(dá)的情感；同理，對(duì)于自然科學(xué)，世界范圍已經(jīng)形成了統(tǒng)一而規(guī)范的表達(dá)方式，如化學(xué)元素符號(hào)、化學(xué)式、公式、各種物理量，國(guó)際統(tǒng)一制單位等等。對(duì)于一個(gè)具備自然科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)人，他可能會(huì)不認(rèn)識(shí)非母語(yǔ)的文字表達(dá)的“水”，但是一定會(huì)知道“H2O”的含義。許多少數(shù)民族學(xué)生在進(jìn)入中職學(xué)校前一直就讀于民語(yǔ)學(xué)校，他們已用母語(yǔ)學(xué)習(xí)了中學(xué)的數(shù)理化，有了一定基礎(chǔ)，在教學(xué)過(guò)程中如不能把已學(xué)的知識(shí)拿出來(lái)用的話，那將是一種巨大的損失和對(duì)知識(shí)的浪費(fèi)。生化內(nèi)容中有大量物質(zhì)可以直接用統(tǒng)一的科學(xué)表達(dá)方式表示，所以，在對(duì)他們的教學(xué)中一定要大范圍的運(yùn)用元素符號(hào)，化學(xué)式以及表示不同物理量和單位的字母，而把漢語(yǔ)文字名稱以輔助的形式標(biāo)注在旁邊，避免單一用漢語(yǔ)表示。這樣甚至可以在生化課當(dāng)中達(dá)到促進(jìn)少數(shù)民族學(xué)生漢語(yǔ)水平的提高，取得雙贏的絕佳效果。

3 增加動(dòng)畫和圖示來(lái)減少或代替語(yǔ)言和文字的講解

少數(shù)民族學(xué)生漢語(yǔ)水平不高，面對(duì)教材上黑壓壓的文字會(huì)產(chǎn)生恐懼心理，認(rèn)為無(wú)法認(rèn)識(shí)和理解，動(dòng)畫是現(xiàn)代技術(shù)制作出來(lái)的具有同步影像、聲音、文字等綜合信息教學(xué)方式，動(dòng)畫可以將抽象概念、規(guī)則具體化，可以實(shí)現(xiàn)玩中學(xué)的人性化的學(xué)習(xí)方法，是更適合學(xué)生的無(wú)意識(shí)學(xué)習(xí)法，可以無(wú)限重復(fù)增強(qiáng)學(xué)生的記憶力，動(dòng)畫能將課本中的文字和簡(jiǎn)單的插圖轉(zhuǎn)化為生動(dòng)、有趣的視聽(tīng)語(yǔ)言展現(xiàn)在學(xué)生面前，如果在講課過(guò)程中用動(dòng)畫的反應(yīng)的流程圖來(lái)解析物質(zhì)的代謝途徑就會(huì)使學(xué)生簡(jiǎn)單迅速的理解，使教學(xué)內(nèi)容豐富多彩，形象直觀；使那些原本枯燥無(wú)味的知識(shí)變得富有趣味性，使學(xué)生產(chǎn)生極大的好奇心。激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，激起了學(xué)生解決問(wèn)題的欲望。

4 授課過(guò)程中的用語(yǔ)要標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)潔

教師在教學(xué)中存在語(yǔ)言障礙，主要表現(xiàn)在漢族教師用漢語(yǔ)教學(xué)，漢語(yǔ)基礎(chǔ)差的民族學(xué)生聽(tīng)課有很大難度，所以教師在教學(xué)過(guò)程中必須照顧到漢語(yǔ)水平差的少數(shù)民族同學(xué)，授課中用標(biāo)準(zhǔn)普通話講授，避免個(gè)人的習(xí)慣用語(yǔ)，避免過(guò)長(zhǎng)的句子和難理解的生僻詞語(yǔ)以及成語(yǔ)。這樣才能降低學(xué)生對(duì)課本知識(shí)理解的難度，有利于少數(shù)民族學(xué)生吃透知識(shí)點(diǎn)。同時(shí)，也要在學(xué)習(xí)生化專業(yè)課的同時(shí)反過(guò)來(lái)對(duì)少數(shù)民族的漢語(yǔ)言學(xué)習(xí)提出要求，讓學(xué)生感受到學(xué)好漢語(yǔ)言對(duì)學(xué)習(xí)和以后就業(yè)的重要性，讓其有迫切學(xué)好漢語(yǔ)言的愿望來(lái)促使他們加強(qiáng)學(xué)習(xí)。

5 注重實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣

俗語(yǔ)說(shuō)：“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”，所以實(shí)驗(yàn)在生化教學(xué)中起著舉足輕重的地位，通過(guò)實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)理論知識(shí)的準(zhǔn)確性。對(duì)于學(xué)生不容易理解的知識(shí)，通過(guò)實(shí)驗(yàn)可直觀、形象的展示出來(lái)。在教學(xué)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)更多的學(xué)生喜歡動(dòng)手操作超過(guò)死學(xué)課本上的理論內(nèi)容，所以要抓住學(xué)生的興趣，充分發(fā)揮學(xué)生的積極性。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況擬訂出實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)，做好指導(dǎo)計(jì)劃，讓學(xué)生事先預(yù)習(xí)，為能獨(dú)立地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)打好基礎(chǔ)。另外，要加強(qiáng)課堂上的組織指導(dǎo)。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)調(diào)控實(shí)驗(yàn)進(jìn)程，實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)教師指出問(wèn)題所在做好小結(jié)。

最后，在這些年的教學(xué)中我發(fā)現(xiàn)，少數(shù)民族學(xué)生因?yàn)檎Z(yǔ)言不通或不熟練，越是有怕學(xué)不好回答錯(cuò)誤的顧慮，教師在對(duì)它們的授課中，一點(diǎn)點(diǎn)的肯定和鼓勵(lì)就可以達(dá)到意想不到的收獲和效果，大大的增強(qiáng)他們學(xué)習(xí)好生化的信心，教師在教學(xué)互動(dòng)中一定不要吝惜表?yè)P(yáng)，要把他們的每一點(diǎn)一滴的進(jìn)步都看在眼里，給與學(xué)生充分的肯定，這樣才能收到更好的生物化學(xué)的教學(xué)效果。