摘要：運(yùn)用“四維-雙層-感官”教學(xué)模式將視、聽、觸、覺、嗅等感官因素包括在理論教學(xué)當(dāng)中，在整個(gè)的教學(xué)模式中教師和學(xué)生都是主體，通過空間定位和感官體驗(yàn)使兩者在學(xué)習(xí)體驗(yàn)、教學(xué)質(zhì)量和理論知識的積淀中更加深刻。“四維-雙層-感官”教學(xué)模式將學(xué)生的學(xué)習(xí)類型分為流水型、流沙型、揚(yáng)塵型、原石型四中模式，將教師與學(xué)生的教學(xué)互動歸為五大類，從而通過媒介接觸分析學(xué)生學(xué)習(xí)知識的反映來進(jìn)一步改進(jìn)教學(xué)形式。
　　關(guān)鍵詞：理論；教改；理論教學(xué)；高職教育
　　引言
　　教學(xué)模式一詞最早由美國的學(xué)者韋爾和喬伊斯等人提出的教學(xué)觀點(diǎn)，本世紀(jì)50時(shí)代末，新的教學(xué)思想層出不窮，教學(xué)模式呈現(xiàn)多樣化。國外著名的有贊可夫的“一般發(fā)展”模式、奧蘇伯爾的“有意義接受”模式，布魯姆的“接受”模式，羅杰期的“非理性”模式，洛扎諾夫的“暗示”模式，正班期基的“最優(yōu)化”模式，布魯納的“發(fā)現(xiàn)”模式等。在我國，直到上世紀(jì)80年代中期才開始引入國外的教學(xué)模式與理論，并進(jìn)行研究和實(shí)踐?！八木S-雙層-感官”教學(xué)模式就是在實(shí)踐教學(xué)理論基礎(chǔ)拓展而成，將視、聽、觸、覺、嗅等感官因素包括其中。
　　一、 “四維-雙層-感官”教學(xué)模式框架
　　“四維-雙層-感官”教學(xué)模式中有空間的區(qū)別，所謂空間不是單線的循環(huán)連續(xù)的生產(chǎn)過程，是立體的實(shí)物構(gòu)成，在社會角色和功能作用中發(fā)揮了不同的作用； 如圖1所示，理論教學(xué)中存在三種媒介，即多媒體、板書和師生交流；在不同媒介的作用下，通過不同的空間展示，將教師與學(xué)生的思維與情緒都融入到學(xué)習(xí)體當(dāng)中。
　　“四維” 是指空間的定位，“雙層”是指空間分為社會空間與理論空間的；“感官”是指調(diào)動教學(xué)中人的所有功能感官過程。如圖上所示，視、聽、觸、覺、嗅等感官的體驗(yàn)進(jìn)而增進(jìn)不同文化的知識吸收，學(xué)生不僅開拓思維而且掌握技能。
　　圖1 教學(xué)模式中的空間結(jié)構(gòu)與感官分類示意圖
　　二、職業(yè)教育中的“教”與“學(xué)”
　　（一）“學(xué)”——主體：學(xué)生
　　職業(yè)教育體系中的教學(xué)主體是學(xué)生，在學(xué)生的學(xué)習(xí)階段和過程中，學(xué)生的主體地位不可動搖。對學(xué)生的知識接受能力上面要?dú)w類總結(jié)為以下幾個(gè)特點(diǎn)：
　　1．流水型：知識的學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)，能夠很好地融會貫通，對于理論知識和技能掌握教好，良性的循環(huán)使得在學(xué)習(xí)的環(huán)境中與教師能夠很好地溝通；在實(shí)訓(xùn)中技能的掌握、工藝的熟悉、關(guān)鍵點(diǎn)的控制等方面展現(xiàn)出良好的理解力；在實(shí)習(xí)中接人待物、職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)知識和處世為人的特點(diǎn)突出，更好更快的融入企業(yè)文化和生活中。此類型屬于知識無障礙接受能力的學(xué)生。
　　2．流沙型：學(xué)習(xí)的態(tài)度良好，但是在理論和技能的掌握方面總是短了一拍，在學(xué)習(xí)中存在夾生飯。有些是理論掌握良好但是動手能力差，有些是會動手但是理論差，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不高和粗糙，并且短時(shí)間內(nèi)的學(xué)習(xí)掌握尚可，對知識的儲存能力差，不能夠長久的記憶演練，做不到統(tǒng)一型。在整體的學(xué)習(xí)中，僅憑自身的理解來處理解決難題，導(dǎo)致在生活、學(xué)習(xí)和融入企業(yè)中有難度或是需要一段時(shí)間。此類型屬于知識有障礙接受能力的學(xué)生。
　　3．揚(yáng)塵型：學(xué)習(xí)的態(tài)度和積極性同時(shí)具有，知識面較廣，對新生知識接收里也很好，好奇心重，喜歡探索，求知欲強(qiáng)，對待問題的考慮方法不同，但是在知識的積累和重復(fù)性中有所欠缺，學(xué)習(xí)因3vFvMuL1HG8sndTR05CAtA==興趣而不學(xué)也因興趣而荒廢，不以實(shí)物為參考，僅憑一時(shí)的沖動學(xué)習(xí)，知識大多浮在表面，時(shí)間長了對事物缺乏聯(lián)系，就事論事較多，在實(shí)習(xí)中較多表現(xiàn)沖動，后勁不足，紙上談兵，不能很好地沉下來做事情，情緒化嚴(yán)重。此類型屬于知識局限接收能力的學(xué)生。
　　4．原石型：學(xué)習(xí)先對遲緩，知識接觸后有明顯抵觸情緒，不接受所學(xué)專業(yè)，對教師所授知識不感興趣，固執(zhí)己見；在實(shí)訓(xùn)中動手能力尚可，但是聯(lián)系理論知識的能力不足；在實(shí)習(xí)中團(tuán)隊(duì)合作不佳，難以融入其他的組織，對周邊的環(huán)境適應(yīng)能力差，不能夠很好的進(jìn)行團(tuán)隊(duì)的合作和工作。此類型屬于知識接收能力不健全的學(xué)生。
　　（二）“教”——主體：教師
　　教學(xué)的過程中教師是課堂的主導(dǎo)，同是也要對學(xué)生經(jīng)行適當(dāng)?shù)姆诸惡陀^察，通過以上來識別學(xué)生和教師在知識的傳導(dǎo)上是否通暢，總結(jié)如下幾方面：
　　1.一類印象：學(xué)生與教師的互為的第一印象。第一印象主要根據(jù)雙方的性別、年齡、衣著、姿勢、談吐和面部表情等“外部特征”來判斷給出定型的認(rèn)知，屬于“以貌取人”的誤區(qū)。但是對于此類的第一印象定律，在日常的教學(xué)過程中是經(jīng)常遇到的。當(dāng)然，第一印象也不是固著在人們腦海中一成不變的。與其它的記憶信息相似，第一印象也會隨著時(shí)間的推移而慢慢地淡化。有些人甚至?xí)耆嵏菜郧敖o人留下的第一印象，還有一部分人通過努力，顛覆了別人對其原先的印象，這種通過改變給人帶來的新印象往往比第一印象要深刻得多。有初識、認(rèn)知、淡化、加強(qiáng)、扭轉(zhuǎn)等步驟來使學(xué)生與教師更有機(jī)會多接觸。
　　2.兩面交流：學(xué)生學(xué)習(xí)與教師授課之間的互為來往。交流與溝通是一對雙生詞，有“交集”才有“流通”，有“溝壑”才需要“通暢”，教師與學(xué)生本來就是知識的輸出與接納，知識是能量，語言是載體，聰明的教師會表達(dá)，優(yōu)秀的學(xué)生會思考。專注很重要，耳提面命般的教育不合適有著大量信息涌入的年輕一代，他們在浮躁的生活狀態(tài)下，更多的是需要教師的耐心和關(guān)注，填鴨式的教育已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，溫潤的感官教育、多層次、多維度的教育模式應(yīng)逐漸普及。教師不再是高高在上的權(quán)威，學(xué)生不再是低沉不語的弱勢，前者授課解惑需熱情，后者汲取知識會認(rèn)真。
　　3.三者聯(lián)系：事物經(jīng)常已兩面性展示在人們的面前，但在整個(gè)空間當(dāng)中是以三維為主要形式，立體、形象、良好的溝通形式很重要；教師與學(xué)生是教學(xué)中的兩個(gè)受力方，高校提供的學(xué)習(xí)環(huán)境是大的發(fā)生空間，當(dāng)空間有了變化，受力的雙方必然相應(yīng)的有力的變化或是延伸或是蜷縮；當(dāng)受力的雙方產(chǎn)生應(yīng)力的同時(shí)，高校的這個(gè)空間結(jié)構(gòu)必然順應(yīng)其發(fā)展才能更好地迎合知識的流通、更新、創(chuàng)新。教師依托高校生存，安身立命之地，好的體制和環(huán)境對教師身心都是有益的；高校依托學(xué)生生存，沒有學(xué)生就沒有高校的發(fā)展，好的人文環(huán)境與基礎(chǔ)建設(shè)，使學(xué)生在理論知識、技能、專業(yè)素質(zhì)、職業(yè)素養(yǎng)、社會責(zé)任感等方面有所建樹。
　　4.四類知識：知識就是概念之間的連結(jié)，是與直觀之間的連結(jié)，有了知識才有力量，才能去把握直觀的事物。“知”是理論的升華，在頭腦中形成的體系，一種文化的體現(xiàn)?！墩撜Z·雍也第六》 中“知之者不如好之者，好之者不如樂之者。”將“知”講述的很透徹，好知不如樂知；大學(xué)是廣而大、學(xué)而精，有限的時(shí)間學(xué)習(xí)無限的事物，憑借的就是對知識的興趣和分類；“識”是主觀的意識，辨識、見識等都是對其的描述，學(xué)習(xí)的主體通過“知”而“識”是對整個(gè)學(xué)習(xí)過程的體現(xiàn)，由客觀到主觀在理解客觀的一個(gè)辯證的過程。
　　5.五種表情：教學(xué)的整個(gè)過程就是教師理解消化的專業(yè)知識通過一個(gè)良好的方式在一個(gè)健康的載體平臺上向?qū)W生傳道、授業(yè)、解惑。教師要先“健”——知識飽滿、表達(dá)清楚、善于觀察、利于溝通；學(xué)生也要“康”——無障礙、勤于思考、學(xué)習(xí)刻苦、舉一反三、悟性高；所以在溝通之前，就要學(xué)會觀察學(xué)生對所輸出知識的內(nèi)容、方式、時(shí)間、情景等方面的反應(yīng)。學(xué)生的面部表情就是一個(gè)反饋，“喜”、“怒”、“困”、“怨”、“驚”。
　　（1）“喜”：新鮮事物的初始接觸，專業(yè)喜愛培養(yǎng)的最佳狀態(tài)，言喻表達(dá)中反應(yīng)喜歡熱愛知識，此類學(xué)生對教師所教授的課程感興趣，溝通比較順暢，知識的講解和學(xué)生的呼應(yīng)很順利，無障礙的學(xué)習(xí)類型，屬于良性溝通典范。
　?。?）“怒”：初進(jìn)高校后生活和學(xué)習(xí)環(huán)境發(fā)生了很大的變化，由于課程的巨大不同，學(xué)習(xí)的方法變化的較快，在生理和心理對學(xué)生都構(gòu)成了巨大的挑戰(zhàn)。抵觸一切自我不認(rèn)同的事物，包括教師本人在內(nèi)，此類學(xué)生對教師所教授的課程絲毫不感興趣，心理的閉塞和無知加上對專業(yè)知識的抵觸，使自己的情緒無法控制，“橫眉冷目”是家常便飯，自我的掙扎是不能夠自我救贖的，此類學(xué)生心智不成熟，控制力差、容易出現(xiàn)極端現(xiàn)象，屬于弱勢溝通的典型。
　?。?）“困”：心理較為成熟，自我認(rèn)知良好，由于很多客觀原因（包括地域、學(xué)校、專業(yè)、生活習(xí)慣等）導(dǎo)致其對學(xué)習(xí)本身和知識目標(biāo)不明確，教師的講解與自我的學(xué)習(xí)不能很準(zhǔn)確的并行，導(dǎo)致“夾生飯”很多，不敢問、不善問、不想問的思想狀態(tài)逐漸形成，導(dǎo)致不會學(xué)、不想學(xué)的情緒越來越嚴(yán)重，麻木、無聊、困惑、無助等悲觀情緒較多，屬于拒絕溝通的典型。
　　（4）“怨”：學(xué)習(xí)的熱情在大學(xué)的課程較多，學(xué)習(xí)的環(huán)境與之高中大相徑庭，原來是保姆式管理到現(xiàn)在的自己自居式的管理，自我休息、修復(fù)、認(rèn)知較慢，管理自我的能力較差，教師、同學(xué)的關(guān)注少，缺乏額外的關(guān)注和激勵(lì)，仇視情緒較多，由盼望到失望再到絕望，這些負(fù)面的能力無處宣泄，直接導(dǎo)致對學(xué)習(xí)沒有積極性，對教師不尊重，怨天尤人、無視其他人的勸阻與幫助，沉浸在自怨自艾的小世界中，屬于溝通受阻的類型。
　?。?）“驚”：熱愛學(xué)習(xí)并且很喜歡學(xué)習(xí)的過程，與周圍人相處良好，但是對專業(yè)知識和某一方面的技能知識掌握不到或是無法理解，很多的新知識對其來說是整個(gè)思維的顛覆，在人生觀與價(jià)值觀形成的特定時(shí)期，自我認(rèn)知和肯定不到位，對新知識即渴望又抵觸，腦子里都是問號，疑問和顧慮較多。對教師不敢提問，對同學(xué)不敢交流，對自己不敢認(rèn)同，屬于躲避溝通的類型。
　　職業(yè)院校的教師在教學(xué)的過程中要通過適合的方式方法來分析學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，通過性格的特征描繪的到到反饋的信息，將學(xué)生的整個(gè)學(xué)習(xí)情境模擬后，分析優(yōu)劣勢態(tài)進(jìn)行調(diào)整，掌握學(xué)生與知識的比例結(jié)構(gòu)，通過觀察、控制、分析、對應(yīng)等方法在經(jīng)行有效的輸出知識，這樣可以使學(xué)生在有限的時(shí)間能更準(zhǔn)確地接受自身感興趣的知識點(diǎn)和技能，改變有原來的被動接受到主動接納。
　　參考文獻(xiàn):
　　[1]陳衛(wèi)東，王靖等.“專業(yè)—素養(yǎng)—實(shí)踐”三維結(jié)構(gòu)下的現(xiàn)代教育技術(shù)課程教學(xué)改革研究[J].現(xiàn)代教育技術(shù)，2010(1).
　　[2]黃彬紅.基于工學(xué)結(jié)合的統(tǒng)計(jì)學(xué)課程系統(tǒng)案例教學(xué)實(shí)踐[J].職業(yè)教育研究，2009(7).
　　[3]郭琴.松綁教育、整合教學(xué)及其建構(gòu)主義理論基礎(chǔ)[J].電化教育研究，2009(1).
　　[4]馬敏，王坤慶，王繼新.“三結(jié)合整合式”教學(xué)模式探索[J].教育研究，2009(3).
　?。ㄗ髡吆喗椋核究∧龋?980.08-），女，碩士研究生，河南職業(yè)技術(shù)學(xué)院，農(nóng)產(chǎn)品加工與貯藏