語文教育作為一門藝術(shù)，它要求語文教師用活教材，在學(xué)生面前恰當(dāng)?shù)匕褵o聲的文字變成繪聲繪色的語言，使學(xué)生感到文中的妙句如從老師手邊飄起的朵朵云彩，文中的情感也似從老師心田流出的涓涓清泉，讓學(xué)生在獲取知識的同時身心也得到和諧發(fā)展。筆者從事語文教學(xué)二十余年，深感這樣富有藝術(shù)魅力的語文課堂除要求老師教學(xué)語言充滿昂揚激情和詩情畫意、教育理念做到與時俱進和以人為本外，老師對教學(xué)內(nèi)容取舍定位也應(yīng)該講究“收”“放”的藝術(shù)。這里結(jié)合筆者與他人教學(xué)《鼎湖山聽泉》一課的實踐，對課堂上語文老師的“收”“放”藝術(shù)作探究。
　　一、胸有成竹“收”要“準(zhǔn)”
　　每一篇文質(zhì)兼美的課文，雖然可圈可點的地方實在太多，但沒必要、也不可能面面俱到；大到每一單元，小到每一篇文章、每一堂課都應(yīng)有所側(cè)重，有所取舍，絕不應(yīng)“眉毛胡子一把抓”。可惜面對太多太雜的知識點，有些老師生怕講解不全面，掛一漏萬，因而，對文章或逐字逐句精雕細琢，或設(shè)計十多個問題逐題討論，如此一折騰，本來可讀性、趣味性都很強的文章被老師活生生肢解得支離破碎，其勢必導(dǎo)致學(xué)生對語文課望而生厭，課堂教學(xué)高效也就無從說起。在實際教學(xué)中，對教材內(nèi)容光取不舍以致“好心沒有好報”的事在我們身邊屢屢發(fā)生。
　　譬如最近聽一位老師講授《鼎湖山聽泉》，這位老師為了體現(xiàn)重視雙基，上課第一件事便是出示足足三十多個字詞，從形、音、義三方面詳細講解；接著讓學(xué)生放聲自由朗讀課文近十分鐘，爾后引導(dǎo)學(xué)生討論課文結(jié)構(gòu)層次的劃分與層意的歸納；本節(jié)課最后一個環(huán)節(jié)是文章內(nèi)容的具體探究：老師從課文第一節(jié)開始字斟句酌講解文字之美，可惜第一節(jié)還未分析完就下課了?？吹贸?，課前老師準(zhǔn)備是相對充分的，課上老師也是分秒必爭的，教學(xué)思路也是清晰的，可惜老師的嘴忙手不停，結(jié)果搞得學(xué)生疲于應(yīng)付老師的追問和記所謂的問題答案。
　　筆者認(rèn)為在保證具體目標(biāo)能得到落實和有助于對文章整體美欣賞的基礎(chǔ)上，我們完全可以對手邊的教材有所取舍，所謂“舍得舍得”，有“小”“舍”方能“大”“得”。為此，筆者在認(rèn)真研讀教材基礎(chǔ)上，確定本文的教學(xué)目標(biāo)：（1）學(xué)習(xí)本散文移步換景的寫法。（2）賞析文章的古典美和修辭美。（3）通過朗讀，深入體味作者的感情。圍繞目標(biāo)，第一課時確定兩個教學(xué)內(nèi)容：（1）整體感知課文。讓學(xué)生在通讀課文基礎(chǔ)上找出文中體現(xiàn)行蹤和時間變化的詞，以及作者描寫在不同地點所見之景所抒之情，具體體會并在自己的習(xí)作中學(xué)習(xí)運用這種移步換景的寫法。（2）重點探討。讓學(xué)生反復(fù)朗讀第二、第三節(jié)，力爭在閱讀中走進文本，走進作者，探究文章語言的古典美及山泉給作者的獨特感受。第二課時也確定兩個教學(xué)內(nèi)容：（1）在學(xué)生反復(fù)閱讀第八節(jié)基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生探究第八節(jié)修辭之美及作者想象之美。（2）理解作者贊“泉水就是鼎湖山的靈魂”之原因及作者抒發(fā)的情感。
　　字詞方面我只在學(xué)生閱讀課文過程中強調(diào)一個詞——泠泠淙淙，不僅是因為這個詞對學(xué)生來說是生字，更因為“泠”與“冷”字需加以辨別，還有這個詞對我們學(xué)生作文中描寫流水有用。對文章內(nèi)容的分析，雖然教參書對第四至六節(jié)作用進行了分析，我感到實在難以理解，更何況學(xué)生呢？因此，第四至第六節(jié)我只用一句話帶過，略去不講。兩節(jié)課我輕松完成了預(yù)先設(shè)計的教學(xué)任務(wù)，自感師生雙邊活動很好，課后教學(xué)反饋也很不錯，由此“死”教材須得“活”教，只有對教學(xué)內(nèi)容“收”得很“準(zhǔn)”，教學(xué)效果才能很理想。
　　二、圍繞目標(biāo)“放”有“度”
　　“收”與“放”是對立的統(tǒng)一，如果說“收”是為了避免面面俱到、主次不分，那么“放”則是對重點問題，或老師舉一反三透徹講解，或放開學(xué)生手腳，讓學(xué)生展開討論、發(fā)揮想象。這里所謂的“度”，指無論老師講解還是學(xué)生的討論都要有一個明確的具體目標(biāo)，老師講解是為了不講，是“授之以漁”，因而老師在講課時必須心中有問題、眼中有學(xué)生；提出問題，讓師生之間、生生之間合作探究，不只是為了追求課堂氣氛的活躍，而是在老師的積極引導(dǎo)或組織下，激活學(xué)生的創(chuàng)造性思維，培養(yǎng)學(xué)生的思維能力，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。
　　好比天上的風(fēng)箏，廣闊的空間任其選擇，但風(fēng)箏線始終在人的手中，它飛得再高再遠還是離不開人這個“中心”。一旦沒有了風(fēng)箏線的控制，結(jié)果就可想而知了。有的老師一走上講臺就像失去了控制的風(fēng)箏，講課的內(nèi)容隨意性太大，講課思路如在廣袤的草原上縱橫馳騁的脫韁野馬，總以為跑到哪里都是“家”。這樣的課堂也許氣氛活躍，學(xué)生聽得也許津津有味，但這種教學(xué)是無“度”的放，老師完全忽略了課堂教學(xué)是一種目的性和意識性都很強的活動，教學(xué)目標(biāo)乃課堂教學(xué)之核心和靈魂，在教學(xué)活動中，對保證課堂教學(xué)有效開展至關(guān)重要。正如古人所說：“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢?！?br/>　　又如，同是《鼎湖山聽泉》，另一位老師則采取了與上面那位面面俱到的老師完全不同的教學(xué)風(fēng)格，他利用多媒體在向?qū)W生展示鼎湖山的優(yōu)美風(fēng)光之后，為更好地激起學(xué)生對鼎湖山的濃厚興趣，加強對學(xué)生愛祖國的情感教育，對這兒的旅游景觀又美美地描繪和贊賞一番，十分鐘后方進入正題。學(xué)生放聲朗讀全文之后，讓學(xué)生結(jié)合老師導(dǎo)入時的詳細講解和課文內(nèi)容，展開合作探究鼎湖山泉水之美具體表現(xiàn)。當(dāng)時學(xué)生課堂討論確實很踴躍，老師個別答疑也很辛苦，可惜到下課時還沒有把討論結(jié)果拿出來。我發(fā)現(xiàn)在場聽課老師的表情很茫然——這是一節(jié)公開課嗎？有具體的目標(biāo)和達成度嗎？
　　在教學(xué)本課時，我圍繞教學(xué)目標(biāo)對個別重點問題也積極地采取“放”的教學(xué)方式。比如在第二節(jié)講解語言古典之美時，我讓學(xué)生回憶學(xué)過的古文中你認(rèn)為優(yōu)美的句子有哪些，學(xué)生發(fā)言很踴躍，可以說這一“放”讓學(xué)生對古文中學(xué)過的警言妙句又來了一個大回放，在此基礎(chǔ)上我講解了如何欣賞這些句子，并讓學(xué)生反復(fù)讀本文中“山徑之幽曲竹木之青翠”，體會其語言之精煉和句式之對稱所產(chǎn)生的閱讀效果，希望引起學(xué)生對語言古典美的重視；為了幫助學(xué)生加深對文中“身心了無雜塵”一句的理解，我則聯(lián)系名句“登山則情滿于山，觀海則意溢于?！焙蛯W(xué)生展開探討，力求豐富學(xué)生的情感體驗，提升學(xué)生的審美情趣。在學(xué)習(xí)第八節(jié)時，讓學(xué)生圍繞問題，反復(fù)讀書，大膽探究，暢所欲言。這樣做，不僅讓學(xué)生感到學(xué)習(xí)的輕松，培養(yǎng)了他們的學(xué)習(xí)興趣，更重要的是有目的地放飛學(xué)生的思想，活躍了學(xué)生的思維，發(fā)展了他們的合作探究能力、思維能力和語言表達能力，可謂一“箭”多“雕”。
　　語文的工具性和人文性特點，決定語文老師既要傳授學(xué)生以知識，更應(yīng)該關(guān)注提高學(xué)生的思想道德修養(yǎng)和審美情趣，讓他們逐步形成良好的個性和健全的人格?？梢哉f語文老師在培養(yǎng)高素質(zhì)人才方面任重而道遠。我們有責(zé)任讓時間很短的每一節(jié)語文課，在我們篤學(xué)勤思、用心探究的“收”“放”自如的教學(xué)中，既讓學(xué)生獲取智慧、感到愉悅，又讓他們在輕松活潑的學(xué)習(xí)氛圍中提高創(chuàng)造力和審美情