耿侃
(山東理工大學商學院,山東 淄博 255000)
生態(tài)農(nóng)業(yè)是以資源節(jié)約利用、產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護為核心,以資源綜合利用為原則,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟活動和生態(tài)良性循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展模式。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),是實施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要內(nèi)容和措施,通過充分利用系統(tǒng)內(nèi)部物質(zhì)能量的有機轉(zhuǎn)換,實現(xiàn)循環(huán)利用和多次增值,獲得穩(wěn)定持久的經(jīng)濟效益。
生態(tài)農(nóng)業(yè)興起于20世紀20年代的歐洲,隨后在歐美和東南亞地區(qū)得到迅速推廣,到了20世紀90年代,生態(tài)農(nóng)業(yè)在世界各國都有了較大發(fā)展。國外發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)非常重視生態(tài)食品科學技術(shù)的研究、應(yīng)用和推廣,目前生態(tài)農(nóng)業(yè)在很多國家的用地面積已成規(guī)模,生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)值不斷增加。
我國從20世紀七八十年代開始建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè),并在生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上相繼提出"可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)"、"集約型農(nóng)業(yè)"、"精準農(nóng)業(yè)"、"都市農(nóng)業(yè)"等概念。近年來在全國各地開展國家級生態(tài)農(nóng)業(yè)試點工程,建設(shè)生態(tài)合理、功能良性循環(huán)的新型綜合農(nóng)業(yè)體系,取得了很好的成效。
在生態(tài)農(nóng)業(yè)模式中,時間結(jié)構(gòu)指的是根據(jù)不同物種生長發(fā)育周期的不同和季節(jié)性差異,在時間上滿足不同物種對資源的需求,協(xié)調(diào)利用各種環(huán)境資源??臻g結(jié)構(gòu)指的是根據(jù)不同物種特性的差異,實現(xiàn)空間位置和相互配比的合理搭配,獲得更大的生態(tài)優(yōu)勢。通過時間和空間上的科學調(diào)整,在保護自然環(huán)境的前提下進行不同物種的高效運營,最終達到有效利用環(huán)境條件、組合增值的目的。
在生態(tài)農(nóng)業(yè)模式中,不同的物種構(gòu)成了不同的食物鏈,通常是由綠色植物到動物再到微生物的逐步演進的過程,而在這一過程中,由于綠色植物需要的養(yǎng)分有"相互回避"的特性,所以通過改進食物鏈實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式內(nèi)的資源利用成為必然。通過把各類農(nóng)作物和動植物、微生物有機結(jié)合在一起,增加并延長食物鏈,實現(xiàn)養(yǎng)分的補給,提高生態(tài)農(nóng)業(yè)的單位產(chǎn)品數(shù)量和生產(chǎn)率。
生態(tài)農(nóng)業(yè)是根據(jù)自然生態(tài)規(guī)律和經(jīng)濟運行法則開展的農(nóng)業(yè)模式,其前提是必須尊重客觀規(guī)律。由于各地自然條件的差異和季節(jié)性影響程度的不同,決定了在不同的區(qū)域不能照搬同一種生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。同時,在該模式中還要注重物種的搭配,提高抗災(zāi)能力,這就決定了要實現(xiàn)物種的多層次和多樣性搭配,使植物、動物和微生物形成依存關(guān)系,實現(xiàn)共生互利、趨利避害和相生相養(yǎng),提高生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。
在食物鏈型生態(tài)農(nóng)業(yè)模式中,多種生物之間通過良性循環(huán)的多級利用模式聯(lián)系起來,形成上一個環(huán)節(jié)的產(chǎn)出是下一個環(huán)節(jié)的投人的形式,使能量轉(zhuǎn)換率和資源利用率大幅提高,并可以有效防止農(nóng)業(yè)廢棄物對生態(tài)環(huán)境的污染。例如通過建設(shè)沼氣池治理農(nóng)業(yè)廢棄物以及農(nóng)村糞便、污水亂排問題,產(chǎn)生清潔能源(沼氣)和有機肥料(沼液、沼渣),形成"農(nóng)業(yè)廢棄物-沼氣-有機肥-無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)"循環(huán)鏈條,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物的清潔化和能源化利用,達到經(jīng)濟、生態(tài)、社會三大效益的統(tǒng)一。還有很多其他類型的食物鏈型生態(tài)農(nóng)業(yè)模式,比如畜-沼氣-作物循環(huán)、作物-畜-廢棄物-作物/食用菌循環(huán)等。
目前,時空搭配型生態(tài)農(nóng)業(yè)模式中以立體農(nóng)業(yè)的研究最為廣泛。在這種模式中,遵循生物群落的生長規(guī)律和時空布局特點,合理的配置資源,構(gòu)建新一級的高層次的生態(tài)系統(tǒng),形成時間和空間上的多層次性三維立體結(jié)構(gòu),使生態(tài)系統(tǒng)中的各個物種能夠互惠互利,以較少的投入獲取較大的收益,實現(xiàn)生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的協(xié)調(diào)發(fā)展?,F(xiàn)在比較典型的生態(tài)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式有果林地立體套種、濕地立體養(yǎng)殖、山地立體種植模式等。
發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè),在有限的土地資源和空間內(nèi)合理的利用每一寸土地,提高能量的循環(huán)效率、物質(zhì)的轉(zhuǎn)化率和第二性物質(zhì)的生產(chǎn)量,必須以保護生態(tài)環(huán)境作為前提。如果違背生態(tài)經(jīng)濟學的客觀規(guī)律,一味過度開發(fā),勢必會造成資源的匱乏和環(huán)境的惡化,進而影響到整個生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的可持續(xù)發(fā)展。因此,生態(tài)農(nóng)業(yè)必須科學合理的安排配置資源,采取種養(yǎng)結(jié)合的形式來調(diào)節(jié)生態(tài)系統(tǒng),達到生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán)和可持續(xù)發(fā)展。例如對土壤進行養(yǎng)分監(jiān)測,對耕地地力進行綜合評價,再根據(jù)生產(chǎn)目標總量,從終端系統(tǒng)得到相應(yīng)的施肥方案。通過這種合理施用化肥、農(nóng)藥的方式,實現(xiàn)有機和無機相結(jié)合,資源利用和保護相結(jié)合,促進生態(tài)和經(jīng)濟兩方面的良性循環(huán)。
生態(tài)農(nóng)業(yè)在我國的發(fā)展還處于初級階段,要讓廣大群眾轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念,了解生態(tài)農(nóng)業(yè),接收生態(tài)農(nóng)業(yè),就要通過多種渠道、多種方式加強對專業(yè)技術(shù)人才的培養(yǎng),全方位加強對生態(tài)農(nóng)業(yè)的推廣,使生態(tài)農(nóng)業(yè)的理念深入人心,便于生態(tài)農(nóng)業(yè)因地制宜的推廣開展。
發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)需要建立完善的保障體系,包括完善的服務(wù)保障體系、完善的技術(shù)保障體系和完善的資金保障體系。通過建立保障體系,使生態(tài)農(nóng)業(yè)體系具備技術(shù)人員支撐和農(nóng)技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)支撐,培訓并引導農(nóng)民按照農(nóng)業(yè)技術(shù)規(guī)程開展生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)。另外,認真貫徹落實上級各項支農(nóng)惠農(nóng)強農(nóng)政策,制定出臺相應(yīng)的扶持優(yōu)惠措施,促進農(nóng)業(yè)持續(xù)增效,促進農(nóng)民持續(xù)增收。
生態(tài)農(nóng)業(yè)必須以生態(tài)經(jīng)濟學為指導,實現(xiàn)科學發(fā)展,建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)信息中心,實現(xiàn)生態(tài)農(nóng)業(yè)信息自動獲取與遠程綜合管理;建立生態(tài)農(nóng)業(yè)信息數(shù)據(jù)庫,完善信息綜合管理系統(tǒng)和技術(shù)評價體系,使群眾及時了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需信息,為生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備作業(yè)提供信息技術(shù)支撐。
富裕農(nóng)民、改造農(nóng)業(yè)和建設(shè)農(nóng)村是發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的最終目的,這決定了生態(tài)農(nóng)業(yè)必須要符合經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律、創(chuàng)造市場需求、發(fā)掘發(fā)展?jié)摿?,形成政府引導、農(nóng)民主體、社會參與、市場運作的發(fā)展新格局。在具體運作中,要注意在經(jīng)營管理中解決好深加工、銷售和物流配送等問題,形成生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈,促進生態(tài)農(nóng)業(yè)快速有序發(fā)展。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是依靠科學技術(shù)實現(xiàn)高產(chǎn)高效的農(nóng)業(yè),要提高單位土地的產(chǎn)出率和經(jīng)濟效益,就要大力推廣生態(tài)農(nóng)業(yè),建立良好的農(nóng)業(yè)、生態(tài)、經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展模式。在由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的過程中,發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)就是要在提高生產(chǎn)力的同時,避免掠奪式開發(fā)造成資源的枯竭,以犧牲環(huán)境來換取當前利益??傊?,走生態(tài)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展道路,是實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益有機結(jié)合的有效途徑。
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