【摘 要】《養(yǎng)生堂》是北京衛(wèi)視的一檔健康養(yǎng)生類節(jié)目，以疾病預(yù)防、宣傳健康養(yǎng)生理念為內(nèi)容。近幾年，《養(yǎng)生堂》取得了良好的行業(yè)口碑和社會(huì)影響力。本文從傳播模式出發(fā)，分析該節(jié)目的特點(diǎn)及其熱播的原因。
　　【關(guān)鍵詞】健康養(yǎng)生 電視節(jié)目 《養(yǎng)生堂》
　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，越來越多的人把關(guān)注的目光轉(zhuǎn)移到健康和養(yǎng)生上來。為了滿足廣大受眾對(duì)于健康生活知識(shí)的需求，國(guó)內(nèi)電視健康養(yǎng)生類節(jié)目已經(jīng)超過百檔。這其中，北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》欄目為其中的代表。
　　2009年，《養(yǎng)生堂》在北京電視臺(tái)科教頻道開播，平均收視率為2.69%，單期節(jié)目最高收視率為4.68%，當(dāng)年就將原時(shí)段的收視率提高了8倍。2011年，《養(yǎng)生堂》欄目移到北京衛(wèi)視播出，全國(guó)平均收視率達(dá)到0.50%，與2010年同時(shí)段相比，提升幅度高達(dá)256%。目前，《養(yǎng)生堂》在省級(jí)衛(wèi)視同時(shí)段與健康養(yǎng)生節(jié)目類型中收視率第一。BTV官網(wǎng)點(diǎn)擊率周平均20萬(wàn)，在北京電視臺(tái)所有欄目中居第一位。2012年上半年，《養(yǎng)生堂》相繼獲得電視民生類年度品牌節(jié)目、年度制片人、優(yōu)秀主持人，全國(guó)健康品牌欄目、全國(guó)金牌主持人、第六屆記錄中國(guó)創(chuàng)優(yōu)欄目等多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。本文試從傳播模式的具體環(huán)節(jié)分析節(jié)目的構(gòu)架，探析其熱播之道。
　　一、傳播者和傳播內(nèi)容
　　1、專家
　　傳播學(xué)研究認(rèn)為，當(dāng)受眾把傳播者或信息來源確定在高權(quán)威性、高可靠性的位置上時(shí)，這種認(rèn)定就會(huì)變?yōu)閷?duì)信息內(nèi)容的相信。而且傳播者的威信的高低與受眾被影響程度之間存在正相關(guān)關(guān)系。
　　《養(yǎng)生堂》在2010年底成立了專家顧問團(tuán)。顧問團(tuán)成員主要由國(guó)家頂級(jí)醫(yī)學(xué)專業(yè)機(jī)構(gòu)專家、中華醫(yī)學(xué)會(huì)各專業(yè)委員會(huì)主任委員、副主任委員和中醫(yī)權(quán)威專家、院士擔(dān)當(dāng)。2012年6月21日，《養(yǎng)生堂》欄目又與中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議，約定共同策劃開展中醫(yī)藥養(yǎng)生、保健以及疾病防治領(lǐng)域的相關(guān)活動(dòng)，讓更多的專家學(xué)者走到臺(tái)前。
　　《養(yǎng)生堂》節(jié)目制片人伍立表示：“我們邀請(qǐng)的嘉賓，不論中醫(yī)還是西醫(yī)，全是三甲醫(yī)院的院長(zhǎng)、副院長(zhǎng)，重點(diǎn)科室的主要負(fù)責(zé)人，或國(guó)家級(jí)老中醫(yī)及其傳承人，他們都有深厚的學(xué)術(shù)背景和豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)?！?br/>　　權(quán)威性的專家組成樹立了《養(yǎng)生堂》欄目的權(quán)威品牌，這種權(quán)威性也更有助于欄目的發(fā)展壯大。
　　2、編導(dǎo)和節(jié)目主持人
　　編導(dǎo)對(duì)節(jié)目?jī)?nèi)容的把握也很重要，一是話題應(yīng)季，如每個(gè)季節(jié)都針對(duì)本季存在的問題進(jìn)行編排，滿足受眾當(dāng)下的需求；二是話題通俗易懂，為普通老百姓所接受并具有科學(xué)性。
　　《養(yǎng)生堂》節(jié)目以百姓關(guān)心的，與百姓生活密切相關(guān)為欄目?jī)?nèi)容為選擇標(biāo)準(zhǔn)。例如：炎炎夏季，節(jié)目邀請(qǐng)北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師柳紅芳所選題目為“別讓身體捏把汗，出汗太多可致病”；北京協(xié)和醫(yī)院感染科李太生教授推出“體溫的‘預(yù)言’”；中國(guó)工程院院士、著名骨科領(lǐng)軍人邱貴興主講的題目為“關(guān)節(jié)年輕人不老”等等，這些選題與百姓的生活關(guān)系密切，受到了廣大觀眾的好評(píng)。此外，根據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)“天人合一”的思想，《養(yǎng)生堂》按照二十四節(jié)氣來安排節(jié)目?jī)?nèi)容，每天既系統(tǒng)介紹中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生文化，又有針對(duì)性地介紹實(shí)用的養(yǎng)生方法。
　　曾多次參加節(jié)目錄制的北京協(xié)和醫(yī)院醫(yī)生于康表示，《養(yǎng)生堂》之所以能夠經(jīng)年不衰，與節(jié)目組和專家們的努力分不開，他對(duì)節(jié)目組的嚴(yán)謹(jǐn)性與科學(xué)性印象深刻。曾經(jīng)為了某一個(gè)選題，他和欄目編導(dǎo)去查閱權(quán)威文獻(xiàn)；也曾因某食物營(yíng)養(yǎng)素的含量而反復(fù)查找《食物成分表》中的數(shù)據(jù)。他笑言：“所需要花費(fèi)的精力完全比得上完成一篇學(xué)術(shù)文章！”一旦發(fā)現(xiàn)不當(dāng)、不實(shí)的論點(diǎn)，哪怕已經(jīng)完成錄制，節(jié)目組也會(huì)不惜成本，堅(jiān)決改正。
　　《養(yǎng)生堂》節(jié)目主持人悅悅，她提出“愿意以我之口舌，以我的敘述方式讓更多的年輕人也能關(guān)注自己的身體，讓更多的人受益”。且每逢不同的節(jié)目單元，悅悅就會(huì)以不同的風(fēng)格造型與之相適應(yīng)，如“宮廷那些事”悅悅以清朝格格的裝扮亮相，讓觀眾眼前一亮，悅悅的主持方式使節(jié)目輕松又不失嚴(yán)肅，大方得體，脫離了健康養(yǎng)生類節(jié)目的模式化，為節(jié)目注入活力，爭(zhēng)取了一部分青年受眾，增強(qiáng)了節(jié)目的競(jìng)爭(zhēng)力。
　　二、傳播渠道
　　《養(yǎng)生堂》的播出主要依賴電視，電視畫面形象直接，聲音畫面的結(jié)合，能讓觀眾有身臨其境的感覺，且具有較強(qiáng)的公信力?！娥B(yǎng)生堂》把播出時(shí)間設(shè)置為17：40—18：10 ，這個(gè)時(shí)間段的選擇和《養(yǎng)生堂》節(jié)目組以及專家提倡的食療有呼應(yīng)之處。節(jié)目在晚餐段播出，讓觀眾把節(jié)目中的健康養(yǎng)生知識(shí)和生活實(shí)際結(jié)合起來，效果更好。
　　同時(shí)《養(yǎng)生堂》在北京電視臺(tái)官網(wǎng)設(shè)有專題點(diǎn)播板塊，收看更為隨意，不再局限一固定時(shí)間固定地點(diǎn)收看節(jié)目。網(wǎng)絡(luò)播出使得傳播范圍更為廣泛，受眾也有所增加。受眾可以根據(jù)自身的需要有針對(duì)性的觀看節(jié)目，也可以采用下載、收藏、分享等多種手段，滿足觀看要求。
　　《養(yǎng)生堂》在新浪設(shè)有官方微博和博客。官方微博和博客不僅提前把節(jié)目?jī)?nèi)容播報(bào)給受眾，讓受眾及時(shí)選擇關(guān)注，同時(shí)也會(huì)附上節(jié)目花絮，拉近受眾與專家的距離。此外，官方微博上還有專家的微博地址，方便受眾與專家及時(shí)咨詢和聯(lián)系。
　　三、受眾和受眾反饋
　　1、受眾
　　“《養(yǎng)生堂》緊緊抓住中老年觀眾的收視需求，它的簡(jiǎn)單和實(shí)用促使電視對(duì)娛樂潮的反思，讓電視的性格缺陷在某種程度上得以彌補(bǔ)?！边@是第三屆《綜藝》年度節(jié)目獎(jiǎng)給予《養(yǎng)生堂》的頒獎(jiǎng)詞。
　　《養(yǎng)生堂》制作人更關(guān)注的是“為誰(shuí)說”。從一開始，節(jié)目組就把“《養(yǎng)生堂》——獻(xiàn)給親人的愛”，作為整個(gè)團(tuán)隊(duì)的追求，所以“為誰(shuí)說”有了明確的目標(biāo)——“為親人說”。
　　親情和服務(wù)是《養(yǎng)生堂》的基本基調(diào)，節(jié)目在圍繞中老年人為主體的受眾群基礎(chǔ)上，通過中老年受眾對(duì)節(jié)目的收看、言傳身教，發(fā)掘潛在受眾。
　　2、受眾反饋
　　在當(dāng)前的“電視健康養(yǎng)生類談話節(jié)目”中，專家和主持人的談?wù)撜加泻艽蟮谋戎?，受眾的交流和反饋很少，受眾無(wú)論以何種方式參與節(jié)目都是一種傾聽。如果節(jié)目沒有充分發(fā)揮出人際交流的傳播效果，就無(wú)法實(shí)現(xiàn)情感互動(dòng)，也很難達(dá)到預(yù)期的目的?！半娨暯】叼B(yǎng)生類談話節(jié)目”是一種健康信息的交流，這種交流需要傳播者與其受眾進(jìn)行雙向交流。受眾有參與節(jié)目的能力，也有參與的可能性，受眾看了這期節(jié)目，是否有疑惑，他們是否還有自己關(guān)注的話題呢，他們?cè)鯓硬拍芙嚯x地走入“電視”中，關(guān)鍵是如何調(diào)動(dòng)。
　　《養(yǎng)生堂》的訪談模式，不僅僅是一種表現(xiàn)方式，同時(shí)也是最能直接接收受眾反饋的方式。主持人和嘉賓問答之間傳遞著豐富的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)觀眾的調(diào)動(dòng)也緩解了養(yǎng)生節(jié)目的單一性、乏味性。同時(shí)通過受眾的反饋，節(jié)目組也能及時(shí)掌握受眾的需求走向，節(jié)目的制作更有針對(duì)性。
　　節(jié)目還通過熱線電話、節(jié)目來信、微博、視頻網(wǎng)站節(jié)目評(píng)價(jià)等方式接收受眾反饋。如，《養(yǎng)生堂》節(jié)目組在新浪上開通“北京衛(wèi)視—養(yǎng)生堂”微博，微博中除了發(fā)布節(jié)目預(yù)告以外，還征集現(xiàn)場(chǎng)觀眾的互動(dòng)方式，根據(jù)節(jié)目主題的需要，征集有相關(guān)癥狀或是需求的觀眾，與受眾零距離交流。
　　《養(yǎng)生堂》的成功，不僅在魚龍混雜的健康養(yǎng)生類節(jié)目市場(chǎng)做出了表率，且給專家和觀眾之間提供了交流平臺(tái)，通過信息的共享和知識(shí)的傳遞，培養(yǎng)了受眾更加健康的生活方式和態(tài)度，也塑造了國(guó)民健康素養(yǎng)。
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　　責(zé)編：姚