春節(jié)前夕，一位經(jīng)常到社區(qū)醫(yī)院找我咨詢膳食營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的居民因患有胃癌去世了。他去世時(shí)年僅65歲，去世前的3個(gè)月被查出患有胃癌晚期，最終因不治而了開了這個(gè)他留戀的世界。他的離世，讓我想起了他的不良飲食習(xí)慣。他是一個(gè)喜歡嗜食高糖食物的人。近幾年來(lái)，每次到社區(qū)醫(yī)院找我咨詢保健養(yǎng)生問(wèn)題及膳食營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)，我都規(guī)勸他要少吃高糖食物，最好不要貪食含糖量較高的東西，如果長(zhǎng)期吃高糖食物，不僅會(huì)影響健康，而且還會(huì)讓人患多種疾病?？上?，這位從教多年的退休教師始終未聽我的勸告，結(jié)果患了不治之癥。
　　
　　當(dāng)然，在現(xiàn)實(shí)生活中，愛吃甜食的人有很多，而且也是人的一種本能，這一點(diǎn)從新生兒身上就可以得到驗(yàn)證，因?yàn)樵S多孩子從會(huì)吃東西開始就喜歡吃甜的東西。有研究證明，新生兒對(duì)甜味的接受要比對(duì)苦、酸和咸味快。只不過(guò)，對(duì)于喜歡甜食的人而言，在過(guò)去并沒(méi)有多少甜蜜的東西可吃，只是近年來(lái)生活條件提高了，不僅有各種各樣ewdrn7xn0Lb2xAVIMfLpjQ==的糖果可以吃，而且其他食品和飲料中含的糖分也多了。由此，人們的味覺(jué)被嬌慣得越來(lái)越刁，喜歡嗜食含糖食物的人們，對(duì)于不甜的食品不屑一顧，為迎合此類人的口味，食品中加入各種甜味添加劑的越來(lái)越多，甚至連本來(lái)酸澀的水果，也被改良的越來(lái)越甜了。這種狀況，雖然滿足了喜歡吃甜食的人們的需求，但可怕的是，貪食高糖食物的人卻不知，甜蜜就像毒品，它不僅會(huì)讓人上癮，而且還會(huì)使人中毒，它是一種慢性毒藥，慢慢地侵害著人們的身體健康。文前所舉那位因患胃癌而去世的老人，就是一位長(zhǎng)期嗜食高糖食物的受害者。
　　
　　之所以說(shuō)甜蜜的食物是一種慢性毒藥，對(duì)此有關(guān)專家通過(guò)研究早有結(jié)論。世界衛(wèi)生組織在調(diào)查了23個(gè)國(guó)家人口的各種死因后發(fā)現(xiàn)，在人類的日常生活習(xí)慣中，嗜糖比嗜煙更可怕，各國(guó)人口死亡率竟與該國(guó)糖的消耗量成正比。長(zhǎng)期嗜高糖食物的人，平均壽命要比正常食糖者縮短20年左右。不僅如此，長(zhǎng)期嗜食高糖食物還會(huì)腐蝕牙齒、影響視力，導(dǎo)致胃潰瘍和尿路結(jié)石，使中老年人的骨質(zhì)疏松更加嚴(yán)重。而其最大的危害則是，致使貪食吃甜食者誘發(fā)脈粥樣硬化、冠心病及各種癌癥，對(duì)此，嗜甜者更應(yīng)格外注意，學(xué)會(huì)掌握生活中的醫(yī)學(xué)知識(shí)。
　　
　　在當(dāng)今的經(jīng)濟(jì)社會(huì)環(huán)境下，為了追求經(jīng)濟(jì)利益，有些商家對(duì)人們的健康問(wèn)題越來(lái)越熟視無(wú)睹。一邊是醫(yī)學(xué)家們?cè)趶U寢忘食地研究藥物，幫助人們對(duì)抗疾病、延續(xù)生命，另一邊卻是是“奸商”們?cè)谝挂岳^日地調(diào)制各種甜蜜的“慢性毒藥”，讓貪吃甜食的消費(fèi)者沉浸其中難以自拔。比如，為了蒙蔽那些甜食愛好者，利欲熏心的食品生產(chǎn)者為了降低成本，大多會(huì)用甜味劑代替糖，像著名的阿巴甜和安賽蜜、無(wú)糖口香糖和無(wú)糖可樂(lè)，皆是添加了甜味劑以迎合那些減肥或被醫(yī)生叮囑不能吃糖的人群。而這些人中有很多卻不知其中的醫(yī)學(xué)知識(shí)，由化學(xué)物質(zhì)構(gòu)成的甜味劑，恰恰會(huì)對(duì)人體健康造成極大的危害，它們既會(huì)導(dǎo)致癌癥，也會(huì)損害肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)，而且更難從人體中代謝排出去。