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對抗春季干燥的飲食建議

2012-12-29 00:00:00谷傳玲
大眾健康 2012年3期


  皮膚脫皮、嘴唇干裂,立春后各種干燥問題困擾大家,特別是愛美女性。雖比平時更注意皮膚補(bǔ)水和護(hù)理,可是依然無改善,從飲食上該如何調(diào)理?很多朋友都問這個問題?,F(xiàn)在跟大家分析一下問題,尋找一下答案。
  皮膚之所以會干燥脫皮,主要是因為皮膚水分供給不足,水分丟失加速。那方法也就很簡單:飲食上補(bǔ)足水分,護(hù)理上鎖住水分。具體該怎么吃,五條飲食建議送給大家。
  1每天足量飲水。要補(bǔ)水,喝水無疑是最佳方法。根據(jù)中國居民膳食指南建議,成年輕體力勞動者每天飲水至少1200ml(約6杯)。要少量多次地喝,不要等口渴了再喝,不要飯前大量喝水(稀釋消化液,不利于營養(yǎng)素消化吸收),最好早上起床后和晚上睡前都喝點(diǎn)水(一整夜的新陳代謝會使機(jī)體缺水,血液粘稠,所以建議早上喝;睡前少量水可補(bǔ)充夜間出汗、呼吸、尿液損失的部分水分,還可避免夜間血液粘稠,所以建議晚上喝)。溫開水、純凈水、礦泉水均可,出于經(jīng)濟(jì)實(shí)用考慮,可選擇溫開水。如果覺得溫開水索然無味,可以選擇綠茶。當(dāng)然補(bǔ)水也不是多多益善,水?dāng)z入量超過腎臟排出能力時,可引起水中毒。水嫩皮膚,從喝水開始。
  2多吃水果、蔬菜和粗糧。大家都知道果蔬富含水分,很多果蔬含水量高達(dá)90%以上。建議要補(bǔ)水的朋友多吃果蔬!果蔬除了富含水分外,還富含膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素。深色蔬菜(西蘭花、胡蘿卜、菠菜、生菜、油菜等)、黃色水果(芒果、橘子、枇杷等)富含胡蘿卜素,而胡蘿卜素在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為維生素A ,所以多吃這類果蔬,有利于緩解因缺乏維生素A導(dǎo)致的皮膚干燥。另外果蔬里含有很多抗氧化成分,例如番茄里的番茄紅素,葡萄里的花青素,各種果蔬中的維生素C,這些成分均有利于皮膚健康。建議蔬菜水焯、煮、燉、涼拌,每天至少6兩到1斤,深色蔬菜占到一半以上;建議水果每天要吃到4~8兩,早上時間緊張,吃蔬菜機(jī)會少,建議吃個水果。
  至于粗糧,富含各種B族維生素,其中維生素B2、維生素B6、維生素PP都跟皮膚健康相關(guān),由于B族維生素主要存在于粗糧的谷皮和糊粉層,因此建議大家粗糧粗吃,做成雜糧飯、雜糧粥或者打成豆?jié){;反之,如果磨成精粉,其中的B族維生素就損失殆盡了。
  3增加粥、豆?jié){、牛奶、湯等。這些食物都含大量水,最好每餐能包含其中一種。買一箱牛奶放家,每天喝1包很易實(shí)現(xiàn),要在家吃到粥、豆?jié){、湯,很多朋友可能就嫌麻煩了,其實(shí)很簡單。提前一夜淘洗好雜糧雜豆等(大米、小米、燕麥、紅豆、黑豆、薏仁、紅棗、蓮子、枸杞、葡萄干)放入豆?jié){機(jī)中,加好水,第二天起床后啟動開關(guān),洗漱好了,豆?jié){也好了,一點(diǎn)也不麻煩,而且還可以帶在路上喝;做粥也不難,現(xiàn)在很多電飯煲都有定時功能,前一天晚上把雜糧雜豆淘洗好放入電飯煲,加好水,定好時間,電飯煲在起床前一小時開始工作,第二天洗漱粥剛好,前盛出來,就可以喝到熱乎乎的雜豆雜糧粥了。談到做湯,很多人都認(rèn)為費(fèi)時,其實(shí)用高壓鍋45分鐘就解決了,隔三差五地用高壓鍋熬點(diǎn)海帶、山藥、藕、冬瓜加排骨的湯,為了皮膚更水嫩,從今天起就多喝些粥、豆?jié){、牛奶、湯吧。
  4減少炒制干貨。堅果富含礦物質(zhì)、B族維生素,是主餐的良好補(bǔ)充,但是吃多了總會口干舌燥,因此建議大家少吃,而且最好吃原味堅果。
  5飲食清淡,忌食辛辣、油炸、燒烤。四川、湖南天氣濕冷,因此當(dāng)?shù)厝顺D瓿岳苯夫?qū)濕驅(qū)寒,春季北方氣候干燥,則應(yīng)少吃辛辣,多吃清淡食物;另外也應(yīng)減少油炸、燒烤等食物。
  除了以上5條飲食建議,適量運(yùn)動不可少,快走、慢跑、游泳作為世界公認(rèn)的三種有氧運(yùn)動,建議您選擇,每周運(yùn)動3~5次,每次持續(xù)半小時以上;皮膚基本護(hù)理不可缺(皮膚清潔后水、乳、霜不可缺,每兩天補(bǔ)水睡眠面膜);春節(jié)對抗干燥,以飲食為基礎(chǔ),輔助運(yùn)動和皮膚護(hù)理,才能擁有水嫩肌膚。

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