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三月:驚蟄醒萬物 春分晝夜分

2012-12-29 00:00:00王國瑋
大眾健康 2012年3期


  三月是春天將要過一半的時候,從二十四節(jié)氣來說,包含有驚蟄和春分兩個節(jié)氣。今年的驚蟄是3月5日,春分是3月20日。
  天氣特點:
  “驚蟄”是指春雷初響,驚醒蟄伏中的昆蟲。這時節(jié)已經(jīng)進入仲春,桃花紅、李花白、鳥兒高飛的時節(jié)。
  在古代有句諺語:“雷打驚蟄谷米賤,驚蟄聞雷米如泥?!边@是說“驚蟄”聽到雷聲是正常的。按照一般氣候規(guī)律,“驚蟄”前后各地的天氣已開始轉暖,并漸有春雷的出現(xiàn),冬眠的動物開始蘇醒出土活動。此時雨水漸多,是春播的有利時機。
  春分的“分”,是過了一半的意思。此時正是農(nóng)家最忙的時節(jié),也應該是春暖花開的時節(jié)?!洞呵锓甭?,陰陽出入上下篇》記載:“春分者,陰陽相平也,故晝夜均而寒暑平”。說明春分以后天氣處于陰陽、晝夜相對平分狀態(tài)。氣溫應繼續(xù)升高,強對流天氣增多。所以此季節(jié)應注意預防雷電及強對流天氣災害。北方天氣呼寒呼熱,一周之內(nèi)可以相差6—10度,也說明了“春分”的氣候特點。
  春天,人們常感到困乏無力、昏沉欲睡,早晨醒來也較遲,民間稱之為“春困”,這是人體的生理功能隨季節(jié)變化而出現(xiàn)的一種正常生理現(xiàn)象。
  
  養(yǎng)生計劃:
  三月的養(yǎng)生要根據(jù)自然物候現(xiàn)象、自身體質差異進行合理的精神、起居、飲食的調養(yǎng)?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》:“春三月,此謂發(fā)陳。天地俱生,萬物以榮。夜臥早起,廣步于庭,披發(fā)緩行,以便志生?!边@就是說,春天萬物復蘇,應該晚睡早起,散步緩行,可以使精神愉快、身體健康。
  居住在北方氣溫較低、早晚溫差大地區(qū)的人們,要注意保暖。春季應肝,如養(yǎng)生不當,可以傷肝。現(xiàn)代流行病學調查,春天屬肝病高發(fā)季節(jié),也要注意養(yǎng)肝、保肝,防止春季傳染病的流行。如果春天來的晚,天氣又干燥,還要注意防止呼吸道疾病。
  飲食調養(yǎng)既要根據(jù)節(jié)氣變化,又要考慮每個人的體質情況而定?!按合酿B(yǎng)陽”為主要原則,也就是適當多吃能溫補陽氣的食物。唐代藥王孫思邈說:“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣?!敝嗅t(yī)認為脾胃是后天之本,春天應肝,肝氣旺可傷脾,春季要注意多食甜,少食酸以養(yǎng)脾。此季節(jié)養(yǎng)肝,“以臟補臟,雞為先”,雞肝味甘而溫,補血養(yǎng)肝,可與大米同煮成粥服食。
  此時節(jié)應忌食大寒大熱之品,如過食魚蝦產(chǎn)品和羊肉、牛肉而又不注意烹調的配伍。
  
  宜多食:
  多食甜如:大棗、鍋巴、山藥、韭菜、菠菜、薺菜、雞肉、雞肝為宜。
  宜忌:
  少食酸如:西紅柿、檸檬、橘子、等。
  推薦食療:山藥粥
  用料:鮮山藥100~200克,粳米100克。
  制法:將山藥洗凈去皮切塊,與粳米同煮即可。
  功用說明:山藥健脾益腎補肺。

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