羅琥捷 楊宜婷 劉 碩

廣東省無限極 (中國)有限公司，廣東 廣州 510665

山藥［1]、陳皮［2]、茯苓［3]、大棗［4]均為藥性平和，藥食同源之品，相合而用，補(bǔ)脾調(diào)中，滋腎、養(yǎng)血、寧心，尤重在補(bǔ)脾調(diào)中，兼以補(bǔ)腎、養(yǎng)血、安神，從而有助于豐肌健體，改善消瘦的身體狀況。再加入乳清蛋白［5]，可提供豐富的合成肌肉的蛋白質(zhì)原料及支鏈氨基酸，配合全方有助于改善吸收與消瘦，也有利于肌肉的增加。為深入探討其作用機(jī)制，本研究應(yīng)用利血平復(fù)制小鼠脾虛模型，分組對(duì)照，觀察該制劑對(duì)體質(zhì)量、體脂比、胃腸道功能改善等有關(guān)消化功能及消瘦的作用。

1 實(shí)驗(yàn)動(dòng)物

實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 小鼠，昆明種，體重20±2g。

2 實(shí)驗(yàn)方法

2.1 實(shí)驗(yàn)?zāi)Ｐ?/h3>

采用利血平注射法制備小鼠脾虛消瘦動(dòng)物模型。

2.2 實(shí)驗(yàn)分組

A組 (空白對(duì)照組)、B組 (模型對(duì)照組)、C組 (中草藥組)、D組 (乳清蛋白組)和E組 (復(fù)配物組)。

2.3 治療方法

空白對(duì)照組不予造模，常規(guī)喂養(yǎng)，其它各組動(dòng)物造模后，B組常規(guī)喂養(yǎng)，C組給予中草藥灌胃，D組給予乳清蛋白灌胃，E組給予復(fù)配物灌胃。各組劑量均為成人 (60公斤)用量的10倍量，按照小鼠體重計(jì)算。連續(xù)治療2周。

2.4 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

(1)對(duì)小鼠一般情況的影響

觀察各組小鼠精神、毛色、基礎(chǔ)活動(dòng)度等一般情況。

(2)對(duì)小鼠體重的影響

各組在試驗(yàn)前、造模后及治療后測(cè)定體重，按以下公式計(jì)算出小鼠體重增加值:體重增加率 (%) =治療后體重 (g) -造模后體重 (g)/造模后體重 (g)×100%。

(3)對(duì)小鼠消化吸收功能的影響

按照小腸推進(jìn)試驗(yàn)檢測(cè) 各組小鼠于治療第14天給藥禁食24 h;第15天以墨汁稀釋藥物，給小鼠灌服墨汁 (空白對(duì)照組)或混有墨汁的藥物 (其他組)，45 min后脫頸椎處死;剖開腹腔，迅速取出整個(gè)胃腸道于玻璃板上，輕輕剝離，鋪直后測(cè)量幽門至墨汁前沿的距離，以作為墨汁在小腸內(nèi)的推進(jìn)距離，從幽門至回盲部的總長度作為小腸總長度，按以下公式計(jì)算出墨汁推進(jìn)率:

墨汁推進(jìn)率 (%) =墨汁在小腸內(nèi)的推進(jìn)距離(cm)/小腸總長度 (cm) ×100%。

(4)對(duì)小鼠體脂比的影響

治療結(jié)束后，各組小鼠稱重，剖腹取體脂 (腎周脂肪墊)并稱重，計(jì)算體脂比。

(5)對(duì)小鼠血清中胃泌素 (GAS)的影響

治療結(jié)束后，各組小鼠分別心臟采血，離心取血清，采用放射免疫法測(cè)定各組血清中GAS的含量。

(6)對(duì)小鼠血漿中胃動(dòng)素 (MOT)的影響

治療結(jié)束后，各組小鼠分別心臟采血，離心取血漿。采用放射免疫法測(cè)定各組血漿中MOT的含量。

2.5 數(shù)據(jù)結(jié)果統(tǒng)計(jì)方法

3 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

3.1 對(duì)小鼠一般情況的影響

小鼠皮下注射利血平注射液5 d后明顯出現(xiàn)體重下降，食量減少，大便稀少，毛發(fā)蓬松無光澤，蜷縮，活動(dòng)減少等癥。中草藥組及復(fù)配物組經(jīng)灌胃治療后癥狀逐漸緩解，其中復(fù)配物組體重、精神等一般情況恢復(fù)最明顯，但乳清蛋白組、模型對(duì)照組恢復(fù)較差。

3.2 對(duì)小鼠體重的影響

表1 各組藥物對(duì)小鼠體重的影響 (±SD)

表1 各組藥物對(duì)小鼠體重的影響 (±SD)

注:與模型對(duì)照組比較，**p＜0.01，與空白對(duì)照組比較，△△p＜0.01。

組別 小鼠 (只) 體重增加率 (%)模型對(duì)照組 10 8.76 ±4.23△△10 35.26 ±17.33中草藥組 10 19.41 ±6.01**復(fù)配物組 10 24.42 ±9.35**乳清蛋白組 10 11.67 ±8.6空白對(duì)照組

各組藥物對(duì)小鼠體重的影響結(jié)果見表1。由表1可見，中草藥組及復(fù)配物組體重增加明顯優(yōu)于模型組及乳清蛋白組 (p＜0.01)，乳清蛋白組與模型組比較，有增重趨勢(shì)。

3.3 對(duì)小鼠小腸推進(jìn)率的影響

各組藥物對(duì)小鼠小腸推進(jìn)率結(jié)果見表2。由表2可見，模型對(duì)照組、乳清蛋白組小鼠小腸推進(jìn)率較高，中草藥組及復(fù)配物組小鼠小腸推進(jìn)率較低，與模型對(duì)照組比較，有顯著性差異 (P＜0.05)，乳清蛋白組與模型組比較，小腸推進(jìn)率有降低趨勢(shì)。

表2 各組藥物對(duì)小鼠小腸推進(jìn)率的影響 (±SD)

表2 各組藥物對(duì)小鼠小腸推進(jìn)率的影響 (±SD)

注:與模型對(duì)照組比較，*P＜0.05，與空白對(duì)照組比較，△P ＜0.05。

組別 小鼠 (只) 推進(jìn)率 (%)模型對(duì)照組 10 76.51 ±11.23△10 69.17 ±8.07中草藥組 10 62.84 ±12.17*復(fù)配物組 10 65.89 ±11.26*乳清蛋白組 10 69.91 ±13.58空白對(duì)照組

3.4 對(duì)小鼠體脂比的影響

各組藥物對(duì)小鼠體脂比的影響結(jié)果見表3。由表3可見，中草藥組及乳清蛋白組小鼠體脂比均有高于模型對(duì)照組的趨勢(shì)，但是復(fù)配物組與模型對(duì)照組比較，有顯著性差異 (P＜0.05)。中草藥與乳清蛋白復(fù)配明顯表現(xiàn)出協(xié)同促效的效果。

表3 各組藥物對(duì)小鼠體脂比的影響 (±SD)

表3 各組藥物對(duì)小鼠體脂比的影響 (±SD)

注:與模型對(duì)照組比較，*P＜0.05，**P＜0.01，與空白對(duì)照組比較，△P ＜0.05，△△P ＜0.01。

組別 小鼠 (只) 體脂比 (%)模型對(duì)照組 10 0.102 ±0.067△△10 0.479 ±0.031中草藥組 10 0.161 ±0.013復(fù)配物組 10 0.286 ±0.197*乳清蛋白組 10 0.106 ±0.049空白對(duì)照組

±sD)表4 5組小鼠血清GAS含量比較 (

±sD)表4 5組小鼠血清GAS含量比較 (

注:與模型對(duì)照組比較，*P＜0.05，**P＜0.01，與空白對(duì)照組比較，△P ＜0.05，△△P ＜0.01。

組別 小鼠 (只) GAS(pg/ml)模型對(duì)照組 10 14.59 ±20.68△△10 43.15 ±22.47中草藥組 10 29.91 ±17.87*復(fù)配物組 10 28.83 ±18.17*乳清蛋白組 10 16.72 ±9.08空白對(duì)照組

3.5 對(duì)小鼠血清中胃泌素 (GAS)的影響

各組藥物對(duì)小鼠血清GAS比較結(jié)果見表4。由表4可見，模型對(duì)照組及乳清蛋白組小鼠血清中GAS水平較低，中草藥組及復(fù)配物組小鼠血清中GAS水平較高，與模型對(duì)照組相比，P＜0.05;乳清蛋白組相比模型對(duì)照組，GAS水平有升高趨勢(shì)。

3.6 對(duì)小鼠血漿中胃動(dòng)素 (MOT)的影響

各組藥物對(duì)小鼠血漿中MOT的影響結(jié)果見表5。由表5可見，中草藥組及復(fù)配物組小鼠血漿中MOT水平明顯低于模型組和乳清蛋白組，有顯著性差異 (P＜0.01);乳清蛋白組相比模型對(duì)照組，MOT水平有降低趨勢(shì)。

表5 各組藥物對(duì)小鼠血漿中MOT的影響 (±SD)

表5 各組藥物對(duì)小鼠血漿中MOT的影響 (±SD)

注:與模型組比較，*P＜0.05，**P＜0.01，與原料組比較，△P ＜0.05，△△P ＜0.01。

組別 小鼠 (只) MOT(pg/ml)模型對(duì)照組 10 227.31 ±29.42△△10 152.97 ±24.85中草藥組 10 178.62 ±30.30*復(fù)配物組 10 179.38 ±30.18*乳清蛋白組 10 219.57 ±38.43空白對(duì)照組

4 結(jié)論

中草藥組及復(fù)配物組對(duì)利血平所致小鼠消瘦模型的體重、精神等一般情況恢復(fù)都明顯，可降低小鼠小腸推進(jìn)率，提高小鼠體脂比，升高小鼠血清中GAS，降低血漿中MOT水平，而乳清蛋白組均有改善的趨勢(shì)。其中，復(fù)配物組的作用更明顯。尤其對(duì)于體脂比指標(biāo)，中草藥與乳清蛋白復(fù)配表現(xiàn)出協(xié)同促效的效果。

中草藥與乳清蛋白復(fù)配物可能有健脾益氣的功效，并能改善胃腸道功能，促進(jìn)消化吸收，因此對(duì)小鼠脾虛消瘦模型有一定的治療作用及增重功效。

［1]彭成，歐芳春，羅光宇，等.大鼠脾虛造模及山藥粥對(duì)其影響的實(shí)驗(yàn)研究［J].成都中醫(yī)學(xué)院學(xué)報(bào)，1990，13(4):38-42、44.

［2]官福蘭.陳皮、積殼對(duì)胃腸運(yùn)動(dòng)作用規(guī)律和分子機(jī)理的研究［D].廣州:廣州中醫(yī)藥大學(xué)，2002.

［3]張兵影，薛志強(qiáng)，鄧建新，等.茯苓健脾作用活性部位的研究［J].菌物研究，2007，5(2):110-112、118.

［4]南京中醫(yī)藥大學(xué).中藥大辭典［M].上海:上?？茖W(xué)技術(shù)出版社，2006.

［5]Jean-Christophe J.Bouthegourd，Suzanne M.Roseau，Lina Makarios-Lahham，etal.A preexercise-lactalbumin-enriched whey protein meal preserves lipid oxidation and decreases adiposity in rats［J].Am J Physiol Endocrinol Metab ，2002，283:565-572.