⊙南城縣農業(yè)局 付鵬鴻 吳春根

南城麻姑仙棗,是南城縣的十大特產之一。2012年，南城麻姑仙棗棗園面積已發(fā)展到1萬多畝，一躍成為全省棗樹引種示范栽培和規(guī)模種植縣，被譽為“江南棗鄉(xiāng)”。麻姑仙棗含有人體的18種氨基酸，其粗蛋白、粗纖維、果酸、鐵、磷和維生素C、B1、B2含量遠遠超出其他紅棗，被譽為防治心腦血管疾病和癌癥的活性維他命。因此，麻姑仙棗受到廣大消費者的青睞。目前，栽種麻姑仙棗，已經成為廣大農民發(fā)財致富的一種途徑。麻姑仙棗的定植技術也被廣大棗農爭相學習。

一、栽植時期

棗樹栽植時期分春栽和秋冬栽。秋冬栽是指11月下旬至第二年的2月底，即落葉后這段時期栽植。栽種前期地溫尚高，枝葉已落，蒸騰作用微弱，地上部分呼吸作用不強，栽植后根部傷口很快愈合，翌年春季發(fā)芽早、生長旺盛且抗旱能力強，成活率高。春栽指在3月上旬至下旬栽種。棗苗會出現假活現象，主要是因為這時氣溫高，樹體溫度迅速升高，樹液流動，提早發(fā)芽，而根系的吸收作用還未完全恢復正常，造成水分營養(yǎng)脫節(jié)而出現的假活現象。一般芽長到2—5厘米后，還會干枯。但只要認真管理，無論是秋冬栽還是春栽棗苗，成活率一般都在90%左右。

二、苗木選擇與處理

要選擇健壯、無病蟲害、根系發(fā)達、苗高60厘米以上、徑粗1.0厘米以上、根幅20厘米以上，側根4條以上的苗木。外地調運的棗苗，若發(fā)現部分根系干縮應立即用清水浸泡24-48小時，定植前要剪去二次枝和過長的根，解除嫁接口薄膜，剪除嫁接口以下的砧木萌蘗。為了提高苗木的成活率，棗苗移栽前用黃泥加適量的水，調成黃泥漿，加入生根劑和殺菌劑（如多菌靈、托布津）（使用濃度以產品使用說明書為準）等拌勻，將苗木進行打漿。打好泥漿的苗木盡快移栽，注意盡量不要讓苗木風吹日曬。

三、栽植密度

一般采用長方形栽植，株行距3米×4米，畝栽50株左右。溝栽、穴栽均可，溝、穴深、寬度為60-80厘米。每定植坑內施農家肥約50公斤，與表土均勻混合回填。

四、苗木定植

以苗木根系充分舒展的寬度確定定植穴的寬度，定植穴的深度在20-30厘米，且定植穴的底部離肥料層不低于15厘米。定植穴回填土基本上沉實的，定植穴的底部低于原地面10-15厘米；回填土未沉實的，定植穴的底部高于原地面5厘米。用細土分層（按側根自然的高低順序）填土，并在填土過程中，邊填細土，邊手持苗木上下抖動，使須根與細土緊密結合。填土后，輕輕將苗木往上提，填土后，用腳壓實（如果壓實后根部外露，要再填細土淹根），栽后不管是晴天雨天，定植穴內必須灌透水。苗木栽植深度一般以保持苗木在苗圃地的原有深度為準，做到不要露根或掩埋嫁接口。苗木栽好后，用紅漆或蠟封好主干頂端的傷口，減少水分的蒸發(fā)，有利于苗木的成活。春天第一次芽眼開始萌芽時，須用生根粉（或壯苗生根劑）對水灌根，十天灌一次，連續(xù)灌三次。