何小燕

(長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南長(zhǎng)沙410116)

高職商務(wù)英語專業(yè)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式實(shí)證研究*

何小燕

(長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南長(zhǎng)沙410116)

高職商務(wù)英語專業(yè)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式提倡理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的有機(jī)融合，倡導(dǎo)“教、學(xué)、做合一”，凸顯學(xué)生的英語通用能力和崗位英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)。鑒于此，筆者在長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文藝術(shù)系2009級(jí)商務(wù)英語專業(yè)進(jìn)行了為期一年的項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式的實(shí)證研究，以項(xiàng)目為切入點(diǎn)，強(qiáng)化專業(yè)課教學(xué)的實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)，旨在著力提升商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的英語通用能力和相關(guān)的職業(yè)技能。

項(xiàng)目驅(qū)動(dòng);教學(xué)模式;商務(wù)英語

近年來，我國眾多高職院校借鑒德國“雙元制”等務(wù)實(shí)先進(jìn)的職業(yè)教育理念，大膽嘗試以工作過程為導(dǎo)向重構(gòu)高職各專業(yè)的課程體系、以工作實(shí)踐為架構(gòu)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容并探索工學(xué)交替、項(xiàng)目導(dǎo)向、頂崗實(shí)習(xí)等有利于增強(qiáng)學(xué)生職業(yè)能力的教學(xué)模式，取得了可喜的進(jìn)步。高職商務(wù)英語專業(yè)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式實(shí)證研究著力以項(xiàng)目完成為切入點(diǎn)，形成系統(tǒng)的商務(wù)英語專業(yè)“教、學(xué)、做一體化”的一整套方法體系，旨在凸顯商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)體系、以工作過程和工作實(shí)踐為導(dǎo)向整合與改革教學(xué)內(nèi)容、較大地提高商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的英語通用能力(common skills of English)和崗位英語應(yīng)用能力(core skills of occupation)。

一、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式的理論依據(jù)

20世紀(jì)70年代，德國將“項(xiàng)目教學(xué)法”首先運(yùn)用于職業(yè)技術(shù)教育領(lǐng)域并取得了驕人的成績(jī)。在這種項(xiàng)目教學(xué)法的實(shí)施過程中，教師是引導(dǎo)者，他(她)針對(duì)學(xué)生就業(yè)的工作崗位和工作流程制定詳細(xì)而具體的教學(xué)內(nèi)容并分階段提出學(xué)生應(yīng)達(dá)到的能力目標(biāo)，教學(xué)內(nèi)容環(huán)環(huán)相扣，難度逐步提升，而能力目標(biāo)則由單項(xiàng)能力向綜合能力過渡。學(xué)生在教師的引導(dǎo)下自我探究，循序漸進(jìn)地完成各個(gè)項(xiàng)目，逐步提升自己的學(xué)習(xí)能力和職業(yè)能力。

20世紀(jì)80年代，行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)作為一種新的教學(xué)范式應(yīng)運(yùn)而生，點(diǎn)燃了德國職業(yè)教育領(lǐng)域創(chuàng)新教學(xué)過程的火種，也為全球的現(xiàn)代職業(yè)教育教學(xué)開啟了一扇窗戶。行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)通過將學(xué)習(xí)過程與為完成某一特定職業(yè)工作活動(dòng)所需要的行動(dòng)過程進(jìn)行有機(jī)的融合，將學(xué)生的腦力勞動(dòng)與體力勞動(dòng)相結(jié)合，旨在促進(jìn)學(xué)習(xí)者職業(yè)能力的發(fā)展。學(xué)生在實(shí)際或仿真的專業(yè)環(huán)境中全程參與，自主求索，自我反思，最終獲得完成相關(guān)職業(yè)活動(dòng)所需要的知識(shí)與能力。

綜上所述，德國的“項(xiàng)目教學(xué)法”和行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)為我們的實(shí)證研究提供了以學(xué)生的工作實(shí)踐和職業(yè)能力為邏輯核心的研究視角。

二、項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)

(一)實(shí)驗(yàn)對(duì)象

本實(shí)證研究選定長(zhǎng)沙商貿(mào)旅游職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文藝術(shù)系商務(wù)英語專業(yè)2009級(jí)學(xué)生作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象。首先對(duì)2009級(jí)商務(wù)英語專業(yè)三個(gè)班的學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前測(cè)試，綜合考核三個(gè)班的英語水平。

(二)實(shí)驗(yàn)假設(shè)與目的

本研究有三個(gè)目的:一是探究以商務(wù)英語專業(yè)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式是否有助于高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生英語應(yīng)用能力即英語通用能力(common skills of English)的提高;二是檢測(cè)商務(wù)英語專業(yè)項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式是否有助于高職商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力即崗位英語應(yīng)用能力(core skills of occupation)的提高;三是凸顯商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)并構(gòu)建行之有效的項(xiàng)目群。實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)要求學(xué)生在教師的引導(dǎo)下，逐步完成各個(gè)項(xiàng)目。絕大部分學(xué)生要通過一年的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練后有效提升自己的英語通用能力(common skills of English)和崗位英語應(yīng)用能力(core skills of occupation)。

(三)實(shí)施方案

本研究將項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式應(yīng)用于商務(wù)英語專業(yè)2009級(jí)的專業(yè)英語教學(xué)中。在市場(chǎng)調(diào)研的基礎(chǔ)上，提出項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式應(yīng)遵守的教學(xué)原則，設(shè)計(jì)出比較系統(tǒng)、規(guī)范及實(shí)用的項(xiàng)目群，逐步培養(yǎng)與強(qiáng)化學(xué)生的英語通用能力及崗位英語應(yīng)用能力。采用實(shí)驗(yàn)分組方式，將英語水平處于同一層次或相近的學(xué)生分到每一個(gè)項(xiàng)目組中。在專業(yè)課的教學(xué)中，我們始終采用項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式。該實(shí)證研究持續(xù)一年。一年后，對(duì)參與研究的學(xué)生的英語通用能力及崗位英語應(yīng)用能力進(jìn)行測(cè)評(píng)。在測(cè)評(píng)的相關(guān)數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上進(jìn)行客觀、理性的分析與歸納，以此衡量項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式的教學(xué)效果及推廣的可行性。

(四)實(shí)驗(yàn)前測(cè)、實(shí)驗(yàn)后測(cè)、實(shí)驗(yàn)后調(diào)查與測(cè)評(píng)

實(shí)驗(yàn)前測(cè)階段:首先對(duì)三個(gè)班學(xué)生的英語通用能力(common skills of English)即英語應(yīng)用能力進(jìn)行試驗(yàn)前的測(cè)試。測(cè)試為閉卷，總分為100分，分為聽力理解測(cè)試、閱讀理解測(cè)試和英語應(yīng)用寫作測(cè)試三個(gè)部分。筆者認(rèn)為此測(cè)試較能真實(shí)地評(píng)估三個(gè)班學(xué)生的英語水平。結(jié)果表明:第一個(gè)班的平均成績(jī)?yōu)?1．70分，第二個(gè)班為80．74分，第三個(gè)班的平均成績(jī)?yōu)?9．73分。我們認(rèn)為這三個(gè)班的英語成績(jī)可作為項(xiàng)目分組的一個(gè)參考依據(jù)。

實(shí)驗(yàn)后測(cè)階段:我們對(duì)所有被試學(xué)生進(jìn)行了英語通用能力和崗位英語應(yīng)用能力的測(cè)試并邀請(qǐng)商務(wù)領(lǐng)域的行業(yè)專家與領(lǐng)導(dǎo)參與測(cè)評(píng)。結(jié)果表明:第一個(gè)班的平均成績(jī)?yōu)?5．82分，第二個(gè)班為86．06分，第三個(gè)班的平均成績(jī)?yōu)?6．31分。

實(shí)驗(yàn)后調(diào)查與測(cè)評(píng):在實(shí)施項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式的過程中，我們不斷關(guān)注學(xué)生對(duì)教學(xué)的意見，及時(shí)調(diào)整教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)策略，優(yōu)化課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，最終得到了學(xué)生的肯定。2010年年末，在學(xué)院組織的學(xué)生評(píng)教中，全體學(xué)生對(duì)每一個(gè)教師的教學(xué)態(tài)度、教學(xué)方法及教學(xué)效果等方面進(jìn)行了公正的評(píng)價(jià)。滿分為100分，課題組主講教師的評(píng)分為97．09分。

(五)實(shí)驗(yàn)過程

項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式實(shí)施階段:由三個(gè)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)比較豐富的英語教師同時(shí)擔(dān)任兩個(gè)班的專業(yè)英語教學(xué)工作，分別負(fù)責(zé)商務(wù)英語精讀、商務(wù)英語視聽說、商務(wù)英語翻譯及外貿(mào)函電寫作等專業(yè)課程的教授。課題組主試教師在三個(gè)班實(shí)施一年的項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式，逐步培養(yǎng)與強(qiáng)化學(xué)生的英語通用能力及崗位英語應(yīng)用能力。該模式要求教師根據(jù)行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)及市場(chǎng)需求及時(shí)改革與整合教學(xué)內(nèi)容，將能力目標(biāo)分解成系統(tǒng)的項(xiàng)目群，指導(dǎo)學(xué)生循序漸進(jìn)地完成各個(gè)項(xiàng)目，做到理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的有機(jī)融合。項(xiàng)目群的架構(gòu)由子項(xiàng)目與綜合項(xiàng)目組成。子項(xiàng)目是根據(jù)每一門專業(yè)課程所涵蓋的單項(xiàng)知識(shí)與能力目標(biāo)所制定。綜合項(xiàng)目則把單項(xiàng)的知識(shí)與能力目標(biāo)融合為較為完整的工作流程。學(xué)生必須在順利完成各個(gè)子項(xiàng)目的基礎(chǔ)上才能參與各個(gè)綜合項(xiàng)目。教師處于指導(dǎo)者的地位，學(xué)生是整個(gè)“教、學(xué)、做合一”過程的主體。每個(gè)學(xué)生需如實(shí)記錄項(xiàng)目的要求以及在項(xiàng)目實(shí)施過程中發(fā)現(xiàn)的問題或解決問題的設(shè)想與感受，并記錄每一次項(xiàng)目完成的時(shí)間。教師需對(duì)學(xué)生的每一次項(xiàng)目完成情況及時(shí)進(jìn)行評(píng)定。

由于篇幅所限，我們將一門專業(yè)課程即《商務(wù)英語精讀》的項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式的實(shí)施過程闡述如下:

在研究中，筆者擔(dān)任這三個(gè)班的《商務(wù)英語精讀》的教學(xué)工作。第一學(xué)期均采用2008年大連理工大學(xué)出版社出版的《世紀(jì)商務(wù)英語綜合教程二》作為精讀教材，引導(dǎo)學(xué)生熟悉并掌握涉外酒店服務(wù)、涉外導(dǎo)游服務(wù)、公司簡(jiǎn)介與崗位描述、職場(chǎng)商務(wù)禮儀與素養(yǎng)等幾個(gè)項(xiàng)目的常用術(shù)語與表達(dá)方式。教師在每一個(gè)學(xué)習(xí)階段的開始便向?qū)W生公布本階段必須參與并完成的子項(xiàng)目。每一個(gè)學(xué)習(xí)階段的過程中，學(xué)生按照教師的安排，以個(gè)體或團(tuán)隊(duì)的方式參與并完成規(guī)定的子項(xiàng)目，教師采用過程監(jiān)控的方式及時(shí)評(píng)定學(xué)生完成子項(xiàng)目的質(zhì)量與效果并提出建議。第二學(xué)期使用《世紀(jì)商務(wù)英語綜合教程英語三》進(jìn)一步夯實(shí)學(xué)生的商務(wù)英語基礎(chǔ)知識(shí)，采用案例教學(xué)法引導(dǎo)學(xué)生了解世界知名企業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)、先進(jìn)的或創(chuàng)新的企業(yè)管理理念及企業(yè)面臨的問題與危機(jī)。教師需重點(diǎn)講授的企業(yè)包括Microsoft Company(微軟公司)、Ford Motor Company(福特汽車公司)、Tesco(特易購)、IKEA(宜家)、Wal－mart(沃爾瑪)、Dell Computer(戴爾計(jì)算機(jī)公司)等。更重要的是，我們?cè)趯I(yè)教學(xué)中增加了基于工作過程導(dǎo)向的綜合項(xiàng)目，要求學(xué)生靈活運(yùn)用各門課程的知識(shí)，通過項(xiàng)目完成把自己?jiǎn)我坏哪芰μ嵘秊榫C合能力，即崗位英語應(yīng)用能力(core skills of occupation)，也就是商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的職業(yè)能力。

(六)項(xiàng)目群的構(gòu)建

我們根據(jù)行業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)與職業(yè)崗位群的能力要求整合教學(xué)內(nèi)容，將商務(wù)英語人才崗位能力培養(yǎng)內(nèi)容按照工作過程的各部分分解為獨(dú)立而又有機(jī)聯(lián)系的教學(xué)項(xiàng)目群。學(xué)生通過完成這種基于工作過程的項(xiàng)目群，可以在一定程度上提高自己的英語通用能力(common skills of English)和崗位英語應(yīng)用能力(core skills of occupation)?；诠ぷ鬟^程的項(xiàng)目群分為三個(gè)綜合項(xiàng)目:通用涉外交際、通用商務(wù)交際和外貿(mào)實(shí)務(wù)交際。通用涉外交際下設(shè)4個(gè)子項(xiàng)目，即機(jī)場(chǎng)接機(jī)、酒店入住、接待旅游景點(diǎn)介紹及禮儀致辭。通用商務(wù)交際下設(shè)6個(gè)子項(xiàng)目，即商務(wù)電話禮儀、商務(wù)宴請(qǐng)禮儀、商務(wù)會(huì)談籌備與運(yùn)作、公司簡(jiǎn)介與企業(yè)案例、企業(yè)、車間參觀及產(chǎn)品展示。外貿(mào)實(shí)務(wù)交際下設(shè)8個(gè)子項(xiàng)目，即建立業(yè)務(wù)聯(lián)系、詢價(jià)、支付方式、運(yùn)輸、包裝、保險(xiǎn)、下訂單及投訴與理賠。

三、研究中的啟示與發(fā)現(xiàn)

我們?cè)陂L(zhǎng)達(dá)一年的實(shí)證研究中不斷反思與總結(jié)，及時(shí)調(diào)整與更新教學(xué)資源，努力構(gòu)建一種與時(shí)俱進(jìn)的項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)專業(yè)教學(xué)模式。我們通過研究有如下的啟示與發(fā)現(xiàn):

(一)實(shí)行項(xiàng)目切入法，加大過程監(jiān)控的力度

為了激勵(lì)學(xué)生積極、主動(dòng)地全程參與每一個(gè)子項(xiàng)目和綜合項(xiàng)目，教師要公布每一次子項(xiàng)目和綜合項(xiàng)目占學(xué)期總分的比例及評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)及維度，及時(shí)評(píng)定學(xué)生的每一次參與，做到及時(shí)、公正與公開。通過項(xiàng)目切入法，我們逐步取消了“憑一張?jiān)嚲矶ńK身”的終結(jié)式考試評(píng)價(jià)模式，加大了過程監(jiān)控的力度，也在一定程度上調(diào)動(dòng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)與努力求索的積極性。學(xué)生通過項(xiàng)目參與強(qiáng)化了團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí)，更可貴的是，絕大部分學(xué)生把積極參與作為了一種學(xué)習(xí)的常態(tài)，也在一定程度上擯棄了“平時(shí)不努力，考前抱佛腳”的急功近利的思想。

(二)采用基于網(wǎng)絡(luò)連接主義的項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)專業(yè)教學(xué)模式

網(wǎng)絡(luò)連接主義學(xué)習(xí)理論以加拿大學(xué)者George Siemens倡導(dǎo)的連接主義(Connectivism)學(xué)習(xí)理論為理論支撐，把學(xué)習(xí)過程描繪為大量節(jié)點(diǎn)相互聯(lián)結(jié)構(gòu)成網(wǎng)絡(luò)整體的過程，這為我們的實(shí)證研究打開了一扇通往全球視野的窗戶。基于網(wǎng)絡(luò)連接主義的項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)專業(yè)教學(xué)模式能超越有限的課堂，更緊密地貼近當(dāng)下的經(jīng)濟(jì)與文化的發(fā)展趨勢(shì)。

在實(shí)證研究的第一和第二階段，我們只是把《世紀(jì)商務(wù)英語綜合教程二》及《世紀(jì)商務(wù)英語綜合教程英語三》作為一部分教學(xué)資源，更多地是借助因特網(wǎng)(Internet)獲取最新、最前沿的資訊。例如，在用案例教學(xué)法引導(dǎo)學(xué)生了解世界知名企業(yè)的發(fā)展脈絡(luò)、企業(yè)管理理念及存在的危機(jī)時(shí)，我們?cè)谒鸭嚓P(guān)企業(yè)的大量信息基礎(chǔ)上進(jìn)行遴選、求證并整理，從而形成一份案例。教師在案例分析時(shí)鏈接與企業(yè)相關(guān)的新聞，百科名片及視頻作為論據(jù)或素材。學(xué)生也同時(shí)借助因特網(wǎng)進(jìn)行項(xiàng)目前的籌備，了解與項(xiàng)目相關(guān)的最新資訊，最終參與并完成學(xué)期中的子項(xiàng)目和綜合項(xiàng)目。

通過研究與實(shí)施，我們發(fā)現(xiàn)采用基于網(wǎng)絡(luò)連接主義的項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)專業(yè)教學(xué)模式有以下優(yōu)勢(shì):1．能最大限度地拓寬我們的教學(xué)資源，構(gòu)建一個(gè)與時(shí)俱進(jìn)的理論與實(shí)踐兼容的教學(xué)資源庫。2．能有效地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性，培養(yǎng)他(她)們的國際視野。3．能在一定程度上提高教師進(jìn)行項(xiàng)目評(píng)定和考核的工作效率，與此同時(shí)，學(xué)生的計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力也有一定程度的提高，尤其表現(xiàn)為英文錄入速度加快、國際商務(wù)信息的檢索能力提高。

(三)凸顯商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)

教育部在2000年《關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見》的附件中強(qiáng)調(diào):實(shí)踐教學(xué)要改革過分依附于理論教學(xué)的狀況，探索建立相對(duì)獨(dú)立的實(shí)踐教學(xué)體系。由此可見，商務(wù)英語專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)應(yīng)該成為一個(gè)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的重要環(huán)節(jié)、一個(gè)與企業(yè)和崗位緊密聯(lián)系的平臺(tái)?；谝陨峡紤]，我們?cè)谶M(jìn)行課題研究的過程中通過激勵(lì)學(xué)生身體力行參與項(xiàng)目，從而在一定程度上強(qiáng)化了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)。實(shí)證的第一階段，學(xué)生必須完成通用涉外交際能力和通用商務(wù)交際能力方面的子項(xiàng)目。實(shí)證的第二階段，利用對(duì)2009級(jí)商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)抽考培訓(xùn)的時(shí)機(jī)要求學(xué)生循序漸進(jìn)地完成外貿(mào)實(shí)務(wù)交際能力方面的各個(gè)子項(xiàng)目，即建立業(yè)務(wù)聯(lián)系、詢盤、報(bào)盤與還盤等環(huán)節(jié)(見圖表1)。

四、結(jié)論

通過一年來的項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)教學(xué)模式實(shí)證研究，我們?cè)谏虅?wù)英語專業(yè)的專業(yè)課教學(xué)中逐步構(gòu)建了一套基于工作過程的項(xiàng)目群，在一定程度上強(qiáng)化了學(xué)生的英語通用能力(common skills of English)和崗位英語應(yīng)用能力(core skills of occupation)。與此同時(shí)，學(xué)生通過項(xiàng)目完成逐漸從“填鴨式教學(xué)”的被動(dòng)者蛻變?yōu)閷W(xué)習(xí)的主人。他(她)們?cè)陧?xiàng)目的合作與競(jìng)爭(zhēng)中提升了自己的溝通能力、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力及國際商務(wù)信息的檢索能力。

［1］教育部．關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作的意見［Z］．2000．

［2］教育部．關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見［Z］．2006．

［3］戴士弘．職業(yè)教育課程教學(xué)改革［M］．北京:清華大學(xué)出版社，2007．

［4］戴瑩．世紀(jì)商務(wù)英語綜合教程2［M］．大連:大連理工出版社，2008．

［5］劉菊，鐘紹春．網(wǎng)絡(luò)時(shí)代學(xué)習(xí)理論的新發(fā)展－連接主義［J］．外國教育研究，2011，(1)．

［4］姜大源．當(dāng)代德國職業(yè)教育主流教學(xué)思想研究［M］．北京:清華大學(xué)出版社，2007．

［5］孫晶．試論高職高專商務(wù)英語專業(yè)實(shí)踐教學(xué)［J］．長(zhǎng)春理工大學(xué)學(xué)報(bào)，2007，(9)．

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2012－04－26

2009年湖南省高等職業(yè)院校英語教學(xué)改革研究立項(xiàng)課題(ZJYB2009011)

何小燕(1969－)，女，湖南長(zhǎng)沙人，副教授。