耿小蘭

摘要： 針對高職有機化學教學中存在的問題，圍繞著激發(fā)學生學習興趣和潛能，本著學以致用的目的，本文提出了改革的理念和方法，以突出職業(yè)教育的特色。不同專業(yè)授課的內(nèi)容應有所側(cè)重，所設計的作業(yè)題目應本著實用性的原則，難易適當，讓學生真正感受到書本知識學習的意義與作用。

關鍵詞： 高職有機化學問題解決方法

一

作為職業(yè)院校的老師，不知你有沒有這樣的抱怨:我們天天辛辛苦苦、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨地傳授給學生知識，但學生的成績還是讓人心寒，我們也沒有獲得應有的尊重和喜愛，反而招致學生很多的怨言。在我校，特別是有機化學課程，老師教得最辛苦，學生學得最痛苦，而且每年的補考大戶非有機化學莫屬。

為什么會出現(xiàn)這種反差？究其原因，無外乎兩個方面：學生和老師。

（一）學生方面的影響因素。

隨著“高中熱”逐年升溫，高校擴招，高職院校的招生受到了很大的影響，出現(xiàn)了生源質(zhì)量滑坡的現(xiàn)象。五年制高職教育的主要對象是初中畢業(yè)生，這些學生的成績普遍不理想，失意感較強，自信心也相對不足，逐漸失去了學習的興趣，也沒有良好的學習習慣、學習方法和態(tài)度。就化學而言，大部分學生的基礎知識薄弱，實驗動手能力較差，而有機化學的主要特點是知識體系龐大，內(nèi)容繁多，不但要記憶，而且要理解，如果一步落下，就可能步步追趕不上，最后只能放棄。

（二）教師方面的影響因素。

1.教學觀念不正確。職業(yè)院校以培養(yǎng)職業(yè)能力，促進就業(yè)為重點。我校是一所醫(yī)藥高等職業(yè)院校，專業(yè)教師幾乎都是來自藥學院或醫(yī)學院校的本科生及研究生，對教育理論知之甚少，職業(yè)教育修養(yǎng)欠缺，對我國高職教育的發(fā)展狀況了解不夠深入，缺少高等職業(yè)教育的理念。教師往往把自己在接受本科及研究生教育時所接受的教學觀念帶到現(xiàn)實的教學活動中，影響了對教學內(nèi)容的安排、難易度的把握、教學方法的選擇等，以至于影響了教學目標的實現(xiàn)。

2.對學生不夠了解。教師由于對初中教材的知識點、教學要求、學生已有的知識水平等了解不夠，不能準確處理好教學內(nèi)容的銜接。這時，如果盲目增加課堂的信息量和課程難度，就容易使學生因無法及時理解學習內(nèi)容而產(chǎn)生厭學情緒，并在一定程度上影響教學的有效性。

二

既然找到了問題的原因，就能找出解決問題的辦法。

（一）轉(zhuǎn)變教師觀念，深入了解學生，在教學中做到有的放矢。

在上課前，教師應充分了解學生已有的認知結構，包括知識基礎、學習態(tài)度、能力、習慣等，并認清他們對與新知識有密切聯(lián)系的舊知識的掌握情況，在教學過程中，可以通過各種方法喚起學生原有認知結構中有關知識和經(jīng)驗。

專業(yè)基礎課教師應通過學習和與專業(yè)教師的研討，盡量挖掘出每一節(jié)教學內(nèi)容與藥學專業(yè)知識的聯(lián)系點。我們經(jīng)過和各位專業(yè)老師的溝通，編寫了《后續(xù)專業(yè)課所需的有機化學知識點》。授課時，在遵循大綱的基本要求的前提下，聯(lián)系專業(yè)課程，不拘泥于教材，精選教學內(nèi)容，制定出各專業(yè)講授的重點內(nèi)容。比如制藥專業(yè)壓縮脂烴的介紹，注重酯類、胺類氨基酸等知識的描述，增加萜類、甾族、硫醇等與醫(yī)藥相關的知識；生化專業(yè)增加糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸的內(nèi)容；藥分專業(yè)把各官能團所表現(xiàn)出的性質(zhì)及鑒定方法作為重點。另外，各種有機物化學性質(zhì)繁多，是否每點性質(zhì)都要詳細講解呢？如果都講，一是時間不夠，二是學生消化不了，會產(chǎn)生畏難、厭煩心理。所以講課前要做足功課，與專業(yè)教師聯(lián)系，找出需要的知識點，再針對性地講解。比如大家都知道醛酮性質(zhì)很多，并且很重要，僅課本列舉的加成反應就有五種之多，還有α-H的活性、氧化和還原等。每次講到這一章，填鴨式教學后，學生暈頭轉(zhuǎn)向、怨聲載道，效果也就可想而知了。我們結合專業(yè)，適當取舍，詳略得當，并和生活及后續(xù)專業(yè)知識聯(lián)系起來，讓學生進一步了解化學的重要作用，認識化學與人類生活的關系，從而激發(fā)學生學習化學的興趣和動機。我們通過與專業(yè)老師溝通得知醛酮與格氏試劑、氨的衍生物加成用得較多，就重點講，其余依據(jù)加成的本質(zhì)都相同的原則一筆帶過。再如醛與托倫試劑、費林試劑的氧化，僅作為醛酮的鑒別，就重點講述反應現(xiàn)象，至于反應方程式則略講。醛酮的還原反應在藥物合成上用得較多，就要重點講解，既要列舉普通的例子，又要列舉專業(yè)課中的反應實例，以加深學生的印象，并能提高學習動力和積極性。如抗菌藥黃連素中間體的制備用到了催化氫化；

再如講解醇和酚的性質(zhì)時，醇和HX的反應在藥物合成上用得較多，消除反應很少用，所以對消除反應可以只介紹有這個性質(zhì)，簡單一個例子帶過即可，不用花費太多時間。酚的性質(zhì)重點講解的一是酚羥基容易被氧化，但氧化的反應式子可以不做要求；二是酚羥基與FeCl發(fā)生顯色反應，只需記住反應現(xiàn)象，以作為鑒別酚的方法。這也是為后續(xù)專業(yè)課服務的。某些含有酚羥基的藥物：嗎啡、腎上腺素等容易被氧化，所以在使用和保存的過程中一定要注意避光和密封。

教師將生活、工作中的教育資源與書本知識兩相融通起來，學生就會感受到書本知識學習的意義與作用，就會意識到學習的價值，就會增強學習的興趣和動機，學習就不再是枯燥無味的，而是樂在其中，學習的效果就會增強。

（二）精心設計作業(yè)題。

在作業(yè)題的選擇上既要鞏固知識又要有實用性，并且不能讓學生感覺太難，無從下手。如在學習烷烴的性質(zhì)時，試比較這兩個題目：（1）汽油著火時為什么不能用水撲滅？機修工人為什么用汽油洗手？（2）請說出烷烴有哪些性質(zhì)？這兩個題目考查的實際是一個內(nèi)容，但第一個題目在實際生活中很有用，學生感興趣，很容易記住，并且包含很多的知識點：首先，汽油屬于烷烴；其次，烷烴的物理性質(zhì)比水輕、難溶于水，能溶解許多有機物，化學性質(zhì)容易燃燒。第二個題目就顯得很死板，明顯屬于死記硬背的東西，怎么能吸引學生的興趣呢？另外，課本上一些難度太大的合成題目和推斷題目可以刪去或簡化。例如：推斷題：有一化合物分子式為CHO（A），能與金屬鈉作用放出氫氣。A與濃硫酸共熱時生成CH（B），B與HBr反應生成CHBr（C），C與NaOH水溶液反應生成D，D與A是同分異構體，B經(jīng)酸性高錳酸鉀氧化生成一個酮和一個酸。試寫出A、B、C、D的構造式和各步反應式。這個題目如果僅從復習知識的角度看無疑是一個很好的練習，考查了很多知識點：飽和一元醇的通式、醇與金屬鈉的反應，醇的脫水反應，烯烴的加成反應、馬氏規(guī)則的應用、烯烴的氧化反應、鹵代烴的水解反應、同分異構體的概念，很是全面，綜合性很強，跨越了好幾章的內(nèi)容，但是考查的對象卻是一個基礎知識較差的高職學生，他不可能把所學知識靈活運用到如此出神入化的程度（也不排除極個別現(xiàn)象），讓大多數(shù)學生做這樣的題目只能打擊他們的學習積極性和學習興趣。對一個剛學習英語的孩子，讓他寫一個成分很復雜的復合句，他是寫不好的，還不如分解成一個一個的簡單句寫，更有一些成就感。還有一些合成題，動輒五六步、十來步，恨不能把所有學過的知識都串起來。老師的愿望是美好的，但現(xiàn)實是殘酷的。老師教得很累，學生學得也很辛苦，甚至把學生教到絕望。有一句話說得好，與其在課堂上交給學生十個知識點，十個都沒學會，還不如只教他一個，掌握了。

興趣是最好的老師，它能激發(fā)求知的欲望，促進思維活躍，保持持久學習的動力。教師可根據(jù)實際，編些貼近生活、聯(lián)系專業(yè)、有趣的習題，以增加化學知識與生活聯(lián)系的聯(lián)系，從而提高學生的學習興趣，使學生成為學習的主人，變“要我學”為“我要學”。

很好地把握課堂內(nèi)容，讓學生輕松愉快地學到實用的知識，我們的辛苦才能被學生體諒，我們的認真才能被學生尊重，我們才是學生心目中的好老師。

參考文獻：

［1］陳厚德編著.有效教學.教育科學出版社，2000.

［2］申繼亮，王凱榮.論教師的教學能力.北京師范大學學報（社會科學版），2000，（1）.

［3］相紅英.化學教學中“有效教學”理念的探索與實踐.化學教育，2005，（3）.

本文為江蘇省職業(yè)教育教學改革研究課題

課題名稱：《高職化學制藥專業(yè)有機化學課程作業(yè)設計研究》編號：78登記號：ZYB78