肖俊龍 耿金川 羅文靖 趙宏偉
冀北農村地區(qū)山地多、平地少,大多果樹都生長在山地和荒坡,土層薄、灌溉條件差、管理條件差、樹種品種多、優(yōu)勢樹種少、生長分散、集中連片少、合作組織和產業(yè)帶動作用不明顯,一定程度上制約了山區(qū)的果樹經(jīng)濟發(fā)展,就此冀北農村山地果樹的發(fā)展提出以下建議,供同類地區(qū)參考。
一、把握好當前的農業(yè)政策與機遇
山區(qū)果農要抓住現(xiàn)代機遇、更新思想、悟透政策、搞好規(guī)劃、發(fā)展高附加值果品產業(yè)。充分利用國家實施的退耕還林、富民工程、科技園區(qū)以及特色果品園區(qū)建設等工程項目,完善水利配套、電力配套設施建設,加強管理、擴大規(guī)模、提升檔次、增加后勁、實現(xiàn)果品規(guī)?;a。加強與周邊企業(yè)的聯(lián)系,實現(xiàn)工業(yè)反哺農業(yè),城市反哺農村,城鄉(xiāng)一體化發(fā)展模式。多方爭取項目投資,實現(xiàn)集中連片規(guī)?;a,擴大生產規(guī)模,提擋晉級。提高果品質量和價格,增加效益。制定標準、申請品牌,加強原產地基地建設、無公害基地建設、專業(yè)合作組織建設,低產園改造、農業(yè)基礎建設工程等。
二、組裝配套綜合技術
果樹生產要達到各級標準(無公害、有機、富硒、省標等),單靠某一項技術是不行的,有技術部門組裝成配套的綜合技術,并嚴格統(tǒng)一實施管理。一是在果樹管理上,通過蘋果專業(yè)合作社組織進行了三統(tǒng)一:即:統(tǒng)一技術指導。聘請果樹技術人員舉辦科技知識講座,到田間樹下示范講解先進管理技術;統(tǒng)一農資服務。提供優(yōu)質低價的農資購買服務,并積極做好果樹“腐爛病”、“早期落葉病”等常見病、多發(fā)病的預防工作,指導正確、安全施肥和打藥;統(tǒng)一銷售渠道。合作社成員幫助果農解決果品銷路問題,聯(lián)系各種銷售渠道、市場。使用統(tǒng)一標識的包裝箱,分戶按等級包裝編號后,統(tǒng)一調度銷售。二是在果樹技術管理上,推廣應用先進技術,按照《A級綠色食品(蘋果)栽培管理技術規(guī)程》標準化管理。即:積極引進優(yōu)新品種,對原有蘋果樹進行“高接換優(yōu)”,品種改良,重施農家肥、有機復合肥,結合配方施肥。使果品的色澤、形狀、口感、內質含量等指標都達到了較高標準,增加果品產量,全面提升果品質量,加強市場競爭能力,提高了經(jīng)濟收益;
三、實施果品增值技術
1應用國家、省、市等地方標準
采取無公害栽培技術和A級綠色食品栽培管理技術規(guī)程等。
2采取先進的果品增值技術如
應用疏花疏果、套袋、摘葉、轉果、鋪銀色反光膜、涂臘等。
3富營養(yǎng)提質技術
富硒、富鐵。營養(yǎng)液配方、GBD土壤調節(jié)劑等。
4果實藝術增值技術
繪畫、貼字、造型(人物、動物、幾何圖形)。材料、模具。
四、優(yōu)化樹種品種結構。實現(xiàn)個性化生產
1建立采摘觀光休閑果園
使果樹樹種品種多樣化、果品成熟期早、中、晚搭配,行株間距適當擴大、道路、農屋房舍、綠化、文化、娛樂休閑、垂釣、餐飲等配套。設施栽培反季節(jié)觀光采摘(冬季觀花、春季采摘、南果北栽)。綠色生態(tài)餐廳建設。
2建立多元化生態(tài)立體經(jīng)濟園區(qū)
生態(tài)雞、兔、鴨等散養(yǎng)、行間生草、草藥間作等立體種植,相互補充利用,互惠增效,面對市場波動的沖擊。如:散養(yǎng)雞每只可獲利10元,畝投放可達80只,四川鹽源縣大面積養(yǎng)殖,挽救了果園,北方可嘗試,但密度應小些,因北方干旱、植被生態(tài)條件較差,因此密植可達到早果早豐。也可行間生草、草藥間作等可增加前期經(jīng)濟效益。
五、設施栽培技術
設施果樹栽培是果樹產業(yè)的一個重要分支,是在可人工調節(jié)環(huán)境因素的設施條件下進行的果品產期調節(jié),是一種高效生產方式,具有很好的發(fā)展前景。設施果樹的栽培面積、規(guī)模將進一步擴大,高效節(jié)能簡易日光溫室、冷棚將繼續(xù)為主要設施類型,設施結構日趨合理,以高產、優(yōu)質、高效為目標,進一步改進和提高栽培管理技術;山區(qū)站地少、可充分利用山地緩坡地采光效果好的優(yōu)勢發(fā)揮區(qū)域生態(tài)優(yōu)勢,采用最佳生產模式,開發(fā)并占領屬于自己的消費市場;開展規(guī)模型基地建設,拓寬生產經(jīng)營渠道,開拓國內外市場,滿足多層次消費需求。
六、建立果品專業(yè)合作組織
通過果樹專業(yè)合作組織將千家萬戶果農緊密結合起來,參與市場經(jīng)濟條件下國內外大市場競爭的需求,促進了農村果樹生產管理水平的提高和果樹產業(yè)經(jīng)營整體實力的增強,彌補了農業(yè)弱勢產業(yè)和農民弱勢群體參與市場競爭的不足,為今后新的果樹技術推廣體系和生產經(jīng)營管理模式的建立注入了新的內涵和活力。農村各類農民專業(yè)合作社和專業(yè)協(xié)會的發(fā)展壯大,極大的促進相關專業(yè)的產業(yè)化發(fā)展。作者簡介:肖俊龍學歷本科高級農藝師,現(xiàn)從事項目管理和技術推廣工作。