白菜類蔬菜是大宗蔬菜的重要組成部分，包含大白菜、小白菜、瓢兒白等品種，在重慶市內(nèi)一年四季均有種植和銷售，尤以秋冬季為主。

當(dāng)前白菜類蔬菜中大白菜、瓢兒白、小白菜均價均為1.80元/公斤、蓮花白僅為1.53元/公斤。蓮花白、瓢兒白、大白菜、小白菜市場零售均價分別為3.27元/公斤、4.49元/公斤、3.59元/公斤、3.87元/公斤，是目前市場上零售價格僅高于蘿卜的大宗消費(fèi)低價農(nóng)產(chǎn)品。據(jù)農(nóng)情調(diào)查統(tǒng)計，今年1-4月，重慶市白菜類蔬菜定植面積以每月遞增1萬畝左右的速度穩(wěn)步增長，現(xiàn)共計達(dá)到18萬畝，比去年同期增長0.6%，其中小白菜的面積最大，約7萬畝，占白菜類蔬菜總面積的38.9%；同時，1-4月白菜類蔬菜產(chǎn)量共計59萬噸，比去年同期增長30.1%，其中以大白菜產(chǎn)量最高，約27萬噸，占白菜類蔬菜總面積的48.2%，產(chǎn)出白菜類品種主要以滿足市內(nèi)需求為主，銷往市外的量還不足7%。生長期的變化使白菜類蔬菜呈現(xiàn)出產(chǎn)量逐月遞減的趨勢，4月份白菜類蔬菜的產(chǎn)量已減至6萬余噸，5月份大約只有4.5萬噸左右白菜類蔬菜上市。

(作者單位：重慶市農(nóng)委）