何為速凍方便食品?顧名思義是通過(guò)急速凍結(jié)(-18℃以下)加工出來(lái)的食品，食物組織中的水分、汁液不會(huì)流失；而且在這樣的低溫下，微生物基本上不會(huì)繁殖，食品的安全有了保證。其具有原食品美味、方便、健康、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、實(shí)惠(錯(cuò)開(kāi)季節(jié)，提升食品值，創(chuàng)造更高效益)的好處。

現(xiàn)代社會(huì)，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高，人們?cè)诟吖?jié)奏、高強(qiáng)度的工作生活中不僅要強(qiáng)調(diào)時(shí)問(wèn)的緊迫性，還要在緊張的工作時(shí)間內(nèi)盡量做到有質(zhì)量的生活方式和狀態(tài)。這就需要在吃飯上特別注意，好的食物和科學(xué)的健康搭配，能夠?yàn)槲覀兊慕】导臃郑瑫r(shí)也能滿足最基本的需求，而這些要求，速凍食品就可以基本做到。在方便快捷的前提下，保持原食品的美味，同時(shí)讓我們吃起來(lái)更安全。還有特別重要的點(diǎn)，就是因?yàn)樗賰鍪称窙](méi)有很?chē)?yán)重的季節(jié)性差異，在價(jià)格上會(huì)更實(shí)惠。

為人類“飲食”與“健康”而耕作

連云港味之素如意食品有限公司、連云港味之素冷凍食品有限公司是由日本味之素冷凍食品株式會(huì)社。日本來(lái)福食品株式會(huì)社、味之素(中國(guó))有限公司共同出資興建的日本獨(dú)資企業(yè)。公司始建于成立于1995年12月；目前擁有10余條生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力9000噸。公司常規(guī)產(chǎn)品有80余種，遠(yuǎn)銷日本、歐美等國(guó)家和地區(qū)深受消費(fèi)者的喜愛(ài)和信賴。

產(chǎn)品品種豐富多樣

產(chǎn)品品種的豐富多樣也是味之素冷凍食品有限公司的大特點(diǎn)，他打破了傳統(tǒng)冷凍食品的單性，各種菜式、甜點(diǎn)。飯類食物應(yīng)俱仝，像山藥紫菜卷、黃秋葵魚(yú)糜紫菜卷、海鮮春卷、南瓜夾肉、蘋(píng)果蛋撻、千層酥、炒面這些都是既美味又方便的可口佳肴，讓人們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)也不會(huì)耽誤很多時(shí)間和精力。

用心做事是每一位味之素人對(duì)社會(huì)的承諾

“民以食為天，食以安為先”，公司始終把產(chǎn)品的安全放在首位。公司從原料的源頭開(kāi)始管理，重要蔬菜原料都來(lái)自自主管理基地，并確保所有蔬菜原料100％來(lái)自指定農(nóng)場(chǎng)；所有的肉類原料均采用檢驗(yàn)檢疫局備案養(yǎng)殖場(chǎng)及注冊(cè)加工廠。

生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)按GMP標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)通過(guò)5S方法的實(shí)施，確保了SSOP(良好衛(wèi)生操作規(guī)范)的有效實(shí)現(xiàn)。公司全面實(shí)施可追溯管理，確保從原料到產(chǎn)品、產(chǎn)品到原料的全程追溯。

公司有完善的品質(zhì)保證體系，各種原輔材料入場(chǎng)前都嚴(yán)格進(jìn)行檢測(cè)；生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照HACCP管理體系的要求，對(duì)人、機(jī)、料、法、環(huán)實(shí)施嚴(yán)密監(jiān)控。公司對(duì)產(chǎn)品實(shí)施批批監(jiān)控，所有的產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)質(zhì)量保證責(zé)任人確認(rèn)才可放行。

關(guān)于味之素集團(tuán)

從1 909年世界上第一款“味之素”產(chǎn)品的銷售，到現(xiàn)今成為足跡遍布全球23個(gè)國(guó)家、產(chǎn)品銷售跨越130多個(gè)國(guó)家的全球十大食品企業(yè)之，味之素集團(tuán)經(jīng)歷了100多年的發(fā)展，始終在不斷追求多元化發(fā)展，目前，產(chǎn)品已涉及眾多領(lǐng)域。

現(xiàn)在的味之素集團(tuán)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量、外觀包裝和生產(chǎn)創(chuàng)新都貫秉承認(rèn)真鉆研的執(zhí)著態(tài)度。也正是源于這種執(zhí)著，味之素集團(tuán)直致力于對(duì)鮮味的不懈開(kāi)發(fā)和推廣并致力于將健康和美味統(tǒng)起來(lái)，真正的做到鮮美且健康。