金芝

摘 要 目前我國(guó)高校在韓國(guó)語(yǔ)教育中仍處于只著重于教授語(yǔ)言，忽視文化教育的現(xiàn)況。語(yǔ)音、語(yǔ)匯、語(yǔ)法成了學(xué)習(xí)韓國(guó)語(yǔ)的全部，這種原因致使許多學(xué)習(xí)雖然正確掌握語(yǔ)法，但由于不了解韓國(guó)文化而在實(shí)踐時(shí)影響了交際能力。眾多韓國(guó)語(yǔ)教育方面的研究中對(duì)加強(qiáng)文化教育的研究也較為不足。本身外國(guó)語(yǔ)教育就應(yīng)是在學(xué)校環(huán)境中，通過(guò)科學(xué)的方式與過(guò)程，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)掌握外語(yǔ)語(yǔ)言與文化基礎(chǔ)知識(shí)和外語(yǔ)交際交流能力、發(fā)展學(xué)生智力和全面素質(zhì)的社會(huì)活動(dòng)。所以在本研究中提出了進(jìn)行文化教育的必要性，文化教育的目標(biāo)與項(xiàng)目，及一些相關(guān)有效教育方法。

關(guān)鍵詞 韓國(guó)語(yǔ)文化教育 實(shí)踐 交際能力

中圖分類(lèi)號(hào)：G423 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Talking about the Culture Education in Korean Education

JIN Zhi

(Cheongju University, Chungbuk State, Korea 360764)

Abstract Our colleges and universities in the Korean education in the current situation is only focused on the teaching of languages, neglect of culture and education. Voice, vocabulary, grammar, and became a Korean course, for this reason that led to many learning proper understanding of grammar, but in practice, lack of understanding of Korean culture affect interpersonal skills. Strengthen cultural education research study of a number of Korean education is relatively inadequate. Itself of Foreign Languages education is in the school environment through a scientific approach and process to guide students to learn to master the basics of foreign language and culture, and foreign language communication communication skills to develop students' intellectual and overall quality of the social activities. In the present study the necessity for cultural and educational, cultural and educational goals and projects, and some effective method of education.

Key words culture education of Korean; practice; communication ability

近年來(lái)，中韓兩國(guó)間的交流不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)往來(lái)每年以驚人速度遞增，文化上也形成了“韓流”的旋風(fēng)。在經(jīng)濟(jì)和文化的雙重帶動(dòng)之下，韓國(guó)語(yǔ)的學(xué)習(xí)熱潮也在不斷升溫。而在多語(yǔ)種學(xué)習(xí)的選擇中，韓語(yǔ)已經(jīng)成為了大多數(shù)人的首選。不僅是在韓留學(xué)的中國(guó)留學(xué)生的人數(shù)激增，在中國(guó)的韓國(guó)留學(xué)生人數(shù)也有了大幅的增加。所以加強(qiáng)韓國(guó)語(yǔ)、各院校重視的問(wèn)題。學(xué)習(xí)外國(guó)語(yǔ)言的最大目的雖然是為了提高交際能力，但是外國(guó)文化也是必須學(xué)習(xí)了解的部分，而且已經(jīng)成為眾學(xué)習(xí)者關(guān)心的領(lǐng)域。只有學(xué)習(xí)了目標(biāo)語(yǔ)的文化才能更得體、合理運(yùn)用這門(mén)語(yǔ)言，而且還可以擴(kuò)展我們的視野，增加我們的知識(shí)面。1970年以后外國(guó)語(yǔ)教育方法中的以溝通為中心的教授法中也強(qiáng)調(diào)了文化教育的重要性。加上語(yǔ)言和文化不可分割的關(guān)系，進(jìn)行韓國(guó)語(yǔ)教育文化教育研究勢(shì)在必行。

1 韓國(guó)語(yǔ)教育中的文化教育

1.1 語(yǔ)言與文化的關(guān)系

Chomsky（1972）中指出語(yǔ)言是賦予人類(lèi)唯一的、特有的精神資質(zhì)。語(yǔ)言是人類(lèi)最重要的交際工具。人們借助語(yǔ)言保存和傳遞人類(lèi)文明的成果。語(yǔ)言是民族的重要特征之一。

許國(guó)璋先生曾經(jīng)對(duì)語(yǔ)言下過(guò)一個(gè)相對(duì)全面的定義：語(yǔ)言是人類(lèi)特有的一種符號(hào)系統(tǒng)，把它作用于人與人的關(guān)系的時(shí)候，這是表達(dá)相互反應(yīng)的中介：把它作用于人與客觀世界的關(guān)系的時(shí)候，他是認(rèn)識(shí)事物的工具：把它作用于文化的時(shí)候，他是文化信息的載體和容器。

文化是人類(lèi)社會(huì)生活不可缺少的一個(gè)部分。語(yǔ)言與文化相互依賴、相互影響。語(yǔ)言是文化的重要載體；文化對(duì)語(yǔ)言有制約作用。語(yǔ)言是文化的一個(gè)特殊組成部分，是一種社會(huì)現(xiàn)象，是人與人交際的工具，也是使人與文化融合一體的媒介。它隨著人類(lèi)的形成而形成，也隨著人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展而發(fā)展、變化而變化。

總之，語(yǔ)言和文化是同步發(fā)生的，沒(méi)有語(yǔ)言就沒(méi)有文化。語(yǔ)言是文化形成和發(fā)展的前提，文化的發(fā)展也促進(jìn)了語(yǔ)言的豐富的發(fā)展。有了語(yǔ)言，人類(lèi)就有了文化。語(yǔ)言是人類(lèi)區(qū)別于動(dòng)物的重要標(biāo)志。

1.2 外國(guó)語(yǔ)教育的目標(biāo)

外國(guó)語(yǔ)是學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，獲取世界各方面信息與進(jìn)行國(guó)際交往的重要工具。外國(guó)語(yǔ)教學(xué)在面向現(xiàn)代化，面向世界，面向未來(lái)的教育中有著不可替代的作用。外國(guó)語(yǔ)教育政策的制定是國(guó)家大政方針的重要組成部分。一個(gè)國(guó)家的外語(yǔ)資源是一種戰(zhàn)略資源。國(guó)民外語(yǔ)水平的高低，掌握外國(guó)語(yǔ)的數(shù)量多寡不僅影響著一個(gè)國(guó)家在全球經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中的地位，而且直接關(guān)系到國(guó)家的政治、經(jīng)濟(jì)、外交與國(guó)防的安全。

實(shí)際外國(guó)語(yǔ)教育中，英語(yǔ)、法語(yǔ)、韓語(yǔ)、日語(yǔ)等各種語(yǔ)言，只要是學(xué)習(xí)者目標(biāo)之外的所有外國(guó)語(yǔ)的教育目標(biāo)都有如下共同的基本目標(biāo)。第一，理解有關(guān)日常生活和一般話題的語(yǔ)匯、語(yǔ)句的意義，并可以流利表達(dá)。第二，通過(guò)目標(biāo)外國(guó)語(yǔ)了解并靈活運(yùn)用各種情報(bào)。第三，正確理解接收外國(guó)文化，并可以用外國(guó)語(yǔ)介紹我們自己的文化。

1.3 進(jìn)行文化教育的必要性

一般的文化都被定義為包含社會(huì)構(gòu)成成員的思想及行為樣式的概念，語(yǔ)言便包含了這種文化，是反映這種文化的最恰當(dāng)工具。

在進(jìn)行作為外國(guó)語(yǔ)的韓國(guó)語(yǔ)教育時(shí)文化教育的必要性主要為以下幾點(diǎn)：第一，為了使韓國(guó)語(yǔ)學(xué)習(xí)者更加體系性，完善的理解韓國(guó)文化，需要進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的文化教育。韓國(guó)語(yǔ)學(xué)習(xí)者在一邊學(xué)習(xí)韓國(guó)語(yǔ)，一邊認(rèn)識(shí)了文化差異時(shí)還需要很自然的接受這樣的差異，這和系統(tǒng)的文化教育是分不開(kāi)的。第二，通過(guò)韓國(guó)語(yǔ)文化學(xué)習(xí)可以提高韓國(guó)語(yǔ)能力。第三，是排除對(duì)韓國(guó)文化的誤解和偏見(jiàn)的需要。韓國(guó)語(yǔ)學(xué)習(xí)者眼中所看到的韓國(guó)文化和現(xiàn)實(shí)會(huì)有偏差，為了防止這種偏差和誤解在韓國(guó)語(yǔ)教育的同時(shí)也需要進(jìn)行韓國(guó)文化教育。

學(xué)習(xí)目標(biāo)語(yǔ)的文化目的在于提高交流能力，包括談話技巧、談話策略及禮儀方面的問(wèn)題。缺乏目標(biāo)語(yǔ)的文化知識(shí)有時(shí)候會(huì)影響學(xué)習(xí)者與目標(biāo)語(yǔ)人群的交流，甚至導(dǎo)致失敗。舉一個(gè)最簡(jiǎn)單的例子，我們中國(guó)人在交談時(shí)最常用的回答方式是說(shuō)“嗯，……”“嗯”字不論年齡大小，職位高低用于各種人群，所以在講韓國(guó)語(yǔ)的時(shí)候不會(huì)注意這個(gè)字的使用，初級(jí)學(xué)習(xí)者很容易隨口說(shuō)“嗯”（“”）。但是在韓國(guó)對(duì)長(zhǎng)輩，或者級(jí)別高的人很注重用敬語(yǔ)，前邊所說(shuō)情況要用“”或者“”來(lái)表示我們所謂的“嗯”。我們說(shuō)“嗯”，韓國(guó)人就會(huì)覺(jué)得中國(guó)人不講禮貌，甚至產(chǎn)生偏見(jiàn)。這正好對(duì)應(yīng)了法國(guó)語(yǔ)言家梅耶說(shuō)的“有什么樣的文化，就有什么樣的語(yǔ)言?！闭Z(yǔ)言學(xué)習(xí)者比較重視語(yǔ)言的語(yǔ)法結(jié)構(gòu)，而忽視語(yǔ)言的社會(huì)環(huán)境，特別是語(yǔ)言的文化差異，致使學(xué)生難以知道什么場(chǎng)合該說(shuō)什么話，從而忽視了學(xué)生的交際能力。有時(shí)候?qū)W生用完整無(wú)誤的語(yǔ)法、語(yǔ)匯表達(dá)了自己的意思，最后卻產(chǎn)生了誤會(huì)。

2 韓國(guó)語(yǔ)文化教育方式

在韓國(guó)語(yǔ)文化教育中教材和教師是學(xué)生學(xué)習(xí)韓國(guó)語(yǔ)的兩大支柱，二者必然也成為韓國(guó)語(yǔ)文化教育的最基本方式，自上個(gè)世紀(jì)90年代起各高校均增加了以“韓國(guó)語(yǔ)概況”或者“韓國(guó)文化”為題目的科目，課堂教材中穿插關(guān)于韓國(guó)歷史、地理、自然、政治、飲食、風(fēng)俗禮節(jié)等各方面有關(guān)文化的內(nèi)容，教師則在自己所積累的文化基礎(chǔ)上結(jié)合教材灌輸給學(xué)生。 進(jìn)行韓國(guó)語(yǔ)文化教育時(shí)還要注意如下幾點(diǎn)。

第一，教育學(xué)生結(jié)合本國(guó)文化一邊對(duì)照一邊學(xué)習(xí)。既可以鞏固增加對(duì)本國(guó)文化的認(rèn)識(shí)和理解，還可以更容易的吸收韓國(guó)文化。兩國(guó)文化相互吸收融合，可以更好的提高取舍選擇能力。

第二，教育學(xué)生學(xué)習(xí)韓國(guó)語(yǔ)的同時(shí)也要引導(dǎo)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)韓國(guó)文化產(chǎn)生濃厚的興趣。興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)文化知識(shí)的最大動(dòng)力。需要教師加強(qiáng)個(gè)人的學(xué)習(xí)以加強(qiáng)教學(xué)的生動(dòng)感和真實(shí)感，采用文化教育的方式，不單依靠教材，還可以通過(guò)角色劇、實(shí)例分析、韓國(guó)歌謠、韓國(guó)電影、電視劇及新聞報(bào)紙等進(jìn)行文化教育，開(kāi)闊學(xué)生視野，提高對(duì)韓國(guó)文化的關(guān)心程度。

第三，進(jìn)行韓國(guó)文化教育時(shí)還要注意根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)階段合理安排學(xué)習(xí)內(nèi)容。具體地說(shuō)就是按照初、中、高級(jí)從易到難，從表層到深層學(xué)習(xí)文化知識(shí)。

3 韓國(guó)語(yǔ)文化的教育方向

為了韓國(guó)語(yǔ)文化教育必定要制定體系性的韓國(guó)語(yǔ)文化教育方向，關(guān)于文化教育有其總體目標(biāo)，同時(shí)具體情況具體分析還有詳細(xì)分類(lèi)的方向。

總體方向可從以下三個(gè)方面來(lái)概括：第一，提高韓國(guó)語(yǔ)能力方面。學(xué)習(xí)韓國(guó)語(yǔ)文化項(xiàng)目和與文化關(guān)聯(lián)項(xiàng)目，并且提高韓國(guó)語(yǔ)能力和對(duì)韓國(guó)文化的理解、表達(dá)。第二，能夠客觀理解文化方面。一邊比較韓國(guó)語(yǔ)文化與母語(yǔ)文化，拋棄文化性偏見(jiàn)，培養(yǎng)客觀理解文化的能力。第三，批判性文化分析與評(píng)價(jià)方面。培養(yǎng)以批判的姿態(tài)正確分析、評(píng)價(jià)有關(guān)韓國(guó)語(yǔ)文化的情報(bào)。

其次，還可以按照韓國(guó)語(yǔ)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)級(jí)別來(lái)確定韓國(guó)語(yǔ)文化教育的方向，一般可以分為初級(jí)，中級(jí)，高級(jí)。

第一，初級(jí)學(xué)習(xí)者的方向。通過(guò)理解韓國(guó)文化基本文化項(xiàng)目（例如：韓國(guó)的10大文化項(xiàng)目）和與初級(jí)語(yǔ)匯相關(guān)的文化項(xiàng)目進(jìn)行文化教育，并將其作為教育目標(biāo)。

第二，中級(jí)學(xué)習(xí)者的方向。通過(guò)理解韓國(guó)文化一般文化項(xiàng)目（例如：韓國(guó)的30大文化項(xiàng)目）和與中級(jí)語(yǔ)匯相關(guān)的文化項(xiàng)目進(jìn)行文化教育，并將其作為教育目標(biāo)。

第三，高級(jí)學(xué)習(xí)者的方向。通過(guò)理解韓國(guó)文化中特殊文化項(xiàng)目（例如：韓國(guó)的50大文化項(xiàng)目）和與高級(jí)語(yǔ)匯相關(guān)的文化項(xiàng)目進(jìn)行多樣性的文化教育，并將其作為教育目標(biāo)。

在這里的“基本”，“一般”，“特殊”文化項(xiàng)目，是實(shí)際教育過(guò)程中值得較為注意的部分，這也是由學(xué)習(xí)者所處學(xué)習(xí)階段所決定，即難易程度的劃分。1996年，韓國(guó)文化體育部整理了40個(gè)文化教育項(xiàng)目，其中代表性項(xiàng)目有韓服、韓文、泡菜和烤肉，石窟庵和佛國(guó)寺、跆拳道、高麗人參、假面、雪岳山、宗廟祭祀樂(lè)、世界藝術(shù)人?，F(xiàn)實(shí)眾多教材中的文化教育項(xiàng)目大體都已經(jīng)達(dá)到20至50個(gè)左右。同時(shí)要注意學(xué)習(xí)者是否對(duì)被選定的教育項(xiàng)目感興趣，能否成為積極學(xué)習(xí)所定文化的動(dòng)力。

4 結(jié)論

本研究以韓國(guó)語(yǔ)文化教育為中心，首先說(shuō)明了語(yǔ)言和文化密不可分的重要紐帶關(guān)系，以及進(jìn)行文化教育的目標(biāo)和必要性，然后具體分析了韓國(guó)語(yǔ)文化教育的主要方式和所要注意事項(xiàng)，提出培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，采用多種教學(xué)方式，本國(guó)文化與韓國(guó)文化一邊比較、一邊融合學(xué)習(xí)理解，并提出進(jìn)行韓國(guó)文化教育時(shí)還要注意根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)階段合理安排學(xué)習(xí)內(nèi)容。具體地說(shuō)就是按照初、中、高級(jí)從易到難，從表層到深層學(xué)習(xí)文化知識(shí)。最后整理出了韓國(guó)語(yǔ)文化教育方向，以利于韓國(guó)語(yǔ)教育事業(yè)的更好發(fā)展，為更多的韓國(guó)語(yǔ)學(xué)習(xí)者提供了平臺(tái)。

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