張杰

摘要： 許多中職學(xué)生不愛學(xué)化學(xué)，關(guān)鍵是他們對(duì)化學(xué)沒有興趣。因此。中職學(xué)校的化學(xué)教師首先應(yīng)該激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并因勢利導(dǎo)，使他們把興趣轉(zhuǎn)化成樂趣，進(jìn)而轉(zhuǎn)化成志趣，從而培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。因此，在教學(xué)過程中應(yīng)運(yùn)用一些手段，結(jié)合本學(xué)科的特點(diǎn)，采用適當(dāng)?shù)姆椒▉砑ぐl(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

關(guān)鍵詞： 中職教育化學(xué)教學(xué)教學(xué)內(nèi)容教學(xué)方法課外活動(dòng)

隨著我國中等教育結(jié)構(gòu)的調(diào)整，中等職業(yè)教育有了較大的發(fā)展?，F(xiàn)已初具規(guī)模，然而在教育教學(xué)領(lǐng)域，職業(yè)教育觀念和培養(yǎng)模式相對(duì)滯后；教學(xué)工作存在著片面強(qiáng)調(diào)學(xué)科體系和知識(shí)灌輸，與生產(chǎn)和生活實(shí)際聯(lián)系不緊密；對(duì)知識(shí)應(yīng)用、創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力培養(yǎng)重視不夠，實(shí)踐和專業(yè)技能訓(xùn)練比較薄弱等問題，難以使學(xué)生形成熟練的職業(yè)技能和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。因此，如何提高中職化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量就顯得尤為重要。

1.營造氛圍，培養(yǎng)學(xué)習(xí)熱情

熱情是做事的動(dòng)力，而學(xué)生的熱情和興趣又依賴于傳授知識(shí)時(shí)的氛圍。心理學(xué)告訴我們：寬松和諧的教學(xué)氣氛有益于學(xué)生創(chuàng)造性思維的產(chǎn)生。所以，教師在教學(xué)的過程中，首先要營造良好的課堂氣氛，充分挖掘身邊的教學(xué)資源。教師不妨通過在教室里陳設(shè)一些實(shí)物，張貼一些資料圖片，繪制一些卡通畫等方式，讓學(xué)生充分地體會(huì)化學(xué)的物質(zhì)美（如五顏六色的化學(xué)物質(zhì)）、化學(xué)的結(jié)構(gòu)美（如金剛石、石墨、硫酸銅晶體）、化學(xué)的變化美（如指示劑變色、沉淀生成等）、化學(xué)的實(shí)驗(yàn)美（如各種精美的化學(xué)儀器等）、化學(xué)的用語美等；讓教室的四周均成為會(huì)“說話”的黑板，激發(fā)學(xué)生的求知欲，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和熱情。

2.合理安排教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)用靈活多樣的教學(xué)方法

現(xiàn)行的中職化學(xué)教材，相對(duì)于目前中職生學(xué)習(xí)現(xiàn)狀和實(shí)際分配的課時(shí)來說，其內(nèi)容太多，程度較深，書中貼近學(xué)生生活經(jīng)驗(yàn)的例子太少。這對(duì)學(xué)生的學(xué)和教師的教都非常不利。因此，在教學(xué)過程中應(yīng)考慮以下三個(gè)方面。

首先，要考慮初中化學(xué)與中職化學(xué)教學(xué)要求跨度較大而帶來的教學(xué)銜接問題。所以，教師應(yīng)適當(dāng)調(diào)整知識(shí)結(jié)構(gòu)，合理安排教學(xué)內(nèi)容，降低學(xué)生學(xué)習(xí)難度。針對(duì)中職學(xué)生知識(shí)面窄、程度較差的情況，從實(shí)際出發(fā)，精心設(shè)計(jì)教學(xué)過程，突出每節(jié)課的主線和知識(shí)點(diǎn)。例如在講授醛發(fā)生的銀鏡反應(yīng)內(nèi)容時(shí)，可重點(diǎn)放在講述、演示、討論費(fèi)林試劑的制備、反應(yīng)條件、反應(yīng)現(xiàn)象、結(jié)論上，而淡化化學(xué)方程式的講解和書寫。

其次，要考慮化學(xué)的實(shí)用性。教材應(yīng)當(dāng)在知識(shí)運(yùn)用、解決化學(xué)問題方面提供較充分而符合實(shí)際的示例，為學(xué)生自主學(xué)習(xí)及教師教學(xué)提供條件。

最后，考慮不同的專業(yè)。教科書應(yīng)在保證基本要求的前提下，有適量的彈性內(nèi)容，以適應(yīng)不同專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)需要，也可安排一些課外閱讀材料如室內(nèi)裝修，環(huán)境污染，營養(yǎng)與膳食等學(xué)生感興趣的話題。

教師的教學(xué)應(yīng)以學(xué)生為主體。學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣是教學(xué)的動(dòng)力。備課時(shí)，教師應(yīng)結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況，盡可能地選擇最好的教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3.重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為主的自然科學(xué)，化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，特別是演示實(shí)驗(yàn)和學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)的教學(xué)對(duì)學(xué)生掌握知識(shí)，形成學(xué)習(xí)能力具有特別重要的意義。在平時(shí)的教學(xué)中應(yīng)注意培養(yǎng)學(xué)生分析實(shí)驗(yàn)的原理，設(shè)計(jì)或探究實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)，這樣更能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的動(dòng)力。

3.1利用演示實(shí)驗(yàn)。

培養(yǎng)學(xué)生的思維能力能為學(xué)生的教學(xué)提供直觀的感性材料。演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)具有啟發(fā)、驗(yàn)證、激發(fā)興趣的作用。學(xué)生邊觀察邊思考，既充滿興趣，又復(fù)習(xí)鞏固和運(yùn)用了所學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)了獨(dú)立思維能力。例如：在講解“濃硫酸的脫水性時(shí)”可以預(yù)先做一個(gè)“黑色面包”的實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生在快樂的氣氛中來掌握知識(shí)；又如在講漂白劑有永久性漂白，暫時(shí)性漂白，物理性漂白時(shí)，可以做三個(gè)實(shí)驗(yàn)來區(qū)分：（1）在一瓶墨水中加入一塊焦炭；（2）氯氣通入一個(gè)有潤濕布條的試劑瓶中；（3）二氧化硫通入品紅溶液中，讓學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，進(jìn)行比較記憶，從而體會(huì)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的趣味性，激發(fā)他們對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，讓他們感受化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力。

3.2通過學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行常規(guī)訓(xùn)練。

首先，指導(dǎo)學(xué)生閱讀實(shí)驗(yàn)教材，從而形成“從實(shí)驗(yàn)操作、觀察現(xiàn)象，到解釋現(xiàn)象得出結(jié)論”的思維模式，培養(yǎng)學(xué)生閱讀實(shí)驗(yàn)的能力；其次，指導(dǎo)學(xué)生勤于觀察，培養(yǎng)觀察能力；最后，促使學(xué)生勤于動(dòng)手，規(guī)范操作，掌握中職化學(xué)常規(guī)實(shí)驗(yàn)手段，熟悉常見儀器的規(guī)格、用途及使用方法。

3.3通過設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。

教師應(yīng)有目的地布置幾個(gè)實(shí)驗(yàn)難度不大的實(shí)驗(yàn)習(xí)題，并對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作提出具體要求，讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識(shí)進(jìn)行較簡單的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，激活他們的思維，使他們的所有潛能和創(chuàng)造力都充分地表現(xiàn)出來。

4.積極開展化學(xué)課外活動(dòng)

化學(xué)課外活動(dòng)作為課堂教學(xué)的有機(jī)成分，可以幫助學(xué)生更好地掌握課內(nèi)所學(xué)的化學(xué)知識(shí)技能和科學(xué)方法，并在活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)認(rèn)識(shí)上的再飛躍。這有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，充分發(fā)展學(xué)生的興趣、愛好和特長，能進(jìn)一步激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的動(dòng)機(jī)；有利于因材施教，為學(xué)生的某種天賦特長和才能的展現(xiàn)、培養(yǎng)與提高提供了廣闊的天地。常用的課外活動(dòng)的形式有：（1）化學(xué)課外活動(dòng)小組；（2）化學(xué)課外閱讀小組；（3）化學(xué)專題報(bào)告會(huì)（或?qū)ｎ}講座）；（4）化學(xué)競賽；（5）化學(xué)課外參觀等。在活動(dòng)中學(xué)習(xí)可以激勵(lì)學(xué)生展開想象的翅膀自由翱翔。如，在“鋼鐵制品銹蝕條件的探究”興趣小組活動(dòng)中，有的學(xué)生想象能否發(fā)明一種防銹除銹劑，不使鋼鐵制品的形態(tài)和性質(zhì)受影響。又如，以“廚房中的化學(xué)”為課題。學(xué)生興趣很濃，自發(fā)組成若干個(gè)學(xué)習(xí)小組：調(diào)查和研究家庭用的燃料、形形色色的炊具、食物的成分和營養(yǎng)、種類繁多的調(diào)味品、家庭用的消毒劑等，他們有的負(fù)責(zé)上網(wǎng)查閱有關(guān)資料，有的負(fù)責(zé)收集超市有關(guān)產(chǎn)品的信息，有的與自己的父母進(jìn)行討論等。由于這些活動(dòng)很好地與實(shí)際生活相聯(lián)系，因此極易調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

總之，在教學(xué)中要從課堂教學(xué)和學(xué)習(xí)的實(shí)際出發(fā)，不斷總結(jié)、不斷改進(jìn)教學(xué)方法，優(yōu)化課堂教學(xué)過程，積極開展化學(xué)活動(dòng)課，創(chuàng)造性地使化學(xué)教學(xué)活動(dòng)變得輕松愉快、豐富多彩，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，使學(xué)生享受學(xué)習(xí)知識(shí)的樂趣，發(fā)自內(nèi)心地體會(huì)到學(xué)習(xí)的快樂，從而變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。只有這樣才能真正提高課堂教學(xué)質(zhì)量，提高學(xué)生的素質(zhì)及能力。

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