申海鵬

廣州鑫譽(yù)蓄能科技有限公司（以下簡稱鑫譽(yù)蓄能）是中國科學(xué)院廣州能源研究所下屬（改為中國廣東核電集團(tuán)旗下的）的高科技企業(yè)，依托于中國科學(xué)院廣州能源研究所，專門從事先進(jìn)蓄能技術(shù)、區(qū)域供冷、熱泵技術(shù)、產(chǎn)業(yè)制冷技術(shù)和節(jié)能技術(shù)等前沿技術(shù)的研發(fā)及應(yīng)用。在科技部863計(jì)劃重點(diǎn)項(xiàng)目、中科院重大方向性項(xiàng)目以及廣東省科技計(jì)劃項(xiàng)目等的支持下，公司研究開發(fā)了一系列具有國際領(lǐng)先水平的高科技蓄能和節(jié)能技術(shù)產(chǎn)品。在本次展會(huì)上，鑫譽(yù)蓄能展出動(dòng)態(tài)冰蓄冷中央空調(diào)，此項(xiàng)技術(shù)作為國際領(lǐng)先技術(shù)已經(jīng)擁有多項(xiàng)發(fā)明專利，在食品及醫(yī)藥行業(yè)得到廣泛應(yīng)用，在展會(huì)上，鑫譽(yù)蓄能鄒景泉先生介紹了動(dòng)態(tài)冰蓄冷中央空調(diào)的原理及相關(guān)情況。

早在1930年美國就開始把冰蓄冷應(yīng)用在空調(diào)系統(tǒng)中，到20世紀(jì)80年代初，冰蓄冷開始得到廣泛應(yīng)用。20世紀(jì)90年代，日本開始大力發(fā)展冰蓄冷，并使之迅速替代了水蓄冷在蓄冷領(lǐng)域的領(lǐng)先地位?，F(xiàn)在，我國對(duì)冰蓄冷系統(tǒng)的發(fā)展和應(yīng)用越來越廣泛，技術(shù)逐漸成熟并在某些方面達(dá)到了國際領(lǐng)先水平。據(jù)鄒經(jīng)理介紹，冰蓄冷技術(shù)分為冰球、盤管和流態(tài)化冰漿3個(gè)階段，其原理都是在制冷負(fù)荷較低或用電低谷、廉價(jià)電費(fèi)時(shí)段制冰蓄冷，在制冷負(fù)荷較高或用電高峰與平價(jià)時(shí)段融冰釋冷，滿足制冷負(fù)荷需求。冰蓄冷在蓄冷分類中屬于潛熱蓄冷，與水蓄冷等顯熱蓄冷方式相比，其具有單位體積的蓄冷容量大，蓄冷設(shè)備體積小，占地面積小，保溫面積小，整體能量損失小等優(yōu)點(diǎn)這個(gè)方式叫“移峰填谷”。這種方式由于充分利用了低谷低價(jià)電力，不僅可以為用戶降低運(yùn)行成本，還可以有效降低電力負(fù)荷峰谷差，大幅減少城市高峰用電負(fù)荷，提高電廠的發(fā)電效率，較少溫室氣體排放，達(dá)到節(jié)能減排的目的。

這次鑫譽(yù)蓄能展出的動(dòng)態(tài)冰蓄冷中央空調(diào)是第三代冰蓄冷技術(shù)，動(dòng)態(tài)制冷主機(jī)提供冷量將普通水冷卻至過冷狀態(tài)（零度以下的過冷水），過冷水通過促晶器解除過冷狀態(tài)，形成零度的冰漿（冰水混合物），冰漿儲(chǔ)存于蓄冰槽中，用于中央空調(diào)的冰蓄冷及各種用冰的場合。據(jù)鄒經(jīng)理介紹，動(dòng)態(tài)冰蓄冷中央空調(diào)與傳統(tǒng)的冰蓄冷中央空調(diào)相比有很多的優(yōu)點(diǎn)：

首先動(dòng)態(tài)冰蓄冷在運(yùn)行成本低。動(dòng)態(tài)冰蓄冷制冰過程中，制冰機(jī)主機(jī)蒸發(fā)溫度高，運(yùn)行工況穩(wěn)定，制冰能耗比靜態(tài)制冰降低15%以上；在融冰過程中，回水與冰漿直接混合進(jìn)行熱量和質(zhì)量交換，而無須二次熱交換環(huán)節(jié)，熱交換損失大幅度減小，由于制冰蒸發(fā)溫度的提高、融冰效率的提高、以及結(jié)晶效率的提高，使得動(dòng)態(tài)冰蓄冷的整體能效遠(yuǎn)高于冰球和盤管，耗電量可減少20%以上。

其次，蓄冰槽占地面積減少30%～40%，可直接使用客戶的各種現(xiàn)有水槽。蓄冰槽體積小，冰槽中無冰球和盤管等制冷部件，冰槽體積僅為現(xiàn)有冰球和盤管蓄冰槽的1/2～3/4，大大節(jié)約安裝空間。其場地適應(yīng)性也很強(qiáng)，由于采用獨(dú)特的流態(tài)冰，可以適應(yīng)各種形狀的蓄冰槽，因此可充分利用建筑物閑置空間，比如消防水槽、地下室等。

再次其負(fù)荷適應(yīng)性強(qiáng)。冰漿的表面積是冰球和盤管的100倍以上，融冰速度快、負(fù)荷響應(yīng)靈敏，可以滿足極大滿足客戶的負(fù)荷變動(dòng)需求。

鑫譽(yù)蓄能的動(dòng)態(tài)冰蓄冷中央空調(diào)在牛奶行業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用，目前牛奶行業(yè)的殺菌方式主要是巴氏殺菌，牛奶在巴士殺菌后需要保持在0～4℃的溫度，高于4℃會(huì)滋生微生物，低于0℃牛奶就會(huì)凝固從而使?fàn)I養(yǎng)成分遭到破壞，而在0～4℃的溫度下保存，細(xì)菌的繁殖會(huì)非常慢，牛奶的營養(yǎng)和風(fēng)味也可在幾天內(nèi)保持不變。以前有很多奶制品企業(yè)使用乙二醇來制冷，但乙二醇具有毒性，其一旦泄露會(huì)給企業(yè)乃至社會(huì)造成極大的危害，現(xiàn)在國家已經(jīng)禁止乙二醇直接應(yīng)用在牛奶行業(yè)中。而動(dòng)態(tài)制冷的原料是純水，與牛奶進(jìn)行熱交換是非常安全的，而且與牛奶進(jìn)行熱交換的介質(zhì)的溫度可保持在1.5度，其他冷凍方式像冰球、盤管很難保證熱交換介質(zhì)溫度能夠保持在2度以下。目前鑫譽(yù)蓄能先后為廣州光明乳品有限公司、香港維記牛奶、廣東燕塘牛奶、富士康集團(tuán)等多家企業(yè)提供動(dòng)態(tài)冰蓄冷、水蓄冷和盤管蓄冷中央空調(diào)的工程設(shè)計(jì)、施工和技術(shù)服務(wù)。

鑫譽(yù)蓄能擁有國際一流的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和科研條件。公司依托中科院廣州能源研究所，聚集了一批高水平的研發(fā)人才，其中擁有博士學(xué)位的研發(fā)及管理人員10名，擁有碩士學(xué)位的研發(fā)人員18名，其中包括馮自平博士（首席科學(xué)家）、肖睿博士等一大批行業(yè)知名專家。

在國家倡導(dǎo)低碳節(jié)能的大背景下，相信鑫譽(yù)蓄能憑借堅(jiān)實(shí)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢，可為用戶提供最專業(yè)的能源系統(tǒng)綜合設(shè)計(jì)方案，實(shí)現(xiàn)電力的“移峰填谷”，為企業(yè)降低運(yùn)行成本獻(xiàn)力。