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母親的綠豆湯

2012-04-29 21:34:57張紅華
吉林農業(yè) 2012年6期
關鍵詞:犁地一籮筐綠豆湯

張紅華

夏日,酷熱難熬,一浪一浪的熱氣直往身上涌。我心里煩躁,直嚷嚷城里的夏天讓人受罪。恰在這時,母親打來電話,說她熬了綠豆湯,讓我們過去喝。心里頓覺一爽,許多日常生活中必須的東西,自己和妻子淡忘了,但年邁而蒼老的母親卻一定還記得。哦,真是熱得連綠豆湯都淡忘了。綠豆湯是消夏的爽口的飲品,可以在悶熱中帶給人一陣陣的清涼爽快的感覺。

帶著妻子和兒子來到母親屋里,喝著母親的綠豆湯,一個個由煩燥不堪變得笑意盈盈,連連說母親燉的綠豆湯好喝。母親細細致致的,燉好了綠豆湯,先攤涼了,再打電話叫我們過去喝。這時的母親,卻嘆息著說城里買的綠豆燉的綠豆湯,沒有在鄉(xiāng)村張家垸自己在地里種的天然綠豆燉的湯好喝。母親說現在城里買的許多食品,都是用化肥催起來的。細細一品,母親在城里燉的綠豆湯與在鄉(xiāng)村用自種的綠豆湯,似乎真的有所不同。于是深深地懷念起母親在鄉(xiāng)村張家垸種綠豆,燉綠豆湯的日子。

在鄉(xiāng)村張家垸,一到播種綠豆的季節(jié),母親便歡歡欣欣地請人犁好地,那時我還讀小學、母親說紅伢,你還太小,還不會犁地,要是你長大了,會犁地了,就把那一大片荒地全犁了種綠豆,我們全家天天燉綠豆湯喝好不好。我便童稚地笑著說,等我長大了,我把這一大片荒地犁了,全種上綠豆,天天喝綠豆湯真過癮。母親便笑了。母子倆的笑聲在清爽的風中飄了很遠。母親很辛勤,不會犁地,便動手用鋤頭和鏟挖地,一小塊一小塊的,多種一點是一點。地犁好了,或挖好了,母親便拿著長長的鎬鋤,頂著燦爛的陽光,忙碌地在地里挖一個挨一個的密密麻麻的小窩坑,然后再手提籃子裝著綠豆種,彎腰一個一個小窩坑地撒種。一片地撒完了,母親往往累得腰酸背痛。直說等我兒長大了就好嘍,讓我的兒子燉綠豆湯給娘喝嘍。但如今,母親年邁體衰了,還是她在燉綠豆湯給兒子喝。

那時,在鄉(xiāng)村,土地肥沃,播下去的綠豆很快長出嫩綠的苗,一陣陣的風中,一陣陣的雨中,一塊塊田地中拂動的綠浪,點亮了母親的笑容,讓她的笑容里也有了綠意盈盈、生機勃勃的味道。

等地里的綠豆殼漸漸黑了,母親便帶我們兄弟幾個去地里摘綠豆了。一籮筐一籮筐地摘回來,母親把綠豆都曬得裂開了,一搓,綠豆就全出來了。母親說,如果現在不及時摘,再曬幾天,綠豆莢就曬得自動裂開,綠豆全落到地里去了,那就白費了。

綠豆一曬好,母親該貯存的貯存,細水長流地燉綠豆湯喝。每一次放些綠豆在鍋中,裝上水,文火慢慢地煮,煮得綠豆裂開如粥了,放上些白糖,就可以喝了,那味道特別爽口舒心,好像日子也被文火燉出了醇香的味道。常常一家人搬一張竹床在門前乘涼,到夜深人靜,人有些困倦了,母親又提出早攤涼了的綠豆湯,在蒼茫清涼的月光下,一陣陣清爽的夜風中,閃爍的繁星下,一陣陣蛙聲如鼓中,一片空靈空動人的秋蟲吟唱中,一只只螢火蟲點亮尾部的小燈亮中,深邃曠遠的夜色沉沉中,喝母親的綠豆湯,別有一番意境和韻味,滿是日子的溫馨溫情。

如今,在城里,母親還說要回鄉(xiāng)下種綠豆,自種的純天然綠豆才好喝。我情不自禁地深深感動,感嘆著,繁星給人浪漫,雨露給人滋潤,那是什么給酷熱難當的夏天以清涼舒爽,是綠豆湯嗎?好像不全是,準確地說是那綿綿長長在煙火人間的永恒的母愛呀。

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