賈亞紅，張芳，徐兆強

（1.河北省保定市畜牧水產(chǎn)局,河北保定 071051；2.瑞普（保定）生物藥業(yè)有限公司,河北保定 071000）

肉雞市場回顧及展望

賈亞紅1，張芳1，徐兆強2

（1.河北省保定市畜牧水產(chǎn)局,河北保定 071051；2.瑞普（保定）生物藥業(yè)有限公司,河北保定 071000）

肉雞的市場行情一直是牽動肉雞存欄量的一個關(guān)鍵的因素，肉雞養(yǎng)殖的老板們對市場行情十分關(guān)注，但最近幾年由于各種原因（飼料原料、種禽、屠宰、雞病等）肉雞市場變數(shù)太多，規(guī)律不明顯，今天筆者根據(jù)自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗、查閱資料和參考專家推算整理了此文章，大膽的對近幾年肉雞的市場行情做一下回顧展望，希望能給肉雞養(yǎng)殖朋友帶去一些思路。

談起肉雞行情，首先我們主要從肉種雞的市場行情作為出發(fā)點來進(jìn)行分析，然后再逐步對每一個變化進(jìn)行詳細(xì)的闡述。

一、肉種雞市場展望

1.調(diào)整期：2010年5月中旬—2011年5月中旬

2.高峰期：2011年5月中旬—2012年5月中旬

3.調(diào)整期：2012年5月中旬—2013年5月中旬

4.低谷期：2013年5月中旬—2014年5月中旬甚至更長時期

二、市場行情細(xì)節(jié)分析

（一）調(diào)整期（2010年5月中旬—2011年5月中旬）

1.肉種雞的低谷期(2009年5月中旬—2010年5月中旬）結(jié)束，自2010年5月中旬左右肉種雞市場開始進(jìn)入盈利期。此間，肉雞苗年均只3元左右，但不排除某階段可達(dá)3.5～4元/只，肉雞父母代全年均套盈利150～200元左右。

2.玉米、豆粕等原料等價格開始走高，如玉米約能達(dá)至1元/斤左右、豆粕約能達(dá)至4 000元/噸，飼料業(yè)盈利能力開始進(jìn)一步加強，宰殺廠轉(zhuǎn)虧為盈。

3.毛雞價格全年均價4～4.5元/斤，肉雞毛雞利潤穩(wěn)定在2～3元/只1批次左右，全年均10元/只，當(dāng)然每年的夏季冬季的季節(jié)性調(diào)整期例外。

4.全球股市回暖，經(jīng)濟開始復(fù)蘇，外貿(mào)出口及國內(nèi)消費開始步入良性發(fā)展階段股市可提前半年預(yù)報經(jīng)濟形勢，股市是經(jīng)濟的晴雨表。

5.2008年2月—2009年禽流感疫情橫掃國內(nèi)家禽，給生產(chǎn)區(qū)帶來重創(chuàng)，每次過后行業(yè)必會有大的發(fā)展空間。如2007年的行業(yè)暴利，是建立在2003—2005年連續(xù)三年的行業(yè)巨大虧損之上。

6.玉米、豆粕等原料價格將進(jìn)一步走高，生產(chǎn)成本進(jìn)一步增高，市場風(fēng)險系數(shù)進(jìn)一步增加，但同時必會阻止一大批的切入市場者，并提高了市場準(zhǔn)入門檻。

7.中國的家禽業(yè)尤以肉雞、肉雜(817）/黃羽肉雞等無不受生市場自身演變規(guī)律所影響，可以說生豬市場的波動直接左右國內(nèi)家禽市場的價格體系，并最終影響飼料、獸藥、畜牧機械、宰殺等整個產(chǎn)業(yè)鏈中的利潤率，綜觀這十幾年來的生豬市場波動，一般而言2001、 2004、2007年為高峰期，2002、2005、2008年為調(diào)整期，2003、2006、2009年為低谷期，即延續(xù)3年左右為一輪回期，那么肉雞市場受其影響或保持同步。

8.2010年5月開始廣州亞運會及上海世博會這持續(xù)的重大利好必會促進(jìn)各行業(yè)消費，但對于肉雞產(chǎn)業(yè)鏈而言也可能是一種先抑后揚的行業(yè)發(fā)展期，歷史往往會重演，如2008年奧運會期間限電、限水、限污染的政治、政策而影響。危機即危險中存在極大的機會，看誰承受得起，切入市場之快、之穩(wěn)、之準(zhǔn)，那么誰就是最大的市場贏家。如08年6～7月，2009年6～7月，肉雞盈利分別達(dá)到10元/只和5元/只的暴利。

9.整個行業(yè)盈利能力于本期全面復(fù)蘇，包括肉種、肉毛雞、肉雜、麻雞、草雞等，飼料、獸藥、宰殺機械制造等行業(yè)。

10.2010年3月份開始肉毛雞市場價位及其利潤率開始步入正范圍并逐步進(jìn)入黃金時期，尤以2011年上半年開始出現(xiàn)暴利。

11.三十年河?xùn)|三十年河西，風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)，在整個肉雞產(chǎn)業(yè)鏈中肉種雞的低谷期、調(diào)整期內(nèi)是肉毛雞、宰殺廠利潤黃金期，在高峰期內(nèi)是肉種雞的黃金期，但同時是宰殺廠是肉毛雞利潤的下滑期甚至是虧損期。父母代肉種的黃金期一般而言是肉雞的利潤暴利之后開始出現(xiàn)，一般而言大概有2～3個月，即一批雞的時間，而祖代的黃金時期，是在父母代暴利半年之后的時差，反之亦然，這是由各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)自身飼養(yǎng)周期及后延效應(yīng)及心理預(yù)期決定的。

三、高峰期（2011年5月中旬—2012年5月中旬）

1.肉雞苗于此期將達(dá)到歷史高峰價位，全年均價4元/只，不排除某階段可達(dá)5元/只，肉種每套純利在300～400元左右，817苗穩(wěn)定在2元左右，817肉種每套可達(dá)150～200元。

2.飼料價格體系步入歷史最高點，尤以豆粕價位為甚，因此期全球期貨、股市全面繁榮，國際炒家將會將豆粕期貨價位推向新高，至少豆粕的定價權(quán)與話語權(quán)不是國內(nèi)企業(yè)，而是期貨及原料供應(yīng)商甚至美國的“糧食戰(zhàn)爭”。

3.此間整個行業(yè)的盈利能力與2007年相較不能持平，畢竟國內(nèi)肉種雞業(yè)連續(xù)三年的行業(yè)盈利的后果是肉種雞的存欄量及后市的擴充能力持續(xù)擴大，所謂一年吃飽飯三年不餓，那么可以想象此間整個行業(yè)的獲利能力僅維持在2006年或2008年300元/套左右的水平。

4.此間，父母代肉種雞苗價位前期在20～25元/左右，后期某階段將會出現(xiàn)30～40元/套的歷史重演，故玉米、豆粕原料成本的進(jìn)一步提高加大了生產(chǎn)成本投入，因市場暴利開始后的市場追捧盲目跟風(fēng)所致。

5.宰殺廠在此階段的盈利能力將會出現(xiàn)大面積的滑落，甚至出現(xiàn)某一階段的大面積虧損，原因有二：一是收購成本進(jìn)一步擴大并創(chuàng)歷史新高；二是外貿(mào)進(jìn)口量及走私品嚴(yán)重大量的涌入并沖擊國內(nèi)市場。

6.此期，無論國際國內(nèi)期貨股市市場及國內(nèi)經(jīng)濟將會出現(xiàn)膨脹現(xiàn)象，石油副產(chǎn)品如化肥等生產(chǎn)資料價格進(jìn)一步提高，直接加大了肉雞原料生產(chǎn)成本如玉米等，估計玉米價格在此期間達(dá)到1.1～1.2元/斤，豆粕將達(dá)到4200～4500/噸。

四、調(diào)整期（2012年5月中旬—2013年5月中旬）

1.雞苗價格開始整體滑落，尤以2012年6、7月份將落入年內(nèi)低價期，受前期盲目引種的高價位(30～40元/套）及飼料原料成本的提高，父母代肉種業(yè)開始遭遇行業(yè)洗牌及價格戰(zhàn)，肉種雞廠將在此時期失去部分獲利能力，但因處于調(diào)整期，父母代肉種的利潤將維持大約150～200元/套盈利水平。

2.宰殺、飼料等將在此期出現(xiàn)大面積的供需失衡現(xiàn)象，從而拉動整個產(chǎn)業(yè)鏈價位體系全面下滑，如雞苗、飼料、毛雞價位等。但宰殺廠將借勢殺跌的獲利水平將空前提高，當(dāng)然不排除某階段行業(yè)性虧損尤以肉雞養(yǎng)殖戶為甚，但愿肉雞養(yǎng)殖朋友深刻銘記07年7元每只苗，08年5元每只苗時的高峰價苗的慘烈。