孫曼曼

（安徽省黃山市黃山區(qū)茶業(yè)局，黃山245700）

近年來，黃山區(qū)委區(qū)政府認真落實市委市政府關(guān)于促進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重要指示精神，立足區(qū)情，深刻把握“茶業(yè)人口占農(nóng)業(yè)人口50%、茶業(yè)收入占農(nóng)民收入30%”的實際，提出并強力實施茶業(yè)富民、科技惠民工程，成功打響了“太平猴魁”品牌，取得了茶業(yè)發(fā)展、茶農(nóng)增收的良好成效，強力推動了縣域經(jīng)濟的發(fā)展。

1 “太平猴魁”茶業(yè)發(fā)展取得的主要成效

1.1 壯大了茶產(chǎn)業(yè)“十一五”期間，全區(qū)茶園面積由3000hm2發(fā)展到4130hm2，茶葉產(chǎn)量由1002t增加到1170t，茶葉產(chǎn)值由6697萬元增加到2.73億元，年均分別增長7.5%、4.7%和39.3%。尤其是“十一五”末期，黃山區(qū)興建了皖南地區(qū)規(guī)模最大、功能最全的茶葉交易市場，培育了猴坑、六百里等茶業(yè)龍頭企業(yè)，極大地促進了茶業(yè)發(fā)展。2010年茶業(yè)企業(yè)實現(xiàn)銷售收入2.07億元，上交稅收近千萬元，其中僅猴坑公司就創(chuàng)稅326萬元。2011年受年初凍害影響，茶葉產(chǎn)量減少到1038t，但茶葉產(chǎn)值仍然突破3億元大關(guān)，達到3.04億元。

1.2 打響了茶品牌太平猴魁繼1915年榮獲巴拿馬國際博覽會金獎，近年來又先后榮獲海峽兩岸博覽會金芽獎、國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎。尤其是2007年作為國禮茶由胡錦濤總書記親手贈送時任俄羅斯總統(tǒng)普京，并于2010年成為上海世博會特許產(chǎn)品，讓太平猴魁更加享譽世界。太平猴魁手工技藝被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。猴坑茶業(yè)被商務(wù)部命名為“全國中華老字號”，被農(nóng)業(yè)部認定為“全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范基地”。新明鄉(xiāng)被國家經(jīng)信委命名為“農(nóng)產(chǎn)品加工集群示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)”。黃山區(qū)也因此被評為太平猴魁有機茶國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準化示范區(qū)、中國名茶之鄉(xiāng)、百姓最信任的產(chǎn)茶地。

1.3 富裕了種茶人全區(qū)茶農(nóng)人均收入由2006年的1356元增加到2010年的4542元，年均增長28.8%。2011年茶農(nóng)人均茶葉收入5069元，同比增長11.6%。新明鄉(xiāng)三合村猴坑村民組，每到茶季都有大批客商上門等茶，茶不出門便銷售一空，現(xiàn)人均茶葉收入己達20余萬元，居全省首位。茶葉收入已成為黃山區(qū)農(nóng)民收入的主要來源，核心產(chǎn)區(qū)的茶業(yè)收入更占農(nóng)民收入的90%以上。

2 推動“太平猴魁”茶業(yè)發(fā)展所開展的主要工作

2.1 產(chǎn)業(yè)扶持上下功夫區(qū)政府成立了由主要領(lǐng)導(dǎo)任組長的茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)組，建立了目標(biāo)管理責(zé)任制，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入到鄉(xiāng)鎮(zhèn)和區(qū)直有關(guān)部門目標(biāo)管理考核體系。在全市率先出臺了《黃山區(qū)2010-2020年茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，區(qū)財政每年拿出200萬元專項資金用于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。以市“雙十”工程實施為契機，通過“政府補一點、企業(yè)拿一點、農(nóng)戶籌一點”，先后投入100萬元用于茶園統(tǒng)防統(tǒng)治。依托新型農(nóng)民培訓(xùn)工程，先后在產(chǎn)茶鄉(xiāng)村舉辦科技培訓(xùn)班150余期，培訓(xùn)茶農(nóng)15000余人次。

2.2 基地建設(shè)下功夫通過科技培訓(xùn)的帶動和鼓勵，廣大茶農(nóng)科技意識增強，種茶積極性空前高漲，鼓勵茶農(nóng)通過開辟、租賃、購買等多種形式發(fā)展和擴大名優(yōu)茶基地，三年來新辟名優(yōu)茶基地407hm2，發(fā)展無性系良種茶園1247hm2，建立優(yōu)質(zhì)茶苗基地11hm2。著力提升茶園品質(zhì)，三年來改造老茶園300hm2，建設(shè)生態(tài)茶園1133hm2，有機茶認證447hm2，綠色認證693hm2，無公害認證2827hm2。著力培育典型示范，按照全國標(biāo)準茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)范，在太平湖畔創(chuàng)建太平猴魁千畝示范基地，在黃山北大門建設(shè)集茶葉生產(chǎn)、生態(tài)觀光于一體的現(xiàn)代茶博園，成功打造了太平猴魁發(fā)展的形象窗口。

2.3 龍頭培育上下功夫大力推廣“公司+基地+農(nóng)戶”的發(fā)展模式，鼓勵企業(yè)以兼并、收購等形式擴規(guī)增效；積極培育農(nóng)民經(jīng)紀人隊伍，強化茶葉專業(yè)市場建設(shè)，全區(qū)茶葉經(jīng)銷戶發(fā)展到400余家。其中生產(chǎn)銷售5000萬元企業(yè)3家、2000萬元企業(yè)2家、500萬元以上規(guī)模企業(yè)近20家。全區(qū)涌現(xiàn)茶業(yè)省級龍頭企業(yè)2家。六百里猴魁茶葉有限公司、猴坑茶葉有限公司躋身中國茶業(yè)百強。猴坑公司與深圳紅籌集團合作經(jīng)營一年來，經(jīng)營管理能力和業(yè)績水平明顯提升，為下一步上市融資、爭創(chuàng)中國馳名商標(biāo)奠定了良好基礎(chǔ)。

2.4 品牌保護上下功夫從源頭上優(yōu)化品種，大力實施茶樹良種繁育工程，切實提高現(xiàn)有茶園茶葉品質(zhì)。從加工上提升品位，積極推進校企產(chǎn)學(xué)研合作，組織茶葉關(guān)鍵技術(shù)研究，加強茶葉制作流程宣傳培訓(xùn)，推廣太平猴魁標(biāo)準制茶工藝。從檢測上保證品質(zhì)，投資300萬元建成區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心，加快質(zhì)量安全標(biāo)準管理體系建設(shè)。從銷售上保護品牌，實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護，完成了太平猴魁證明商標(biāo)36家企業(yè)使用申報核準工作（已報國家工商總局備案和公示）。目前黃山區(qū)茶企QS認證31家，六百里、猴坑、天健3家企業(yè)通過ISO認證。全區(qū)茶葉注冊商標(biāo)75個，其中省級著名商標(biāo)6個，省級名牌農(nóng)產(chǎn)品2個。

2.5 宣傳推介上下功夫強化品牌資源整合和經(jīng)營管理，主攻重大活動宣傳促銷，連續(xù)五年成功舉辦“太平猴魁茶文化節(jié)”、“茶鄉(xiāng)風(fēng)情游”活動。三年來，共組織參加各類茶事、展示活動30多次，尤其是去年組織區(qū)內(nèi)11家企業(yè)參加了第六屆中國黃山茶葉暨名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品（上海）博覽會和“黃山茶·秀世博”活動，產(chǎn)生了較大反響。2011年以來，組織12家企業(yè)參加了由猴坑公司、松谷公司協(xié)辦、贊助的2011世界茶產(chǎn)業(yè)論壇，參加了由黃山毛峰集團、猴坑、六百里公司協(xié)辦、贊助的第七屆中國黃山茶葉上海博覽會，更加提升了黃山區(qū)茶葉的知名度和美譽度。

2.6 延伸開發(fā)下功夫大力推進茶旅結(jié)合，提速觀光茶園建設(shè)，持續(xù)開展茶文化旅游節(jié)、茶鄉(xiāng)風(fēng)情游等活動，努力形成“茶以旅興、旅以茶名”的良性發(fā)展格局。其中，天健公司引進北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司，合資建設(shè)華綠園生物科技項目，總投資9000萬元，主要生產(chǎn)茶、草本植物精深加工系列產(chǎn)品。硒谷茶業(yè)科技有限公司開發(fā)高科技產(chǎn)品富硒茶，現(xiàn)已投放市場。此外，太平猴魁茶文化也取得了新進展，太平猴魁書院在新明鄉(xiāng)正式揭牌，猴坑公司興建的“茶文化樓”正式對外開放，尤其是《太平猴魁》一書由上海文藝出版社出版，填補了太平猴魁發(fā)展史的空白。