趙洪秋

（河北省藁城市畜牧水產(chǎn)局，藁城 052160）

怎樣識別優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛

趙洪秋

（河北省藁城市畜牧水產(chǎn)局，藁城 052160）

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛以較高的產(chǎn)奶量和優(yōu)質(zhì)的牛奶，獲得較高的經(jīng)濟效益，得到養(yǎng)殖者的青睞。為了避免因購進劣質(zhì)奶牛而造成經(jīng)濟損失，建議廣大奶農(nóng)在購買奶牛時要從以下幾方面做好選擇。

1 看體型

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛體型較大，各部位發(fā)育均稱，結(jié)合良好；骨骼較細而結(jié)實，肌肉堅實，不甚發(fā)達，皮下脂肪沉積少，清秀而緊湊。甲長平直而較狹，胸寬、深、長，肋骨開張良好。背線平直，腹大圓而不下垂。尻部長、寬、平、方與背腰形成一直線，與尾部結(jié)合自然，尾細、尾毛長而優(yōu)美。后軀寬深，整個體型輪廓無論從側(cè)面看、從正前方看、還是從上方俯視都近似于三角形（木契狀）。劣質(zhì)和雜種牛大多體型較小，尻部短而尖斜，則沒有這樣的視覺。

2 看毛色

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)荷斯坦奶牛毛色為黑白花，花片分明，額部毛為白色，腹下、四肢下部和尾帚均為白色。皮膚薄而有彈性，毛短細而有光澤。劣質(zhì)和雜種奶牛皮膚較厚，被毛較粗。

3 看頭頸

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛頭部輕細而稍長，表現(xiàn)清秀，輪廓明顯；頸薄長而平直，頸側(cè)有縱行的細微皺紋。頭、頸、肩部結(jié)合良好。劣質(zhì)和雜種奶牛頭粗重、面寬厚，頸粗短而厚。

4 看乳房

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛乳房體積大呈方圓形，形如浴盆，向前后延伸，附著緊湊。四個乳區(qū)發(fā)育勻稱而對稱，乳頭大小適中，圓柱狀，間距較寬。乳腺發(fā)達、柔軟有彈性。乳房皮膚薄，被毛稀短，血管顯露，乳靜脈彎曲、明顯、分枝多。劣質(zhì)和雜種奶牛乳房血管暴露不明，乳靜脈分支彎曲少，有時乳房有病變或變形。

5 看四肢

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)奶牛四肢端正，肢勢良好，結(jié)實有力，前肢開闊，后肢間距寬。系部有力，飛節(jié)輪廓明顯，蹄形正，蹄質(zhì)堅實。而劣質(zhì)奶牛則沒有這種良好的肢勢。