閃電快餐拜登作秀
　　2011年8月18日，北京鼓樓東側(cè)的姚記炒肝店如同操辦喜事一樣，顧客盈門，熱鬧非凡。正門和旁門擠得水泄不通，收銀臺(tái)前的一字長(zhǎng)龍都快排到馬路上了。中午，幾輛使館車駛抵鼓樓旁停歇，美國(guó)副總統(tǒng)拜登一行在新任駐華大使駱家輝的陪同下前來(lái)就餐。兩天前美駐華使館的人就來(lái)打過(guò)前站，弄得小店主人、姚記第二代傳人姚燕驚喜之中又感到分外緊張，不知該如何是好，只好趕緊吩咐伙計(jì)打掃店面衛(wèi)生、充盈料理準(zhǔn)備，還特地清理了一個(gè)包間，準(zhǔn)備了嶄新的餐具。誰(shuí)知拜登不坐包間，偏要坐在大堂，與其他顧客打成一片。
　　拜登和大堂的其他客人熱情地打招呼。由于語(yǔ)言不通，只好采用肢體動(dòng)作，拍拍肩膀，握握手，他還拱手作揖向大家表示歉意，說(shuō)：“對(duì)不起，打擾大家吃飯了?！笔晨蛡儺惪谕暤鼗卮稹皼](méi)關(guān)系”。拜登還故意坐到另一桌食客旁邊，讓大家誤以為他要上前一同就餐，隨后又笑著坐回自己的位子。
　　拜登一行人并沒(méi)有入鄉(xiāng)隨俗地吃炒肝和鹵煮火燒，而是點(diǎn)了5碗炸醬面、10個(gè)包子，還有幾個(gè)涼菜和碳酸飲料，大家吃得津津有味，結(jié)賬時(shí)一共才花了79元人民幣(合15.65美元)。拜登拿出一張100元人民幣，多余的錢按照美國(guó)的規(guī)矩付了小費(fèi)。店家賬房姚龍不好意思收，說(shuō)中國(guó)沒(méi)有這習(xí)慣，但最終拗不過(guò)拜登，只好收下。
　　席間，對(duì)于客人合影的要求，拜登來(lái)者不拒。他與店主閑聊，得知姚燕家有個(gè)親戚在美國(guó)定居后，便詢問(wèn)其住在哪個(gè)城市，還說(shuō)姚家今后到美國(guó)時(shí)可以去找他玩。9歲的姚憶茗給拜登等人送餐巾紙，拜登高興地說(shuō)了“謝謝”，并摟著她一起合影。
　　臨別之際，拜登和姚家的十余口人以及伙計(jì)一起合影，姚燕對(duì)拜登的臨別贈(zèng)言是：祝兩國(guó)更加繁榮富強(qiáng)，兩國(guó)人民幸福安康。拜登回應(yīng)：“你就是一個(gè)很好的外交家。”
　　轟動(dòng)效應(yīng)余波蕩漾
　　3天后筆者來(lái)到這家炒肝店時(shí)，拜登造成的轟動(dòng)效應(yīng)還未減退。收銀臺(tái)前的一字長(zhǎng)龍更見(jiàn)拉長(zhǎng)，近來(lái)的生意更是火爆，客人比往日增加了三四倍之多，天天座無(wú)虛席。正午時(shí)分筆者進(jìn)店，竟無(wú)立足之地，本想找姚龍聊聊，但見(jiàn)他在收銀臺(tái)上忙得滿頭大汗，不可開(kāi)交。恰好碰上了一位姓龐的大師傅，他是山東人，在炒肝店里當(dāng)面點(diǎn)師多年，我們便隨意聊了起來(lái)。據(jù)他講，上世紀(jì)80年代，姚燕的父親姚墨先從哈爾濱來(lái)京謀生，一直從事電焊生意，就住在鼓樓前。他看到市民吃早點(diǎn)難，就以此為商機(jī)，轉(zhuǎn)行開(kāi)起了早點(diǎn)鋪，還特地聘請(qǐng)了內(nèi)行師傅經(jīng)營(yíng)京味小吃，讓家里人也跟著學(xué)，且邊學(xué)邊改進(jìn)，漸而形成了自家特色，尤其是炒肝，竟成了當(dāng)?shù)氐奶厣浴Ｉ鲜兰o(jì)90年代，隨著附近什剎海風(fēng)景區(qū)旅游業(yè)的旺盛，更使姚記炒肝店聲名遠(yuǎn)播。如今，姚記炒肝店主要由姚燕的侄子姚龍經(jīng)營(yíng)。這位第三代傳人早先學(xué)的便是廚藝，又在飯店當(dāng)過(guò)行政總廚，算得上是行家里手。在這里，正好發(fā)揮專長(zhǎng)，用現(xiàn)代飯店的管理理念打理炒肝店，可謂如魚(yú)得水。
　　筆者在胡同就近的一家書(shū)畫(huà)店里歇腳，同書(shū)畫(huà)店老板范先生隨意攀談。不到兩個(gè)小時(shí)，就有幾撥顧客從店里買走好幾幅畫(huà)。筆者問(wèn)：“拜登來(lái)訪是否也給您帶來(lái)不少生意?”范先生笑答：“從炒肝店出來(lái)正好要經(jīng)過(guò)小店，機(jī)緣巧合撞上門來(lái)的游客確實(shí)不少。也可以說(shuō)，我這里是‘下游’，是專門等候‘漏網(wǎng)之魚(yú)’的?！?br/>　　范先生也講了他對(duì)目前中美關(guān)系的一些見(jiàn)解：“奧巴馬起用駱家輝來(lái)當(dāng)駐華大使，可謂用人得當(dāng)。”范先生進(jìn)一步解釋，現(xiàn)在，中美兩國(guó)處在相互依賴又相互猜忌的階段。由于美債危機(jī)的持續(xù)“發(fā)酵”，其長(zhǎng)期主權(quán)債務(wù)評(píng)級(jí)被下調(diào)一級(jí)，使中美關(guān)系在經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)中逆轉(zhuǎn)。因此，奧巴馬夾在兩黨爭(zhēng)議中，顯得捉襟見(jiàn)肘，心煩意亂，力圖借拜登訪華營(yíng)造中美雙方的溫暖基調(diào)，給中國(guó)債主吃定心丸。中方確實(shí)也很“幫忙”，在美元債務(wù)危機(jī)中，拜登用肢體語(yǔ)言和大堂里用餐的其他客人打招呼不但沒(méi)有落井下石，拋售債券，相反還不惜冒巨大風(fēng)險(xiǎn)，連續(xù)兩月增持美元國(guó)債。要不，拜登在川大的演講中一直高唱“中美相互依存”，并宣揚(yáng)中美經(jīng)濟(jì)“連體”對(duì)世界影響巨大。當(dāng)然，他利用6天訪華時(shí)間也在人們不經(jīng)意中發(fā)出諸如“人權(quán)”問(wèn)題等排排火炮，企圖給東道主施壓，期間也試圖玩弄手法，迫使人民幣升值。他來(lái)這里吃面或許就是一種把戲。你看他們一行5人，興師動(dòng)眾地來(lái)吃了一頓午餐，只消費(fèi)了15.65美元，簡(jiǎn)直太便宜了!言下之意，人民幣的幣值不是被大大低估了嗎?這不是故意宣揚(yáng)要讓北京政府放棄“僵硬的匯率機(jī)制”嗎?而且還顯示“美國(guó)人是不亂花錢的”。由此可見(jiàn)，拜登吃面與其說(shuō)是一場(chǎng)公關(guān)噱頭，不如說(shuō)是一次狡黠的政治攻勢(shì)。
　　“小吃外交”漸成時(shí)尚
　　眼看午餐高潮已經(jīng)過(guò)去，不覺(jué)感到饑腸轆轆，便起身離開(kāi)范老板的書(shū)畫(huà)店，重返姚記店鋪解饞。進(jìn)得門來(lái)發(fā)現(xiàn)坐著幾位外國(guó)客人，其中有位塞爾維亞年輕人叫尼古拉斯，能講西班牙文。另一邊有位德國(guó)女郎喬尼亞，有中國(guó)翻譯陪同。前者是個(gè)模特，后者是名學(xué)者，分別來(lái)中國(guó)參賽和出席國(guó)際會(huì)議。他們都是從附近的什剎海風(fēng)景區(qū)轉(zhuǎn)來(lái)就餐的。外國(guó)人不習(xí)慣吃下水，就都點(diǎn)了“總統(tǒng)套餐”，也就是那天拜登吃的菜。
　　我?guī)ь^與他們聊了起來(lái)：“你看拜登一來(lái)，生意興隆，這不比在電視上做廣告強(qiáng)?”“據(jù)說(shuō)他的花絮在網(wǎng)上被點(diǎn)擊已不下幾十萬(wàn)次，都快傳瘋了。我們也是在網(wǎng)上知道的消息。”尼古拉斯說(shuō)：“不過(guò)，美國(guó)高官慣用小吃搞外交。去年年中，俄羅斯總統(tǒng)梅德韋杰夫?qū)γ绹?guó)進(jìn)行上任后的首次國(guó)事訪問(wèn)，奧巴馬不也請(qǐng)他到華盛頓郊外吃漢堡嗎?紐約市長(zhǎng)還請(qǐng)到訪的英國(guó)首相卡梅倫到街邊吃熱狗呢。如今‘便餐外交’不只體現(xiàn)在高層招待，也越來(lái)越成為駐外使節(jié)習(xí)以為常的一種交友和公關(guān)形式?！?br/>　　喬尼亞接著說(shuō)：“便餐文化是美國(guó)‘巧實(shí)力’外交的一種時(shí)髦形式，它給人以隨意與親和的感覺(jué)。而且這種顯示文明進(jìn)步的美國(guó)價(jià)值觀正在被推廣到別的國(guó)家，漸而成為一種時(shí)尚?！迸赃叺姆g小劉說(shuō)：“不只是餐飲，就連體育也被用來(lái)搞公關(guān)，拜登初抵北京就用‘籃球外交’進(jìn)行熱身。讓美國(guó)喬治敦大學(xué)隊(duì)和山西猛龍隊(duì)在奧體中心來(lái)了一場(chǎng)對(duì)抗賽。拜登是美國(guó)的政界元老，在奧巴馬政府中是協(xié)調(diào)諸方矛盾的能手，’他甚至被共和黨參院領(lǐng)袖稱為‘值得信賴的政治家’，在各種黨系和流派中是個(gè)頗有人緣的和事佬。鑒于中美雙方即將面臨領(lǐng)導(dǎo)人換屆，他的來(lái)訪當(dāng)然會(huì)致力加強(qiáng)兩國(guó)的高層互動(dòng)，并為習(xí)近平副主席年底訪美提供一個(gè)熱身契機(jī)?！?br/>　　早已過(guò)了中飯時(shí)間，但進(jìn)店的人仍然絡(luò)繹不絕，兩間店堂都容納不下不斷增加的食客，有的還是特地從外區(qū)趕來(lái)，說(shuō)是拜登的風(fēng)把他們刮到姚記炒肝店里來(lái)