說(shuō)及澳門賭場(chǎng)，相信很多游人都耳熟能詳，但貴賓廰這一名稱，卻不是所有人都有所聴聞，皆因二者在經(jīng)營(yíng)、規(guī)模、服務(wù)對(duì)象上都有所不同。在澳門，幾乎所有的娛樂(lè)場(chǎng)都設(shè)有大大小小的貴賓廰（又稱賭廰），這些廰可以小到只有一、二張賭枱，也可以大到十多張賭枱。在某種層面上，二者是既競(jìng)爭(zhēng)又依附的關(guān)系。倘一間貴賓廰是由所在賭場(chǎng)內(nèi)部管理，俗稱公司廰；若是外判給承包人經(jīng)營(yíng)，則稱私人廰，承包人(廰主)需向賭場(chǎng)交付一定數(shù)額的保證金，并通過(guò)一份雙方逹成的碼傭率、承包額、場(chǎng)地、利潤(rùn)分帳、超額購(gòu)碼奬等正式協(xié)議，才可入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)賭廰生意。
　　貴賓廰：一只能生蛋的金雞
　　一