摘要：推行雙語教學(xué)，將專業(yè)知識的傳授與英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)緊密地結(jié)合在一起是提高國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的有效途徑。對江蘇信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)在實踐中形成的“三四五”雙語教學(xué)模式進行了探討，對其設(shè)計思想、特點、實施成果和所面臨的難題進行了總結(jié)和分析。
　　關(guān)鍵詞：雙語教學(xué)；教學(xué)模式；行動導(dǎo)向
　　
　　雙語教學(xué)是在教學(xué)過程中使用兩種語言，通過兩種語言作為教學(xué)媒介，并在教學(xué)過程中提高學(xué)生外語水平和專業(yè)能力的教學(xué)活動。雙語教學(xué)的成敗在很大程度上取決于在教學(xué)實踐中是否采用了恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)模式。從2005年下半年開始，江蘇信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡稱我校）在國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)進行了雙語教學(xué)的實驗，對雙語教學(xué)的教學(xué)目標、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)過程，教學(xué)的基本操作策略、教學(xué)評價等進行了探索，形成了“三四五”雙語教學(xué)模式，取得了良好的效果。
　　一、“三四五”雙語教學(xué)模式的設(shè)計思想
　　1.三個結(jié)合。第一個結(jié)合即國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)的雙語教學(xué)以專業(yè)技能與英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)為目標，在教學(xué)過程中將雙語能力的培養(yǎng)與業(yè)務(wù)技能的培養(yǎng)緊密結(jié)合在一起，將英語與國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)知識與技能的掌握同步進行，讓兩者相輔相承，共同提高。第二個結(jié)合就是要在教學(xué)過程中將學(xué)生、教師、企業(yè)專家三個教學(xué)主體緊密結(jié)合，充分發(fā)揮三者的主觀能動作用。第三個結(jié)合就是將校內(nèi)資源、企業(yè)資源和社會資源相結(jié)合，全方位培養(yǎng)學(xué)生的業(yè)務(wù)技能與雙語能力。
　　2.四個四步法。即教學(xué)活動的組織開展遵循“四步教學(xué)法、四步發(fā)散法、四步階梯法、四步實踐法”。在前三個四步法中，以四步教學(xué)法“演示、角色、實施、評價”為核心，以四步發(fā)散法“啟發(fā)式、案例式、實踐式、討論式”和四步階梯法“英語過渡、英語滲透、英語整合、英語主導(dǎo)”為支撐。具體做法是：第一部分以教師講解和演示工作任務(wù)為主，學(xué)生進行看和少量操作練習(xí)。這一部分配以“啟發(fā)式”教學(xué)法，鼓勵和促進學(xué)生主動提問、思考、回答，同時配以“英語過渡”法，導(dǎo)入企業(yè)英語工作語言。第二部分由學(xué)生根據(jù)所學(xué)的業(yè)務(wù)，自行選擇不同的工作角色，根據(jù)案例設(shè)計整個任務(wù)操作過程并組成工作團隊，并將英語滲透到角色分配和設(shè)計中去。第三部分實施，在實施前學(xué)生要向教師英語匯報任務(wù)計劃，并由教師糾正計劃，將專業(yè)英語整合入實施計劃和實施過程，在實施過程中讓學(xué)生充分實踐，充分暴露問題，指導(dǎo)教師時時觀察，一旦發(fā)現(xiàn)問題，當(dāng)場糾正。最后，任務(wù)完成后，由各小組自評、匯報，小組間互評，教師對各小組進行評價，全部過程以英語為主導(dǎo)。另外，在實踐教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計上，將實踐教學(xué)過程分為項目訓(xùn)練、企業(yè)見習(xí)、綜合實訓(xùn)、頂崗實習(xí)這四個環(huán)節(jié)，也就是四步：首先通過項目訓(xùn)練來夯實學(xué)生的能力基礎(chǔ)，掌握工作的基本環(huán)節(jié)；接下來帶學(xué)生到企業(yè)的各部門去參觀，由企業(yè)專家進行介紹；在了解企業(yè)工作的基礎(chǔ)上，利用綜合實訓(xùn)來模擬和培養(yǎng)學(xué)生的上崗能力；最后頂崗實習(xí)，把學(xué)生放到企業(yè)真實的崗位上去鍛煉。
　　3.五個平臺。即，要為國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)雙語教學(xué)課程設(shè)置扎實的前導(dǎo)課程以及后續(xù)的深化課程，奠定良好的專業(yè)平臺。同時，要加強師資隊伍建設(shè)和進行校企深度合作形成結(jié)構(gòu)合理專業(yè)水準與英語水平雙高的師資平臺以及校企緊密結(jié)合的實踐平臺。此外，還要構(gòu)建由教材、課程標準、多媒體課件、習(xí)題、案例等教學(xué)資源組成的教學(xué)資源平臺以及由教學(xué)游戲、網(wǎng)絡(luò)實踐軟件、網(wǎng)絡(luò)交流論壇互動等網(wǎng)絡(luò)資源組成的網(wǎng)絡(luò)平臺，以支持雙語教學(xué)的開展。
　　二、“三四五”雙語教學(xué)模式的特點
　　1.目標明確?！叭奈濉彪p語教學(xué)模式要求將專業(yè)知識的傳授與英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)兩者緊密結(jié)合，反映了高職國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標的客觀要求，明確了雙語教學(xué)課程的教學(xué)目標，為正確處理英語教學(xué)與專業(yè)教學(xué)之間的關(guān)系提供了指針，指導(dǎo)和支配雙語教學(xué)活動圍繞國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)知識與技能和英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)展開，讓兩者相輔相成，共同提高，控制教學(xué)實踐中常見的過分側(cè)重英語或由于擔(dān)心學(xué)生不能理解，全盤中文講授專業(yè)知識與專業(yè)理論這兩種顧此失彼現(xiàn)象的產(chǎn)生，以提高教學(xué)的效率。
　　2.基于校企深度合作?！叭奈濉彪p語教學(xué)模式將企業(yè)專家作為教學(xué)主體，不僅要請來自外貿(mào)企業(yè)的專家參與人才培養(yǎng)方案的制定、課程體系的構(gòu)建、雙語教學(xué)課程及教學(xué)內(nèi)容的確定、課程標準的制定、雙語教學(xué)教材的開發(fā)和實驗室的建設(shè)，而且還要請他們進入課堂，向?qū)W生現(xiàn)身說法，用雙語傳授經(jīng)驗與專業(yè)技能，并從企業(yè)的角度對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況作出評價。此外，還實行工學(xué)交替，安排學(xué)生到企業(yè)去見習(xí)和頂崗實習(xí)，讓學(xué)生置身于工作現(xiàn)場的真實職業(yè)活動，通過親身實踐將已有的知識、技能和態(tài)度類化遷移和整合，形成職業(yè)能力。
　　3.行動導(dǎo)向?！靶袆訉?dǎo)向”的教學(xué)理念注重關(guān)鍵能力的培養(yǎng)，強調(diào)“通過行動來學(xué)習(xí)”，以“行動導(dǎo)向驅(qū)動”為主要形式，要求教學(xué)過程盡可能與職業(yè)的工作過程保持一致性，為學(xué)生提供體驗完整工作過程的學(xué)習(xí)機會，強調(diào)學(xué)生是學(xué)習(xí)過程的中心，教師是學(xué)習(xí)過程的組織者與協(xié)調(diào)人，在教學(xué)中教師與學(xué)生互動，讓學(xué)生在自己“動手”實踐中掌握職業(yè)技能和專業(yè)知識?！叭奈濉彪p語教學(xué)模式貫徹了這一高職教學(xué)理念，它以學(xué)習(xí)性工作任務(wù)驅(qū)動并且貫穿始終，教學(xué)內(nèi)容與真實的工作過程和就業(yè)崗位緊密相關(guān)，每一個項目、每一個子任務(wù)都由工作實際演變而來，“教、學(xué)、做”合一，教師與學(xué)生的互動頻繁，學(xué)生自主地學(xué)習(xí)演示過程、分配角色、完成角色任務(wù)、得到任務(wù)評價，學(xué)習(xí)主動而全面，其主體作用得到了充分的發(fā)揮。
　　4.提高了英語應(yīng)用能力培養(yǎng)的有效性。英語是國際貿(mào)易活動的工作語言，從事國際貿(mào)易工作必須具備英語會話、聽力、記錄、外貿(mào)單據(jù)的審核、制作和修改的能力。在高職學(xué)生文化與英語基礎(chǔ)較差，實際學(xué)習(xí)時間只有四個半學(xué)期不可能有較多的英語教學(xué)時間的情況下，提高學(xué)生英語應(yīng)用能力是雙語教學(xué)必須承擔(dān)的教學(xué)任務(wù)?！叭奈濉彪p語教學(xué)模式將雙語教學(xué)過程中對學(xué)生英語應(yīng)用能力培養(yǎng)分為“英語過渡”、“英語滲透”、“英語整合”、“英語主導(dǎo)”這四個由低到高的發(fā)展階段，貫徹了教學(xué)的系統(tǒng)性原則和因材施教的原則，四步教學(xué)法所規(guī)定的“演示、角色、實施、評價”這一課堂教學(xué)操作程序給學(xué)生創(chuàng)設(shè)出了一種在學(xué)中用、在用中學(xué)的良好的學(xué)習(xí)英語的環(huán)境和氛圍，它的實施會提高英語應(yīng)用能力的培養(yǎng)水平。
　　5.注重雙語教學(xué)支持平臺的建設(shè)。任何教學(xué)活動都需要特定的支持條件保障實現(xiàn)。專業(yè)平臺、師資平臺、實踐平臺、教學(xué)資源平臺和網(wǎng)絡(luò)平臺的建設(shè)對于“三四五”雙語教學(xué)模式功能的發(fā)揮具有不可或缺的支持作用。加強這五個平臺的建設(shè)是更好地掌握和運用“三四五”雙語教學(xué)模式，以期成功達到教學(xué)目標的有力保障。
　　三、“三四五”雙語教學(xué)模式實施后取得的成績
　　1.系統(tǒng)地開設(shè)了雙語教學(xué)課程，提高了教學(xué)效率。經(jīng)與企業(yè)資深專業(yè)人士深入研討，根據(jù)外貿(mào)企業(yè)業(yè)務(wù)員、單證員、跟單員等職業(yè)崗位的能力要求和本專業(yè)的教學(xué)條件，我們確定了《國際貿(mào)易原理》（32課時）、《國際貿(mào)易實務(wù)》（96課時）、《國際市場營銷》（48課時）、《國際商務(wù)談判》（48課時）這四門課程為雙語教學(xué)課程，分別安排在第一、二、三、四學(xué)期，刪去了原本在第四學(xué)期開設(shè)的專業(yè)英語課程（64課時），節(jié)約了教學(xué)時間，并在教學(xué)進程的安排上，實現(xiàn)了專業(yè)技能培養(yǎng)的不斷線和英語應(yīng)用能力培養(yǎng)的不斷線。
　　2.開發(fā)了基于工作過程的立體化雙語教材?！叭奈濉彪p語教學(xué)模式要求所有知識點的設(shè)計和組合均圍繞工作過程，并在每個工作情境中設(shè)計實踐環(huán)節(jié)，讓學(xué)生學(xué)完理論后立即操作。為此，我們設(shè)計和編寫了便捷的工作手冊式的雙語教材《國際貿(mào)易實務(wù)雙語教材》。此外，我們還為該教材配備了案例及案例分析、習(xí)題試題庫及答案、教案、多媒體課件，提供了學(xué)習(xí)軟件、教學(xué)游戲、網(wǎng)絡(luò)實踐軟件，建立了課程網(wǎng)站和網(wǎng)絡(luò)交流論壇，受到了學(xué)生的好評。
　　
　　3.建立了注重工作實踐能力的學(xué)生成績考核體系。與教學(xué)目標、教學(xué)內(nèi)容的變革相適應(yīng)，我們改革了學(xué)生成績的考核模式。在學(xué)生學(xué)習(xí)成績的考核上，多種形式并舉，過程性考核與終結(jié)性考核相結(jié)合，突出了工作實踐能力。具體設(shè)計為：書面考試占20%，平時作業(yè)以及平時表現(xiàn)占20%，工作情境考核占30%，口試（面試）考核占30%。作業(yè)題以及口試與筆試題均為英文題，要求學(xué)生用英文答題。口試考核由校內(nèi)教師和企業(yè)兼職教師共同主持。
　　4.提高了學(xué)生的英語應(yīng)用水平和專業(yè)技能?！叭奈濉彪p語教學(xué)模式以學(xué)生為主體，圍繞業(yè)務(wù)技能和雙語能力展開教學(xué)，將英語的聽、說、讀、寫、譯五大技巧與專業(yè)課學(xué)習(xí)相結(jié)合，將學(xué)生在純英語課上所學(xué)的技能付諸專業(yè)實踐，并在實踐中進一步鞏固英語運用能力和增加自己的專業(yè)詞匯量與專業(yè)技能。實施以來，我校國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)學(xué)生的英語應(yīng)用水平和專業(yè)技能得到了大幅度提高，并獲得了2010年“第三屆全國外貿(mào)技能大賽”高職組團體二等獎。
　　5.提高了教師的教學(xué)水平、理論水平和實踐能力。師資是保證雙語教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。高職國際貿(mào)易實務(wù)專業(yè)雙語教學(xué)的師資必須由既精通英語、又具備國際貿(mào)易相關(guān)知識和技能的“雙師”教師擔(dān)任。自2008年以來，我們先后下派了4名專業(yè)教師到外貿(mào)企業(yè)進行了為期半年的專業(yè)實習(xí)，并安排了2名專業(yè)教師赴國外接受英語短期培訓(xùn)。通過專業(yè)實習(xí)和英語培訓(xùn)，形成了一支有扎實的專業(yè)基礎(chǔ)和實際操作本領(lǐng)，能在課堂上流利自如地使用英語進行專業(yè)教學(xué)的教學(xué)團隊，教師的教學(xué)水平、理論水平和實踐能力都得到了很大的提高。在近兩年中，完成自編雙語教材1部，市級雙語精品課程1門，在國內(nèi)外刊物上發(fā)表雙語教學(xué)研究論文4篇，立項省級教改課題1個。
　　四、“三四五”雙語教學(xué)模式實施過程中遇到的難題
　　1.校企深度合作難以推廣和持續(xù)。在2006年，我們和江蘇弘業(yè)永盛進出口有限公司簽定了校企合作協(xié)議，聯(lián)合舉辦了江蘇弘業(yè)永盛國際貿(mào)易2006級實驗班。實驗班的人才培養(yǎng)方案由校企雙方聯(lián)合制定，部分核心課程內(nèi)容甚至整門課程由該企業(yè)資深專業(yè)人士承擔(dān)，班級管理按照企業(yè)的要求進行，該企業(yè)還給學(xué)生提供實習(xí)與就業(yè)崗位及獎學(xué)金，參與雙語教材的編寫和實訓(xùn)室建設(shè)，并接受教師實習(xí)。從實驗結(jié)果來看，該班學(xué)生的素質(zhì)與職業(yè)能力明顯優(yōu)于其他班級。但是，愿意進行這樣深度合作的企業(yè)只是鳳毛麟角，要使每個班級都得到有這樣熱心職業(yè)教育的企業(yè)的支持難度極高。
　　2.雙語學(xué)習(xí)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)很難得到各方的全力支持和配合。要使學(xué)生的英語水平得到較大的提高，除了給學(xué)生創(chuàng)設(shè)出一種在學(xué)中用、在用中學(xué)的良好的學(xué)習(xí)英語的課堂教學(xué)氛圍外，還必須在更大范圍內(nèi)營造雙語學(xué)習(xí)的空間，使學(xué)生在環(huán)境的影響下“潛移默化”地獲得英語水平的提高。這需要學(xué)校在“創(chuàng)設(shè)英語環(huán)境”上下功夫，在硬件和軟件方面加大投入的力度，把校園布置成一個“隨時看得見、聽得到英語”的雙語環(huán)境，讓學(xué)生平時有更多接觸英語，用英語交流和思維的機會。但是，在目前的情況下，集合學(xué)校各方的力量創(chuàng)設(shè)雙語學(xué)習(xí)環(huán)境不僅受財力的制約，而且還存在著比較嚴重的思想障礙。
　　要解決這兩個難題，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)必須進一步重視校企合作和雙語學(xué)習(xí)環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，繼續(xù)加大對雙語教學(xué)工作的支持力度。