摘要：專業(yè)建設是高職院校內涵發(fā)展的龍頭，是學院辦學質量和水平的重要體現(xiàn)。從山東商務職業(yè)學院專業(yè)建設的現(xiàn)狀入手，分析了專業(yè)建設中存在的主要問題，從專業(yè)群及課程群建設、1+X多技能分方向培養(yǎng)、專業(yè)實踐教學基地建設等方面提出了高職院校專業(yè)建設的思路。
　　關鍵詞：專業(yè)建設；問題；思考；實踐
　　
　　山東商務職業(yè)學院是于2006年經(jīng)教育部備案的省屬公辦全日制普通高等職業(yè)院校，學院前身是山東省煙臺糧食學校。經(jīng)過6年的建設與發(fā)展，目前招生專業(yè)達到26個，在校生10000余人。作為一所地處煙臺、行政隸屬于山東省糧食局的職業(yè)院校，如何更好地適應行業(yè)和區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的要求，加快專業(yè)建設步伐，承擔起服務行業(yè)和地方經(jīng)濟建設的任務，是我們必須認真思考并努力實踐的重要課題。
　　一、專業(yè)建設存在的問題
　　1.專業(yè)設置如何有效適應社會發(fā)展的需求。隨著糧食行業(yè)和山東半島藍色經(jīng)濟區(qū)建設的快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)細分程度進一步提高，新產(chǎn)業(yè)不斷出現(xiàn)，對于以培養(yǎng)高素質、技能型人才為主要任務的高職教育來說，既是一個難得的發(fā)展機遇，更是嚴峻的挑戰(zhàn)。針對職業(yè)院校專業(yè)設置與建設的滯后性和人才培養(yǎng)周期性的特點，高職院校的專業(yè)設置如何更好地對接產(chǎn)業(yè)發(fā)展，人才培養(yǎng)是否符合市場需求，專業(yè)建設進程能否適應人才培養(yǎng)的要求，這些問題直接關系到學校的辦學聲譽。
　　2.專業(yè)建設如何面對市場需求。幾年來，學校的畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在98%以上，就業(yè)形勢很好。但仔細分析畢業(yè)生的就業(yè)情況發(fā)現(xiàn)：真正從事與專業(yè)相關技術工作的比例不足2/3，崗位對口率不足1/2，且工作一年內崗位遷移的比例比較高。這就促使我們不得不思考這樣一系列問題：專業(yè)教育應該如何對接市場需求？針對某一崗位的技能訓練，成效如何？如何正確處理學生近期就業(yè)與長遠發(fā)展的關系？職業(yè)教育與崗位培訓有什么根本區(qū)別？
　　3.專業(yè)教學資源如何滿足人才培養(yǎng)模式改革的要求。教學中采用“工學結合”的人才培養(yǎng)模式，這是高素質技能型人才培養(yǎng)目標所決定的。但與傳統(tǒng)的培養(yǎng)模式相比，對教學資源的要求更高，主要表現(xiàn)在：師資是否具有實施“工學結合”的教學能力？人才培養(yǎng)方案是否進行了合理的設計？教學內容是否進行了有效的改革與創(chuàng)新？實踐教學條件能否滿足“學做一體”教學過程的實施？
　　二、對專業(yè)建設的幾點思考
　　1.增設符合社會需求的專業(yè)是我院當前專業(yè)建設的重點工作。在近幾年的專業(yè)建設過程中，立足于重點為行業(yè)服務的發(fā)展思路，我院增設了一批具有行業(yè)特色的糧食工程專業(yè)、糧油儲藏與檢測技術專業(yè)和食品生物技術專業(yè)。這些專業(yè)在教學資源、師資隊伍等方面具有明顯的專業(yè)優(yōu)勢，學生就業(yè)率高，市場需求旺盛，但考生及其家長對這些專業(yè)的認可度低，學生報考的愿望不強，生源不足，招生形式嚴峻。所以，急需增設社會認可度高的專業(yè)是學校發(fā)展的首要任務。
　　2.專業(yè)結構調整是我院今后一段時間專業(yè)建設的重要內容。高職院校以人才培養(yǎng)和服務地方經(jīng)濟社會發(fā)展為根本任務，因此，在前期的建設過程中，我院根據(jù)學校的辦學基礎、發(fā)展歷程與產(chǎn)業(yè)背景，開設了一些新專業(yè)，形成了專業(yè)門類多、專業(yè)規(guī)模小的專業(yè)設置特點，客觀上是為了實現(xiàn)學校辦學規(guī)模擴張、服務地方經(jīng)濟發(fā)展的需要，主觀上受到急躁冒進、刻意求全的錯誤觀念的影響，已成為制約專業(yè)建設質量與學校整體水平發(fā)展不匹配的制約因素。
　　3.工學結合教學模式改革需要加強教學條件建設。工學結合的教學模式是高職教育區(qū)別于其他教育的重要特征，是一種在實踐工作中進行學習活動的教學模式。為此，專業(yè)教師必須十分熟悉相應產(chǎn)業(yè)發(fā)展狀況、生產(chǎn)過程與技術工藝，具備較強的實踐工作能力，根據(jù)學生認知規(guī)律，進行顛覆性的改革與系統(tǒng)性的設計，開發(fā)建設一大批符合工學結合教學模式要求的專業(yè)課程，并按照技能型人才培養(yǎng)的要求組織開展教育教學工作。因此，學校在專業(yè)建設過程中，應將教師教學能力培養(yǎng)作為重點建設對象，加大投入、完善機制，著力加快專業(yè)教學團隊建設，并按照課程教學需要建設好一大批校內外仿真性、真實性實訓基地，以實現(xiàn)在工作過程中學習、在學習過程中工作的改革目標。
　　三、專業(yè)建設的實踐探索
　　1.明確核心專業(yè)，構建相對穩(wěn)定的專業(yè)群。把學院目前已經(jīng)設置的26個專業(yè)進行組合、歸納，形成了7個相近職業(yè)門類的專業(yè)群，并在每一個專業(yè)群中確定一個核心專業(yè)，通過加大建設投入，盡快提升核心專業(yè)的建設水平，從而形成我院專業(yè)的主體框架。作為一個專業(yè)群的核心專業(yè)，它應該能為該專業(yè)群的延伸專業(yè)提供較為完整、堅實的知識體系和技能基礎。如：以糧食工程專業(yè)為核心，增加了糧油儲藏與檢測技術專業(yè)、食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)和食品生物技術專業(yè)；以會計專業(yè)為核心，逐步增加了會計電算化、審計實務和投資理財專業(yè)；以機械制造與自動化專業(yè)為核心，增設了機電一體化技術專業(yè)、數(shù)控技術專業(yè)等。這些主要專業(yè)未必是目前最熱門的專業(yè)，招生量也未必多，但它在整個專業(yè)群中的核心地位不能忽視，它具有一個大的產(chǎn)業(yè)背景和技術領域背景，它具有相對穩(wěn)定性和示范性。建設好一批核心專業(yè)，就打好了整個專業(yè)框架的基礎，才可能具備適應行業(yè)和地方產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展而提供人才保障的能力。
　　2.明確專業(yè)核心能力，加強主要課程群建設。通過調研企業(yè)和畢業(yè)生的就業(yè)面向，確定了專業(yè)的主要崗位群，分析了崗位群的知識、能力和素質結構，重組、整合了課程體系和教學內容。為此，專業(yè)教學的基本內容由專業(yè)知識平臺課程和典型的技能訓練課程組成。為強化專業(yè)課程群建設，每一核心專業(yè)一般確定5-7門主要課程群，專業(yè)建設的主要內容就是針對這一課程群的建設工作。課程群建設的內容主要包括兩個方面：一是教學內容的把握與選取，即如何根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標和當前技術發(fā)展的要求，合理地選取教學內容。二是教學方法與手段改革，即“工學結合”教學模式與方法的改革。它需要在雙師型師資隊伍建設、教學條件等方面都需要加大投入。
　　3.確定專業(yè)培養(yǎng)目標，采取1+X多技能分方向培養(yǎng)方式。為適應社會發(fā)展和就業(yè)形式的要求，根據(jù)核心專業(yè)的招生情況，實行一個平臺、多個方向的培養(yǎng)方式。如會計專業(yè)，近幾年該專業(yè)招生火爆，為了滿足學生求學的需要和發(fā)揮學校的特色優(yōu)勢，對會計專業(yè)的學生實行分方向培養(yǎng)：一部分學生在原來開設會計專業(yè)課的基礎上增加韓語課程學習，一部分學生增加日語課程學習，一部分增加英語課程學習；旅游管理專業(yè)的學生在學習導游知識的基礎上一部分學生學習韓語導游、一部分學習日語導游、還有一部分學生學習英語導游，學生的就業(yè)面得以拓展。
　　4.推進校內實踐教學條件建設，系統(tǒng)構建以專業(yè)群為主體的專業(yè)實踐教學基地。校內實踐教學基地，是實施“工學結合”教學模式的重要條件保障，學校重點加強了以滿足項目教學為主要任務的“學做一體”化教室，建設了一批以構建真實職場環(huán)境為目的的實訓車間、模擬公司、工作室等。校內實踐教學基地建設以專業(yè)群為基本框架，以專業(yè)主要課程群為基本單位，由學校整體統(tǒng)籌協(xié)調，使有限的教學資源得到最充分的利用，使學生得到最基本的實踐技能訓練。為了使“工學結合”的教學模式能得以有效地實施，要求專業(yè)課教師定期到企業(yè)進行崗位實踐鍛煉，按照工學結合課程的要求，對實踐教學基地的設備進行設計安裝，利用實踐教學基地建設，不斷深化課程教學內容和教學方法的改進。
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