今年德國(guó)發(fā)生了一起腸出血性大腸桿菌感染疫情。截止5月26日，已報(bào)告276例與此次疫情相關(guān)的溶血性尿毒綜合癥病例，其中2例死亡，瑞典、丹麥、荷蘭和英國(guó)也有上述病例報(bào)告。經(jīng)德國(guó)衛(wèi)生部門調(diào)查，此次疫情是由于食用被0104:H4血清型的腸出血性大腸桿菌污染的食物所致。

腸出血性大腸桿菌是大腸桿菌的一種，因其能產(chǎn)生志賀樣毒素而具有較強(qiáng)的致病性。感染到發(fā)病的潛伏期為3至8天，臨床表現(xiàn)主要是腹部絞痛和腹瀉，一些病例有血便樣腹瀉。多數(shù)病人10天內(nèi)康復(fù)，少數(shù)病例出現(xiàn)嚴(yán)重并發(fā)癥，如溶血尿毒綜合癥。

人類主要通過(guò)食用被人畜糞便污染的食物、水、蔬菜等途徑感染，一般不會(huì)發(fā)生人與人之間直接接觸傳播。