文/張幫俊

日本垃圾車用地溝油做燃料

文/張幫俊

在日本旅游期間，免不了要去品嘗各種美味小吃。有天，我和表哥來到一家料理店吃日本料理，沒吃一點(diǎn)，我就放下筷子，表哥問道：“怎么不吃了？”我苦笑道：“在外面還是少吃點(diǎn)為妙，地溝油不是好東西！”聽我這么說，表哥笑了：“你是不是給地溝油嚇怕了？這樣，我?guī)憧纯?，日本人是如何?duì)付地溝油的！”

表哥與這家料理店的老板松田有些熟，說明了情況，松田老板領(lǐng)著我們來到后臺(tái)的料理制作間，空間雖然挺狹窄的，但餐具和各種食材很醒目地?cái)[放著，順墻根一字排開幾個(gè)大飲料瓶。我感到很奇怪，就通過表哥問松田老板，他笑著解釋說：“這幾個(gè)瓶子是用來收集煎炸食物留下的廢油，等瓶子都裝滿了，我們就把它送到對(duì)方的超市，那里有專門回收廢棄食用油的柜臺(tái)。像這樣的回收點(diǎn)，在日本有許多，分布于日本城市的各個(gè)角落。餐飲店經(jīng)營(yíng)者如果不嚴(yán)格執(zhí)行‘地溝油回收’制度，會(huì)受到經(jīng)濟(jì)與名譽(yù)上的處罰。

我接著問：“那餐館里殘羹剩飯是如何處理的，是不是隨便倒進(jìn)垃圾箱里就可以了？”松田老板擺擺手說：“那絕對(duì)不可以！在日本，殘羹剩飯要經(jīng)過排干水分、集中收集和固定投棄三個(gè)步驟來處理。日本已經(jīng)實(shí)行了收費(fèi)回收餐廚垃圾的政策。不允許免費(fèi)丟棄餐廚垃圾，必須將用過的食用油分開保存，自行送到廢油回收點(diǎn)。”

接下來，專門的回收公司會(huì)上門服務(wù)，這些從事廢棄油脂回收的企業(yè)，具備當(dāng)?shù)卣C發(fā)的“產(chǎn)業(yè)廢棄物中間處理業(yè)”、“產(chǎn)業(yè)廢棄物收集搬運(yùn)業(yè)”許可證，并符合日本食品回收法“再生利用事業(yè)登錄認(rèn)定”中的相關(guān)條款規(guī)定。回收上來的廢棄食用油，經(jīng)過去除雜質(zhì)等簡(jiǎn)單步驟后，再由回收公司按照不同使用途徑送到肥皂、飼料、涂料生產(chǎn)企業(yè)以及廢棄食用油資源化企業(yè)。

走出料理店大門口，松田老板指著行駛在馬路上的公交車，笑著問我：“你知道，它用什么做燃料？”“如果不是靠電的話，那就是靠汽油了！”松田搖搖頭說：“告訴你吧！就是用地溝油加工成的生物燃料，不光公交車，還有那些運(yùn)送垃圾的垃圾車也是?！?/p>

由于這種垃圾車用油加入了蓖麻油類制品，所以無法食用，也就斷了一些不法奸商的念頭，又保護(hù)了環(huán)境，真是一舉多得！

“垃圾車燒地溝油”別出心裁的做法，的確值得咱們學(xué)習(xí)。