從2017年6月1日起，所有廢油回收商必須持有執(zhí)照才能營業(yè)。屆時，食肆如食品零售場所和食品制造商，只能雇用有執(zhí)照的回收商處理他們的廢油。

根據(jù)新加坡環(huán)境部2016年11月30日發(fā)出的文告，本地有約50家廢油回收商。執(zhí)照計劃將確保廢油回收商在回收、儲存和運送廢油等方面，都達到垃圾回收標(biāo)準(zhǔn)。

廢油是指在準(zhǔn)備食物過程中，如煎炸食物后的用后油。食品零售場所和食品制造商一般會將這些廢油存放在容器內(nèi)，再雇用廢油回收商前去收取。回收的廢油可能會在本地進行加工，或出口到海外，制成如生物柴油的非食用油。

文告指出，當(dāng)局將發(fā)信給食肆的商業(yè)注冊地址，提醒他們有關(guān)上述執(zhí)照計劃，并在信中列出有執(zhí)照的廢油回收商。環(huán)境部網(wǎng)站每月也會更新名單。

根據(jù)環(huán)境公共衛(wèi)生條例，在沒有執(zhí)照下回收廢油，或雇用沒有執(zhí)照的廢油回收商，都將面臨最高1萬元的罰款。

餐飲公司金味點心的發(fā)言人董金煥說，規(guī)定廢油回收商申請執(zhí)照才能營業(yè)，將給予餐飲業(yè)者更多保障。