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食用油久放灶爐邊不會(huì)有損健康嗎等4則

2011-12-29 00:00:00
健康博覽 2011年12期


  生活中也許我們都有這個(gè)習(xí)慣:做菜時(shí)為圖方便,總愛把食用油放置在爐灶旁,殊不知,這種做法有害無益。因?yàn)闋t灶旁溫度較高,油脂長(zhǎng)時(shí)間受高溫作用,就會(huì)發(fā)生分解變質(zhì)。油脂分解后生成一種不飽和脂肪酸——亞油酸。
  亞油酸易與空氣中的氧發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生醛、酮和某些過氧化物的有毒物質(zhì),人們食用了這種變質(zhì)的油脂,就會(huì)發(fā)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸炎。同時(shí),食用油受高溫影響,油脂中所含的維生素A、維生素D、維生素E等均被氧化,降低營(yíng)養(yǎng)成分。
  因此,食用油應(yīng)放置陰涼處,遠(yuǎn)離爐灶,最好用棕色瓶裝盛,防止油質(zhì)變壞和營(yíng)養(yǎng)喪失。
  催情藥物長(zhǎng)期使用有損健康
  一些人為了提高生活質(zhì)量,增強(qiáng)性功能,經(jīng)常服用一些催情藥物,但是不少人服用催情藥后結(jié)果不盡人意,甚至?xí)霈F(xiàn)不良反應(yīng)。因此,催情藥物是不能濫服的,如果長(zhǎng)期濫用,不僅起不到催情作用,反而會(huì)損害人體的正常功能,嚴(yán)重影響人的身體健康。
  醫(yī)學(xué)機(jī)構(gòu)研究證明,引發(fā)性功能障礙的原因多種多樣,沒有任何一種催情藥物能夠解決所有能引起性功能障礙的問題。例如男性常見的性功能障礙陽痿,它既有可能是由于陽虛造成的,也有可能是因?yàn)樯称鞴俚钠髻|(zhì)性病變?cè)斐傻?,甚至與心血管疾病、糖尿病、泌尿系疾病等都有著重要的關(guān)系。然而,目前市場(chǎng)上大部分的催情藥物僅僅對(duì)陽虛型陽痿有較明顯療效,對(duì)于其他類型的陽痿起不到絲毫作用。
  此外,一些催情藥物對(duì)人體具有極大的副作用,尤其是含有激素的藥物,長(zhǎng)期或者過量服用,會(huì)對(duì)人的肝臟有著較大的損害,同時(shí)還會(huì)抑制人體自身激素的合成與分泌。對(duì)于正常男性來說,人為補(bǔ)充激素并不能增強(qiáng)性欲與性能力,長(zhǎng)期以往反而導(dǎo)致睪丸逐漸萎縮,精子生成逐漸減少乃至消失等。對(duì)于男性性功能障礙者來說,依靠食物調(diào)節(jié)能有效增進(jìn)自己的性需要與性能力。譬如多吃牡蠣、甲魚、海魚、大豆及蔬菜等食物,會(huì)“性”趣盎然,既能補(bǔ)充健康所需的營(yíng)養(yǎng),又能壯陽健腎,對(duì)男性的前列腺也非常有益。
  腳氣病和香港腳有關(guān)嗎
  在我國(guó)的許多地區(qū),腳氣是腳癬(即所謂“香港腳”)的俗稱。其實(shí),這是兩種完全不同的疾病,腳癬是由真菌引起的皮膚病,而腳氣病卻是一種維生素缺乏癥,二者毫無共同之處。
  腳氣病是一種地方性疾病,主要流行于亞洲以大米為主食的國(guó)家。直到約100年前才查明其病因在于維生素B1缺乏。
  1886年,艾伊克曼作為軍醫(yī)外科醫(yī)生,任巴達(dá)維亞(即今雅加達(dá))實(shí)驗(yàn)室主任,開始了對(duì)腳氣病的觀察和研究。他用米糠治好了雞群的“腳氣病”。艾伊克曼囑咐所有腳氣病患者都改吃糙米,結(jié)果,不論在他醫(yī)院的病房或門診室里,再也找不到一個(gè)腳氣病人,他們無一例外地全都被治好了。
  1911年,波蘭化學(xué)家芬克認(rèn)為腳氣病、佝僂病和壞血病等都是缺乏某種“食物輔助因子”引起的“缺乏性疾病”,芬克給這一“食物輔助因子”取了一個(gè)拉丁文名稱,叫“Vitamin”,“Vitamin”這個(gè)拉丁名稱一直沿用至今。在我國(guó),開始時(shí)將此名訓(xùn)音譯為“維他命”,后來改為意譯,稱作“維生素”。
  男人也會(huì)出現(xiàn)“例假”
   “例假”似乎是女人的專利,但實(shí)際上,男人也有“例假”,男人們每過一段時(shí)間總有那么幾天表現(xiàn)出意志消沉,精神不振,焦慮、易發(fā)火、抑郁等,甚至還帶有某種身體的不適,如口腔潰瘍等。
  這種周期性的情緒低潮,在男人中具有一定的普遍性。國(guó)外一些醫(yī)學(xué)專家稱之為男性的“低潮”現(xiàn)象。這實(shí)際上是一種生物節(jié)律變化,是男性機(jī)體激素水平變化的結(jié)果。
  專家認(rèn)為,男人之所以出現(xiàn)“低潮”現(xiàn)象,有以下原因:
  一些病態(tài)的表現(xiàn)會(huì)出現(xiàn)在男性生理周期的低潮期,據(jù)國(guó)外一些研究顯示,情緒節(jié)律周期大約為28天,它影響人們的創(chuàng)造力和對(duì)事物的敏感性、理解力以及情感、精神心理方面的一些機(jī)能。在“情緒高潮”期,往往表現(xiàn)出精神煥發(fā)、談笑風(fēng)生;“情緒低潮”期,心情煩悶、脾氣暴躁,嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)斜┝妥詺A向。
  一切生物都有生物節(jié)律。人的生長(zhǎng)、發(fā)育、體力、智能、心跳、呼吸、消化、泌尿、睡眠乃至人的情緒,無一不受體內(nèi)生物節(jié)律的控制。只不過有的人節(jié)律明顯,有的人不明顯。

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