教學是一門藝術，語文教學更是一門藝術。我們可以把語文課堂比作一頓大餐，由導入、新授、拓展、總結四道菜組成，那么我們的語文教師就是一位烹飪大廚了，每堂語文課該如何為學生上好這四道菜呢？我認為作為一位“烹飪大廚”，應該學會給學生不定期“更換”或“增加”菜譜，讓學生每天都感覺耳目一新，“食欲”不減。從教的層面上來說，就是要給學生上好下面這“四道菜”。
　　【開胃點心】——情趣導入增“食欲”
　　德國教育家第斯多惠說過：“教育的藝術不在于傳授本領，而在于激勵、喚醒、鼓舞?！倍覀兊膶刖褪沁@藝術中的藝術，關鍵中的關鍵。在語文課堂上，情趣化的導入能緊緊吸引學生的眼球，激起學生學習的興趣，讓學生的思維碰撞出智慧的火花，饒有興趣地投入到學習當中來。就如大餐前的開胃點心，使學生食欲大增。如教學《雨點》，課一開始我就說：“小朋友們，我們來猜個謎語好不好？”他們別提有多高興了，激動地高呼：“好！”我說：“千條線，萬條線，掉進河里看不見?！蔽覄傄徽f完，有幾個學生就迫不及待地喊出來了：“雨！”其他學生也跟著喊起來。一則小小的謎語，營造了寬松和諧的課堂教學氣氛，把學生一下子拉進了課堂。我進而讓學生聊聊自己喜歡在下雨天玩什么？學生們?nèi)巳四樕涎笠缰d奮與驕傲。我說：“你們真是群調(diào)皮的孩子，其實小雨點們也很調(diào)皮可愛，我們一起去看看?！边@一下，學生們可激動了，迫不及待地想要去看看小雨點是怎樣調(diào)皮的，文中的小雨點仿佛就是他們的玩伴。美的導入就像歌曲的前奏，撥動了學生的心弦，學生對這道菜感到“食之有味”，繼而“食欲大增”。
　　【精致大餐】——多層讀悟有“嚼頭”
　　“食欲大開”之后，我們就要推出主打菜——“精致大餐”。我們都知道一節(jié)好課離不開最本真的讀與悟。品讀“三分”語，感悟“十分”意?！墩Z文課程標準》在閱讀教學建議中指出:“閱讀教學是學生、教師、文本之間的對話過程?！痹谄綍r的教學中，我們很多教師忽視了學生與文本的對話，強行把自己對文本的理解灌輸給學生，學生少了自己品自己悟的過程，當然是嚼不出其中的味道的。在語文課堂中，我們不能把最自然、最本真、最實在的東西遺忘。要留足時間，創(chuàng)造條件，引導學生讀出自己的感受。例如《猴子種果樹》一課，情節(jié)非常簡單，我先讓學生讀一讀課文，找一找猴子種了哪幾種樹，結果如何？通過讀書，學生們很快就找到了答案，接下來讓他們再讀課文，說一說為什么這只猴子什么樹也沒種成。學生們你一言我一語地把在課文中找到的答案說出來。這是一只怎樣的猴子呢？我讓學生們又一次走進文本，有的讀出了猴子的心急，有的讀出了猴子的沒耐心，有的讀出了猴子的沒有主見。在這63b12f23baa9fb3e9d9e5aa1d21aae0e3b0324a19cef53728efc14ac8c6b178f一環(huán)節(jié)中，通過教師引導，學生一次比一次深入地品讀課文，實現(xiàn)了學生與文本的真正對話，學生通過自己讀書，悟出其中的道理，真正品讀出精致大餐中獨特的風味。
　　【可口甜湯】——巧插練筆促“消化”
　　“飽餐”之后來點“