摘 要： 化學(xué)是一門(mén)以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)活動(dòng)中是必不可少、不可取代的?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)在培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析能力、探究能力、創(chuàng)新能力等方面有其特殊的功效。教師應(yīng)從多角度引入實(shí)驗(yàn)，利用好實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣和效率。作者認(rèn)為實(shí)驗(yàn)教學(xué)要達(dá)到理想的效果，不僅要在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上有所創(chuàng)新，而且要在形式上有所創(chuàng)新。
　　關(guān)鍵詞： 初中化學(xué) 演示實(shí)驗(yàn) 分組實(shí)驗(yàn) 家庭小實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)教學(xué)
　　
　　實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中占有重要的地位，它既是化學(xué)教學(xué)的基礎(chǔ)，又是化學(xué)教學(xué)的內(nèi)容、方法、手段，新課程下的化學(xué)教學(xué)倡導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、研究性學(xué)習(xí)，加強(qiáng)科學(xué)探究?！墩n程標(biāo)準(zhǔn)》第三部分專門(mén)列入一項(xiàng)——科學(xué)探究及實(shí)驗(yàn)?zāi)芰σ螅斜碚f(shuō)明探究要素和基本要求，所以實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的地位不但沒(méi)有削弱，而且大大加強(qiáng)了。因此實(shí)驗(yàn)既能為學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、科學(xué)探究打下基礎(chǔ)，又能為學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、科學(xué)探究提供物質(zhì)的保證，在學(xué)生智能結(jié)構(gòu)的發(fā)展中占有重要的地位。初中生的思維能力、抽象能力還不完善，在理解新知識(shí)、新概念時(shí)，需要大量感性材料的支持，只有真實(shí)可靠的實(shí)驗(yàn)才能激發(fā)學(xué)生的興趣，讓學(xué)生集中注意力，從而創(chuàng)設(shè)有效的學(xué)習(xí)環(huán)境。我認(rèn)為實(shí)驗(yàn)教學(xué)要達(dá)到理想的效果，不僅要在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)上有所創(chuàng)新，而且要在形式上有所創(chuàng)新。
　　一、創(chuàng)新演示實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
　　初中教材中，許多重要的概念、知識(shí)都是通過(guò)實(shí)驗(yàn)推理出來(lái)的，具有很強(qiáng)的客觀性。學(xué)生由于親身經(jīng)歷和學(xué)識(shí)限制，對(duì)書(shū)本內(nèi)容不可能一聽(tīng)就懂，并且會(huì)懷疑其客觀性。而實(shí)驗(yàn)就起了幫助他們發(fā)現(xiàn)規(guī)律、掌握規(guī)律、理解獲取知識(shí)的橋梁作用。演示實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的地位和作用是不容置疑的。我們的教材已經(jīng)編入許多的演示實(shí)驗(yàn)，但有些實(shí)驗(yàn)由于本身設(shè)計(jì)上的局限和學(xué)校實(shí)際情況，效果不是很理想。從演示實(shí)驗(yàn)的作用和意義上來(lái)看，有些章節(jié)的演示實(shí)驗(yàn)數(shù)量還不夠，有的教師甚至認(rèn)為演示實(shí)驗(yàn)學(xué)生一看就明白了，把活生生的演示實(shí)驗(yàn)變成了“看圖說(shuō)話”，人為地減少演示實(shí)驗(yàn)，使得教材的演示實(shí)驗(yàn)失去它應(yīng)有的功能，不能激起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。因此化學(xué)教師要力求做好每一個(gè)演示實(shí)驗(yàn)，并在教學(xué)實(shí)踐中不斷地探索與創(chuàng)新，同時(shí)結(jié)合其他形式和多種教學(xué)方法，以及現(xiàn)代教學(xué)手段，提高化學(xué)教學(xué)的質(zhì)量和效率。
　　現(xiàn)行課本上有許多精彩的演示實(shí)驗(yàn)，由于種種原因，教材給出的一部分演示實(shí)驗(yàn)效果不盡如人意，需要我們大膽地改進(jìn)，重新設(shè)計(jì)。這樣學(xué)生就可能會(huì)更容易觀察到現(xiàn)象，理解新知識(shí)。例如：在學(xué)習(xí)燃燒的條件時(shí)，教師可以設(shè)計(jì)以下實(shí)驗(yàn)：在大燒杯里放一些熱水，然后放入一小粒白磷，再放入兩支分別裝有白磷和紅磷的試管。我們可以觀察到只有試管中的白磷燃燒，從而推導(dǎo)出燃燒的條件。這時(shí)再讓學(xué)生利用剛學(xué)的知識(shí)，設(shè)計(jì)讓熱水中的白磷和試管中的紅磷燃燒的實(shí)驗(yàn)，并進(jìn)行驗(yàn)證。通過(guò)這個(gè)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生能夠牢記燃燒的條件。再如，教授“用微粒的觀點(diǎn)看物質(zhì)”時(shí)，為了讓學(xué)生更容易進(jìn)入情境，我采用了一個(gè)魔術(shù)表演：在三個(gè)小燒杯分別加入約10mL的碳酸鈉溶液，往第一個(gè)燒杯里加入幾滴酚酞，第二個(gè)燒杯里加入氯化鋇溶液，第三個(gè)燒杯里加入稀鹽酸。由于這些液體都是無(wú)色的，外觀跟水一樣，混合時(shí)卻產(chǎn)生了不同的現(xiàn)象（水變紅酒、牛奶、汽水），學(xué)生在驚奇和興奮的心情下，很容易接受“物質(zhì)都是由微粒構(gòu)成”的知識(shí)。
　　傳統(tǒng)的演示實(shí)驗(yàn)都是教師做，然后告訴學(xué)生應(yīng)注意什么、觀察什么，課堂上學(xué)生只是被動(dòng)的參與，只是飽了眼福，成為觀眾。因而調(diào)動(dòng)不了學(xué)生的積極性，收到的效果不好。其實(shí)許多演示實(shí)驗(yàn)操作容易，又沒(méi)什么危險(xiǎn)，完全可以讓學(xué)生通過(guò)課前的預(yù)習(xí)，然后在老師的指導(dǎo)下，到講臺(tái)上進(jìn)行演示，讓其他同學(xué)觀察并進(jìn)行評(píng)價(jià)，老師在整個(gè)過(guò)程中進(jìn)行適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)。這樣既可以讓學(xué)生動(dòng)手，又可讓學(xué)生動(dòng)腦，不但開(kāi)闊了學(xué)生的視野，而且激發(fā)了學(xué)生主動(dòng)參與的積極性，更鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手能力。
　　二、加強(qiáng)分組實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率
　　縱觀中學(xué)化學(xué)的教學(xué)現(xiàn)狀，可以發(fā)現(xiàn)還有許多的教師仍注重結(jié)果。實(shí)驗(yàn)僅局限于簡(jiǎn)單的、教材上的演示實(shí)驗(yàn)，而忽視了對(duì)分組實(shí)驗(yàn)的系統(tǒng)性訓(xùn)練。學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，往往孤軍奮戰(zhàn)，缺乏分工合作的精神?；瘜W(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)學(xué)生必須掌握的基本實(shí)驗(yàn)技能和探究能力提出了要求，這些基本技能的掌握是學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)的重要基礎(chǔ)。因此學(xué)生十分有必要在教師的指導(dǎo)下，自己在實(shí)驗(yàn)室完成實(shí)驗(yàn)。它是化學(xué)教學(xué)中最直觀有效的教學(xué)手段，學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)的方法去驗(yàn)證和探究物質(zhì)的變化規(guī)律，既便于理解和掌握，又增加了創(chuàng)造性體驗(yàn)。
　　在平時(shí)的教學(xué)過(guò)程中，教師應(yīng)穿插學(xué)生的分組實(shí)驗(yàn)。例如：氧氣的制取和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)；二氧化碳的制取和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)；粗鹽提純；燃燒條件的探究；常見(jiàn)的酸和堿的性質(zhì)，等等。學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芤云渖鷦?dòng)的直觀性來(lái)激起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，把實(shí)驗(yàn)中的好奇好玩心理引導(dǎo)到科學(xué)探究上來(lái)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象啟迪學(xué)生思維，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)所學(xué)書(shū)本知識(shí)進(jìn)行論證，以鞏固知識(shí)，掌握規(guī)律，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)的特殊愛(ài)好。尤其要重視實(shí)驗(yàn)的過(guò)程，注意學(xué)生的個(gè)性培養(yǎng)，積極鼓勵(lì)學(xué)生創(chuàng)造性地發(fā)現(xiàn)。對(duì)實(shí)驗(yàn)中的失敗，要鼓勵(lì)學(xué)生去找出失敗的原因，吸取教訓(xùn)以至成功，努力培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度，使他們的實(shí)驗(yàn)情感的體驗(yàn)向更深層次發(fā)展。
　　有些分組實(shí)驗(yàn)在條件允許的情況下，可以讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)方案，做實(shí)驗(yàn)觀察現(xiàn)象，從總結(jié)規(guī)律到運(yùn)用理論解決實(shí)際問(wèn)題。例如：在學(xué)習(xí)完“溶液的酸堿性”后，我專門(mén)開(kāi)了一節(jié)分組實(shí)驗(yàn)：自制指示劑。學(xué)生從家里、花店或路邊找了許多種花朵，然后讓他們知道如何將花的色素浸出，再將這些浸出液滴入酸、堿性溶液，觀察現(xiàn)象。學(xué)生們樂(lè)此不疲地制作各種指示劑，把實(shí)驗(yàn)室已有的溶液全部用來(lái)實(shí)驗(yàn)，把結(jié)果記錄在自制的表格內(nèi)，并對(duì)自己所做的指示劑進(jìn)行評(píng)價(jià)和總結(jié)。這一實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)巧妙，現(xiàn)象較明顯，充分體現(xiàn)了學(xué)生的創(chuàng)新思維能力。通過(guò)這些探索性、研究性和創(chuàng)造性的實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)了學(xué)生的自信心，激發(fā)了學(xué)生探索的興趣，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力和科學(xué)素養(yǎng)。
　　三、增設(shè)家庭小實(shí)驗(yàn)，鞏固學(xué)生的學(xué)習(xí)成果
　　由于人們生活水平的提高，許多學(xué)生幾乎沒(méi)有參加家務(wù)勞動(dòng)的機(jī)會(huì)，優(yōu)越的物質(zhì)條件以及升學(xué)壓力下學(xué)生無(wú)暇顧及考試以外的活動(dòng)，逐漸淡化了動(dòng)手動(dòng)腦的興趣……一些學(xué)生缺乏對(duì)常見(jiàn)化學(xué)現(xiàn)象的體驗(yàn)和感性積累，也就難以體會(huì)教師煞費(fèi)苦心創(chuàng)設(shè)的種種問(wèn)題情境。要學(xué)生僅憑勉強(qiáng)接受的半生不熟的知識(shí)學(xué)以致用，難上加難。要改變學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的障礙和困惑，單憑課堂教學(xué)、課堂實(shí)驗(yàn)等手段是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，教師不妨在家庭小實(shí)驗(yàn)下點(diǎn)工夫，那樣會(huì)收到意想不到的效果。
　　家庭小實(shí)驗(yàn)取材容易、操作簡(jiǎn)單、趣味性強(qiáng)，接近我們的生活實(shí)際，對(duì)課堂知識(shí)能很好地起補(bǔ)充與延伸作用，能夠加深學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解。例如：在學(xué)習(xí)完“二氧化碳的制法”后，要求學(xué)生在家里用生活中的物品替代燒杯或試管等，用醋代替稀鹽酸，用蛋殼或貝殼代替大理石，自己制取二氧化碳并加以證明。在學(xué)完“物質(zhì)的溶解”后，要求學(xué)生回家找出衣服或其他物品的污漬，上網(wǎng)查詢清洗方法，并加以實(shí)踐檢驗(yàn)。像學(xué)習(xí)完“水的凈化”后，要求學(xué)生認(rèn)真觀察生活中的凈水器，然后自己制作凈水器，并帶到課堂進(jìn)行展示。像學(xué)完酸堿鹽的性質(zhì)后，讓學(xué)生回家后制作葉脈書(shū)，除去家中水壺和熱水瓶?jī)?nèi)的水垢，用廚房中的物品鑒別精鹽和堿面，等等。
　　實(shí)踐證明，要全面提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量，發(fā)揮實(shí)驗(yàn)教學(xué)的功能，應(yīng)面向全體學(xué)生，營(yíng)造實(shí)驗(yàn)教學(xué)的情感氛圍，激發(fā)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)觀察能力，訓(xùn)練學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新，不斷促進(jìn)學(xué)生自我發(fā)展，使之在知識(shí)應(yīng)用、方法設(shè)計(jì)、思維創(chuàng)新諸方面得到全面提高。充分挖掘現(xiàn)有的教學(xué)資源，充分利用實(shí)驗(yàn)的作用，并以此來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，既符合新課改的精神，又是提高初中化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的良好途徑。
　　
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