當(dāng)人的抵抗力下降的時候，感冒就很容易“乘虛而入”了。下面為大家介紹幾種可以吃出抵抗力的果蔬搭配食法。
　　◎蒜蓉西蘭花
　　為什么要推薦西蘭花呢？因為西蘭花是十字花科的蔬菜，有增加抵抗力和防癌功效，西蘭花的維生素含量比辣椒和番茄都高，可以說是蔬果之冠。春夏季節(jié)多吃西蘭花補(bǔ)充維生素，可以有效地抵抗感冒病菌。
　　大蒜中富含硫化氫，常吃大蒜有助于增加血管彈性，對預(yù)防心血管疾病有非常好的功效。另外，大蒜還有殺菌的功效。
　　這道菜的做法也非常簡單，只需要把西蘭花、大蒜洗凈，大蒜入鍋爆香，再放入西蘭花炒熟即可。
　　◎水梨潤肺湯
　　羅漢果和雪梨都是潤肺的食材，非常適合春夏之際肺部不適的朋友，可以幫助您增加抵抗力。此外，喜歡甜味的朋友也可以在這道湯里適當(dāng)加些冰糖，也有不錯的滋補(bǔ)功效。
　　這道潤肺湯的原料是羅漢果、雪梨和杏仁，做法也非常簡單，先將羅漢果拍破，將果肉取出，煮15分鐘。再將雪梨切成塊狀，和杏仁一起放入羅漢果湯中煮10分鐘即可。
　　◎蔬果沙拉
　　蔬果沙拉是非常適合春夏季節(jié)食用的健康食品。推薦這道菜，主要是因為其中的食材都是富含維生素C的，可以增加抵抗力，預(yù)防感冒。
　　做蔬果沙拉的食材可以選擇胡蘿卜、黃瓜、番茄、獼猴桃、生菜、橙子等。加入紅酒醋、橄欖油和少許黑胡椒粉，拌食即可。
　　◎帶皮核葡萄汁
　　為什么不吃新鮮的葡萄，而要麻煩地去榨汁呢？因為我們推薦的這種吃法是不去皮、不去子，直接將整粒葡萄入粉碎機(jī)榨汁。
　　這主要是因為葡萄皮和葡萄子有非常好的抗氧化功效。榨汁后營養(yǎng)成分可以完全被人體吸收，增加抵抗力。不過，相對于鮮甜的葡萄肉，全葡萄汁略微有一些苦味。