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爸媽太過講衛(wèi)生 孩子易得糖尿病/領(lǐng)帶系得過緊易患青光眼/性格與智商關(guān)系不大/吃“巨無霸”草莓小心膨大劑/缺乏睡眠讓人盲目樂觀/每天3杯烈酒易患胰腺癌/國家食品藥品監(jiān)督管理局曝光3種假藥/多練手勁壽命長

2011-12-29 00:00:00
食品與健康 2011年5期


  爸媽太過講衛(wèi)生 孩子易得糖尿病
  英國的研究人員日前表示,目前在英國國內(nèi)被確診患上糖尿病的兒童人數(shù)驟增。研究顯示,在1985年到2004年間,英國5歲以下兒童患1型糖尿病的人數(shù)增加了5倍,與此同時,15歲以下兒童患1型糖尿病的人數(shù)也增加了1倍。研究人員指出,現(xiàn)在的父母讓孩子過于講究衛(wèi)生可能與患糖尿病有關(guān)。
  研究人員說:人體的免疫系統(tǒng)可以對抗感染源,但由于現(xiàn)在的兒童接觸到感染源很少,免疫系統(tǒng)容易收到錯誤的信號而得病。
  
  領(lǐng)帶系得過緊易患青光眼
  研究證實(shí),領(lǐng)帶緊系在脖子和喉結(jié)下容易引發(fā)開角型青光眼,這是因?yàn)轭I(lǐng)帶系得過緊,壓迫頸部靜脈,影響血液流通,導(dǎo)致更多的血液涌到眼部,引起眼壓上升。而眼壓的升高是青光眼的主要致病因素之一。臨床測試顯示,系領(lǐng)帶3分鐘后眼壓可升高20%。假使一個人在日常生活中領(lǐng)帶常常系得非常緊,會持續(xù)性地出現(xiàn)高眼內(nèi)壓而引起青光眼,造成視神經(jīng)、視網(wǎng)膜的損害,甚至失明。領(lǐng)帶扎得緊和脖子比較粗的男士都應(yīng)警惕視神經(jīng)遭受長期損害。
  另一方面,領(lǐng)帶系得過緊會壓迫頸動脈和神經(jīng),阻礙人體正常的血液流通,造成腦部缺血、缺氧,導(dǎo)致正常營養(yǎng)供給受限,累及視神經(jīng)和動眼神經(jīng),從而出現(xiàn)眼睛腫脹、看東西模糊等癥狀。領(lǐng)帶過緊也使頸部靜脈受壓,眼部的靜脈血不能順利回流到心臟,瘀積在眼周組織,既影響視力,也會使眼睛腫脹不適。
  此外,領(lǐng)帶系得過緊也易導(dǎo)致“衣領(lǐng)綜合征”,醫(yī)學(xué)上稱為“頸動脈竇綜合征”。這種癥狀常見的原因是高領(lǐng)或領(lǐng)帶過緊壓迫了頸動脈竇,表現(xiàn)為突然頭昏目眩、四肢無力、耳鳴、眼前發(fā)黑、胸悶等癥狀,嚴(yán)重者可暈厥、面色蒼白、神志不清。
  因此,專家告誡系領(lǐng)帶的人,不要把領(lǐng)帶系得過緊,穿唐裝時應(yīng)注意領(lǐng)扣不要太緊。應(yīng)讓脖子有適當(dāng)?shù)淖杂啥龋@樣才能有效地保護(hù)眼睛。
  
  性格與智商關(guān)系不大
  美國摩根州立大學(xué)對381名年齡為19歲至89歲的成年人進(jìn)行了研究。研究結(jié)果顯示,在60歲以前,具有開朗性格、熱衷于學(xué)習(xí)新東西和獲得新體驗(yàn)的人最聰明。60歲以后,性格開朗和智商關(guān)系不大??傮w來看,性格對智商的影響不大。
  研究人員表示,獲取信息、增加體驗(yàn)在年輕時代能使人獲得知識的積累,但對老年人來說,這種知識積累卻對提高智商沒有多大影響。相反,那些好辯、喜歡爭論的老人可能因?yàn)楦嗟乃妓鞫哂懈咚降闹巧?。研究人員指出,性格和智商具有很強(qiáng)的遺傳性,但人很難通過改變性格來提高智商。
  
  吃“巨無霸”草莓小心膨大劑
  現(xiàn)在正是草莓上市的時候,又紅又大、嬌艷欲滴的草莓吃起來香甜可口,殊不知,這些“秀色可餐”的草莓吃多了,也會對身體造成傷害!
  專家指出,有些草莓天生就是“大個子”。今年市場上相當(dāng)一部分大個草莓是從日本引進(jìn)的新品種。其特點(diǎn)就是果大,呈圓錐形或長圓錐形,最重的一個就能有100克。不過,有些果農(nóng)為牟取暴利,在種植過程中會給草莓打激素——膨大劑。膨大劑可以增進(jìn)果實(shí)的細(xì)胞分裂,增大體積,達(dá)到增產(chǎn)的目的,使得有些草莓個頭很大、顏色佳,但會造成果皮變薄,更易腐爛。國家允許但不提倡使用膨大劑。消費(fèi)者一旦吃了膨大劑殘留量大的草莓,會對健康造成很大的損傷。尤其是腎病患者,更應(yīng)當(dāng)避免過多食用。
  要買到新鮮、美味的草莓,首先要看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形,如果形狀太奇怪就要謹(jǐn)慎。其次,fe32c2e1900862d5f9db96b9a39fab8b膨大劑草莓上色不均勻、光澤度差,而且在底部果柄處,顏色青紅分明。此外,正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的,就要警惕了。再次,正常草莓果肉鮮紅,很少空腔。膨大劑草莓果肉顏色發(fā)白,空腔較多。最后,正常草莓甜度高且甜味分布均勻,膨大劑莓吃起來寡淡無味、聞著不香。
  
  缺乏睡眠讓人盲目樂觀
  科學(xué)家的最新研究發(fā)現(xiàn),如果你晚上失眠,可能會因此變得盲目樂觀。缺乏睡眠會促使人在任何情況下都認(rèn)為自己會得到“積極的結(jié)果”,這也解釋了為何午夜賭徒會做出不計后果的魯莽決定。
  美國研究人員通過讓29歲的成年志愿者玩贏現(xiàn)金的賭博游戲,研究睡眠缺乏對這些人產(chǎn)生的影響。該研究發(fā)現(xiàn),缺乏睡眠改變了大部分志愿者的行為,使其從避免損失轉(zhuǎn)向追求獲利,對獲勝更樂觀。大腦掃描顯示,缺乏睡眠導(dǎo)致處理“積極結(jié)果”的大腦部位的活動增加,而處理“負(fù)面結(jié)果”的大腦部位的活動則減少了。
  疲憊的司機(jī)會因缺乏睡眠導(dǎo)致的過度樂觀鋌而走險;睡眠不足會導(dǎo)致步行者錯誤地認(rèn)為自己有充足時間可以安全過馬路,因此會大著膽子“橫沖直撞”;醫(yī)生長時間加班,會更易出醫(yī)療事故。以前的研究顯示,缺少睡眠削弱了大腦的做決定能力,人們一直認(rèn)為這是由疲勞影響注意力和記憶力造成的。科學(xué)家現(xiàn)在表示,這一現(xiàn)象跟注意力或記憶力無關(guān)。
  
  每天3杯烈酒易患胰腺癌
  美國一項新研究指出,每天飲烈酒3杯或3杯以上者,死于胰腺癌的風(fēng)險就會增加。
  美國癌癥協(xié)會的研究人員對近120萬名美國人進(jìn)行了長達(dá)24年的跟蹤研究,結(jié)果顯示,與從不飲酒者相比,那些每天飲烈酒3杯以上的人,死于胰腺癌的風(fēng)險會增加1/3。不過,如果喝等量的啤酒或紅酒,則并未發(fā)現(xiàn)有相同程度的風(fēng)險增加。研究人員說,酒精有部分是在胰腺內(nèi)代謝的,早期代謝物中有些可能有細(xì)胞毒性,會導(dǎo)致癌癥。
  
  國家食品藥品監(jiān)督管理局曝光3種假藥
  近日,國家食品藥品監(jiān)督管理局接到報告,反映在市場中有利用假冒、偽造軍隊研究院或權(quán)威機(jī)構(gòu)的名義,違法宣傳銷售宣稱具有疾病治療功效的產(chǎn)品。經(jīng)核實(shí),報告反映的產(chǎn)品均為未經(jīng)批準(zhǔn)注冊的假藥。
  1.產(chǎn)品名稱:“同仁清肺膠囊”,標(biāo)示研制單位名稱:“中國中醫(yī)藥疑難病研究中心”,標(biāo)示批準(zhǔn)文號:“國藥準(zhǔn)字Z20025240”。經(jīng)核實(shí),“同仁清肺膠囊”為未經(jīng)批準(zhǔn)注冊的假藥,標(biāo)示的研制單位為虛假機(jī)構(gòu),系盜用貴州健興藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的“肺力咳膠囊”及其批準(zhǔn)文號的合法名義。
  2.產(chǎn)品名稱:“胰復(fù)清片”,標(biāo)示研制單位名稱:“中國人民解放軍總后中醫(yī)科學(xué)研究院”,標(biāo)示批準(zhǔn)文號:“國藥準(zhǔn)字Z2008716”。經(jīng)核實(shí),“胰復(fù)清片”為未經(jīng)批準(zhǔn)注冊的假藥,標(biāo)示的研制單位為虛假機(jī)構(gòu),標(biāo)示的批準(zhǔn)文號為無效文號。
  3.產(chǎn)品名稱:“益腎清腦降壓寧膠囊”,標(biāo)示研制單位名稱:“中國中醫(yī)藥高血壓病研治總院”,標(biāo)示批準(zhǔn)文號:“國藥準(zhǔn)字Z1102033”。經(jīng)核實(shí),“益腎清腦降壓寧膠囊”為未經(jīng)批準(zhǔn)注冊的假藥,標(biāo)示的研制單位為虛假機(jī)構(gòu),系盜用北京寶樹堂科技藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的降壓片及其批準(zhǔn)文號的合法名義。
  
  多練手勁壽命長
  在說一個人體質(zhì)太弱時,人們常會用“手無縛雞之力”來形容,人們印象中,手勁小的人也多半身體不夠強(qiáng)壯。如今,英國一項大型調(diào)查的結(jié)果也證明,比起“手無縛雞之力”的人,握力大者更容易長壽。
  該研究結(jié)果顯示,握力會隨著年齡增長而降低,中年女性的平均握力為27千克,中年男性為40千克,且握力每增長1千克,死亡率可降低3%。由此可見,多練練手勁,必然有助于提高壽命。由于大腦支配手的區(qū)域,要比支配腳或者其他部位的大很多,所以,日常生活中,加強(qiáng)手指靈活性的鍛煉也可以增強(qiáng)握力,如學(xué)學(xué)拉丁舞或練習(xí)太極拳等。此外,練手勁時不建議單純練手,前臂力量的訓(xùn)練也很重要。

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