如果說大城市只屬于人類,蔚藍印度洋上的馬達加斯加則是地球上每一個生命——人、動物、植物共同的家園,這里有全世界最多最全的物種,好比烏托邦,包容每一個生命的存在。然而這么一個絢麗的國度,被聯(lián)合國認定為最不發(fā)達的國家之一,豐沛的資源卻養(yǎng)不活這片土地上的人們。
馬達加斯加所在的東非產(chǎn)生全球70%的可可產(chǎn)量,每一個頂級的巧克力品牌幾乎都有以馬達加斯加的可可豆為原料的產(chǎn)品。然而全球只有1%的巧克力出自那兒。巧克力是一個年產(chǎn)值860億美元的生意,可可豆作為原料只占成本構成的25%。生活在馬達加斯加的農(nóng)民不會生產(chǎn)巧克力,也從不知道,一塊巧克力可以比一袋面粉值錢。
會跳舞的企業(yè)
Madecasse是一家在馬達加斯加本土生產(chǎn)巧克力的公司,在這里,巧克力已經(jīng)不僅僅是一種美味,更可以給第三世界國家的人們帶去技術、財富,甚至創(chuàng)造一種可持續(xù)、高附加值的產(chǎn)業(yè)。這家公司被評為2011年全球最具創(chuàng)新力的50家公司之一,它的運營模式被認為是商業(yè)價值與社會價值、環(huán)境責任的完美結合。
Tim McColIum(蒂姆·麥克)和BrettBeach(布雷特·比什),兩個美國年輕人,就是Madecasse公司的創(chuàng)始人。他們曾經(jīng)是美國和平部隊(Peace Corps)支援馬達加斯加的志愿者,在島上生活、服務多年。自從踏上這片土地,他們最直接的感受是這個國家太窮了,人們生活得太苦。這是一個迫切需要幫助的國家,這是一群需要啟蒙的人民。
馬達加斯加是一個相對閉塞的島國,要想真正地去管理,融入是第一道關。兩位創(chuàng)始人在島國生活了7年多。他們說當?shù)氐恼Z言,懂當?shù)氐奈幕蜕鐣顩r,和當?shù)剞r(nóng)民彼此姓名相稱。成為平等的一員,這是Madecasse能夠在這片土地上獲得商業(yè)成功的第一步。
改變不公平的價格
Madecasse公司所做的一切都圍繞著提高當?shù)剞r(nóng)民的收入這一目標。過去,商家收購當?shù)剞r(nóng)民的可可豆采用中間人定價系統(tǒng),利用信息不對稱肆意壓低收購價格,再以較高的定價出口至國外,農(nóng)民的利益無法得到保證。Madecasse首先擯棄了這個中間人定價系統(tǒng),和當?shù)剞r(nóng)民建立一種契約關系,直接以公平的市場價格收購。
“幫教聯(lián)盟”賦予技術
若是提升農(nóng)民種植可可豆的技術,可以幫助他們提高產(chǎn)量,增加收入。于是公司建立了“幫教聯(lián)盟”,免費提供最新技術、相關設備和一定的資金支持,幫助農(nóng)民科學種植可可豆,大大降低了可可豆種植、采摘過程中的損失。原先一株可可樹一年產(chǎn)出的一萬朵花中只有20~30朵授粉成功長成可可莢?,F(xiàn)在農(nóng)民學會了授粉技術,大大提高了結果率。每株能結60多個可可莢,是個了不起的進步;原先農(nóng)民手工剝可可豆,可可豆的完整率很低(殘破的可可豆沒有任何經(jīng)濟價值)。現(xiàn)在農(nóng)民統(tǒng)一學會了新的剝豆技術,可可豆都能完整地剝出并保存,損失率也降低了。
公司初創(chuàng)時,兩位年輕人并無強大的資本后盾。Madecasse于是先和當?shù)匾患铱煽啥股a(chǎn)企業(yè)Ezaka合作,節(jié)約了設備采購成本。“幫教聯(lián)盟”由兩位創(chuàng)始人擔任主要成員。兩人有分工,Tim主要負責和農(nóng)民溝通、傳授具體的種植和采摘技術,還向當?shù)剞r(nóng)民詳細介紹整個巧克力加工的流程、工藝,并分享讓可可豆的效用最大化的干燥技術。農(nóng)民很珍惜這個機會,常常自發(fā)地坐在Tim身邊,不停地聽,不停地做筆記,他們從來沒有想象過有一天能這樣學習。Brett則負責產(chǎn)品質(zhì)量的控制,他會時時和當?shù)剞r(nóng)民一起去種植園查看可可樹的生長情況,給當?shù)剞r(nóng)民詳細介紹哪種可可豆的質(zhì)量比較高,巧克力的出產(chǎn)率高。實地指導的方式特別適合馬達加斯加的農(nóng)民,因為他們多是文盲,只有當他們面對一株株形象鮮活的可可樹時,才能形象地了解什么樣的果子已經(jīng)成熟,什么樣的果子質(zhì)量比較高。這是一個不斷傳承的學習組織,Tim和Brett教會了當?shù)氐霓r(nóng)民A,A又會把這項技術傳授給他的朋友農(nóng)民B,如此擴散。
讓農(nóng)民成為“公司人”
此外,Madecasse還大量直接雇傭當?shù)剞r(nóng)民,參與整個巧克力的制作流程中,指導他們進行發(fā)酵、干燥、成模等各項工藝,培養(yǎng)當?shù)厝诉M行會計做賬、預算設定、成本控制等各種財務操作的能力。當然,最明顯的成果就是直接增加了農(nóng)民的收入。正如一位當?shù)厝怂f:“我現(xiàn)在在Madecasse公司從事會計工作,原先真的什么都不懂,現(xiàn)在居然能用計算機做賬了,收入還那么高,就像做夢一樣。”她直接跳起了舞,用馬達加斯加人特有的方式來表達自己的感受。
培養(yǎng)自己的競爭者
Madecasse還有一項最有胸懷的舉措,就是扶持當?shù)剞r(nóng)民建立自己的生產(chǎn)社。這是一個農(nóng)民擁有絕對所有權的企業(yè)制生產(chǎn)社。Tim始終堅信,當?shù)厝嗣裥枰凶约旱纳?,也許一開始很弱小,但總有一天會強大到整合巧克力生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈,甚至成為Madecasse的競爭對手。
雅烏是一個地道的馬達加斯加農(nóng)民,現(xiàn)在擁有一家自己的可可豆生產(chǎn)社,他擔任社長。說起Madecasse,他手舞足蹈:“在Madecasse的幫助下,我們終于有自己的企業(yè)了。雖然很小,可也是我們的寶貝。雖然我們現(xiàn)在只會生產(chǎn)成品可可豆,可我們相信,總有一天它會長大,就像Madecasse一樣,成為一家出色的巧克力公司,還能幫助更多的馬達加斯加同胞?!?br/> 創(chuàng)始人Tim說,讓千千萬萬像雅烏這樣的土著馬達加斯加人在這片土地上“手舞足蹈地生活”,這是他們創(chuàng)立Madecasse最大的夢想。而這一切,就要從一場公平的游戲開始。另一創(chuàng)始人Breet認為,Madecasse之所以被評為“最具創(chuàng)新力的企業(yè)”,并非他們的商業(yè)模式有多么新穎,而是因為這是一家能跳舞的企業(yè),公司架構非常小,直面農(nóng)民的需求和供給,不僅自己能跳舞,更重要的是帶著馬達加斯加的人民一起跳舞,大聲笑,大口呼吸。
把甜蜜經(jīng)營出來
曾經(jīng)有人質(zhì)疑Madecasse的盈利模式,這家公司也似乎更多地被認為是“慈善機構…‘社會組織”。畢竟,兩位創(chuàng)始人都是多年的扶貧志愿者,他們的初衷也是希望能為馬達加斯加造福。然而別忘了,Madecasse也是一家企業(yè),它需要解決自己的盈利問題,才能長久地立足于這片土地。
Madecasse的市場總監(jiān)Joe Salvatore(喬·塞爾瓦托)笑著給出了答案:“別忘了,這可是一家能跳舞的公司,它很小,機構設置很簡單,不會產(chǎn)生過多的管理費用。仔細看看我們的流程,真正的投入并不多,更多的是幫助與整合??梢哉f我們是一家以成本取勝的公司。當然,最關鍵的是,我們是一家打造高品質(zhì)巧克力的企業(yè)。我們的原料來自馬達加斯加,自然條件決定了巧克力的原始質(zhì)地。我們一直堅持有機、可持續(xù)的生產(chǎn)模式。”有機,便是Madecasse開拓國際市場的競爭策略——巧克力可以很甜蜜,還可以很健康。
Madecasse一直堅持三重底線原則,即企業(yè)盈利、社會責任、環(huán)境責任三者的統(tǒng)一,稱為3P理論,地球(planet)、人(peopIe)、利潤(profit)可以和諧地共存于Madecasse。
很多建立在發(fā)展中國家的公司強調(diào)產(chǎn)量,追求速度,由此追求低成本高收益,資源很快被一代人耗盡,無法傳承下去。在馬達加斯加的土地上,Madecasse非常注重可持續(xù)發(fā)展,教育和鼓勵農(nóng)民把各種品種分類,重復合理地使用有機肥料,保護這塊土地。
“這片擁有世上最多物種的原始森林,從來不施用各種農(nóng)藥,這是多么綠啊,從前、現(xiàn)在或將來,她都該是一片綠地。”Tim和Brett始終懷著這個信念。為了貫徹這一理念,在Madecasse,農(nóng)民的收入直接和農(nóng)作物的質(zhì)量而不是數(shù)量掛鉤。Madecasse和上游農(nóng)民采取一對一的工作模式,這樣能針對不同的土地特質(zhì)、作物特色和設備需求作出個性化的指導與培訓。土地質(zhì)量得到保證,各種投入都套上了有機、環(huán)保的烙印,產(chǎn)出自然是綠色、可持續(xù)的。
Madecasse的堅持得到了市場的認可,它已經(jīng)成為著名健康超市Whole Foods的供貨商。在這家嚴格定義食品質(zhì)量、苛刻選擇供貨商的健康食品超市里,隨處可見這種白底彩條的Madecasse巧克力。價格從6美元到10美元不等,很受消費者歡迎。一個常常購買Madecasse的美國家庭主婦說:“Madecasse巧克力的外包裝質(zhì)樸,這個品牌的巧克力讓我覺得很放心,我們在Whole Foods連鎖店選購這個牌子的巧克力時心里很踏實,感覺好極了?!?br/> ******
建立一家企業(yè)不同于創(chuàng)立一家慈善機構,不是簡單給予,更多的需要創(chuàng)造。給當?shù)氐娜藗儎?chuàng)造利潤、創(chuàng)造生存下去的技能,也建立起自己來自痛點的盈利模式。當你以鳥瞰的角度·去審視這個世界,你很容易看見它的至高點;而當你以蚯蚓的視角匍匐去看這個世界時,你會發(fā)現(xiàn)金字塔基部那個龐大而美麗的市場。Madecasse就是一家具有蚯蚓視角的公司,愛這片土地,全身心地去接近它,在世界上最窮的國家生產(chǎn)出全世界最好的巧克