陳擁軍

（南通市啟秀中學(xué) 江蘇 南通 226000）

新的義務(wù)教育化學(xué)課程倡導(dǎo)從學(xué)生和社會(huì)發(fā)展的需要出發(fā)，發(fā)揮學(xué)科自身的優(yōu)勢(shì)，將科學(xué)探究作為課程改革的突破口，激發(fā)學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)新意識(shí)，促使學(xué)生積極主動(dòng)地學(xué)習(xí)，使獲得化學(xué)知識(shí)和技能的過程也成為理解化學(xué)、進(jìn)行科學(xué)探究、聯(lián)系社會(huì)生活實(shí)際和形成科學(xué)價(jià)值觀的過程。 建構(gòu)主義認(rèn)為，學(xué)習(xí)是一個(gè)建構(gòu)知識(shí)的過程，教育強(qiáng)調(diào)的不再是教學(xué)，而是學(xué)習(xí)，因此，教師不再是一個(gè)“站在講臺(tái)上的圣人”，而是一個(gè)“站在一旁的引導(dǎo)者”； 不再是通過給學(xué)生講述或示范我們知道的東西來進(jìn)行教學(xué)，而是組織學(xué)習(xí)，積極地讓學(xué)生創(chuàng)造意義，建構(gòu)他們自己的知識(shí)。 基于新《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》的要求和建構(gòu)主義理論，筆者認(rèn)為，要使課堂教學(xué)達(dá)到高效率， 課堂設(shè)計(jì)就要改傳統(tǒng)的以教師為主體的教學(xué)設(shè)計(jì)，變?yōu)橐詫W(xué)生為主體的學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)。 下面，筆者就以人教版九年義務(wù)教育化學(xué)九年級(jí)上冊(cè)中的 《燃燒與滅火》為例進(jìn)行學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)。

Ⅰ.學(xué)習(xí)過程設(shè)計(jì)：

一、創(chuàng)設(shè)情景

讓學(xué)生感知熟悉的對(duì)象， 知道本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣。

（課件呈現(xiàn)）：［圖片1］燃燒造福人類；［圖片2］ 燃燒帶給人類的災(zāi)難。

設(shè)計(jì)意圖：

以圖片創(chuàng)設(shè)一種情境， 確定本堂課的學(xué)習(xí)主題，吸引學(xué)生的注意力，激發(fā)學(xué)生的求知欲望。

二、實(shí)驗(yàn)探究：燃燒的條件

（一）探究發(fā)生燃燒需要那些條件。

活動(dòng)1：學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究

［實(shí)驗(yàn)1］ 在酒精燈的火焰上分別點(diǎn)棉花和小石子，觀察現(xiàn)象并分析原因；

［實(shí)驗(yàn)2］ 點(diǎn)燃一支蠟燭，然后用燒杯罩住，觀察現(xiàn)象并分析原因；

［實(shí)驗(yàn)3］ 將一根小木條和一小塊煤塊放在酒精燈上，點(diǎn)燃，比較點(diǎn)燃的難易并分析原因。

（課件呈現(xiàn)）常見物質(zhì)燃燒所需的最低溫度（即著火點(diǎn)）。

活動(dòng)2：學(xué)生分組討論，自主建構(gòu)發(fā)生燃燒所需的條件，全班交流。 得出結(jié)論：

燃燒的條件：可燃物；氧氣或空氣；達(dá)到燃燒所需的最低溫度（即著火點(diǎn)）。

（二） 探究燃燒的三個(gè)條件是否要同時(shí)滿足才會(huì)發(fā)生燃燒。

活動(dòng)1：學(xué)生分組討論，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，全班交流。

活動(dòng)2：閱讀課本“燃燒的條件”實(shí)驗(yàn)及對(duì)應(yīng)圖，看懂實(shí)驗(yàn)步驟及相關(guān)文字。

活動(dòng)3：觀看課本P124 實(shí)驗(yàn)7－1 的錄像。

活動(dòng)4：學(xué)生思考以下問題并全班交流。（課件呈現(xiàn)）（1）為什么銅片上的白磷燃燒而紅磷不燃燒？（2） 為什么銅片上的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒？ （3）創(chuàng)造什么條件熱水中的白磷也能燃燒？

總結(jié)歸納：燃燒的三個(gè)條件應(yīng)當(dāng)同時(shí)具備：可燃物是內(nèi)因，氧氣和溫度是外因，它們共同構(gòu)建了“火三角”。

活動(dòng)5：〔動(dòng)畫展示〕火三角的形成：三條邊逐漸拼成三角形，火焰燃燒起來。

活動(dòng)6：回顧氧氣的性質(zhì)，今天已學(xué)的知識(shí)，用自己的語言描述燃燒的定義，再跟書本下的定義比較。

設(shè)計(jì)意圖：

首先設(shè)計(jì)了三個(gè)簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生動(dòng)手完成，激發(fā)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的興趣，在活動(dòng)中，全班交流中，學(xué)生都能體驗(yàn)到個(gè)體悟出的結(jié)論的正確性， 從而體驗(yàn)到成功的快樂，激發(fā)學(xué)生積極主動(dòng)參與下一環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)的熱情。 接著引導(dǎo)學(xué)生自主設(shè)計(jì)三個(gè)條件是否同時(shí)滿足的探究實(shí)驗(yàn)方案，培養(yǎng)學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。 然后通過問題的思考和交流，學(xué)生得出結(jié)論也就水到渠成了。 最后，學(xué)習(xí)燃燒的概念時(shí)， 不是簡(jiǎn)單地將概念直接呈現(xiàn)給學(xué)生記憶，而是引導(dǎo)學(xué)生將已有知識(shí)與待學(xué)知識(shí)之間建立聯(lián)系，自主建構(gòu)對(duì)概念的理解，在交流與對(duì)比中自主完善和理解概念。

三、課本“燃燒的條件”實(shí)驗(yàn)裝置的改進(jìn)

活動(dòng)1：學(xué)生分組討論，設(shè)計(jì)一個(gè)對(duì)環(huán)境無污染的實(shí)驗(yàn)裝置。

活動(dòng)2：全班交流本組的設(shè)計(jì)，比一比，哪組設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)裝置最好，最富創(chuàng)造性。

設(shè)計(jì)意圖：

通過分析書本實(shí)驗(yàn)的不足，培養(yǎng)學(xué)生敢于懷疑權(quán)威的意識(shí)，在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的比賽過程中，學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問題，思考問題、解決問題的能力得到加強(qiáng)，創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力得到發(fā)展，環(huán)保意識(shí)得到提高。

四、實(shí)驗(yàn)探究滅火的原理與方法

活動(dòng)1：學(xué)生實(shí)驗(yàn)：點(diǎn)燃幾支蠟燭，用不同的方法將其熄滅。

活動(dòng)2：全班交流熄滅蠟燭的方法及原理。

活動(dòng)3：演示實(shí)驗(yàn)：在燒杯中放一些碳酸鈉和一支點(diǎn)燃的蠟燭，加入一些稀鹽酸，注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 討論：為什么燃著的蠟燭熄滅了？

活動(dòng)4：動(dòng)畫演示滅火的原理。 〔動(dòng)畫展示1〕火三角的形成：三條邊逐漸拼成三角形，火焰燃燒起來；〔動(dòng)畫展示2〕火三角三條邊只要拆掉一條，火就熄滅了。

總結(jié)歸納：滅火的原理：破壞燃燒的任一條件，燃燒就會(huì)停止，即隔離可燃物隔絕氧氣（或空氣）使溫度降到著火點(diǎn)以下。

活動(dòng)5：學(xué)生思考搶答：下面是一些滅火的實(shí)例，試分析其滅火的原理。（課件呈現(xiàn)）：1．炒菜時(shí)油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅；原理是什么？ 2．堆放雜物的紙箱著火時(shí)，可用水撲滅，原理是什么？ 3．撲滅森林火災(zāi)的有效方法之一，是將大火蔓延路線前的一片樹林砍掉。 原理是什么？

設(shè)計(jì)意圖：

引導(dǎo)學(xué)生從實(shí)際生活經(jīng)驗(yàn)入手，了解燃燒與滅火的關(guān)系。 再通過一組簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，進(jìn)一步分析得出幾種常見的滅火方法。 從生活經(jīng)驗(yàn)上升到理論高度。 最后再用學(xué)到的知識(shí)解釋日常生活中的現(xiàn)象，讓學(xué)生體會(huì)到化學(xué)來源于生活，服務(wù)于生活。

五、滅火器的知識(shí)

活動(dòng)1：播放滅火器的知識(shí)錄像。

活動(dòng)2：演示實(shí)驗(yàn)：自制簡(jiǎn)單的泡沫滅火器滅火。

設(shè)計(jì)意圖：

學(xué)生通過這兩個(gè)活動(dòng)生動(dòng)形象地了解日常生活中滅火器所蘊(yùn)含的化學(xué)原理，進(jìn)一步體驗(yàn)化學(xué)與生活的關(guān)系， 激發(fā)學(xué)生學(xué)好化學(xué)并運(yùn)用所學(xué)知識(shí)造福人類的情感。

六、回顧學(xué)習(xí)活動(dòng)過程，整體建構(gòu)燃燒與滅火的知識(shí)體系

燃燒的條件 滅火的原理與方法

1．可燃物→ 1．隔離可燃物

2．與氧氣充分接觸→2．隔絕氧氣（或空氣）

3．溫度達(dá)到著火點(diǎn)→3． 降溫到該物質(zhì)的著火點(diǎn)以下。

（三個(gè)條件同時(shí)具備） （具備一個(gè)條件即可）

設(shè)計(jì)思考：

讓學(xué)生自己歸納、整理已學(xué)的知識(shí)，使其形成系統(tǒng)，從而內(nèi)化為自己的知識(shí)。

七、練習(xí)與實(shí)踐

1．點(diǎn)燃兩根火柴，一根火柴頭朝上，一根火柴頭朝下，觀察哪根火柴梗更易燒盡？ 討論為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象？

2．用燃燒和滅火化學(xué)知識(shí)解釋下面的成語：鉆木取火，煽風(fēng)點(diǎn)火，抱薪救火，杯水車薪，釜底抽薪。

3．如果火災(zāi)真的在我們身邊發(fā)生，我們應(yīng)該如何自救呢？ 請(qǐng)同學(xué)們課后到圖書館或上網(wǎng)查詢收集有關(guān)資料，并寫成科普知識(shí)文章下堂課匯報(bào)交流。

Ⅱ.設(shè)計(jì)思考：

練習(xí)與實(shí)踐1 雖有一定的難度，但可以激發(fā)學(xué)生的興趣， 提高他們綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決問題的能力；練習(xí)與實(shí)踐2 讓學(xué)生體驗(yàn)到中華民族的文化博大精深，很多成語、古詩詞中也蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識(shí)；練習(xí)與實(shí)踐3 讓學(xué)生體驗(yàn)學(xué)習(xí)不僅發(fā)生在課堂上，其他的途徑也可以進(jìn)行學(xué)習(xí)，獲得知識(shí)。

建構(gòu)主義認(rèn)為學(xué)習(xí)發(fā)生在學(xué)生反思教師教了什么的時(shí)候，發(fā)生在學(xué)生與同伴一起學(xué)習(xí)建構(gòu)自己的理解的時(shí)候，或者發(fā)生在學(xué)生在校外應(yīng)用新知識(shí)的時(shí)候。 當(dāng)學(xué)生在脫離互動(dòng)或缺少想法反饋的前提下，嘗試尋找意義時(shí)，理解就不可能發(fā)生。 本節(jié)課教者從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，不是講教材，而是創(chuàng)造性用教材，重組學(xué)習(xí)內(nèi)容，在實(shí)驗(yàn)探究過程中，每位學(xué)生都能積極參與學(xué)習(xí)過程，獨(dú)立思考、小組合作、全班交流展示，不斷自主建構(gòu)知識(shí)，高效達(dá)成課程學(xué)習(xí)目標(biāo)。