孟 潔，李伯川

(云南農(nóng)業(yè)大學(xué) 人文社會科學(xué)學(xué)院，云南 昆明 650201)

皮影俗稱“燈影”，以在燈光照射下用獸皮刻制的人物隔亮布演戲而得名，是我國民間廣為流傳的傀儡戲之一，有“電影之父”的美稱。華縣皮影被國內(nèi)外研究者公認(rèn)為世界上最古老的藝術(shù)品種之一，它是音樂、唱腔、雕刻、繪畫、文學(xué)和民俗為一體的集大成者。中央美術(shù)學(xué)院民間美術(shù)系的一位教師說：“如果你到陜西去過，沒看過華縣的皮影，那就如同沒看過兵馬俑或乾陵、碑林一樣值得遺憾?！盵1]奈·西蒙博士〔德國〕在《中國影戲序》中說：“在西方——不僅在美國而且在歐洲——許多人都酷愛中國的皮影戲。在不少的公共博物館和私宅中，你都能欣賞到人們所搜集的這種民間藝術(shù)品。”

皮影是影戲的專用演出道具，隨著影戲的大眾化，皮影雕刻業(yè)也隨之發(fā)展為一個非常專業(yè)的行業(yè)。歷史發(fā)展到今天，影戲的市場在漸漸消失，原先只作為影戲演出道具的皮影被賦予了新的存在意義：作為一種藝術(shù)品被大眾認(rèn)可并廣為收藏。華縣皮影既是中國的皮影的發(fā)源地，又在長期的發(fā)展中博采眾家之長，形成自己獨特的雕刻方法和風(fēng)格特色，在同行業(yè)中獨領(lǐng)風(fēng)騷，已成為炙手可熱的藝術(shù)收藏品。

一、皮影的歷史源流

“世界影戲源于中國——中國影戲源于陜西——陜西影戲源于華州”[1]華州即今日華縣，華縣皮影的地位由此可知。研究皮影若要追根溯源，非華縣莫屬。

關(guān)于皮影起源的說法，學(xué)界基本都采納典籍中有關(guān)西漢武帝與李夫人的記載：“夫人卒后，帝思念不已。方士齊人李少翁，言能至其神。乃夜施帷帳，明燈燭，而令帝居他帳，遙望之。見美女居帳中，如李夫人之狀”(晉干寶《搜神記》卷二)。這里的情景就大概類似于我們今天的皮影戲。即便如此，也只是其中有影戲的影子而已，還不算真正的皮影戲。它不過是方士的“弄影還魂”，是為了討好帝王對方術(shù)神仙的熱衷，故意營造的神秘的環(huán)境氣氛。

唐朝是我國歷史上文化繁榮的時期。《影戲——故都百戲考(之四)》云：“按此戲當(dāng)然始于陜西，因西安建都數(shù)百年，玄宗又極愛提倡美術(shù)，各種技藝由陜西興起者甚多，則影戲始于此，亦在意中?！庇衷疲骸般昃┲皯蚣从砷L安流傳而來，言頗近理，因二地不但距離不 為甚遠(yuǎn)，交通盡有頻繁可能，更以其為帝都所在，凡百技莫不趨之，都城既由西安而汴京，影戲當(dāng)隨之而去……”傳曰：“貴妃啖荔枝，伶奏碗碗以增味，擊碗撥弦者，皆自華州?！盵2]

到了宋朝，影戲的發(fā)展已臻完善，孟元老在《東京夢華錄》中記載了崇寧、大觀以來影戲藝人的姓名，還描述了“每一巷口，無樂棚去處，多設(shè)小影戲棚子”、“諸棚看人日日如是”等繁多興盛的影戲演出場景，表明宋代的影戲已相當(dāng)完善與普及。[3]

靖康之變(1126年)后，北宋滅亡，當(dāng)時金兵擄走了宋朝的欽徽二帝和后妃、皇子、皇女以及宗室貴戚等三千多人北去，其中包括“弄影戲，等倡優(yōu)伎藝150余家，影戲隨金兵北傳?！?姜玉祥《中國影戲》)高宗南下偏安，影戲隨難民南渡，首先入臨安(杭州)，繼而播植于湖、廣、皖、浙、江等南方各地。宋王朝的變徙，倒使陜西皮影戲“北上南下”“東奔西走”地拓出了黃河流域，及至流傳全國。[4]

元朝時期隨著軍事活動的擴(kuò)張，影戲繼而傳到了國外。到了清乾隆年間，發(fā)生了皮影戲發(fā)展史上具有重要意義的“花部革新”運動。這場運動是由陜西省渭南舉人李芳桂(號十三)領(lǐng)導(dǎo)的，他提倡作品要反映現(xiàn)實，所演之事不必皆有據(jù)可靠，他的皮影創(chuàng)作在當(dāng)時別開生面，得到了廣大群眾的欣賞，使得皮影戲在陜西達(dá)到了空前鼎盛時期，一度班社林立。當(dāng)然這對華縣的皮影發(fā)展影響也是十分大的。《華縣志》記述：“在清末時……有演出班社二三十家。民國時期皮影仍盛行不衰，極盛時有班社48 家?！盵5]

大量的事實和分析不難看出華縣皮影在皮影界的影響，更能證實了華縣皮影歷史悠久，是中國皮影發(fā)展的源頭。

二、華縣皮影的制作特色

華縣皮影的制作工藝復(fù)雜，工序繁多，這也正是其魅力所在。一張皮影作品大概要三四千刀雕刻才能完成，工藝復(fù)雜的甚至動輒需要上萬刀。華縣皮影工藝精湛程度更是非同一般：一張皮影從選料、雕刻、上色到最后的裝訂完成，大概要二十多道工序。期間凝結(jié)了雕刻藝人的心血，自然賦予了皮影不同于一般工藝品的含義。

(一)制皮

1．選皮

華縣皮影的選皮很講究，一般選用不滿三歲口的秦川牛，以現(xiàn)宰殺的黃牛皮為原料。不滿三歲的牛也就是乳牛，沒有開始干活或者剛剛開始干活，牛身上沒有外傷，牛皮基本完好，皮質(zhì)細(xì)膩，油性大，韌性、光滑程度也最佳。牛的年齡過大牛皮會變的粗糙不宜雕刻。相比較而言黑牛皮為最佳材料；黑牛皮質(zhì)地白、亮，雕刻出的皮影效果最佳，但黑牛在陜西的種質(zhì)資源較少。羊皮，豬皮的毛孔太粗糙且很薄，不宜雕刻；水牛皮和毛牛皮的皮質(zhì)太厚、粗糙，不透亮；驢皮韌性好、皮質(zhì)佳，雕刻出的皮影透亮，但是皮質(zhì)太薄，邊容易卷起，保存時間短。其他有的地方也會選用驢皮，例如河北的唐山皮影就大部分選用驢皮制作而成。各種皮子都有自己特點，不過，比較而言，牛皮保存時間長，上色后固色好，經(jīng)幾百年歲月洗禮而艷麗依舊，是較好的選材。

2．泡牛皮

制作皮影用的牛皮一般在春秋兩季加工，這兩個季節(jié)環(huán)境溫度適宜，避過了夏季溫度過高牛皮易腐爛、冬季溫度過低牛皮易脆折的時期。剛剝好的牛皮需要浸泡4～7天，第一天換三遍水，第二天換兩遍水，第三天也是換兩遍水，第四天以后每天換一遍水直到牛皮泡過的水如清水一樣為止，手能將牛毛輕拽下來為宜。

3．刮皮

將泡好的牛皮取出搭在一根碗口粗細(xì)，長約1.3米的木樁上(注：木樁一端埋于土中，與地面成大致呈45°)，用特制的刮刀反復(fù)刮，先刮脂肪，后刮毛。一般要按照刮皮——浸泡——再刮這樣反復(fù)兩次，直至徹底去除牛皮外面的毛和內(nèi)側(cè)的脂肪牛皮薄厚均勻為止。刮皮子的人須是非常有經(jīng)驗的人，力度一定得拿捏到位，力道太輕不行，費時費力，皮子刮不均勻，力道太重又會把皮子刮穿。牛皮的薄厚都是藝人長期的經(jīng)驗所得，憑手感而定，一般都在1.5—3.0毫米。從泡牛皮到刮皮完成這個過程大概需要15天。

4．晾干

刮好的牛皮四周每隔十厘米左右扎一小孔，用牛皮繩穿過小孔將牛皮固定撐于木架上，木架一般四根木頭首位交接搭制而成，呈巨型。這樣可以使牛皮完全展開，防止收縮。牛皮要在陰涼通風(fēng)的地方自然陰干，不能在陽光下暴曬，因為牛皮薄厚不均，在陽光下暴曬牛皮薄的地方很快就干燥，而厚的地方還未干，這樣就會在薄厚交接的地方形成拱起，牛皮的表面就會變得凹凸不平，不宜打磨雕刻，在陰涼處晾干也要每隔一個小時左右根據(jù)牛皮的干濕狀態(tài)來決定是要縮放還是繃緊繩子，繃?yán)K子要注意松緊合適，過緊會讓牛皮纖維受損，牛皮的透亮程度降低，過松牛皮會不平整。

5．掃皮

牛皮展開之后要進(jìn)行細(xì)致的清掃，即用鋒利的邊緣呈弧形刀具對牛皮兩面進(jìn)行刮掃，弧形是為了防止刮牛皮的過程中留下拉痕，反復(fù)兩次，徹底清除上面的雜質(zhì)，掃皮一是為了牛皮的清潔，二是讓牛皮的薄厚均勻，在牛皮陰干的過程中隨著水分的流失，牛皮會收縮，需隨時觀察，根據(jù)收縮的程度調(diào)整四周的繩子，以保護(hù)皮革纖維不受損。

6．打磨

將牛皮充分晾干后就要進(jìn)行打磨，即根據(jù)雕刻作品的需要將牛皮分割成大小適中的若干塊，用細(xì)砂紙雙面打磨，使皮質(zhì)更光滑透亮，砂紙打磨之后再用清水清洗牛皮兩面，然后在陰涼處晾干，這個環(huán)節(jié)同樣不能見到日光，陽光的照射會讓牛皮表面不平整。

雕刻過程中也要及時壓平打磨，否則牛皮也會起皺。雕刻時牛皮應(yīng)始終處于潮濕狀態(tài)，太硬太軟的牛皮都不宜雕刻。牛皮太軟時雕刻容易擁擠起皺，太硬不容易走刀，刀頭易斷。

7．清洗

在牛皮打磨的過程中還要進(jìn)行清洗，牛皮打磨完成最后的關(guān)鍵步驟在牛皮半干的時候再在水中再浸泡一分鐘左右。洗過之后的牛皮表面是潮濕的，但內(nèi)部仍然干燥有硬度，不好打磨，再泡一分鐘左右之后，拿出來再陰干，這樣的牛皮，手感就是整張牛皮里外都是穰的(穰的：軟的，有韌性的)，而表面是半干的，這樣對牛皮的打磨非常有利。

8．推皮

對打磨好的牛皮用棉布蘸取食用油擦拭牛皮兩面，目的是讓牛皮的皮質(zhì)看起來更透亮，用特制的棗木(棗木的硬度高)選定一個方向先向一邊推，完成之后換個方向繼續(xù)打磨，這樣十字交叉打磨兩遍，使牛皮更加平展光滑，消除收縮性。這樣制出的皮料狀似玻璃，也適宜雕刻。

9．定型

將推磨好的牛皮放于平整的木板之間，上面放置一定的重物緊壓，這樣做是為了讓牛皮定型更加平整，這個定型過程大概需要15天的時間。夏天壓上一兩天就要把牛皮翻開透氣防止牛皮發(fā)霉，如果牛皮發(fā)霉變色則不能使用。

(二)雕刻

1．畫稿

制作皮影時所用的畫稿稱為“樣譜”，是歷代藝人們相傳的設(shè)計圖稿。由于紙質(zhì)的樣譜比牛皮的皮影更不易保存，所以現(xiàn)今能流傳下來的明清樣譜已寥寥無幾。畫稿是雕刻藝人師徒傳承的重要技術(shù)資料，也是皮影造型藝術(shù)的重要依據(jù)，它承載著歷代文化的印跡，也體現(xiàn)著民間藝人的智慧。

2．過稿

在過稿前，先將成品皮用濕布潮軟，用特制的推板稍加油汁逐次推摩，使牛皮光滑、平展。而后選擇不同部位的皮質(zhì)用自制的鋼針以針代筆畫出紋樣，為雕刻提供依據(jù)，過稿要求細(xì)致準(zhǔn)確，把各部件的輪廓和設(shè)計圖案紋樣分別拷貝、描繪在皮面上。

3．雕刻

雕刻是皮影工藝的關(guān)鍵步驟，過稿之后將待雕刻的圖案分塊截開用濕棉布潮潤后就可以進(jìn)行雕刻了。按照傳統(tǒng)的華縣皮影雕刻方式，將牛皮放在棗木板上采用“轉(zhuǎn)皮走刀”的方法雕刻。轉(zhuǎn)皮走刀的雕刻方法是華縣皮影雕刻的最大特色，即右手執(zhí)刀扎透牛皮固定于棗木板上不動，左手五指推動牛皮刻制，這樣刻出的刀口圓潤、流暢、齊整。此技法全國獨有，且有諸多講究。

(1)刻刀

皮影雕刻用的工具包括不同型號的刀、鑿、尺和刻板，有著講究的分工。刀具分平口刀、斜口刀和各種花樣鑿刀三大類。不同寬度平口刀和斜口刀各有五六種規(guī)格；花樣鑿刀有大小圓口、半圓口等形狀，以直徑0.5-5mm配套成對，各有六七種規(guī)格。根據(jù)傳統(tǒng)經(jīng)驗，斜口刀用于不規(guī)則形細(xì)小花紋的雕刻；平口刀則用于雕刻各類直線。各式花樣鑿刀在藝人的匠心運用下創(chuàng)造出了多種表現(xiàn)手法，如梅花、魚鱗、星眼等。藝人雕刻的口訣如下：櫻花平刀扎，萬字平刀推，袖頭襖邊鑿刀上，花朵尖刀刻。[6]

(2)刻線

華縣皮影雕刻有“空鏤陽刻”和“實鏤陰刻”之分，還有暗線、繪線之分。實線保留形體輪廓挖去余部，為空鏤陽刻，多用于生旦、須丑的白臉，凡白色的物體都用陽刻法。虛線為陰刻，即鏤空形體線而成是為實鏤陰刻，皮影多為這種線法。暗線用刀劃線而不透皮，多在活動關(guān)節(jié)處。繪線是以筆代之，以表現(xiàn)細(xì)致的物體。[1]

(3)刀口

雕刻的刀鋒起落點叫刀口。刀口有斷口、尖頭、齊口、圓口之分。齊口多用于方正規(guī)范的物象，如桌箱、柜櫥、建筑等；尖口多用于炊煙、流云、水波、風(fēng)帶等；圓口多用于花卉圖案；斷口是用來截斷過長的陽刻線，使連接處更多，加強(qiáng)影人的使用壽命。

(4)知“皮”善用

牛身上各個部位的皮質(zhì)不一樣，所以用途也有區(qū)分。牛腹部的皮最薄，一般用來雕刻飾品翎子、飄帶、頭發(fā)等。其次是牛脊背的皮，薄厚最佳，皮質(zhì)光滑細(xì)膩，一般用來雕刻臉譜、龍袍重要的部位。最后是臀部的牛皮比較厚，用來雕刻打仗用的武將和一些皮影道具，如桌椅，屏風(fēng)等。這樣既可節(jié)約原料，又提高了皮影質(zhì)量，同時也使皮影人物形成上輕下重的構(gòu)造，便于挑簽表演時的趁手(趁手：順手，使得上勁)以及靜置靠站時的安穩(wěn)。

(5)雕刻順序

皮影的雕刻藝人有口訣曰：刻人面——先刻頭帽后刻臉，眼眉刻完再刻鼻子尖。刻衣飾花紋——卍字先把四方畫，四邊咬茬轉(zhuǎn)著扎。雪花先豎畫，然后左右再打叉。六欞丟出齒，挑成雪花花?？炭住S靠甲，先把眼眼打，拾岔岔，人字三角扎。刻建筑裝飾——空心桃兒落落梅，雪里竹梅六角龜，一滿都在水字格。[7]

轉(zhuǎn)皮走刀的雕刻技法需要藝人經(jīng)過長期的鍛煉才能掌握，首先要學(xué)會推皮的手勁功夫，要求藝人的勁道要拿捏到位，只有這樣道具和材料在雕刻時才能相得益彰。

華縣皮影的造型創(chuàng)意與漢代畫像石有著一脈相承的關(guān)系，它吸取了漢代帛畫、唐宋壁畫的手法與風(fēng)格，各式人物、兵器、坐騎、山水亭堂、妖魔鬼怪、花草魚蟲、云霧紫霞、煙火烈焰無不栩栩如生，應(yīng)有盡有。

(三)染色

皮影雕刻好后經(jīng)推平打光就可上色，上色多用效果好的透明色。顏料需用牛皮膠加溫后進(jìn)行調(diào)制，這樣配成的顏色附著力強(qiáng)，影人的著色采用傳統(tǒng)繪畫工筆重彩之法，以鏤線分色，根據(jù)皮影的圖案進(jìn)行平涂分填，多次烘染，染色時顏色不得互串，應(yīng)保持畫面干凈。[6]

染色同雕刻一樣也需要藝人有嫻熟的手法，色彩的搭配、層次、不同顏色的過度等等。所謂一筆分五彩，就是一支筆顏色從深到淺、從有到無，慢慢過渡，里層最深外層漸淺，一幅作品渾然天成，這些都需要制作者細(xì)心的體會，精心點染。

1．顏料

顏料大多用礦物或植物燃料加牛皮膠熬制而成，所以在染色時顏料要放在熱水或日光燈上使其保持一定的溫度，才能著色穩(wěn)定。一般調(diào)制一次顏料就要將整個皮影點染完成，分次染會造成顏色偏差。這個步驟同其它步驟相類似，都是藝人們長期實踐摸索出來的經(jīng)驗，在顏料的配置上沒有達(dá)到定量化。染色完成顏色干透后，用牛皮膠雙面上膠，使顏色固定發(fā)亮。

2．發(fā)汗熨平

皮影染色上膠待完全干透后，需高溫定型。熨燙俗稱出水，也叫發(fā)汗，是制作皮影過程中重要的干燥工序。傳統(tǒng)的方法是將土坯放在麥草火上燒烤，待溫度達(dá)到70度左右取下，將皮影夾在棉布中間放于兩塊土坯之間，熱壓熨燙排除水份，使其定型。[5]現(xiàn)在大多用熨斗代替土坯，便捷了很多，溫度也比較容易掌握，一個高三十厘米的影人大概兩分鐘發(fā)汗完成。發(fā)汗也常被藝人們當(dāng)作“絕招”來保密。發(fā)汗完全依賴火候，火候不到發(fā)汗不完全皮影不展挺，色澤發(fā)烏，邊沿容易卷起，保存時間一長容易發(fā)霉、長蟲，火候過度則灼焦，恰到好處便是“絕招”。這個“絕招”是藝人在長期實踐中摸索感悟得來的，其“度”有時要憑感覺掌握，只可意會而不能言傳。

(四)裝訂

綴結(jié)就是裝訂成形，是皮影制作的最后一道工序。即：把雕刻好的各個部件加以連結(jié)和固定。一個完整的影人從頭到腳大概要11個部件，熨燙好的皮影部件用牛皮條搓成的線綴結(jié)而成，一般情況下影偶頭部和身子的連結(jié)是活口的，根據(jù)需要可換頭。牛皮繩雖然結(jié)實但是綴結(jié)的影人在表演時不夠靈活，現(xiàn)在則采用帳表線來綴結(jié)，就避免了這種情況。裝訂的要點是，各部件連結(jié)處的固定點一定要選準(zhǔn)，也就是“訂縫”要好，這是影響成形的關(guān)鍵技術(shù)。最后，在影人頸部加一根主簽，兩手腕處各加一根活動簽，便可以表演了。藝人們有一句口訣：“三點一線選中選，栩栩神采從中顯，疏忽若差半分毫，有肉無骨影人殘”，皮影靜中有動，動中傳神的道理便在于此。[6]

制作完成的傳統(tǒng)皮影人物造型，高約32～33厘米，武將略高，多為側(cè)面單目、少為正面形象，所謂“一張牛皮居然喜怒哀樂，半張人臉雕盡忠奸賢惡”。

三、結(jié)語

華縣皮影是陜西皮影東路皮影最具代表性的一支。華縣皮影以歷史悠久、造型優(yōu)美、雕繪并重的獨特工藝而獨樹一幟，在世界皮影界享有相當(dāng)高的地位。不但是影戲表演的工具，也成為可以獨立欣賞的藝術(shù)品。它工藝嚴(yán)謹(jǐn)、刀工精細(xì)、線條明暢、 制作精美，有成套的雕刻技法，表現(xiàn)技術(shù)巧妙。皮影的制作匯集了美學(xué)、力學(xué)、色彩、民俗眾多的表現(xiàn)形式于一體，它的二維結(jié)構(gòu)造型別具一格。人類文明的燦爛，表現(xiàn)為文化的多樣性。重視保護(hù)文化藝術(shù)遺產(chǎn)，促進(jìn)文化藝術(shù)在當(dāng)代的延續(xù)和發(fā)展，是保持世界多元文化形態(tài)的重要基礎(chǔ)。華縣皮影藝術(shù)是當(dāng)今活著的文物史，它折射出古老民族文化藝術(shù)的結(jié)晶，是獨具特色的優(yōu)秀文化遺產(chǎn)。華縣皮影現(xiàn)在已成產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，也是對現(xiàn)今的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的踐行，但是產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展能否真正的保護(hù)和傳承這門傳統(tǒng)的手工藝有待探索。

致謝 本文部分內(nèi)容根據(jù)汪天喜口述資料整理而成，在此表示感謝。

[參考文獻(xiàn)]

[1]陳勝蓮．“化石，還活著……”——華州皮影戲雕鏤與演唱藝術(shù)的歷史傳統(tǒng)[J]．渭南師專學(xué)報：社會科學(xué)版，1993，(4)：43.

[2]張琪．碗碗腔沙苑尋蹤[J].當(dāng)代戲劇，2004，(1)：36-37.

[3]魏力群．中國皮影藝術(shù)史[M]．北京：文物出版社，2006：29-30.

[4]江玉祥．中國影戲[M]．成都：四川人民出版社，1991.

[5]華縣地方志編纂委員會．華縣志[M]．西安：陜西人民出版社，1992.

[6]高振強(qiáng)．華縣皮影制作技藝申報書文本[Z].華縣文體局材料，2010.

[7]韋凱，張星，賈濤．華縣皮影雕刻藝術(shù)造型研究[J]. 華縣皮影雕刻藝術(shù)造型研究，2008，(1)：180-181.