尹可鑒

（騰沖縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣所，云南 騰沖 679100）

馬鈴薯是一種分布廣，容易栽培的宜糧、宜飼、宜作多種工業(yè)原料，具備多功能用途的農(nóng)作物，其豐富的營養(yǎng)價值深受廣大群眾的喜愛。過去，騰沖縣每年都種植冬馬鈴薯，但產(chǎn)量較低，經(jīng)濟效益不高，致使種植規(guī)模較小。近年來，隨著各級政府的高度重視，冬馬鈴薯的種植面積不斷擴大，效益不斷提高，但由于各方面的原因，單位面積產(chǎn)量仍然很低，經(jīng)濟效益未能充分體現(xiàn)出來。為進一步提高冬馬鈴薯單位面積產(chǎn)量及品質(zhì)，增加農(nóng)民收入，特擬定以下規(guī)范化高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 選用高產(chǎn)抗病原種

選用高產(chǎn)抗病原種，是提高冬馬鈴薯單位面積產(chǎn)量的重要基礎(chǔ)，因此在實際生產(chǎn)中，應(yīng)選用純度高，無病毒的健康低代馬鈴薯作種薯，以1代、2代種薯為最好。目前在騰沖縣表現(xiàn)較好的馬鈴薯品種以中甸紅和合作88等為主推品種。

2 選地整地

馬鈴薯是一種喜光作物，其根系不發(fā)達，適宜冷涼、濕潤的環(huán)境，怕澇、怕旱、不耐高溫，其收獲物為地下塊莖，因而應(yīng)選擇有水源，能灌能排，土壤肥沃，土層深厚 （土壤耕作層深度不低于30 cm），土質(zhì)疏松的砂壤土田塊種植。播種前做到兩犁兩耙，使土垡細碎，每丘田塊四周開好排水溝，溝深40～50 cm。對面積較大、排水困難的田塊，視情況在田塊中央開挖2～3條排水溝，確保整個田塊中不積水。

3 種薯的保管和處理

3.1 保管

種薯應(yīng)放到陰涼、通風(fēng)、干燥的地方，均勻攤開進行保管，且應(yīng)經(jīng)常檢查，及時撿出爛薯。播種前15～20 d，檢查種薯是否發(fā)芽，若未發(fā)芽，要進行催芽，以保證早出苗，出全苗。

3.2 催芽方法

（1）將種薯裝在麻袋里，將口扎緊，上面蓋草催芽。 （2）在地上放一層濕沙一層種薯，如此放至50～60 cm高，然后適當(dāng)澆水，蓋稻草、麻袋或薄膜，經(jīng)15～20 d即可發(fā)芽。 （3）把種薯與少量略濕的沙子混合裝入塑料袋中，塑料袋適當(dāng)穿孔，放在氣溫較高且有散射光的地方，經(jīng)過20 d左右即可發(fā)芽。 （4）把種薯與較干燥且充分腐熟的農(nóng)家肥和少量細土混合堆捂在有散射光的地方，高度以50～60 cm為宜，經(jīng)15～20 d即可發(fā)芽。當(dāng)大部分薯塊芽長1 cm時，要通風(fēng)煉苗，然后播種。播種時，種薯過大的要切塊。

3.3 切塊方法

在播種前2～3 d，用刀將薯塊從頂芽到臍縱切成2塊或數(shù)塊 （每粒種薯重量為40～50 g），使每塊種薯都有1～2個頂芽和側(cè)芽，然后用草木灰、多菌靈及胞腹劑進行糊口。切塊糊口的種薯須在散射光下攤開涼干后才能播種。

4 抓住節(jié)令，適時播種

根據(jù)多年的栽培試驗結(jié)果，海拔1500～1700 m區(qū)域種植冬馬鈴薯的最佳播種時間為12月底至次年1月中旬，可避免霜凍和后期高溫干旱逼熟。因此，要抓住這一最佳節(jié)令及時播種。

5 科學(xué)施肥

馬鈴薯是一種高產(chǎn)作物，需肥量較大。其需肥特點為生長前期和中期需肥量較多，占80%以上；對肥料三要素的需求以鉀最多，氮次之，磷最少。為此，在施肥上應(yīng)堅持以有機肥為主，化肥為輔；以基肥為主，追肥為輔的原則。播種時，在每公頃施用優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥15 t的基礎(chǔ)上，每公頃用N15P15K15的復(fù)合肥750 kg、硼砂15 kg，硫酸鋅15 kg混合作底肥；或每公頃用尿素450 kg、普鈣750 kg、硫酸鉀450 kg、硼砂15 kg混合作底肥。播種后25 d，每公頃用尿素7.5 kg、磷酸二氫鉀1.5 kg對水1500 kg進行根外追肥3～4次，每次相隔時間為7～10 d，以確保其整個生育期對各種養(yǎng)分的需要。

6 規(guī)范種植

6.1 種植方式

采用寬窄行條點播或單行條點播種植方式。寬窄行條點播的規(guī)格為25 cm×35 cm×85 cm。即大行距85 cm，小行距35 cm，株距25 cm，確保每公頃基本苗在6萬株以上。

6.2 播種方法

田塊平整后，開1條寬35～40 cm （寬窄行條點播）或10～15 cm （單行條點播），深10～15 cm的播種溝 （溝深因土壤濕度而定，濕度大的田塊開淺溝，濕度小的田塊可適當(dāng)加深），按種植規(guī)格，將發(fā)芽的種薯條點播入播種溝內(nèi)，寬窄行播種的種薯沿播種溝兩邊呈“品”字形排放，然后將肥料均勻撒在中間，避免肥料直接與種薯接觸，最后從株行距中間開溝取土覆蓋，覆土一定要細碎，覆土厚度應(yīng)在10～15 cm。

7 加強病蟲害綜合防治

馬鈴薯的病害主要有晚疫病、黑脛病、環(huán)腐病、病毒病等，蟲害主要有地老虎、螻蛄、二十八星瓢蟲、蚜蟲等。騰沖縣冬馬鈴薯以晚疫病、病毒病、地老虎、蚜蟲危害最重，一旦發(fā)生，將嚴(yán)重影響馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。因而應(yīng)采取“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，有效地控制病蟲害發(fā)生。具體做好以下工作：

（1）堅持進行切刀消毒，減少病菌傳播，可用硫酸銅1000倍液對切刀進行消毒。

（2）播種時每公頃用30 kg甲敵粉與底肥混合施入土中，防治地下害蟲。

（3）播種30 d后，結(jié)合根外追肥，用抗蚜威、雷多米爾等藥劑噴撒防治3～4次，每次相隔時間為7～10 d。

（4）發(fā)現(xiàn)中心病株，應(yīng)及時銷毀。

8 中耕除草，科學(xué)控水

（1）當(dāng)苗高達15 cm時，應(yīng)結(jié)合追肥進行第1次淺培土，到開花前再進行1次大培土，起到消除雜草，減少地下塊莖外露，提高產(chǎn)量，提高品質(zhì)的目的。

（2）科學(xué)灌水。馬鈴薯是一種需水量相對較多的作物，若水分供應(yīng)不足，將嚴(yán)重影響馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。騰沖縣冬季降雨較少，因此，在實際生產(chǎn)中，需根據(jù)土壤墑情進行適當(dāng)灌水。灌水時應(yīng)掌握水不能漫過墑面，且必須速灌速排，使土壤濕度長期保持在60%～75%為宜。

9 適時收獲

當(dāng)植株停止生長，莖葉自然枯黃時，即是馬鈴薯的最佳收獲期。收獲時應(yīng)選擇在晴朗的天氣進行，挖出的馬鈴薯要在田中晾曬1～2 h，再分級裝袋。

[1]和順榮，木德偉，王建忠，等.馬鈴薯晚疫病避病栽培技術(shù)及在迪慶州應(yīng)用[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報，2010，23（4）：1360～1365.

[2]楊瓊芬，李先平，盧麗麗，等.引進馬鈴薯品種在云南的適應(yīng)性評價[J].西南農(nóng)業(yè)學(xué)報，2009，22（6）：1550～1556.