每年的中秋節(jié)，都是親人團(tuán)聚的日子，邊吃月餅邊賞月是必行之事；賞菊，飲酒也是不可或缺的。從最早的黃酒到現(xiàn)在的各類白酒，人們的選擇不僅越來越豐富，而且越來越注重品牌。接連不斷爆出的食品安全問題成了人們關(guān)注的焦點，健康食品自然成了人們的首選。津酒集團(tuán)生產(chǎn)的產(chǎn)品全部選用純天然材質(zhì)，延續(xù)綠色傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，保證了每滴酒品的純正與健康。
　　為確保產(chǎn)品質(zhì)量，保證每一顆生產(chǎn)用糧都100%合格，津酒從源頭抓起，所生產(chǎn)的濃香型白酒，繼承了直沽燒酒多糧生產(chǎn)的優(yōu)良傳統(tǒng)。精選高梁、大米、糯米、玉米、小麥5種糧食，把“五糧工藝”運用于津酒生產(chǎn)之中，在河北、吉林等地區(qū)傳統(tǒng)紅高粱產(chǎn)區(qū)設(shè)立了原糧基地。這些地區(qū)的紅高粱顆粒飽滿，淀粉含量高達(dá)62%以上，蛋白質(zhì)含量在9%以上，并富含多種微生物，而且脂肪和單寧含量極少，是最適合釀酒的紅高粱。
　　眾所周知，單糧型濃香白酒窖香濃郁、醇厚豐滿，回味悠長，出酒率稍高，成本低，但是香味不夠協(xié)調(diào)，而多糧型濃香白酒窖香醇和、香味協(xié)調(diào)、綿甜幽雅、出酒率稍低，成本偏高于單糧酒。但是即使如此，津酒人卻仍然對多糧酒情有獨鐘。他們說，白酒作為純糧飲品，采擷最好的原料，才能釀出上佳的美酒。津酒萃取五種糧食精華，味覺全面豐富，能夠給飲者帶來視覺、嗅覺、味覺等多種美感享受，在品質(zhì)中滲透著白酒“純糧固態(tài)”的基本內(nèi)涵，體現(xiàn)了“中庸和諧、天人合一”的中國文化。
　　同時，為了保證產(chǎn)品在運輸和儲存過程中的質(zhì)量的穩(wěn)定性，津酒規(guī)定所有玻璃容器必須是采用有機(jī)玻璃加工而成。為保證酒質(zhì)，津酒參考相關(guān)白酒行業(yè)清潔生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，從生產(chǎn)工藝裝備要求、資源利用指標(biāo)、產(chǎn)品指標(biāo)、污染物產(chǎn)生指標(biāo)（末端處理前）、廢物回收利用指標(biāo)及環(huán)境管理等幾個方面積極推進(jìn)清潔化生產(chǎn)運動，實現(xiàn)了在酒微量成分分析和酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)領(lǐng)域應(yīng)用研發(fā)方面的重大突破，運用信息技術(shù)提升企業(yè)管理水平，運用機(jī)械化和自動化手段提高勞動生產(chǎn)率。有機(jī)食品、綠色食品、生態(tài)白酒、清潔生產(chǎn)等詞語現(xiàn)已經(jīng)成為促進(jìn)津酒發(fā)展的關(guān)鍵性技術(shù)語言，為企業(yè)內(nèi)部所有人員所熟悉，并在溝通時被廣泛使用。與此同時，津酒還積極推動了一些健康詞匯從“生產(chǎn)性技術(shù)語言”向消費者所能接受的“傳播語言”的轉(zhuǎn)化，從而在全社會范圍內(nèi)提高了民眾的環(huán)保意識和健康標(biāo)準(zhǔn)。
　　不僅如此，津酒的“五糧工藝”還與中國白酒源遠(yuǎn)流長的養(yǎng)生文化相結(jié)合。根據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)養(yǎng)精氣”的養(yǎng)生理論，采用雙輪發(fā)酵，將五谷雜糧的保健作用進(jìn)行充分“調(diào)和”：高粱味甘性溫，富含鐵和蛋白質(zhì)，可健脾益胃；大米味甘性平，含有豐富的B族維生素，具有補(bǔ)中益氣，健脾和胃的作用；玉米味甘性平，含有豐富的膳食纖維，具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用；小麥味甘，性平微寒、有健脾益腎、養(yǎng)心安神的功效；糯米味甘、性平，可積極進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益顏色、實五臟、化谷食之功，可降低膽固醇，抑制腸內(nèi)毒素和抗癌，對心血管疾病大有裨益。
　　津酒的低度濃香充分利用了其以清香酒為主的釀造工藝優(yōu)勢，清濃工藝結(jié)合，從而決定了其產(chǎn)品既有清香型酒的清、爽、醇、凈的“雅”的特征，同時又具備濃香型白酒的香味醇和，優(yōu)雅細(xì)膩的“綿”的特點。這正是津酒“北派綿雅”的由來，這是其他白酒企業(yè)所不具備的產(chǎn)品風(fēng)格和口感優(yōu)勢。其“五糧工藝”釀造的健康產(chǎn)品，不僅符合現(xiàn)代消費者的需求，也符合了國際標(biāo)準(zhǔn)，曾兩次作為達(dá)沃斯論壇唯一指定白酒，出現(xiàn)在高端會議上。這充分說明了津酒是中國白酒產(chǎn)業(yè)的一支靚麗奇葩，顯示出了其在中國白酒市場上不可動搖的地位。
　　 今年中秋節(jié)，津酒愿陪您一同觀菊、賞月、吃月餅……